Diferencias entre Hongos y 

Bacterias
Me parece muy importante empezar a organizar un poco los conceptos básicos de
microbiología, por ejemplo, las diferencias que existen entre hongos y bacterias, pues nos
puede ayudar a entender como actuan, como pueden transformar la materia orgánica,
porque pueden resisitir la acción de antibióticos o soportar condiciones extremas.

En la actualidad, la clasificación de todos los seres vivos se realiza desde el punto de vista
celular, lo que lleva a la primera y primordial diferencia entre las bacterias y los hongos:

Las bacterias son organismos procaríoticos, cuya principal característica es carecer de

membrana nuclear, lo que lleva a que su material genético este disperso libremente en el
citoplasma. Este hecho favorece que su reproducción, por fisión binaria, sea muy efectiva.
Así, por ejemplo, en el momento de producir una infección, lo único que requiere es
duplicar su material genético y dividirse en dos, por lo que rápidamente puede afectar un
organismo.

En el caso de los Hongos, son organismos eucaríoticos, que se caracterizan por presentar
una membrana nuclear. Este hecho favorece que su material genético se encuentre separado
de los demás orgánelos y pueda realizar divisiones de su núcleo, necesarias para la
esporulación, que es la principal forma de reproducción de este organismo.

Las bacterias son todos organismos unicelulares mientras que los hongos, pueden
encontrarse, en la naturaleza, en forma pluricelular (hongos filamentosos o mohos) o en
forma unicelular (levaduras).

En cuanto a su estructura, las bacterias presentan una pared celular fuerte y rígida que las
protege y sirve de sostén para las partes más débiles y bioquímicamente activas de la
bacteria. Esta pared se encuentra formada básicamente por peptidoglicano (molécula
formada por proteínas y carbohidratos o azúcares). La coloración de Gram, permite
diferenciar dos grandes grupos de bacterias: las Gram positivas y Gram negativas. Las
primeras tienen una pared celular más gruesa que las segundas, lo que permite
diferenciarlas en el momento de la coloración.

Las células de los hongos pluricelulares o mohos poseen paredes rígidas que rodean el
citoplasma. En este caso, las paredes celulares están compuestas de quitina, sustancia que
también se encuentra en el caparazón de cangrejos y langostas.

Algunas bacterias presentan organelos como las fimbrias y flagelos que les dan movilidad.
Todos los hongos son inmóviles.

Las bacterias pueden ser aerobias o anaerobias, estrictas o facultativas (es decir que
alternan la aerobiosis y la anaerobiosis). La mayoría de los hongos son aerobios.