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SÁBADO, 27 NOVIEMBRE 2010

LA CONTRA
Victoria Baras, experta en ‘antiaging’
VÍCTOR-M. AMELA IMA SANCHÍS LLUÍS AMIGUET

Tengo 57 años. Nací en Barcelona y vivo en Cabrera de Mar. Fui alta ejecutiva de entidades gelatina en preparados dietéticos bebibles.
La gelatina aporta casi todos los aminoáci-
financieras, y hoy soy naturópata y terapeuta. Estoy casada por segunda vez y tengo dos hi- dos que estimulan el colágeno y protegen
jos, Aleix (32) y Antoni (30). Necesitamos nuevo liderazgo político. Creo en la espiritualidad las células cartilaginosas.
Consejo de oro, pues. ¿Algún otro?
Sí: incorpora en tu dieta el silicio orgánico.

“El envejecimiento puede También viene en preparados.


¿Para qué sirve el silicio orgánico?
¡Para casi todo!: frena la artrosis y te vitaliza
por entero. Necesitamos el silicio para que

ralentizarse de modo natural” los impulsos eléctricos del organismo se vi-


vifiquen. Con él vibramos mejor. Y las muje-
res mayores deberían tomarlo para frenar
su osteoporosis.
Ya que estamos en los huesos: ¿con qué
más puedo fortalecerlos?
Células jóvenes Minimiza el uso de sal y de azúcar, pues pro-
vocan la acidificación del organismo, lo que
La vida ajetreada que descalcifica tus huesos. Y come acelgas y ju-
llevamos nos estropea días verdes (fibra, para alcalinizar tu san-
gre), y toma algún complejo mineral.
mucho. Pero los entendi- ¿Qué minerales me recomienda?
dos sostienen que cum- Toda la gama de la vitamina B, magnesio y,
sobre todo, boro. Y fitoestrógenos: isoflavo-
plir años no equivale a nas de soja, trébol rojo... Y hay compuestos
degradarse orgánica- de algas coralinas muy mineralizantes.
Un punto débil hoy es el cardiovascu-
mente hasta ver compro- lar. ¿Qué propone su antiaging?
metido el bienestar físi- Tome alimentos cardioprotectores como el
aceite de oliva virgen extra, aguacate, frutos
co y la calidad de vida... secos... y camine cada día a paso vivo. Y to-
me ginkgo biloba, planta que estimula la
si nos cuidamos: ahí está buena circulación de la sangre.
Victoria Baras desple- ¿Qué otras plantas maravillosas pue-
den ayudarnos a envejecer menos?
gándome su panoplia de Prepárate humildes licuados de verduras
recursos para frenar el (lechuga, apio, rábano, pepino...) en los cam-

E
bios de estación. Y, para tonificar tu sistema
PEDRO CATENA desgaste de los años. inmunitario, usa las setas orientales shii-
xplíquele a mi madre qué Sí, con moderación en el uso de Tribulus. Una estrategia que inclu- take, reishi y maitake.
es el antiaging. Cuídeme ahora la piel. ¿Y hay alguna planta para estar de me-
Pautas para ralentizar el en- Evita excesos de sol, mantente bien hidrata- ye buen descanso, ejerci- jor humor?
vejecimiento biológico deri- do (agua, frutas, verduras...) y evita pelota- cio alegre, masajes y re- Sí, la planta africana grifonia. Y el alga kla-
vado de cumplir años. zos de azúcar. math. También aconsejo comprimidos de
¡Envejecer es lo natural! ¿Qué es un pelotazo de azúcar? lajación, mejor con medi- gaba, que contiene un aminoácido que es
Sí, y que sigues vivo, pero ¿prefieres vivir Nada de azúcar blanco. Y minimiza bolle- tación. En su libro Antia- un valium natural...
tus años estando en forma o fastidiado? ría, chuches... Pero, si pecas, compénsalo in- ¿Y para preservar la memoria?
En forma. giriendo luego fibra, que ella absorberá los ging natural (Integral) Levadura de cerveza, coenzima Q10 y jalea
Con pautas de antiaging ¡envejecerás con excesos de azúcar. expone su completo pro- real con fósforo.
más bienestar y mejor aspecto! Por eso acon- ¿Qué fibra? ¿Algo más?
sejo tratarse a partir de los 50 años. Frutas enteras. Y, por ejemplo, copos de ave- grama para regenerar el Sí: de vez en cuando, un enema con una in-
Cumplidos: ¿qué me aconseja hacer? na integrales cocidos en leche de avena: ¡es cuerpo y revitalizar la fusión suave de manzanilla y limón en agua
Antiaging natural. O sea, nutrición ortomo- lo que yo desayuno cada día! destilada...
lecular: nutrir y vitalizar tu piel, músculos, ¿Sirven los cereales más comerciales? mente. Y se ofrece Vaya... ¿Y cómo se inició usted en este
articulaciones, huesos, sexo, memoria, siste- No, porque se presentan demasiado azuca- (www.victoriabaras. mundo del antiaging?
mas cardiocirculatorio e inmunitario. rados o chocolateados. Para endulzar, reco- Yo era una alta ejecutiva financiera, y luego
Empecemos por el sexo, va. miendo una planta dulce llamada esvetial. com) al laboratorio que empresaria. Y también madre. Mi estilo de
La planta Tribulus terrestris estimula la tes- ¿Qué más come usted cada mañana? lo desee para elaborar vida era hiperexigente y acabó por quemar-
tosterona, reactivará tu libido. Un poco de jamón y una pieza de fruta ente- me: padecí depresión, estuve hundida, caí
¿Dónde la encuentro? ra. Y, cada día, pescado azul en alguna comi- compuestos naturales en manos de psiquiatras...
La hay en forma de perlas. Otro buen tónico da: su ácido omega 3 rejuvenece la piel. O sea, que el éxito la llevó al fracaso,
sexual: maca, raíz andina. Y el alga Chlore- ¿Y cómo puedo proteger mis articula-
idóneos para revitalizar ¡esos dos impostores...!
lla, que imita la hormona de crecimiento hu- ciones? nuestras células. Reaccioné al ver los psicofármacos que me
mano: protege además la masa muscular Hidratándolas, también. Nutriéndolas, las recetaban: ¡me asusté! Y lo dejé todo. Me
que va perdiéndose a partir de los 50 años. regenerarás y retrasarás la natural artrosis: retiré al campo, en el interior de Mallorca.
¿Qué más hago por mis músculos? ¡aliméntalas con gelatina, por ejemplo! Y me regeneré. Un maestro de meditación
Ejercicio, suaves ejercicios de pesas... ¿Sirven los flanes de gelatina que ven- ayudó... Luego ahondé en conocimientos an-
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¿Sirven los anteriores extractos natura- den en el súper? tiaging... ¡y empecé a rejuvenecer!
les para la libido de las mujeres? Sí: incorpóralos a tu dieta. También existe VÍCTOR-M. AMELA

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