Calculadora de Costo de Recetas

Fecha Distribución de Costo

Nombre del plato PECHUGAS CREM Y ESP 2%

Precio estimado $ 1,150.00

Costo Total $ 378.89
98%
Costo Marginal % 32.95
Margen neto $ 771.11

Ingredientes Primarios
Producto Cantidad Costo x un Costo total
PECHUGAS 5 $ 44.00 $ 220.00
espaguetti verde 1 $ 62.50 $ 62.50
SALSA PARMESANO 1 $ 87.00 $ 87.00 Insertar foto del plato
TOTAL $ 369.50

Ingredientes Secundarios
Cantidad Costo
Producto Costo total
gm Kg/Lt
MANTEQUILLA 200 $ 37.00 $ 7.40
SAL 25 $ 7.50 $ 0.19 Preparación:
PIMIENTA 15 $ 120.00 $ 1.80

TOTAL $ 9.39

Costos fijos
Nombres Costo total
Preparación
Gas
Electricidad
Aceite
TOTAL

Alergias

Preparado por Aprobado por

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 Puesto Puesto

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ecetas

2%

98%

Insertar foto del plato

Preparación:

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