L17 - Tipos biorreactores

1. En qué se diferencia entre reactor batch y continuo?

Reactores Discontinuos o Batch: Son recipientes con agitación en el cual se cargan los
reactivos y se descargan una vez la reacción ha finalizado. Se caracterizan por no
trabajar en condiciones estacionarias. Tanto la temperatura como las composiciones
varían constantemente. Su principal ventaja es la flexibilidad, por ello, debido a la
necesidad de las industrias a producir una amplia variedad de productos, es el tipo de
reactor más utilizado en la industria, ya que ofrecen mayor facilidad para adaptarse a
diferentes producciones o incorporaciones nuevas sin necesidad de implantar nuevas
plantas ni realizar grandes cambios. Además, permiten un menor volumen de
fabricación lo cual reduce el daño económico si se produjera alguna incidencia que
afectase a la reacción.

Reactores Continuos: Son recipientes con agitación en modo simple o en cascada, con
tuberías de flujo de carga y descarga, es decir, en este tipo de sistema se introducen
reactivos de forma continua y se descargan de forma también continua. Se caracterizan
por trabajar en condiciones estacionarias. Tanto la temperatura como las composiciones
se mantienen constantes. Las principales ventajas de este sistema son económicas, al
tratarse de un proceso continuo se suele utilizar para fabricaciones de gran volumen y
son fácilmente adaptados para fabricar otros productos de similares características.
Además, requieren un menos espacio y un menor volumen de almacenaje.

2. Porqué debe tener sistemas de control automáticos un biorreactor.

Se denomina sistema de control al conjunto de elementos conectados de forma que

permiten controlar una o varias variables de un proceso denominado planta o sistema. El
Control de Bioprocesos está basado en el modelado matemático y la simulación
computacional. Además, las herramientas de la teoría de control permiten monitorear,
controlar, optimizar, automatizar y detectar fallas en bioprocesos, desde micro-‐
procesos hasta plantas industriales.

3. Qué es un  reactivo limitante en Biorreactor?

El reactivo limitante es el reactivo que, en una reacción química determinada, da a

conocer o limita, la cantidad de producto formado, y provoca una concentración
específica o limitante.El reactivo limitante es aquel que en una reacción química, se
acaba antes y determina la cantidad de producto o productos obtenidos. La reacción
depende del reactivo limitante (o R.L.), pues, según la ley de las proporciones definidas,
los demás reactivos no reaccionarán cuando uno se haya acabado.Cuando se ha
balanceado una ecuación, los coeficientes representan el número de átomos de cada
elemento en los reactivos y en los productos.