 2 1/2 barra de mantequilla

 1 1/2 taza de azúcar

 4 huevos
 2 1/2 taza de Harina
 3/4 taza de cocoa en polvo
 1 1/2 cucharadita cafetera de bicarbonato
 1 1/2 cucharadita cafetera de polvo para hornear
 1 taza de Leche super caliente
 1 cucharadita de vainilla
Guía para la preparación de Pastel de chocolate casero
1. 1. BATIR:(EN EL ORDEN) Mantequilla(Acremar), Azucar Huevos harina
Bicarbonato Polvo para hornear Cocoa deshidratada.(Cocoa deshidratada:
Mezclar muy bien con una cuchara en otro refractario muy bien la leche super
caliente, con la cocoa, que no quede ni una bolita. este proceso se le llama
deshidratación).

2. Al último la Vainilla. 2. Hornear a 180° por 45 min. en un molde de 26 a 30

cm.
NOTA:ESTE Pan ES CASERO ES ESPECIAL PARA HACER PASELES, TE
RECOMIENDO QUE LE PONGAS EL BETUN ALEMAN, O TE RECOMIENDO
HACER CON ESTA HARINA EL PASTEL DIPLOMATICO.
3. EL PASTEL MILKY WAY. QUE YA PROPORCIONE ANTERIORMENTE.
ESPERO LES GUSTE.
INGREDIENTES.

Torta:

 5 Tazas de harina (Todo uso)

 2 ¾ Tazas de azúcar
 6 Huevos.
 3 ½ Barras de mantequilla (400 gr.)
 5 Cucharaditas de polvo Leudante
 1 Tableta (8 Barras) de chocolate de taza
 ¾ Tazas de leche
Cubierta:

 1 Lata de leche condensada

 1 Tableta (8 Barras) de chocolate de taza
 2 Cucharadas de Mantequilla
 ½ Taza de leche
PREPARACIÓN:

Torta:

Se bate la mantequilla con el azúcar y se le van agregando los huevos (uno por uno);
se cierne la harina con el polvo leudante y se le agrega a la anterior mezcla hasta que
se mezcle bien. Aparte se deslíe el chocolate en la leche a fuego muy lento moviendo
constantemente, se reposa y cuando esté frío se mezcla con los demás ingredientes.
Vierta la preparación en un molde debidamente engrasado y enharinado y llévela al
horno a 350° F (*)

Cubierta:

Se monta a fuego muy lento la leche, el chocolate y la leche condensada y cuando está
todo completamente disuelto se agrega la mantequilla, se baja del fuego y se deja
reposar; aún caliente se cubre bien la torta y se adorna con confites, frutilla, guindas o
nueces molidas.

Ingredientes para Torta de

chocolate facil:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de cacao amargo
- 3 cucharaditas polvo para hornear
- 1 huevo 
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de agua caliente

Cómo hacer Torta de chocolate

facil:
- En un recipiente colocar la harina, el azucar, el cacao y el polvo para hornear.
Mezclar.
- Agregar el huevo y el aceite. Mezclar. 
- Agregar el agua caliente y batir vigorosamente hasta integrar.
- Verter la mezcla en un molde para horno enmantecado.
- Hornear en horno medio 45 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un
palito este salga seco.
- Lista la Torta de chocolate facil. A disfrutar!!

Diferentes formas de presentar la Torta de chocolate facil.

- Se puede espolvorear con azucar impalpable la Torta de chocolate. 
- Tambien queda muy bien la Torta de chocolate facil rellena de dulce de leche.

Ingredientes para la Torta de

banana:
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 y 1/2 taza de puré de banana
- 1/4 taza de leche descremada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de maíz
- 2 tazas de harina
- 4 cucharaditas de polvo para hornear

Como hacer la Torta de banana:

- Batir los huevos y agregar de a poco el azúcar.
- Incorporar el puré de bananas y mezclar bien.
- Aparte mezclar la leche, la esencia de vainilla y elaceite.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear.
- Agregar a la mezcla de bananas, la mezcla de leche, alternándola con la mezcla
de harina.
- Aceitar una budinera y volcar la preparación en ella.
- Cocinar en horno fuerte (200ºC) durante aproximadamente 20 minutos.
- Controlar el punto de cocción y retirar la torta de banana del horno.
- Dejar enfriar totalmente la torta de banana antes de desmoldar.

