UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

COORDINACIÓN DE NIVELACIÓN Y AUDICIÓN-2021-1S

SALUD G- MEDICINA

ALEX MAURICIO MOLINA MOLINA

TAREA DE MORFOFISIOLOGÍA “Envejecimiento del sistema digestivo”

Tema: Envejecimiento del sistema digestivo.

Introducción

El envejecimiento de una persona es una situación biológica normal, conlleva a un

descenso gradual de las distintas funciones biológicas de todos los órganos, estos presentan

un cambio en su estructura y en su funcionabilidad provocando que el organismo

disminuya sus funciones, desencadenando una serie de enfermedades. El deterioro de los

órganos presentes en el sistema digestivo conlleva a problemas y dificultades en la

asimilación de alimentos y absorción de nutrientes.

Desarrollo

Cavidad Bucal

En un adulto mayor puede presentar dificultad para saborear los alimentos producido por

dos causas:

 Procesos que condicionan una alteración de la saliva producida por un descenso de

la secreción salival y se inhiben las funciones estimulantes de los receptores del

gusto.

 Lesión directa de los receptores papilares, producto de la mala nutrición que tienen

el paciente de la tercera edad.

Otra dificultad que presenta son los defectos de la masticación provocando menor la

reducción de la ingesta calórica, y consiguiente la reducción de la función cerebral,

produciendo trastornos cerebrales relacionada con la perdida de la memoria y el

aprendizaje.

Esófago

A nivel del esófago hay una disminución de la motilidad provocando que las contracciones

esofágicas y la tensión en el esfínter esofágico disminuyan, a este fenómeno lo llamamos

presbiesófago. El presbiesófago es una alteración manométrica en la peristalsis esofágica

provocado por la ausencia del movimiento peristáltico y aumento de la frecuencia de

contracciones no peristálticas después de una deglución. Provocando una inflamación de

esófago debido al retraso en el tránsito de los alimentos

Además, produce el aumento de reflujo gastroesofágico provocando acidez del estómago,

normalmente este ácido pasa del estómago hacia el esófago, provocando acidez debido a

que estas zonas no presentan capas de mucosa capaces de soportar este ácido.

Sistema gastrointestinal

Estómago

En el estómago se produce un descenso de la movilidad y una menor secreción ácida, lo

que provoca una digestión lenta y un retraso en el vaciado gástrico y la aparición de úlceras

gastroduoenales. Además, puede provocar en algunos pacientes se puede desarrollar un tipo

de hernia llamado hernia hiatal.

 La hernia hiatal se produce cuando parte superior del estómago empuja hacia

arriba al músculo del diafragma provocando que la comida y el ácido regrese al

estómago provocando acidez estomacal.

En pacientes de avanzada edad pueden presentar diferentes tipos de enfermedades, tales

como:
  Gastritis atrófica: Es una afección producto de la disminución de la secreción de

los ácidos estomacales, provoca una inflamación crónica que afecta la mucosa del

cuerpo y fondo del estómago. Y puede causar anemia perniciosa debido al aumento

del factor intrínseco encargado de la absorción de la vitamina B12.

 Distensión abdominal y eructos: Producido por el vaciamiento gástrico, debido

que se vuelve más lento y se retrasa la absorción de la glucosa e, incluso de algunos

medicamentos.

Intestino delgado

En una edad avanzada el intestino delgado recibe un menor riego de sangre disminuyendo

la movilidad provocando una cierta atrofia de la mucosa intestinal. De esta manera, se

puede provocar ciertas enfermedades.

 Mala absorción intestinal: Se caracteriza por la mala absorción de nutrientes desde

el intestino hasta la incorporación al torrente sanguíneo, se da cuando hay una

alteración en el interior del intestino o en su pared.

El envejecimiento trae consigo un adelgazamiento y reducción de la superficie de

absorción en el intestino delgado, como consecuencia la mala absorción de agua,

hierro, vitamina D y calcio.

