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Carrera :
Ingeniería Industrial
Asignatura :
Investigación de operaciones
Docente :
MGTR. LUIS ZAPATEL ARRIAGA
Estudiantes:
Chirinos Mondragón, Pedro Antonio
Barón, Mauricio
Delgado, Christian
Sánchez Rodríguez, Kristel del Milagro
Ciclo :
2016-0
1
1. CAPITULO I: DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Superintendente de
Hornos
Contabilidad
Superintendente de
Secado
Jefatura Productora
Directorio
Ladrillera
Superintendente de
RR.HH
Producción
Jefatura Productora
Chanc.
Gerencia Superintendente de
Gerencia General
Administrativa Matenimiento
Jefatura de
Operaciones
Jefatura de Ventas
Almacén
Jefatura Logística
Despacho
1.3. MISIÓN
Fabricar y comercializar ladrillo teniendo a la calidad como valor principal en nuestros
procesos para beneficio de nuestros clientes y colaboradores.
1.4. VISIÓN
Ser reconocidos como la mejor empresa de ladrillos del norte del Perú.
1.5. VALORES
• Honestidad
Actuamos y promovemos su práctica en todos nuestros actos.
• Lealtad
Priorizamos la fidelización con nuestros clientes.
• Responsabilidad
Asumimos todos nuestros compromisos.
• Calidad
Promovemos eficiencia y eficacia en todo lo que hacemos para beneficio de nuestros
clientes y colaboradores.
• Trabajo en Equipo
Capitalizamos las ideas y esfuerzos de todos los miembros de nuestra organización
para el logro de nuestros objetivos.
• Flexibilidad
Nos adaptamos a los cambios en el entorno asumiendo riesgos y aprovechando
oportunidades.
1.6. CLIENTES
Distribuye sus productos a Lambayeque, Tumbes, Chimbote, Cajamarca, San Martin,
Trujillo.
Tabla Nº1 : Departamentos a los cuales la empresa distribuye sus productos
2.4.2. Arenilla
Es el segundo insumo en mayor proporción a utilizar luego de la
tierra negra. Actúa como un material desengrasante, el cual
evitará que el ladrillo sufra rajaduras o se cuartee durante la
etapa de secado. Además, por su contenido de óxidos, le dará el
color anaranjado característico de los ladrillos
2.4.3. Caolín
Es un elemento especial durante la etapa de extracción por ser
escaso en la región. Se utiliza en menor proporción que la tierra
negra y la arenilla, sin embargo es de gran importancia ya que
ayuda a resistir altas temperaturas de cocción y a la vez
contribuye con la dureza de los ladrillos.
Molido
Agua Amasado
Cortado
Cocido
Enfriado
Cintas
metálicas o Almacenado
plásticas
P.T
2.8. DESCRIPCIÓN DE LAS ETAPAS
La arcilla es el material básico del ladrillo, debido a que cuando se humedece se convierte
en una masa fácil de manejar y se moldea muy fácilmente, por lo que para proceder
a fabricar ladrillos, hay que humedecer bien la arcilla. Ya manejable se moldea y para
endurecerla y convertirla en ladrillo se procede por el método de secado, éste es de los más
antiguos o por cocción que resulta más rápido. Como pierde agua su tamaño se reduce pero
muy poco, alrededor de un 5%. El proceso de fabricación de los ladrillos conlleva:
2.8.1. ETAPA 1: Extracción
Primero se toman muestras de las tierras donde se encuentra la materia prima que será
utilizada en el proceso de fabricación del ladrillo, estas son llevadas a un laboratorio para
analizar que su composición química sea la adecuada para la elaboración de ladrillo.
Una vez aprobada la calidad y composición de la materia prima, se procede a extraer la
arcilla, tierra negra y tierra amarilla de las canteras.
3.3. Ventas de cada tipo de ladrillo por toneladas desde el mes de Mayo hasta Julio
2015
Tipo de Producto Mayo Junio Julio
LADRILLOS (TN) Cant Importe (S/.) Cant Importe (S/.) Cant Importe (S/
King kong estandar 2,454.75 332,031.86 2,137.88 283,899.15 1,002.00 136,670.00
King kong tipo iv 389.8 66,566.53 195.2 31,291.53 278 32,204.73
Super king kong
Pandereta 2,211.90 361,242.46 2,056.30 315,666.06 4,244.00 576,257.00
Techo 08
Techo 12 147.35 28,676.59 192.15 37,157.50 132 24,517.00
Techo 15 248.56 46,536.28 224.56 41,425.46 402 72,421.00
Techo 20
Pastelero
Pandereton
TOTAL 5,452.36 835,053.72 4,806.09 709,439.70 6,058.00 842,069.73
3.4. Costos de cada ladrillo desde el mes de Enero hasta Julio 2015
GASTOS ADMINISTRATIVOS
DETALLE MAYO JUNIO JULI
SUELDOS Y SALARIOS 34,314.07 31,271.67 35,998
GRATIFICACIONES 6,435.80 6,012.18 6,767.
CANASTAS NAVIDEÑAS 0.00 0.00 0.00
VACACIONES 1,105.86 440.84 1,246.
PARTICIPACION DE UTILIDADES 0.00 0.00 0.00
CAPACITACION AL PERSONAL 0.00 820.00 0.00
ATENCION AL PERSONAL 0.00 0.00 0.00
REGIMEN DE PRESTACION DE SALUD 3,187.79 2,841.75 3,352.
