CIENTÍFICOS IMPORTANTE DE LA MICROBIOLOGÍA

INFORME ESCRITO

PRESENTADO A:

Docente Introducción a MIA

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
Escuela de Microbiología
Microbiología Industrial y Ambiental
Apartadó- Antioquia
2018
CONTENIDO
Introducción................................................................................................... 3
Glosario……………………………………………………………………………..4, 5
Lazzaro Spallanzani (Biografía)…………………………………………………6
Generación espontánea……………………………………………………….…6, 7
Inseminación artificial…………………………………………………………….8
Ecolocación de murciélagos…………………………………………………….9
Experimento sobre la respiración……………………………………………..10
Digestión…………………………………………………………………………...10
Estudios sobre volcanes………………………………………………………..10
Otros aportes a la ciencia…………………………………………………….....11
Contexto sociocultural…………………………………………………………..11
Martinus Beijerinck……………………………………………………………….12
Mosaico del Tabaco………………………………………………………………13
Fijación del nitrógeno atmosférico…………………………………………....13
Bacterias reductoras del sulfato……………………………………………….14
Contexto sociocultural…………………………………………………………..14
Conclusiones………………………………………………………………………15
Referencias…………………………………………………………………………16

INTRODUCCIÓN
Con el siguiente trabajo se pretende dar a conocer los interesantes aportes a los
que éstos personajes contribuyeron con sus experimentos pensados para la
evolución y crecimiento de los seres humanos y vegetales, como los es la
inseminación artificial, la digestión humana, la respiración, Bacterias vegetales,
entre otras. Por lo tanto, queremos representar la importancia de los proyectos y
experimentos que vamos a dar a conocer posteriormente, que hizo que la
humanidad diera un paso más en la ciencia.

GLOSARIO
AMONIFICACIÓN: es la conversión a ion amonio del nitrógeno, en la materia viva
aparece principalmente como grupos amino (-NH2) o imino (-NH-).

ANABAENA CYLINDIRCA: formado por microorganismos fotosintéticos. Están

muy difundidas en la naturaleza, generan sus propios alimentos, a través de
sustancias inorgánicas para su metabolismo y se desarrollan con energía lumínica
y nitrógeno atmosférico.

AZOTOBACTER AGILIS: tiene una alta tasa de oxígeno consumo en presencia

de un oxidable sustrato exógeno, pero tiene una baja eficiencia de asimilación y un
bajo metabolismo endógeno
AZOTOBACTER CHROOCOCCUM es una bacteria que destaca por su
descubrimiento de un agente infeccioso más pequeño que una bacteria
responsable de enfermedad de mosaico de tabaco.
AZOTOBACTER: Son bacterias gramnegativas, de gran tamaño, poseen formas
de resistencia a asaltos ambientales, tales como, temperatura alta, la alta
irradiación UV, la desecación, el daño químico y la destrucción enzimática. Utilizan
como fuente de carbono y energía una gran variedad de ácidos orgánicos.
BACTERIAS GRAMNEGATIVAS:  son aquellas que no se tiñen de azul oscuro o
de violeta por la tinción de Gram.
BACTERIAS GRAMPOSITIVAS: aquellas bacterias que se tiñen de azul oscuro
o violeta por la tinción de Gram.

DESULFOVIBRIO DESULFURICANS: Generalmente se encuentra en suelos,

aguas y heces de animales. Estas bacterias mueren por exposición al oxígeno
atmosférico, los nichos ambientales que con mayor frecuencia ocupan estas
bacterias son anaeróbicos. 

FIJADORES LIBRES: Tienen la capacidad de fijar nitrógeno atmosférico.

