INDICACIONES

22-03 SESION 01 EPT Prof juan llosa

EPT El ministerio de educación, define la Educación para el Trabajo como "un
proceso formativo, mediante el cual las personas adquieren y desarrollan a lo
largo de su vida competencias laborales

Carrera profesional: COCINA

MATRIZ DE FORMACION MODULAR DEL AREA DE EDUCACION

PARA EL TRABAJO
Como actividad económica: SERVICIOS DE COMIDAS Y
BEBIDAS
Este programa de estudios esta refrendado por el MINEDU
(ministerio de educacion )
TIENE COMO NIVEL FORMATIVO O TITULO DE:
TECNICO EN COCINA
La duración de formacion es de 4 años dividido en II
MODULOS

MODULO I.- Corresponde a 1ro y 2do Grados, con el nombre

de “TECNICAS CULINARIAS”
MODULO II .- Corresponde a 3ro y 4to Grados, con el nombre
de “COCINA REGIONAL Y NACIONAL”