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REPÚBLICABOLI

VARI ANADEVENEZUELA
MI
NISTERIODELPODERPOPULARPARALADEFENSA
UNIVERSIDADNACIONALEXPERIMENTAL
POLI
TÉCNICADELAFUERZAARMADANACI ONALBOLI
VARI
ANA
U.N.E.F.
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I
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Laspr opiedadesfísi
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ibuy
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i
ncluyendo:

Pr
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lui
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ROP:Rat
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dos.

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Lar
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eyv el
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e)
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respuest aant eesfuerzosdecort
eoscil
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ogi
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án si
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adoscuando se muev en en
conductosderégi
menl ami
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ienenunarelaci
óndir
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zodecortequegeneraelmov i
mientoyl
av el
oci
daddecor t
ealacualsemuev e.

ECUACI
ÓNDELFLUI
DO

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alej
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fi
ciesól
i
daen
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oconelmi
smo,ti
eneuni
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ón([Pa]
).

µ:
Esl
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scosi
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lui
do,ypar
aunf
lui
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anodependesól
odel
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Pa·
s]o[
kp·
s/cm2]
.

:Eselgr adi
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e de vel
ocidad perpendi
cul
ara l
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ón alpl
ano en elque est
amos
−1
cal
cul
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ensi
óntangencial
,[
s] .

DI
AGRAMADELMODELOREOLOGI
CO
Losf l
uidosnewt onianosposeenunar elaciónl inealentrelamagnituddelesfuer
zocor tant
e
apl
icado( ô)ylavelocidaddedeformación( ã)resul t
ante(Bloomer2000).Loant
eri
or,i
ndi
cauna
vi
scosidad ( μ)const ante a dif
erent
es v el
ocidades de cor te;cuando no presentan tal
caract
erísti
ca,entoncessedenomi nanf l
uidosnonewt onianosyacordeasudependenci acon
eltiemposei dentif
icancomor eopécti
coot ixotrópi
co( McClements1999).Deacuer doa
Shames( 1995)yChhabr a(2007)losprincipalesmodel osmat emáti
cosparalosflui
dosson
descri
tosenl aTablaI.

Fi
gur
a1.Cl
asi
fi
caci
óndef
lui
dos.

EJEMPLOS

Unbuennúmer
odefl
uidoscomunessecompor
tancomof
lui
dosnewt
oni
anosbaj
ocondi
ciones
nor
malesdepr
esi
ónytemperat
ura:

Agua
Aire
Gasol i
na
Aceite
Vino
Aceitesmi ner
ales
Lubricantes
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