GELES DE AGAR: El agar microbiología es un elemento solidificante muy

empleado para la preparación de medios de cultivo.
 GUSANO DE SEDA: es una especie de insecto lepidóptero.
LEPIDOPTEROS: son un orden de insectos  casi siempre voladores, conocidos
comúnmente como mariposas.
MEDALLA LEEUWENHOEK: Se concede cada diez o doce años al científico al
que se haya considerado que ha realizado la contribución más significativa a
la microbiología durante la década precedente.
NEMÁTODOS: Estos animales disponen de aparato digestivo con forma de
conducto recto, que ocupa toda la extensión del cuerpo.
NITRATO: se emplea como oxidante, como abono por su riqueza en nitrógeno y
en la fabricación de explosivos.
PERRO DE AGUA: es una raza canina originaria de Andalucía España, utilizada
tradicionalmente como pastor.
PRECIPITADO: Es el sólido que se produce en una disolución por efecto de
una reacción química.
ROTÍFEROS: Son organismos microscópicos, acuáticos y semiacuáticos. Por su
pequeño tamaño forman parte del alimento indispensable para los peces en sus
primeras etapas de vida.
SECULAR: Que dura un siglo o que dura desde hace siglos.
TARDÍGRADOS: El tardígrado, u oso de agua, es la forma de vida más resistente
del planeta, según la ciencia. han asegurado que podrá sobrevivir a todas las
amenazas astrofísicas consideradas en el estudio.
TINCIÓN DE GRAM: es un tipo de tinción diferencial empleado
en bacteriología para la visualización de bacterias
OVISTA: El niño es exclusivamente producido por la madre, el hombre solo aporta
el material genético, no participa en nada más. 

Lazzaro Spallanzani
 (Scandiano, provincia de Reggio Emilia, Italia, 1729 - Pavía, 1799)
Naturalista Italiano. Un gran fundador de la biología experimental, realizó estudios
experimentales sobre fenómenos vitales, tales como la reproducción, digestión,
respiración, circulación y origen de los organismos microscópicos (la cual
desmintió la generación espontánea), la capacidad de diversos animales para
regenerar partes de su cuerpo, trasplantó con éxito la cabeza de un caracol sobre
el cuerpo de otro. Asimismo, estudió la reanimación de formas de resistencia de
rotíferos, nematodos y tardígrados en arena o en musgo desecados, tras
humidificación. Así, estudió su tolerancia al calor, determinó la temperatura
máxima letal en moscas, gusanos de seda y orugas de otros lepidópteros,
observando que ésta se hallaba entre 37,5 y 43,5ºC.
Además de las ya citadas de primera importancia, sus estudios sobre la
electricidad animal del pez torpedo, sobre la nutrición de las esponjas y sobre el
órgano que permite a los murciélagos orientarse en la oscuridad.

1. Generación espontánea:

es una antigua teoría biológica que sostenía que ciertas formas de vida (animal y
vegetal) surgen de manera espontánea a partir ya sea de materia orgánica,
inorgánica o de una combinación de las mismas.
Spallanzani quería investigar aún más sobre la generación espontánea de la vida,
debido a que le parecía absurdo que la vida surgiera a partir de materia no viviente
como lo había indicado Leeuwenhoek, hasta que una noche en su estudio
encontró un libro donde atacaba la cuestión del origen de la vida (Redi). Donde dio
inicio a su experimento sobre la generación espontánea ( 1765)
se sintió feliz cuando pudo descubrir que la vida no se genera a partir de materia
muerta.
Realizó un experimento con carne el cuál vio en el libro. Toma dos tarros y en
cada uno de ellos ubica un trozo de carne; uno de ellos lo cierra con gasa y el otro
lo deja abierto, deja pasar unas horas y se da cuenta que en el tarro que está
abierto llegan las moscas y luego los gusanos, examina el tarro que está cerrado y
no encuentra ninguna presencia de animales y analiza que sólo es cuestión de la
gasa lo que impide la presencia de moscas y gusanos. A partir de eso fue donde
empezó a cultivar bichejos microscópicos y a manejar el microscopio.
Mientras Spallanzani realizaba éstos inventos, estaba el señor Needham
realizando otro experimento con caldo de carnero para dar a conocer a la Real
Sociedad que la vida puede generarse a partir de materia muerta, el cual tomó un
poco de caldo y lo puso dentro de una botella y lo tapó con un corcho para que no
entrara nada proveniente del aire, dejó en reposo el caldo y la botella por varios
días, cuando retiró el corcho se dio cuenta que había presencia de animalillos.
cuando spallanzani se dio cuenta se dirigió a su laboratorio a comprobar lo que
needham había demostrado. Realizó la prueba del caldo con varias redomas,
analizó que éste no había calentado el tiempo suficiente y tampoco las había
cerrado herméticamente, debido a esto calentó los cuellos de la redoma para que
se ajustaran más firmemente y también dejó una copia de los caldos en otras
redomas, pero cerrándolas sin calentar sus cuellos. Luego, empezó a calentar las
redomas, unas las dejó unos cuantos minutos y otra por una hora. Luego de
dejarlas allí por varios días se dirigió al laboratorio y analizándolas se dio cuenta
que en todas las redomas que cerró los cuellos con el calor y que puso por unos
minutos a calentar encontraba presencia de algunos animalillos, la que había
calentado por una hora y cerrado herméticamente no había presencia alguna de
éstos; para su dicha, se dio cuenta que las que quedaron calentadas del mismo
modo que las calentó needham había presencia de muchos bichejos; fue allí
donde se dio cuenta de dos cosas: 1. Que los seres vivientes pueden soportar
temperaturas muy altas y para matarlos necesita temperatura de una hora. 2.
Pudo dar a conocer que la vida nace a partir de otra vida.

