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EVALUACIÓN LECHERA EN RAZAS MESTIZAS Y GIR LECHERO PURO EN CONDICIONES SUB-TROPICALES (Departamento de Santa Cruz, período 1984 – 2001)1 Cuellar, M.A.2; Pereira, R.J.A.3 Facultad de Ciencias Veterinarias, UAGRM. I. RESUMEN.
Se trabajó con datos de dos hatos lecheros ubicados en la provincia Obispo Santiestevan, al norte del departamento de Santa Cruz, con el fin de evaluar el comportamiento productivo en condiciones subtropicales. El primer hato constó de 589 registros de ganado lechero mestizo de la propiedad El Cidral, acumulados entre los años 1984 a 2000; el segundo hato perteneció a ganado Gyr lechero puro de la estación experimental Todos Santos Hitner (TSH - CNMGB) evaluando 149 registros acumulados entre los años 1989 a 2001. La evaluación utilizó como fuentes de variación, el año de nacimiento (AN), grado de cruzamiento (R), época de parto (E), orden de parto (OP) y las interacciones sobre la producción de leche real (LR), leche a 305 días (L305), días en ordeño (DEO), edad al primer parto (EPP) e intervalo entre parto (IEP). Se realizó ANAVA para comparar medias, utilizando el programa estadístico SAS con sus procedimientos de GLM, MEANS y CORR. La EPP en bovinos mestizos lecheros, se obtuvo una media de 40 meses de EPP, variando por el año de nacimiento (AN) (P< 0,001), grado de cruzamiento (R) (P< 0,05) y por la interacción grado de cruzamiento por época de parto (R x E); en Gyr lechero, se determino 43 meses de EPP, difiriendo solamente por AN (P< 0,05). El IEP: en ganado mestizo fue de 412 días, variando por la E (P< 0,05) y en ganado Gyr, el IEP fue 525 días. LR y L305: La producción de leche (LR y L305) en mestizos fue 3787 Kg. y 3557 Kg., respectivamente, difiriendo por AN (P< 0,001); asimismo, el OP (P< 0,05) fue determinante en la producción; en Gyr lechero, se registró una producción de 1481 Kg. (LR) y de 1430 Kg. (L305) de leche, siendo afectada por los mismos factores del ganado mestizo. DEO: Los días en ordeño (DEO), fueron 281 días en mestizos lecheros y de 239 días en Gyr; los DEO en bovinos mestizos variaron a través de los años (P< 0,05). Finalmente, concluimos que los métodos de selección y cruzamiento, hasta ahora ejecutados, han permitido crear un ganado bovino mestizo lechero productivo, ya que la producción lechera del hato demuestra un mejoramiento sostenido en el transcurso de los años de evaluación.

1.- Tesis de Grado presentado por Arturo Cuellar Márquez para obtener el titulo de Médico Veterinario Zootecnista, Facultad de Ciencias Veterinarias, UAGRM. Santa Cruz-Bolivia. 2.- Santa Cruz de la Sierra, Bolivia 3.- Médico Veterinario Zootecnista, Docente de la FCV, UAGRM.

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II. INTRODUCCIÓN.

La producción lechera en ambientes subtropicales siempre ha causado polémica entre los investigadores debido a que las razas lecheras altamente especializadas fueron desarrolladas y son actualmente seleccionadas de ambientes templados en el hemisferio norte y sur del planeta (Pereira y col., 2004).

Por otro lado se ha estado observando que en este último siglo se ha producido un aumento significativo en la población humana, pero este incremento es desproporcionado, siendo los lugares de clima tropical y sub tropical los cuales han observado mayor crecimiento demográfico

ocasionando por lo tanto un aumento en la demanda de productos alimenticios, en especial de los de origen animal (Teodoro y Matas, 1991).

Bolivia no escapa a esta realidad, es por ello que en estos últimos años ha habido una mejora en el desarrollo de tecnologías adecuadas al medio para apoyar al productor lechero proporcionándole mejores herramientas para lograr una mejor productividad a un costo mas bajo, sin embargo debido a las limitaciones del clima tropical antes mencionadas se hace necesario contar con análisis de datos productivos que sirvan como guía para los productores de tal forma que se pueda hacer una evaluación o una comparación que arroje resultados veraces.

En nuestro medio la producción de leche además de estar limitada por el clima adverso también se ve limitada por las características actuales del mercado en el cual el precio y cupo que impone la PIL hace que muchos productores no cuenten con suficiente conocimiento para tener buenos

márgenes de ganancia debido a un mal manejo de los recursos.

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Una de estas herramientas en la cual el productor puede apoyarse, colaborado por técnicos veterinarios, es la de seleccionar un sistema de cruzamiento adecuado al medio en el que se produce, de igual importancia, es la de conocer cual es el manejo tanto alimenticio como sanitario, para así proporcionar mejor manejo a los animales.

