UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO

VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

ESCUELA PROFESIONALDE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO:  Producto y Estrategia de Producción

PORFESOR(A): Ing. Augusto Ángel Castro Retes

INTEGRANTES:

 Alvarado Figueroa Jovita Vanessa

 Huamán Buenaventura Alessandra
 Huánuco Santana Johayra del Pilar
 Jancachagua Julca Erika Milagros
 Lope Benito Luis Kevin
 Munayco Saravia Edson Omar
 Pachas Pachas Derek
 Rojas Bardales Manuel Esteban
 Saldarriaga Guerrero Erick
 Santos Calderón Nicole
 2022

INDICE

1. Describa de manera objetiva que es lo que han entendido de lo que expresa el caso........3

2. Describan su modelo de negocios y las estrategias que persiguen......................................3

1.1. Modelo de negocio.......................................................................................................3

1.2. Estrategia......................................................................................................................3

3. Describan el entorno industrial en el que compiten............................................................3

4. ¿Qué estrategias competitivas adoptarían en el producto, para fortalecer su modelo de

negocios en este ambiente?.........................................................................................................4

4.1. Estrategias....................................................................................................................4
1.1. Describa de manera objetiva que es lo que han entendido
de lo que expresa el caso.
Al analizar el caso podemos observar que se trata de una compañía que tiene como
producto una “salsa picante” con buena aceptación al introducirlo al mercado y que
en estos 3 últimos años han obtenido buen posicionamiento en el mercado, también
se observa que al ver el potencial de este segmento de mercado algunas empresas de
alimentos quieren introducirse siguiendo una estrategia de imitación.

1.2. Describan su modelo de negocios y las estrategias que

persiguen
1.3. Modelo de negocio
Diferenciación: se basa en la aplicación de un conjunto de estrategias empresariales
que permitirán a la compañía alcanzar una ventaja competitiva mediante la creación
de un producto que los clientes consideren distinto en algún aspecto importante.

El modelo de negocios se ve reflejado en la nueva combinación de especias y el

empaque único.

1.4. Estrategia
La innovación: consiste en la introducción de nuevos bienes en el mercado que
modifican las tendencias de un sector (empaque y sabor).

1.5. Describan el entorno industrial en el que compiten.

El entorno industrial en el que compiten es la industria alimentaria.

La industria alimentaria es aquella encargada de la elaboración, transformación,

preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y
animal. Dentro de ella se encuentra el producto estrella de la empresa que es la
salsa picante. Abarca las etapas de producción, selección, procesamiento,
transporte y venta de alimentos provenientes de una muy variada oferta
agropecuaria.
1.6. ¿Qué estrategias competitivas adoptarían en el producto,
para fortalecer su modelo de negocios en este ambiente?
6.1. Estrategias
a. Estrategia del producto basada en el desarrollo de nuevas líneas:
 Ofreciendo un producto personalizado

b. Estrategia basada en el precio:

 Premium: posicionarse como un bien único

c. Estrategia de diferenciación:

 Escucha activa: recolectar información del cliente de manera directa o indirecta

sobre sus preferencias y necesidades, logrando así la fidelización del cliente.