COMPENSACION POR TIEMPO DE SERV. 3,442.82 3,206.59 3,620.
TRANSPORTE 1.69 0.00 56.3
CORREOS 0.00 0.00 0.00
MANTEN. Y REPAR. 2,420.00 400.00 1,312.
AGUA 0.00 0.00 0.00
TELEFONO 366.89 929.34 140.8
OTROS SERVICIOS PRESTADOS POR TERC. 3,719.60 2,700.00 13,316
GAST. NOTARIALES Y DE RRPP Y JUZGADOS 0.00 1,000.00 0.00
IMPUESTO A LAS TRANSACCIONES FINANCIERAS 430.39 346.11 406.0
TRIBUTOS A GOBIERNOS REGIONALES Y LOCALES 0.00 5,007.34
DONACIONES 1,386.01 0.00
SEGUROS 1,218.78 1,753.35 1,366.
OTRAS CARGAS DIVERSAS DE GESTION 11,659.49 11,317.72 7,829.
DEPRECIACION DE INMUEBLES, MAQUINARIA Y EQUIPO 5,850.36 5,857.17 5,872.
TOTAL DE GASTOS ADMINISTRATIVOS 75,539.55 73,904.06 81
GASTOS DE VENTAS
DETALLE MAYO JUNIO JULI
SUELDOS Y SALARIOS 5725 5725 5725
GRATIFICACIONES 1040.23 1040 1040.
VACACIONES 0 0 0
REGIMEN DE PRESTACIONES DE SALUD 515.25 515.25 515.2
COMPENSACION POR TIEMPO DE SERVICIOS 556.47 556.47 556.4
TRANSPORTE (Serv. de transporte de despacho) 0 0 0
CORREOS 7.63 0 8.47
TELEFONO 113.5 42 0
PUBLICIDAD (RADIO Y REVISTAS) 1527 3827 0
DONACIONES 0 0 0
OTROS SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS 0 762.71 0
OTRAS CARGAS DIVERSAS DE GESTION 574.37 932.87 3800.
TOTAL DE GASTOS DE VENTAS 10,059.45 13,401.30 11,645
KING KONG TIPO IV 150.71 863 130,062.78 5.45% 22,848.77 S/. 26.48
PANDERETA 147.22 8,512 1,253,165.52 52.51% 220,149.77 S/. 25.86
TECHO 12 191.62 472 90,351.09 3.79% 15,872.42 S/. 33.66
TECHO 15 183.27 875 160,382.74 6.72% 28,175.23 S/. 32.20
2,386,563.15
3.7. MODELO DE PROGRAMACIÓN LINEAL
La empresa “Cerámicos Lambayeque” es una empresa que se dedica a la fabricación y
venta de distintos tipos de ladrillos al mercado para sus diferentes tipos de uso.
Esta empresa tiene como principal objetivo brindar al mercado ladrillos fabricados con la
tecnología más alta del momento para toda la comunidad, apostando por el futuro de sus
productos con la mayor calidad posible y la completa satisfacción de sus clientes.
Esta empresa desea encontrar un modelo para maximizar sus utilidades durante la próxima
temporada (Agosto-Octubre), por ello, ha decidido tomar en cuenta el tiempo de cada
proceso y la demanda de los diferentes tipos de ladrillo teniendo en cuenta la temporada
del mes de Mayo a Julio del año 2015. A continuación se muestra una tabla de los tiempos
que se emplean en cada proceso de producción y las diferentes demandas por cada tipo de
ladrillo durante la temporada de Mayo a Julio 2015.
1. Variables de decisión:
X1: Toneladas producidas de ladrillos King Kong Estándar
X2: Toneladas producidas de ladrillos King Kong Tipo IV
X3: Toneladas producidas de ladrillos Pandereta
X4: Toneladas producidas de ladrillos Techo 12
X5: Toneladas producidas de ladrillos Techo 15
4. Restricciones:
Sujeto a:
Demanda de Toneladas de ladrillos X1 ≤ 5 595
KK Estándar
Demanda de Toneladas de ladrillos X2 ≤ 863
KK tipo IV
Demanda de toneladas de ladrillos X3 ≤ 8 512
Pandereta
Demanda de Toneladas de ladrillos X4 ≤472
Techo 12
Demanda de Toneladas de ladrillos X5 ≤ 875
Techo 15
Moldeado 2X1 + 4X2 +3X3 + 4.5X4 + 4.5X5 ≤72
Cortado 3X1 + 3.5X2 +5X3 + 6X4 + 7X5 ≤72
Secado 8X1 + 7X2 +8X3 + 10X4 + 9X5 ≤504
Cocción 8X1 + 9.5X2 +8X3 + 7X4 + 7.5X5 ≤432
- KK Estandar
Se deben producir 5363,27 Toneladas, el coeficiente actual para cada tonelada es de
S/ 45.59 se puede aumentar en S/ 7.34 y reducir en S/ 2.17 sin cambiar la base
óptima.
- Pandereta
Se deben producir 8389.63 Toneladas, el coeficiente actual para cada tonelada es de
S/ 48.86 se puede aumentar en S/ 2.76 y reducir en S/ 13.81 sin cambiar la base
óptima.
- Techo 12
Se deben producir 462Toneladas, el coeficiente actual para cada tonelada es de S/
39.23 se puede aumentar sin límite reducir en S/ 10.68sin cambiar la base óptima.
- Techo 15
No se debe producir este tipo de ladrillo y su utilidad tendría que aumentar a S/ 20
para que sea rentable producirlo