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Análisis:
Para la empresa ricuras del trigo como cualquier otra empresa, el mercado es cambiante,
la innovación constante es parte del éxito paso a paso, para eso hemos evaluado la
matriz DOFA que permite realizar cambios e incrementar ventas evaluando riesgo
veneficio tanto de la empresa como de sus consumidores potenciales
Ricuras del trigo es una empresa dedicada a la panadería y pastelería como todos
sabemos tiene un alto índice de competencia, en este caso entre en juego la calidad del
producto a conocer, frescura y dedicación en la parte visual de los productos que
generen seguridad y comodidad al cliente en su compra, en estos casos entra en juego la
parte económica con precios exequibles que la compra sea segura confiable y no tan
costosa así llegando al cliente, y pase de ser un cliente casual a uno potencial,
generando crecimiento en la empresa, generando estrategias cambiantes a nivel de
mercado, teniendo claro su calidad en el producto y reconocimientos por su sabor,
textura, olor, frescura y puntualidad en las entregas
Como todos sabemos una de las principales inconvenientes de la panadería ricuras trigo
es la rotación constante de personal, dado en ocasiones la carga laboral que amerita ese
tipo de puestos debido a él volumen de clientes que se manejan constantemente esto no
permite desenvolver completamente al trabajador en su labor, generando atrasos por la
reinducción constante del personal, una de las soluciones mas factibles es generar
horarios rotativos para así evitar el agotamiento físico y mental del personal
permitiéndolo así estar más a gusto en su lugar de trabajo ya que son la línea de frente
en la atención al cliente y son el principal motivo de cotidianidad en la panadería
además del sabor, frescura y textura de sus productos de los productos
Se llevaría a cabo una prueba piloto que seria generada por un mes con el fin de evaluar
la mejora de sus empleados ayudando a si mismo al enriquecimiento empresarial como
personal
Matriz DOFA
Fortalezas: Debilidades:
El producto es de No ha podido cubrir todo
excelente calidad. el territorio de demanda.
Ofrece diversidad de Alza en el precio de
DOFA
productos. materias primas y servicios
Los precios son accesibles públicos.
al público. Índice de rotación de
Materia prima de alta personal alto.
calidad.
Distribución con
eficiencia.