2. Inseminación Artificial:
Spallanzani investigó la fecundación natural y artificial, fue partidario de las
doctrinas preformacionistas en su versión ovista, en 1777 que culminaron en 1780
cuando logró fecundar artificialmente con éxito una perra.
Algunos científicos sostenían que para que se produjera la fecundación era
suficiente que un gas o vapor proveniente del semen hiciera contacto con el óvulo,
Spallanzani demostró que la presencia de semen es indispensable para la
concepción de un nuevo ser, aunque no supo reconocer la importancia de
los espermatozoides, de los que se pensaba que eran parásitos. Esta idea era
apoyada por el hecho de que, a pesar de que el semen es depositado a distancia
del “huevo”, la fecundación igualmente se produce.
Para ello, realizó una experiencia, en la cual colocó el líquido espermático y el
“huevo” en una vasija de porcelana cerrada evitando el contacto entre ellos. Y por
supuesto, la fecundación no se produjo. En sus estudios sobre generación
y desarrollo animal adoptó como material de investigación a sapos y ranas.
Realizó experimentos en los que colocó una especie de calzoncillos a los machos
y descubrió que en esas condiciones ningún “huevo” produce renacuajos.
Fecundó “huevos” con el líquido de las vesículas seminales en épocas de
reproducción e incluso con el extracto que se obtiene aplastando el testículo.
Éstas fueron las primeras fecundaciones artificiales de las que se tiene noticia y
abrieron camino al estudio de las propiedades de óvulos y espermatozoides.
Spallanzani no pudo escapar de la intensa controversia de la época entre
espermitas y animalculistas se pronunció por la preexistencia de los seres vivos,
aceptando la postura de los ovistas.
Con la experiencia obtenida en los experimentos anteriores tuvo el coraje
necesario para intentar la fecundación en una perra (mamífero). La perra era una
perra de aguas que ya había sido gestante, Spallazani la encerró en una pieza con
llave apenas sospechó que llegaba al estro. El mismo le daba de beber y comer, y
guardaba la llave, a los 13 días del encierro la perra dio señales inequívocas del
estro, el día 23 la perra seguía con evidencias de estar en calor, e intentó la
fecundación. En ese mismo momento Spallanzani había encontrado un perro
joven de la misma raza, el cual, "por medio de una emisión espontánea", lo
proveyó de 19 granos de esperma; sin dilación lo inyectó en la matriz de la perra
por medio de una fina jeringa con punta, Spallanzani tomó la precaución de
mantener el esperma a la temperatura que fue emitido, 30° del termómetro de
Réaumur, dos días después de la inyección la perra cesó de estar en calor. A los
20 días comenzó a hinchársele el vientre y a los 26 días la dejó salir de la pieza
donde estuvo encerrada y a los 60 días nacieron tres perritos vivaces, dos machos
y una hembra, parecidos a la madre y al perro que suministró la esperma.
Spallanzani aclara que de los 19 granos de esperma quedaron seis en la jeringa y
sostiene que, de acuerdo con sus experimentos en anfibios, hubieran sido
suficientes aún menos granos para fecundar a la perra.