Sugerencias:
- Si le gustan las pasas de uva, puede incorporar 1/4 taza de pasas de uvas, al
finalizar la preparación de la mezcla de torta de banana. La cantidad puede variar
según su preferencia.
- Lo ideal es hacer la torta de banana en una budinera, pero si no tienes una, puedes
utilizar una tortera no muy grande.

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¿Cómo hacer una torta casera?: Receta de ponqué clásico

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¿Cómo hacer una torta casera?: Receta de

ponqué clásico
La torta casera o ponqué es un clásico de la pastelería y un delicioso plato de gran
versatilidad en la mesa, pues puede servirse como postre, merienda e incluso en los
desayunos. Se puede rellenar con mermeladas, dulce de leche, crema pastelera o chocolate
derretido.

La torta casera es ideal para las loncheras de niños y adultos. Ofrece la ventaja de ser
mucho más sana que las tortas industriales, o las elaboradas fuera de casa, pues se le
puede poner menos grasa y menos azúcar de lo que generalmente llevan las tortas de
las panaderías y pastelerías.

Ingredientes:

(Rinde para 10 porciones generosas)

 2 tazas de azúcar.
 250 gramos de margarina sin sal.
 6 huevos.
 1 cucharada de esencia de vainilla o dos cucharadas de ralladura de la cáscara limón.
 3 tazas de harina de trigo leudante.
  1 taza de leche.
 ½ cucharadita de polvo para hornear.

Preparación:

 Mezclar con la ayuda de una batidora, el azúcar y la mantequilla, hasta obtener una mezcla
suave y cremosa.

 Añadir los huevos, uno por uno y seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla o la
ralladura de limón.

 Agregar las tres tazas de harina junto con el polvo para hornear y continuar
mezclando.

 Incorporar la leche poco a poco y seguir mezclando.

 Enmantequillar y enharinar el molde donde ser horneará la torta. Vertir la mezcla y

hornear a una temperatura de 180°, durante 45 minutos, o hasta que al introducir un
palillo, éste salga seco.

Otra manera de servir la torta casera es en compañía de una porción de helado de vainilla o
chocolate, o una bebida caliente, como té, café o chocolate. 

 Para torta de chocolate:

 3 tazas de Harina preparada. 
 1 cucharada de bicarbonato
 1 cucharada de sal
 1 taza de cocoa
 1 1/3 tazas de aceite
 2 tazas de Leche fresca
 2 cucharadas de Vainilla
 2 cucharas de Vinagre
 3 huevos
 2 tazas de azúcar

 Para fudge, relleno y cubierta:
 1/2 taza de Agua hirviendo
 1 taza de cocoa
 2 tazas de leche condensada
 2 latas de leche evaporada
 2 cucharadas de Mantequilla 
 Guía para la preparación de torta de chocolate casera
1. Preparación del Bizcocho: Cernir por 3 veces la harina con el bicarbonato,
la cocoa y la sal.
Incorporar el aceite y mezclar bien con una cuchara de palo o madera.
2. Unir la leche con la vainilla y el vinagre y agregar a la mezcla anterior.
Batir ligeramente los huevos y añadir a la preparación unir bien.
3. Incorporar el azúcar y mezclar, no batir, Volcar en un molde y llevar al
horno precalentado, Retirar, dejar reposar por 15 minutos y desmoldar sobre rejilla
para enfriar.

4. Preparación del Fudge: Para el Relleno y Baño tenemos que disolver la

cocoa en el agua hirviendo. Agregar las leches y llevar a cocinar a fuego suave,
moviendo constantemente con cuchara de madera hasta que la mezcla espese y
tome la consistencia deseada. Incorporar la mantequilla. Retirar y dejar para usar.

5. Finalmente para el armado competo de la torta: Dividir en dos la torta ya

fría.
Cubrir con fudge Tapar con el otro disco de biscocho Cubrir íntegramente con al
crema restante.

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