Malbec de France - Le Plant du Roy

Grande Réserve “ANNE”

Assemblage das safras 2002, 2004 e 2005
APPELLATION CAHORS CONTRÔLÉE
100% Malbec
Graduação Alcoólica: 13% Vol.

Código de Barras: 3 700428 600017

Este vinho é fruto do perfeito equilíbrio entre tradição e inovação: elegante, feminino,
romântico e levemente amadeirado.

Barrique perpétuele

Elaborado segundo uma prática tradicional das famílias viticultoras francesas, a

barrique perpétuelle é uma reserva muito especial, que tinha seu lugar nas grandes
mesas de reuniões familiares já que se destinava exclusivamente para
o consumo familiar. Em Cahors a técnica consistia em reservar uma barrica de uma
grande safra ou ainda de um ano marcado por um grande evento: no início de cada
primavera se retirava uma parte do vinho desta barrica e a substituía por um vinho novo.
Este processo era refeito todos os anos durante décadas, daí a expressão ‘perpétuo’. As
barricas assim trabalhadas durante diversas gerações produziam vinhos de corpo
amaciado pelos anos de maturação e de grande buquê.

O Malbec de France foi elaborado para transmitir o espírito das famílias viticultoras de
Cahors. Assim, apresentamos aos amantes do vinho, esta prática ancestral.
As três safras minuciosamente selecionadas são:

2002 - O envelhecimento dos taninos deste ano contribui para a fineza do vinho no
paladar.
2004 - Nesta safra o sol amadureceu os generosos aromas de frutas vermelhas.
2005 - Este excepcional millésime propicia um frescor inconfundível para o vinho.

Origem
Região: Cahors, sudoeste da França
Distâncias: 160 Km de Bordeaux e 560 Km de Paris
História: Registros de cultivo de uva e produção de vinho desde 92 d.C.

Vinhedos
Denominação: AOC Cahors.
Rendimento: 50 hl / ha.
Cepa: 100% Malbec.
Produção: Seleção dos melhores Terroirs da denominação.
Características Organolépticas
Cor: Rubi intenso.
Buquê: Expressivo, lembrando frutas silvestres vermelhas.

Retrogosto
Ataque de boca franco e fresco. Sabor de frutas em compota.

Garrafas
Modelo: Bordelaise Traditionnelle.
Capacidade: 750 ml.
Cor: Antique.
Número de garrafas por caixa: 6.

Vinificação
Método: tradicional.
Temperatura de fermentação: Controlada em 24° - 25° C.
Duração da maceração: 10 dias.
Maturação: 90% em tonéis de inox, 10% em barricas de carvalho.

Serviço do Vinho
Temperatura de serviço: 15° - 16° C.
Harmonizações: Propício para ser degustado com carnes vermelhas, massas, queijos e
cogumelos. Produz um sabor surpreendente com vieiras ao vinho.