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ENTRADAS
CALIENTES ENTRADAS

PULPO A LA CÓCTEL COMO

PARRILLA Y AL SE HACE EN LA
SARTEN PLAYA
Pulpo marinado en especias
Camarones en salsa golf,
asado y salteado. montado en $32.500
aguacate y chips de $25.000
una cama de cascos de papa.
patacón.

CROQUETAS DE
JAIBA CEVICHE DEL
Croquetas de ñame rellenas MUELLE
$20.000
con jaiba al estilo fusión. Pescado y camarones en
leche de tigre de lulo con
$32.000
cebolla roja, cilantro,
aguacate y chips de yuca.
MAR Y TIERRA
Patacones rellenos con hogao,
pulled steak y camaron.
$25.000
Cremoso de aguacate cítrico y
mayonesa ajos rostizados.

CEVICHE DE
CHICHARRON
Dados de chicharrones servido
$22.000
con ensaladilla acevichada.
FUERTES
DEL MAR
ARROZ CAZUELA DE
CREMOSO DEL MARISCOS
CARIBE Típica de nuestras costas.
Arroz cremoso achiotado con mixtura de mariscos en
frutos del mar servido con $45.500 fondo de cazuela fusion $39.500
patacones. Servido con arroz de coco
frito y patacones.

WOK DEL CAZUELA DE

$45.500
PACÍFICO CAMARON

Arroz salteado con calamar,

camarones y chicharrones en
$43.500 CAZUELA DE
BBQ teriyaki hecha en casa, y $52.500
vegetales de la huerta. LANGOSTINOS

ARROZ DE CAMARON $45.500 las cazuelas gratinadas tienen

un costo adicional de $5.000.

ARROZ FRUTOS DEL

$43.500
MAR PULPO
ZARANDEADO
PASTAS MAR ADENTRO pulpo zarandeado en
sarten con ajillo de la casa $59.500
Pastas largas salteadas con
sobre laminas de papa.
vegetales de la huerta y frutos $42.500
del mar.
FUERTES
DEL MAR
FILETE DE LANGOSTINOS
ROBALO A LA AL AJILLO
MARINERA Langostinos salteados en
filete de robalo en salsa ajillo de la casa, cama de
marinera. servido con pure de ñame y vegetales $46.500
$44.500
arroz de coco frito y salteados.
patacones.

FILETE DE ROBALO LANGOSTINOS

$42.500
EN AJILLO APANADOS
Langostinos empanizados
servidos con cascos de $45.500
FILETE DE ROBALO
$43.500 papa.
APANADO

FILETE DE ROBALO PESCADO FRITO

$39.500
ASADO TRADICIONAL
acompañado de patacones y
arroz de coco frito

PARGO
ENCOCADO DE SIERRA SEGÚN
CAMARONES ROBALO TAMAÑO
Filete de pez con camarones TILAPIA ROJA
en hogao de leche de coco BOCACHICO
$43.500
gratinado y servido con
patacones. pescado sudado en zumo de coco
tiene un costo adicional de $5.000
 DE LAS SABANAS
AL FUEGO

COSTILLAS ST LOUIS MILANESA DE

EN BBQ DE COROZO Y POLLO EN SALSA
TAMARINDO DE CHAMPIÑONES
Costillas en corte st louis Pechuga de pollo
en salsa BBQ de corozo y $39.500 empanizada cubierta en
$33.500
tamarindo.
salsa de champiñones
fresca.

PATRIOTA POSTA NEGRA

lomo de cerdo en milanesa CARTAGENERA
con cascos de papa $33.500
Posta de res en salsa de
pimienta dulce. Servido con
$32.500
arroz de coco frito y plátano
en tentación.

CERDO SALTEADO MENU

lonjas de lomo de cerdo
con vegetales salteados en $34.500
INFANTIL
dados de pechuga apanada,
wok.
papas a la francesa y jugo de
cajita. $22.000
DE LAS SABANAS ASADOS
AL FUEGO UN ACOMPAÑANTE DE TU
PREFERENCIA

LOMO A LA PUNTA DE ANCA

$39.500
300 gr
PIMIENTA
lomo de res en salsa
demiglace de pimenta $42.500
LOMO FINO $40.500
negra. 300gr

CHURRASCO $38.500
LOMO 300gr

GLASEADO
Lomo de res bañado en
mantequilla de finas $41.500 LOMO DE CERDO
300gr $32.500
hierbas.

PICADA FUSIÓN
Trozos de Carne asada en parrilla, PECHUGA POLLO
chicharrón de cerdo, chicharrón de $31.500
300gr
pescado y aros de calamar. Servido
con patacones y papas casco. $80.000

1/2 PICADA $45.000

ALGO DULCE
BROWNIE CON HELADO
Brownie caliente con helado,
servido en tierra de chocolate $11.500
y coulis de corozo.

ADICIONES
PATACÓN $5.000

PURE DE ÑAME $6.000

PAPAS A LA FRANCESA $5.000

VEGETALES SALTEADOS $6.000

PLATANO EN TENTACIÓN $5.000

CASCOS DE PAPA $5.000

ARROZ DE COCO FRITO $5.000

ARROZ DE COCO BLANCO $5.000

YUCA AL VAPOR $4.000

ENSALADA FRESCA $6.000

JUGOS NATURALES

LIMONADA NATURAL $7.000

LIMONADA CEREZADA $8.500

LIMONADA DE COCO $9.000

LIMONADA DE HIERBABUENA $8.500

JUGO DE NARANJA $7.000

JUGO DE COROZO $7.000

JUGO DE MARACUYA $7.000

JUGO DE GUAYABA AGRIA $7.000

BEBIDAS
GASEOSAS $5.000
AGUA $5.000
AGUA CON GAS $5.000

AGUA SABORIZADA $5.000

SODA $5.000
FUZE TEA $4.500

GATORADE $8.000
 CERVEZAS

AGUILA LIGHT $5.500

AGUILA NEGRA $5.500
CLUB COLOMBIA $6.500
COSTEÑITA $3.800
NATIVA $5.000
REDD'S $5.500
POKER $5.500
POKER MINI $3.800
BUDWEISER $5.500
HEINEKEN $5.500
CORONA $9.500
CORONITA $5.000
STELLA ARTOIS $9.500

PRODUCTOS MICHELADOS TIENEN COSTO

ADICIONAL DE $ 2.000