En nuestro medio hay una gran escasez de información referente a sistemas de cruzamiento y los factores que afectan a la producción de leche, es por ello que este estudio pretende aportar conocimientos para que las futuras generaciones tengan mejores resultados.

En tal sentido, el presente estudio evaluó el comportamiento productivo de dos tipos de sistemas de producción en bovinos de leche en el departamento de Santa Cruz, periodo 1984 a 2000 (hato mestizo) y 1989 – 2001 (hato Gyr), uno es el tradicional uso de ganado mestizo y el otro un sistema de ganado puro. Los objetivos trazados fueron:

 Evaluar los efectos de año de nacimiento, grado de cruzamiento, época de parto, número de parto y sus interacciones sobre la producción de leche, largo de la lactancia, edad al primer parto e intervalo entre partos de bovinos mestizos.

 Evaluar los efectos de año de nacimiento, época de parto y número de parto y sus interacciones sobre la producción de leche, largo de la lactancia, edad al primer parto e intervalo entre partos de bovinos Gyr.

 Hacer conocer la evolución de la producción de leche en bovinos mestizos y en Gyr lechero.

4  Contar con parámetros confiables de producción. basados en datos reales en medios sub-tropicales. .

con los departamentos de Santa Cruz y Cochabamba como los principales productores.. 2004).000 son de raza Holstein o cruces avanzados Holstein. El mismo autor indica que la producción anual de leche fresca en Bolivia fue en el 2003 de solo 311. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 3. En el mercado nacional existe un déficit importante de oferta de leche. El consumo en el mercado interno es bajo con tan solo 38lt/persona/año. precios altos al consumidor y bajo ingreso per capita (833 $/año). Sin embargo eso no desalienta a los productores que desde hace mas de 25 años atrás esta trabajando con distintos tipos de cruzamientos en los cuales el ganado Holstein ha predominado. el estrés por calor y el estrés por humedad..000 millones de Kg. 2004. Debemos tener en cuenta que nuestro medio. Pereira y col.000 cabezas de las cuales 117. En Bolivia existe un gran potencial para la explotación de ganado lechero en especial en la zona de los llanos y los valles. sobre la cual se han introducido otras razas para así mejorar la rusticidad de este.. explicable por bajos hábitos de consumo. 2004). se espera que la proporción de consumo de leche se incremente por la disminución de sus precios relativos. . En la actualidad la población de bovinos para leche en Bolivia es de 335.5 III. dando animales mestizos los cuales son de mayor rentabilidad al medio (Martínez y col..1. ANTECEDENTES. es subtropical húmedo es por ello que debemos lidiar con dos problemas. Pardo Suizo por criollo manejados en sistemas extensivos de doble propósito (Martínez y col.

Entre los animales de diferentes razas existen diferencias muy marcadas en su capacidad de producción. A todos estos aspectos se suma la diversidad geográfica de Bolivia.6 La participación en el mercado internacional es relativamente baja. y más de vacas de la raza Holstein y Brown Swiss. 3.1. de 300 hasta 400 Kg.3 millones de dólares (Rojas y Wilkins. 2004). Posibilidad asociada a la preocupación de los países importadores por el riesgo que implica los brotes de Fiebre aftosa y la Encefalopatía Espongiforme Bovina (Martínez. El factor limitante para el crecimiento de la industria lechera es la baja rentabilidad de la actividad que se ve afectada por las fuertes importaciones. 1992). aunque hay grandes posibilidades de aumentarla. La composición es muy variable no solo entre razas sino también entre . FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCION DE LECHE 3. por lactación en la raza criolla.000 Kg. podemos decir que a nivel nacional se pueden observar claramente tres ecosistemas definidos el altiplano con limitaciones propias al la altitud. Por lo tanto la producción de leche en los llanos es importante.2. En el caso de la leche. 1986). a los record de 20. así como a producciones por vida que superan los 100000 Kg. no solo de leche en polvo sino también de quesos y preparaciones alimenticias (Casado y García. Y por ultimo los llanos donde ya actualmente esta la mayor producción de leche. los valles. un volumen mínimo se exporto en la región del acuerdo de la Comunidad Andina de Naciones con un valor de 7. óptimos lugares de producción pero con limitaciones físicas (espacio) que hacen que no tenga futuro.2. Factores Genéticos.

