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Ossobuco Braseado Con Anís y Naranja y Risotto
Ossobuco Braseado Con Anís y Naranja y Risotto
Ingredientes
Procedimiento
Para las ruedas, salpimentarlas y pasarlas por harina y dorar en oliva de ambos
lados.
Pasar el salteado y las ruedas de ossobuco a una fuente para horno y casi cubrir
con vino blanco y caldo a gusto.