3. Ecolocación de murciélagos:

A Spallanzani le interesó experimentar también con murciélagos.

Un buen día en 1790, Lazzaro Spallanzani llegó emocionado a su residencia de

Pavía con un cargamento un tanto extraño (un grupo de murciélagos). Él estaba
interesado en un misterio del mundo animal: ¿cómo pueden los murciélagos volar
en la oscuridad total de una cueva sin chocar con los obstáculos?
Spallanzani siguió un protocolo de investigación experimental cuidadoso, si
considerarían extremadamente crueles sus experimentos para los estándares
modernos de la ciencia.
Para empezar, destruyó con alambres calientes los ojos de algunos de los
murciélagos y constató que a pesar de ello los animales podían volar con perfecta
soltura: claramente no era la visión el sentido que los quirópteros usaban para
dirigir su vuelo. Con procedimientos igualmente destructivos, el naturalista
demostró que ni el gusto ni el olfato tenían relación alguna con la orientación de
los murciélagos, aunque no pudo descartar con seguridad el papel del tacto.
Finalmente, obstruyó con cera y otros materiales los conductos auditivos de los
murciélagos, lo que provocó una total desorientación en los animales.
Evidentemente, era el sentido del oído el que utilizaban los murciélagos para
navegar aún en completa oscuridad. “Los murciélagos ven el mundo con sus
oídos”, concluyó triunfante Spallanzani.
         
Los murciélagos cuando liberan los músculos del oído medio, son capaces de
escuchar los ecos devueltos, la diferencia entre los sonidos es lo que utilizan para
determinar la ubicación de la presa, incluyendo la distancia.
 4. Experimento sobre la respiración:

En sus últimos años investigó la respiración, intentando demostrar que los tejidos
del cuerpo convierten lo que hoy conocemos como oxígeno en dióxido de carbono.
En este campo también utilizó insectos (larvas, pupas y adultos de lepidópteros,
moscas, abejas y avispas) como sujetos experimentales, describiendo que, en
general, la tasa respiratoria de la larva y del adulto es unas tres veces mayor que
la de la pupa.

5. Digestión humana:

Otro tema que le apasionó conocer fue la digestión. Prosiguió los experimentos
realizados por R.A.F (René Antoine Ferchault) de Réaumur. Se usó a sí mismo
como conejillo de indias. Su objetivo era demostrar que la digestión humana se
parece a la de los animales. Después de mucho pensar viendo a niños ingerir
objetos diversos como huesos de ciruelas sin correr peligros, Spallanzani se tragó
un saco de lienzo en el cual habían 4.5 kg de pan masticado. Después de 23
horas su cuerpo expelió por el ano el saquito de lienzo pero este se encontraba
completamente vacío, percatándose así de que la digestión es un proceso químico
y no mecánico como se creía.
Después de este intento, Spallanzani se tragó pequeñas esferas de madera y
tubos metálicos con las extremidades tapadas con gasa, en ellos introducía
alimentos variados. Intentó vomitarlos sin éxito. Según se cuenta, comentó, con
tristeza, que por mucha que fuera su curiosidad científica, mucho mayor era su
repugnancia.
Esta investigación fue criticada por Hunter (cirujano ingles), debido a que
Spallanzani afirmaba que la digestión no se llevaba a cabo a temperaturas
inferiores a las del organismo. Hunter había encontrado, a partir de la disección de
cuerpos, la digestión en el propio estómago por los jugos contenidos dentro del
mismo. A pesar de haber sido criticado también por Voltaire no dejó de realizar
sus investigaciones.

