Características de la

Dieta Correcta
Una dieta es un conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada día, y constituye la unidad de
la alimentación.
Una dieta correcta es la que cumple con las siguientes características: completa, equilibrada, inocua,
suficiente, variada y adecuada
Una alimentación saludable se logra combinando varios alimentos en forma equilibrada, lo cuál
satisface las necesidades nutritivas para un correcto crecimiento y desarrolla las capacidades físicas e
intelectuales.

Qué ES?
Caracteristicas
Completa: que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de
los tres grupos.
Inocua: que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de
microrganismos patógenos, toxinas, contaminantes, que se consuma con mesura y que no aporte
cantidades excesivas de ningún componente o nutrimento.
Suficiente: que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto
tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños o niñas, que crezcan y se
desarrollen de manera correcta.
Variada: que de una comida a otra, incluya alimentos diferentes de cada grupo

Adecuada: que esté acorde con los gustos y cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos
económicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras características.

el
Plato del
Bien COMER
Herramienta gráfica que representa y
resume los criterios generales que unifican y
dan congruencia a la Orientación Alimentaria
dirigida a brindar a la población opciones
prácticas, con respaldo científico, para la
integración de una alimentación correcta que
pueda adecuarse a sus necesidades y
posibilidades.

Come verduras y frutas en abundancia, en lo

posible crudas y con cáscara, para disminuir la
densidad energética en la dieta; prefiere las
regionales y de temporada que son más baratas y
de mejor calidad.
Aportan energía, fibra, minerales, vitamina A,
vitamina C, algunas vitaminas del complejo B y
otros nutrimentos.
Consume muchas

Incluye cereales integrales en cada comida,

combinados con semillas de leguminosas.
Aportan hidratos de carbono (almidón),
proteínas (gluten) niacina, calcio, hierro, y
fibra (integrales).
Consume suficientes
Combínalos con el grupo rojo

Las leguminosas aportan a nuestra alimentación

proteínas, carbohidratos, fibra y vitaminas.
Alimentos de origen animal como el huevo, la
leche y sus derivados, el pescado, la carne de res,
cerdo, pollo y todos sus derivados como los
embutidos.
Ambos forman parte del mismo grupo porque son
fuente de proteína.
Consume pocos
Combina con el grupo amarillo

Bibliografía:
Integrantes:
Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos
Ríos Ortiz Delia Alejandra
de salud. Promoción y educación para la salud en materia
Salgado Díaz Luis Fernando alimentaria. Criterios para brindar orientación.