se encuentran los factores fisiológicos o propios del animal que son caracteres muy influenciados por el medio ambiente y pueden enmascarar o incrementar las verdaderas diferencias entre razas. 3. 3. El componente mas variable es la grasa. Factores fisiológicos. mientras que la lactosa y los minerales tienden a ser constantes (Torrent.  Efecto regional e incluso el nivel de manejo de los rebaños (Hernández y col. 1991). y depende principalmente del manejo y la alimentación que se les proporciona durante el periodo de crecimiento.2.2. A pesar de no construir exactamente una media de fertilidad.2. esta íntimamente relacionada con la edad en que se produce el primer servicio de las vaquillas. son:  La edad al parto o número de la lactación. la .  Número de ordeños diarios.  Intervalo entre partos.7 animales de una misma raza.  Estación del año en que se produjo el parto. Edad al primer parto (EPP) La edad del primer parto (EPP). Entre los diferentes factores que inciden sobre la producción lechera.  Duración del periodo seco.2..1. 1971).

debiéndose identificar o corregir la causa o las causas (Vélez. También es importante como medida de eficiencia reproductiva de un hato. 2000). 1989). tanto en las razas de carne como lecheras (Ortiz. Si la edad excede de 27 meses es un problema costoso. de las condiciones de manejo..) 550 550 425 400 363 PARTO EDAD (Meses) 24 24 22 22 22 Fuente: (López y col. una de las características más estudiadas. La edad de las vaquillas en el primer parto la mayoría de los investigadores conviene en que una media de 24 meses en el primer parto es ideal en cuanto a maximizar la producción por día de vida del animal. Tabla 1.. 1991). Pesos y edades para el primer servicio y primer parto en vaquillas lecheras COBERTURA RAZA Pardo Suizo Holstein Ayrshhire Guernsey Jersey PESO (Kg. siendo por eso..8 edad al primer parto afecta significativamente la eficiencia reproductiva. . alimentación y la relación de estos aspectos con el crecimiento. es un parámetro importante en la evaluación del comportamiento reproductivo de la raza. y que refleja sobre el número de lactaciones durante la vida productiva de la vaca (Teodoro y Matas. La edad de primer parto. La edad al primer parto marca el inicio de los procesos reproductivos y productivos.) 375 375 300 275 250 EDAD (Meses) 15 15 13 13 12 PESO (Kg. 1985).

2. A través de muchas investigaciones se ha demostrado que IEP está afectado por factores fisiológicos. Generalmente el período de no retorno se considera de 56 días. patológicos.01 + 0. Es la suma de días desde el parto a la concepción.9 En un estudio realizado en la zona central de Santa Cruz se estimó la media de EPP en 35. se puede estimar el intervalo entre parto esperado. Intervalo entre parto (IEP). el intervalo proyectado al futuro (López y col. 1985). Así mismo hay que tener en cuenta la raza la edad y el tamaño corporal del toro empleado y la capacidad del mismo para transmitir a su descendencia la facilidad de parto (Salisbury y Vandermark. La frecuencia de parición en la vida de una vaca puede afectar considerablemente a su rendimiento vital total de partos. El intervalo entre parto consiste en los días entre un parto y el siguiente.2. es antieconómico pues determina un menor número de crías y una menor producción lechera durante la vida productiva de la vaca. más los días de gestación. el ganadero tiene . utilizando un modelo matemático. Así mismo Rojas y col. determinaron una EPP de 33.28 meses sobre 257 datos de vacas Pardo Suizo.9 meses en vaquillas Criollas de las EEAS La edad y el peso de la novilla en el primer servicio deben considerarse desde un punto de vista de su influencia sobre el índice de concepción y sobre la capacidad de la hembra para parir un ternero vivo..2. nutricionales y de prácticas de manejo. El prolongamiento de estos intervalos. El intervalo entre partos (IEP) es una de las características responsables por el desempeño reproductivo de un hato ganadero y está íntimamente relacionado con su vida productiva. (1990). 3. ambientales. una vez confirmada la preñez. es decir. 1969).

2000). (1969) propuso una escala para calificar los intervalos como excelentes entre 350 a 380 días.978 (Colombia ) Morales y Col. 1. Intervalo entre parto en bovinos lecheros RAZA Pardo Suizo Pardo Suizo Criollo Lechero Holandesa Holandesa blanco y negra Pardo Suizo IEP EN DIAS 421. Esta reducción se debe a una disminución de la cantidad de secretar y no a una menor eficiencia en la secreción de las células individuales.979 (Bolivia) Torres.981 (Bolivia) Wilkins y Col. Algunos Intervalos entre Parto. Tabla 2. . 1. su producción declina mas rápido a partir del quinto mes (Velez.986 ( SCZ) Fuente : Elaboración propia 3.2. si el animal esta en estado de gestación.12 415. 1991).02 AUTOR Banus. en la cual alcanza su máximo.986 Rojas. determinados se detallan a continuación. 1. aumenta hasta la quinta a octava semana. para luego declinar mas o menos rápidamente.986 ( SCZ) Rojas.24 ± 4.10 que conocer la influencia del intervalo entre partos sobre la producción. De Alba. buenos si van de 381 a 410 días y malos si exceden de 411.50 ± 5. La producción de leche se inicia a nivel relativamente alto.1 365 a 410. 1. para estar en condiciones de regular el intervalo parto – primer servicio y la duración del período seco (Teodoro y De Matas.5 ± 78.1 387 412 y 538 412. 1.3. Etapa de lactancia.2. 1.