6. Estudios sobre volcanes:

Pero los intereses de Spallanzani no solo se inclinaron sobre la vida humana. Este
hombre sintió gran pasión por temas muy diversos. Para saber más al respecto
realizó diversos viajes a puntos del Mediterráneo. Por ejemplo, realizó una
detenida investigación sobre los volcanes. Según menciona Gordon Rattray Taylor
uno de los puntos que llegó a visitar fue el Etna.
Otros aportes a la ciencia:
1. Pez torpedo (electricidad animal)
2. Nutrición de las esponjas.
3. Cicatrización
4. Circulación de la sangre

Contexto sociocultural de su vida:

En su niñez examinaba los seres vivos de la naturaleza.
Empezó a estudiar leyes debido a que su padre quería que fuera abogado para
seguir sus caminos, pero en sus tiempos libres estudiaba matemáticas, griego,
francés, lógica y soñaba llegar a comprender algún día los fuegos artificiales de
los volcanes.
A escondidas visitó al naturista Antonio Vallisneri para darle a conocer todos sus
saberes, éste se sorprendió por los conocimientos y destrezas que tenía
spallanzani con la ciencia. Fue entonces, donde el señor Vallisneri tomó la
decisión de ir a hablar con el padre de Spallanzani para convencerlo de cambiar
de carrera y dedicarse a la ciencia, la cual se fue a estudiar a la Universidad de
Reggio.
A los 25 años hizo una traducción de los poetas clásicos y criticó la versión italiana
de homero, a esa edad escribió un trabajo científico tratando de explicar la
mecánica de las piedras saltarinas sobre el agua.
Se ordenó sacerdote y para ayudarse a vivir, decía misa.
Antes de cumplir los treinta fue nombrado docente en la ciudad de Reggio, allí fue
donde dio inicio a sus experimentos con microbios, donde casi eran olvidados y
empezó con todas las investigaciones y experimentos que dieron aporte a la
ciencia.
“Los experimentos de Spallanzani eran tan claros y difíciles de contradecir, aun
empleando los razonamientos más sofisticados”.
fue un naturalista que ejerció como profesor de física y matemática en
la Universidad de Reggio Emilia en 1757,1 y de lógica, griego y metafísica
en Módena.1 Además, fue director del Museo de historia natural de Pavía, Italia
 Martinus Beijerinck

(16 de marzo de 1851, Ámsterdam - 1 de enero de 1931, Lochem)

fue un naturalista, botánico, y microbiólogo neerlandés. Estableció los principios
básicos de la virología, con el descubrimiento del virus del mosaico de tabaco.
Con ello demostró que una enfermedad de la planta del tabaco era causada por
"un agente más pequeño que una bacteria" que la denominó contagium vivum
fluidum, ganando más tarde la medalla de Leeuwenhoek (1905).
También fue conocido como el microbiólogo del suelo. Puso en práctica diversos
métodos para el estudio de microbios del ambiente, trabajaba en complemento
con el señor Windogradsky. En 1888, Beijerinck, aísla en cultivo puro las bacterias
fijadoras de nitrógeno y simbiontes de las leguminosas. Demostró el proceso por
el cual el nitrógeno atmosférico se combina con otros elementos para ser
asequible este nutriente esencial para las plantas y otros microorganismos. Estos
descubrimientos causaron un gran impacto en la comprensión actual de ciclos
biogeoquímicos.
 1. MOSAICO DEL TABACO:

son algo dependientes de la planta hospedera y pueden incluir moteado, necrosis,

achaparramiento, enrollado de hoja y amarillamiento de tejidos de la planta. Los
síntomas son muy dependientes de la edad de la planta infectada, las condiciones
ambientales, la raza del virus, y el antecedente genético de la planta hospedera.
También infectan tomate, algunas veces causando pobre rendimiento o frutos
deformados, madurez atrasada en frutos, y fruto con color no uniforme.
En1892, Iwanowsky observa, que puede transmitirse de una planta a otra
mediante un extracto de hojas infectadas, previamente filtrado para retener todos
los gérmenes microscópicamente visibles. En 1898, Beijerinck confirmó la
filtrabilidad de este agente patógeno. Descubrió también que puede ser
precipitado con etanol, sin perder su poder infeccioso, y que difunde en los geles
de agar. “La infección no es causada por microbios, sino por un principio
infeccioso fluido”- escribía Beijerinck.
Este descubrimiento ayudó a identificar y combatir los virus causantes de
enfermedades humanas como la fiebre amarilla, la poliomelitis o la gripe.

