CIENCIAS BASICAS

INGENIERÍA MECATRÓNICA

ANTEPROYECTO DE RESIDENCIAS PROFESIONALES

TÍTULO DEL INFORME TÉCNICO (PROYECTO)

DISEÑO Y DESARROLLO DE UN MANUAL DE OPERACIÓN Y
MANTENIMIENTO DE UNA PLANTA GENERADORA DE
EMERGENCIA DE DIESEL.

PRESENTADO POR:
BENJAMIN TORRES ECHEVESTE

LA PIEDAD, MICHOACÁN SEPTIEMBRE DEL 2021

Av. Tecnológico #2000. Meseta de los Laureles, C.P. 59310. Apartado Postal 22
La Piedad, Mich. Tel 01 (352) 52 62294, 52 62359, 52 60680,
www.tecnm│ www.itlapiedad.edu.mx

La Norma Mexicana NMX-R-025-SCFI, “Igualdad Laboral y No

Discriminación”. El número de registro: RPrIL-072 y fecha de
inicio: 2017-04-10 y término de la certificación 2021-04-10.
Delimitación
La realización de este proyecto es para ayudar en la mejora del manejo
y el mantenimiento del sistema generador de emergencia de la empresa
bodega Aurrera la piedad que se tiene para alimentar los sistemas de
refrigeración, así como alimentar eléctricamente a la tienda en general
cuando ocurre un fallo en la red principal de alimentación CFE.
El proyecto se centra en el análisis del sistema y el diseño de un manual
de operación y de mantenimiento preventivo. Para así asegurarse que
dicho sistema funcione en condiciones adecuadas cuando sea
requerido de esta manera se podrá capacitar al personal que está en
contacto con dicho sistema, ya que solo la persona de mantenimiento
está bien capacitada para maniobrar el equipo y solo hay personal de
mantenimiento durante el turno matutino.

• Entender el principio de funcionamiento del equipo

• Hacer documentación del proceso y su funcionamiento
Con el sistema apagado.
• Hacer documentación de todo el proceso y su funcionamiento
Con el sistema encendido
• Análisis, descripción y documentación del tablero de control y sus
partes.
• Análisis, descripción y documentación de las partes y los sistemas
que forman el generador.
• Presentar el proyecto a todos los que estén relacionados con el
proceso, para posibles retroalimentaciones

Objetivo
Diseñar y desarrollar un manual para la correcta implementación y
mantenimiento de la planta generadora de emergencia diésel para así
capacitar al personal y asegurar su correcto funcionamiento para evitar
posibles fallas al momento de ser requerido por posibles complicaciones
con el suministro de CFE.

Justificación
Aurrera es una empresa que maneja procesos que vinculan las áreas
de, operaciones y logística. Son tiendas enfocadas, principalmente a
consumidores ubicados en ciudades grandes y/o áreas metropolitanas,
pero con zonas de alta concentración popular. Todas ellas, temáticas
que se nos impartieron durante el transcurso de la carrera, por lo que
me parece interesante estar en una empresa que utilice estas áreas, ya
que constituye una muy buena oportunidad para comenzar a practicar
y reforzar lo aprendido en la escuela, aplicando dichos conocimientos
en los procesos que la empresa utiliza.
Esperamos que el presente proyecto resulte benéfico para Bodega
Aurrera La piedad de cavadas. ya que se pretende lograr que el manual
propuesto constituya una guía y una herramienta de utilidad que permita
garantizar la uniformidad y reproducibilidad de los procesos de función
y mantenimiento de la planta generadora de emergencia realizados en
la empresa, todo esto mediante procedimientos operativos
estandarizados que van a ser plasmados en el manual que describirá y
explicará cómo realizar una tarea de la manera más óptima posible.

Cronograma
actividad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Revisión P
bibliográfica
R
Principio de P
funcionamiento
R
del equipo
Análisis del P
tablero de
R
control de la
planta
Análisis de los P
sistemas del
generador
R

Observar el P
funcionamiento
del equipo
R
Realizar P
mantenimiento
R
preventivo
Documentación P
del proceso
R
Descripción detallada de las actividades

Entender el principio de funcionamiento del equipo: en esta actividad se

observará el funcionamiento del equipo a analizar para ver su función y
comportamiento en el área a trabajar.

Hacer documentación del proceso y su funcionamiento Con el sistema

apagado: analizar el sistema cuando no está funcionamiento. Revisar
cada uno de los valores de las mediciones en los diferentes
componentes tanto del sistema del generador como del tablero de
control en conjunto

Hacer documentación de todo el proceso y su funcionamiento Con el

sistema encendido: analizar el sistema cuando está funcionando.
Revisar cada uno de los valores de las mediciones en los diferentes
componentes tanto del sistema del generador como del tablero de
control en conjunto

Análisis, descripción y documentación del tablero de control y sus

partes: analizar detalladamente la estructura y cada uno de los
componentes que conforman nuestro tablero de control. Realizar la
documentación y el funcionamiento de las funciones que tiene dicho
sistema de control mostradas en el display así como la función de cada
uno de los botones que forman la pantalla y los menús de configuración.

Análisis, descripción y documentación de las partes y los sistemas que

forman el generador. Analizar cada uno de los sistemas del generador.
Así como de sus partes más importantes y que siempre tenemos que
tener en cuenta al momento de una revisión o un mantenimiento
preventivo esto para siempre tener el equipo en su optimo estado.

Realizar el mantenimiento preventivo correspondiente y hacer la

documentación del mismo.

Lugar donde se realizará el proyecto

Bodega Aurrera La piedad de cavadas
Área de mantenimiento
Información sobre la empresa

Nombre: Bodega Aurrera La piedad de cavadas

Dirección: C. Blvd. Lázaro Cárdenas 1129, Centro, 59300 La Piedad de
Cavadas, Mich.

Teléfono: (352) 526-1652

Correo electrónico:

Giro: Servicio

Tipo de capital: Variable

 Estructura organizacional:

Presidencia
Corporativo (movimientos de la compañía: compras, mercadeo, alimentos).

Director.
Ubicados por región norte centro y sur del país.

Distrital o subdirector.
Se encuentran en varias tiendas Auxiliares del director.
Recursos
humanos

Gerente.
Uno por cada unidad

Subgerente Subgerente Subgerente Subgerente.

Mercancía general Operación de la tienda Alimentos perecederos Abarrotes y alimentos básicos

Jefe de departamentos.
Manejo de personal

Supervisores

Cajeros Seguridad

Vendedores de piso