Provocando esteatorrea, diarrea, perdida notable del peso, anemia y desnutrición.

 Intolerancia a la lactosa: Es consecuencia de la mala absorción que se tienen en el

intestino, debido que los niveles de lactasa disminuyen ocasionando

 Síndrome de proliferación bacteriana: Se da por el crecimiento excesivo de

algunas bacterias produciendo dolor, hinchazón y pérdida de peso. La proliferación

 bacteriana puede también conducir a un descenso en la absorción de ciertos

nutrientes, como la vitamina B12, el hierro y el calcio.

Estas deficiencias pueden provocar esteatorrea, diarrea, perdida notable del peso, anemia y

desnutrición

Intestino grueso

En el colon también se produce una disminución del peristaltismo, de la movilidad, y la

mucosa se atrofia, con lo que se altera la absorción de agua de las heces, produciendo

tendencia al estreñimiento. Sin embargo, a causa de alteraciones neurológicas y de la

musculatura de los esfínteres, pueden darse situaciones de incontinencia fecal.

 Incontinencia fecal: Es la incapacidad de controlar la evacuación, provocado por la

disminución de los mecanismos sensoriales y efectores rectales. La pérdida de la

sensibilidad viene causada por daños musculares o nerviosos, cuando el esfínter

anal externo pierde sensibilidad produciendo una evacuación involuntaria.

 Estreñimiento: Se refiere en deposiciones difíciles poco frecuentes, heces duras.

En caso de los adultos mayores se debe a diferentes causas de entre las que destaca

de forma muy importante la inmovilidad. Se ha descrito en adultos estreñidos y

sedentarios que, con el ejercicio físico. En los ancianos frágiles encamados y con

síndrome de inmovilidad, el tiempo de tránsito colónico puede estar muy

prolongado.

La mayor complicación del estreñimiento en estos casos es la impactación fecal, casi

siempre es acompañada de incontinencia, lo cual puede ocasionar obstrucción intestinal

Hígado, páncreas y vesícula biliar

Con la edad, el hígado presenta una mayor dificultad para metabolizar sustancias, es por

ello que es recomendable reducir las dosis de los fármacos, además, disminuye la

producción de bilis y que cambia de color marrón claro a marrón oscuro.

La vesícula biliar tarda más en vaciarse y aumenta el riesgo de que se formen piedras en su

interior.

El páncreas disminuye su peso y algunos tejidos son reemplazados por cicatrización

(fibrosis), aunque presenta una disminución en su estructura, el páncreas no disminuye la

capacidad para producir enzimas digestivas y bicarbonato sódico

El paciente puede presentar:

 Alteraciones metabólicas del hígado: Con el envejecimiento disminuye el tamaño

del hígado, así como el flujo sanguíneo provocando una reducción de las

actividades enzimáticas hepáticas, y también provoca una reducción de sus

funciones metabólicas.

 Cálculos vesiculares: Aumenta la propensión al contar la bilis con más grasas

provocando depósitos sólidos que se forman dentro de la vesícula biliar. Estos

pueden ser tan pequeños como un grano de arena o tan grandes como una pelota de

golf

 Disminución de células pancreáticas: Estas células son las encargadas de producir

insulina, por lo que su aminoración puede causar intolerancia a la glucosa y originar

diabetes.
Bibliografía

https://www.elsevier.es/index.php?p=revista&pRevista=pdf-

simple&pii=S0211139X06729614&r=124#:~:text=El%20estre%C3%B1imiento%20o%20

constipaci%C3%B3n%20es,deshidrataci%C3%B3n%20o%20simplemente%20la%20polim

edicaci%C3%B3n.

http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1029-30192010000400012

https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?bookid=1475&sectionid=101530213

https://www.segg.es/download.asp?file=/tratadogeriatria/PDF/S35-05%2003_I.pdf

(15 de junio del 2021. 15:45)