2. FIJACIÓN DEL NITRÓGENO ATMOSFÉRICO:

en 1900, aisló los agentes de la fijación de nitrógeno bacillus prodigiosus

los vegetales asimilan el nitrógeno en forma de nitrato, y los compuestos
nitrogenados que sintetizan a partir de esta fuente pueden ser asimilados después
por los animales. el nitrógeno orgánico vuelve a mineralizarse mediante procesos
de amonificación.
las pérdidas de nitrógeno en el suelo, como resultado de la actividad de las
bacterias desnitrificantes verdaderas, están compensadas por la actividad de dos
grandes grupos de microorganismos fijadores de nitrógeno atmosférico: bacterias
simbióticas de leguminosas y microorganismos fijadores libres.
en 1901, beijerinck descubre las bacterias aerobias fijadoras de nitrógeno,
azotobacter. luego, en 1902 realiza un aislamiento a las bacterias, donde descubre
varias especies: azotobacter chroococcum, azotobacter agilis, anabaena
cylindríca.
el nitrógeno molecular que es el componente mayoritario de la atmósfera, es inerte
y no aprovechable directamente por la mayoría de los seres vivos.

3. BACTERIAS REDUCTORAS DE SULFATO:

En 1895, Beijerinck comprueba que la reducción de los sulfatos de hridógeno, es

un proceso bacteriano, y aísla el organismo que lo produce. Aisló el
microorganismo conocido hoy día como Desulfovibrio desulfubicans a partir del
lodo de un canal de agua dulce.

Es una forma de respiración anaeróbica. Las bacterias reductoras de sulfato

comprenden varios grupos de bacteria que utilizan el sulfato como agente
oxidante, reduciéndolo a sulfuro. No asimila ningún compuesto orgánico. Se han
considerado como un posible tratamiento para las aguas ácidas de las minas que
otras bacterias originan.

Contexto sociocultural de su vida:

Considerado uno de los pioneros de la microbiología por sus estudios sobre la
naturaleza de los virus. Estudió ingeniería química en el Instituto Politécnico de
Delft, donde se graduó en 1872. Ingresó en la Universidad de Leiden, donde
obtuvo el doctorado en 1877. Trabajó como microbiólogo en la Fábrica de
Levaduras y Alcohol de Delft y como profesor en el Instituto Politécnico de dicha
ciudad (1895).
Personaje de rígidas creencias, vivió ascéticamente y no contrajo matrimonio por
considerarlo incompatible con el trabajo científico. En la década de 1880, al mismo
tiempo que Sergei Winogradsky, comenzó a investigar sobre bacterias que
tuvieran desarrolladas características químicas especiales, como fijadoras de
nitrógeno, y demostró que el enriquecimiento con una determinada composición
química favorecía el desarrollo de dichas características.
 CONCLUSIONES
Finalmente, debido a la información evidenciada queda claro que ambos
científicos contribuyeron a la ciencia, Spallanzani proporcionó un gran aporte a las
ciencias humanas, por otro lado podemos decir que beijerinck se enfocó más por
microorganismos provenientes de las plantas, nos dio a entender que no todas las
bacterias producen efectos negativos en los seres vivos.
El informe nos da a entender la importancia que tiene la ciencia en nuestra
manera de vivir, pensar y actuar. Así mismo, apoyamos las ideas e interrogantes
por los cuales pasaron estos dos investigadores que ayudaron a dar cambios a
partir de microorganismos para dar vida , cuidados y prevenciones hacia los seres
vivos (humanos, plantas y animales).
REFERENCIAS:
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Biografía los personajes y sus Obras. (Edición 2004). Madrid-España: Alfonso
Dorado/Amparo Díaz/María Luisa Méndez/Luis Alonso/Fernando
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SENEZ, J. C. (1976). Microbiología general. MADRID- ESPAÑA: ALHAMBRA S.A.