Universidad Pedagógica y

Tecnológica de Colombia
Facultad de Ciencias básicas
Escuela de Ciencias Químicas
Alumno: Gustavo Abraham Valero Pibaral

Fisicoquímica de Sistemas Coloidales

Alumno: Gustavo Abraham Valero Pibaral

Profesor: Víctor Hugo Cely Niño

ASIGNACIÓN No. 4. Tensión
superficial
¿Cómo se describe el movimiento de un fluido?

Para determinarlo se estable un observador que desea medir ciertos parámetros

de un evento, desde el enfoque lagrangiano, se debe rastrear el objeto en todo
momento independientemente de su lugar, aplicado a los fluidos, se debe rastrear
cada partícula en todo momento, siendo muy difícil llevar a cabo esto. En
contraparte el enfoque euleriano estable que se puede estudiar el fenómeno en
una región dada, que, en el caso del fluido, se puede trazar un volumen imaginario
y determinar sus propiedades siendo esta representación de todas las partículas
involucradas. La ventaja del enfoque lagrangiano es que proporciona una mayor
precisión de la información obtenida ya que rastrea todos los eventos y
propiedades de cada partícula. La ventaja del enfoque euleriano es la simplicidad
del método para obtener información del evento.

Al analizar gotas de agua y mercurio, observamos que poseen geometrías

distintas.

el mercurio posee una forma esférica

mientras que el agua posee una forma
aplanada, esto se debe a la tensión
superficial que se puede definir como una
fuerza por cada unidad de longitud.

Si se colocan dos partículas en un medio,

las fuerzas que existen se encuentran en
equilibrio, pero al colocarlas en la interfase
del medio, las fuerzas van a perder el
equilibrio debido a que, al esta en dos
medios distintos, las fuerzas no son de
igual magnitud.

Se puede entender que es una fuerza que actúa paralela a la superficie, tal que
σs=F/d o F*d/A.
La tensión superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molécula son
diferentes en el interior del líquido y en la superficie. Así, en el seno de un líquido
cada molécula está sometida a fuerzas de atracción que en promedio se anulan.
Esto permite que la molécula tenga una energía bastante baja. Sin embargo, en la
superficie hay una fuerza neta hacia el interior del líquido. Rigurosamente, si en el
exterior del líquido se tiene un gas, existirá una mínima fuerza atractiva hacia el
exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran
diferencia de densidades entre el líquido y gas. Por tanto, La superficie se
comporta como una película que ofrece resistencia a su deformación y por tanto a
romperse.

Esta definición puede ser confusa ya que no existe una capa elástica una fuerza
tangencial como tal en la superficie de un líquido puro. De una manera más exacta
se puede definir a la tensión superficial y energía libre de superficie como el
trabajo requerido para incrementar el área de una superficie isotermalmente y
reversiblemente por unidad.

Cuando un cuerpo se encuentra en la superficie de un líquido, debido a la acción

de la tensión superficial se va a encontrar en equilibrio. Describiendo el balance de
fuerzas en cada punto significativos como en la imagen anterior, la fuerza
generada por la superficie para generar el equilibrio es F w=2LσsSinθ

¿Que pasa si se tiene una gota perfectamente esférica?

Se sabe que conservara esa forma debido a la tensión superficial existente en la
interfaz. Si partimos la gota a la mitad, la tensión superficial también se va a
encontrar en la parte donde se partió a la mitad en todo el perímetro, y si se
encuentra al aire libre, va a estar bajo la presión atmosférica (F atm) y si esta en
equilibrio existe otra fuerza que contrarresta esta fuerza que es la fuerza del
fluido(Ff). al esta en equilibrio entonces Ff-Fs- Fatm=0 y recordando que σs=Fs/d y
P=F/A entonces PfA- σsL-PatmA=0. ¿Pero que area se debe emplear? Se sabe que
una presión es una fuerza perpendicular a un área por tanto es una fuerza normal,
entonces el área va a ser el circulo que se forma la partir la gota a la mitad (πr 2)

Al sustituir en la
ecuación resulta Pf πr2-
σsπr- Patmπr2=0, (Pf-
Patm)πr2=σs2πr,
entonces ΔP( r)=2 σs y
ΔP=2 σs/r la cual se
puede interpretar que al
disminuir el radio de la
gota, la presión del
fluido aumenta y viceversa.

Para el caso de una burbuja, se sabe que el interior va a estar vacío, por lo que la
tensión superficial se va a encontrar en el exterior y en el interior de la capa, de
manera análoga, existe la fuerza de fluido que contrarresta la presión atmosférica
y al realizar el diagrama de fuerzas se obtiene la ecuación Ff-2Fs- Fatm=0, se coloca
2Fs ya que existen dos fuerzas de superficie, la cara interna de la burbuja y la cara
externa. Posteriormente PfA- 2σsL-PatmA=0, entonces sustituyendo el área da Pf
πr2- 2σs2πr- Patmπr2=0 y (Pf-Patm)πr2=σs4πr y ΔP=4σs/r. se nota que en lugar de dos
es 4, ya que existen dos superficies, una interna y una externa por tanto la tensión
superficial es mayor.

Si se tiene una gota de agua a condiciones estándar y 1.4mm de diámetro, calcule

la presión del fluido
T=25°C

Patm=1atm=101325Pa=101325N/m2

R=0.7mm=7x10-4m

σH2O= 72.75x10-3 N/m

ΔP=2 σs/r= Pf-Patm

Pf=2σs/r+ Patm=2(72.75x10-3 N/m)/(7x10-4m) + 101325N/m2=101532.8571Pa

En un experimento para encontrar la tensión superficial una sustancia en

condiciones estándar, se produjeron burbujas de 1.2cm de diametro y el fluido se
hallaba a una presión de 101789.9992Pa, ¿cual es la tensión superficial del fluido?

T=25°C

Patm=1atm=101325Pa=101325N/m2

r= 6x10-3m

ΔP=4 σs/r= Pf-Patm

σs= (Pf-Patm)r/4=(101789.9992N/m2-101325N/m2)*6x10-3m/4=0.6975N/m

Bibliografía
https://www.youtube.com/watch?v=Kg_u-qbjGZI (recuperado el 16-05-2020)

https://www.youtube.com/watch?
v=aLzq3WAEgt4&list=PLI7Mbra2xNfEZdMQ_uO66cRVPDrYg31sU&index=9 (recuperado
el 16-05-2020)

https://www.youtube.com/watch?v=oJlziG0Fu4w (recuperado el 16-05-2020)

https://www.youtube.com/watch?v=W0au-77cAXA (recuperado el 16-05-2020)

Duncan J. Shaw(1992) Introduction to Colloid and Surface Chemistry, 4a edicion, Gran bretaña,
Butterworth-Heinemann.

David W. Ball(2004) Fisicoquimica, Cengage Learning