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Grupo Estructura General Características

Amina -amina *El Nitrógeno permite que formen


puentes de hidrógeno fuertes, por lo
que son miscibles y con puntos de
ebullición y fusión altos

*El enlace N—H forma puentes


fuertes consigo mismo y agua.

*Básicas

Amida -ida *La diferencia con las aminas es que


tienen un carbonilo unido al carbono
principal

*Forman puente de H. fuertes y


tienen puntos de eb. Y fusión altos.
Son solubles.
*N—H y el carbonilo forman puentes
de H. muy fuertes con agua y consigo
mismos.

Nitrilo *Polares por el enlace triple.

La mayoría son solubles.

Ésteres *Polar por el carbonilo.

Sales…ato R—COOR´ *Puentes de H solo con agua.


Ácidos Carboxílicos *Polares y miscibles (solubles en
todas sus proporciones).

RCOOH o RCO2H
*El OH les da la polaridad.
Ácido…oico

*Puentes de H con agua y consigo


mismo (O—H) .

Aldehídos *Polar por el carbonilo, hasta 4


carbonos.

-al o -aldehido
RCHO *Puentes de H con donadores de H+
(agua, alcohol y aminas) y no consigo
mismo.
Cetonas -ona *Polar por el grupo carbonilo con 4
carbonos.

*Soluble con donadores de H+


RCOR´ (alcohol, agua y amina).

*Puentes de H con agua, pero no


consigo mismo.

Alcoholes *El grupo hidroxilo hace que sean


miscibles, muy polares con menos de
4 carbonos.
R—OH

*Donador de H+.

*El enlace O—H forma los puentes de


H con agua y consigo mismo.
Éter *Puentes de hidrógeno con
donadores de H+, agua y no consigo
mismos.

R—O –R´
*Apolares

*Casi insolubles en agua.

Aromático Los dobles enlaces están alternados *Derivados del benceno

*Huelen bien, son tóxicos.

Alqueno Doble enlace *Apolares

*Altamente reactivos por un par de


electrones libres

Alquino Triple enlace *Apolares


*Son rígidos, por lo que son menos
reactivos

Alcano Enlace simple *No son un grupo funcional

*Apolares

*Enlaces C—H

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