(Teodoro y De Matas. Periodo seco.11 La secreción de leche es un proceso que continua durante las primeras 10 horas después del ordeño. la vaca debe tener un periodo de descanso de 50 – 60 días.. 1991). 1997). Cuando la vaca se ordeña sin ternero es necesario hacerlo por lo menos dos veces al día para mantener la glándula mamaria en una etapa de secreción elevada. durante el crecimiento en la prepubertad de las novillas.4. durante el cual debe regenerar su tejido secretor o acumular una cierta cantidad de reservas que empleara un su lactación siguiente (Velez. 3.1. El medio ambiente permanente afecta todas las lactancias de la vaca de manera similar y es único de cada vaca. 3. Como resultado. luz. La función básica del medio ambiente es la de proveer los factores nogenéticos necesarios para el crecimiento. Factores ambientales. cuando la novilla vaca. luego disminuye paulatinamente para cesar por completo a las 27 – 28 horas en vacas primerizas y a 34 – 36 horas en vacas adultas. manejo en general).3. Ensminger.2. 1968. especialmente entre los cuatro y ocho meses de edad. Antes del parto.2. Por ejemplo. 3. una dieta rica en concentrados puede reducir la síntesis de tejido secretor en la glándula mamaria y reemplazarlo por tejido graso. se transforma en su producción de leche puede verse reducida durante toda su vida . desarrollo y producción de leche (alimento. Medio ambiente permanente.2.3.60 % y a veces más elevado (Bodisco y col.2. 2000). agua. Al pasar de una ordeña a dos se obtiene un aumento de la producción 50 .

cuidado de las novillas y vacas secas y control de las enfermedades (especialmente mastitis y problemas reproductivos). 1998). Este efecto influencia su habilidad de producción por el resto de su vida. es difícil diferenciarlos en su mérito genético.3. (Wattiaux. El mérito genético de un animal se estima luego de remover los efectos medio ambientales que contribuyen al desempeño del animal.2. parto difícil y una nutrición mediocre son otros ejemplos de efectos ambientales temporarios. En un sentido más amplio. Por lo tanto. Época de parto. 1998). alojamiento.2. Determinado de . están estrechamente ligados entre sí.3. 3. Debido a que los efectos ambientales permanentes son comunes a todas las lactancias de la vaca. Los efectos ambientales permanentes son importantes cuando se comparan diferentes hatos debido a la diferencia en regímenes de alimentación.12 productiva. Ellos afectan la producción de la vaca por un período limitado de tiempo y en formas diferentes a lo largo de la lactancia (Wattiaux. el efecto de la época de parto es medio ambiental temporario debido a que cambia con cada nueva lactancia. La interacción entre el ambiente y los factores genéticos. El desempeño de la lactancia tiende a ser más alto cuando la vaca pare en los meses más fríos del año y menor cuando la vaca pare en los meses más calurosos del año.2. Un período seco corto. Otro ejemplo de un efecto permanente del medio ambiente es cuando la vaca pierde un cuarto (permanentemente) debido a mastitis. técnicas de ordeño.3. 3. el medio ambiente y los factores genéticos no son independientes.

García-Trujillo y García-López. sobre todo si está basado en el uso directo e intensivo de los pastos. 1996). las altas temperaturas del trópico bajo tienen implicaciones importantes en la calidad nutritiva de los pastos. La humedad relativa es un factor muy importante que interactúa con la temperatura aliviando o agravando sus efectos.2. el "mejor" mérito genético permanece dependiente del grupo de factores ambientales bajo los cuales el animal se desempeña (Wattiaux. y en la consiguiente declinación de la digestibilidad (Campos.3. aunque existan . temperatura y humedad en los rendimientos y calidad de los pastos.5. Hay suficientes evidencias de que la influencia del clima es determinante en cada región por las fluctuaciones estaciónales que causan las precipitaciones. 1997). ya que éstas aceleran la tasa de maduración de la fitomasa comestible. por su doble acción sobre el pasto y los animales.4. La humedad relativa. (1990) sostienen que la temperatura es el factor climático más importante en nuestras condiciones. 1998). 3.13 esta forma.3. Los efectos detrimentales sobre la tasa de crecimiento de los pastos se presentan cuando ocurren temperaturas superiores al óptimo para la actividad fotosintética de las gramíneas (35 ºC) y de las leguminosas (2829 ºC) de clima cálido (Ensminger. Clima. Así. lo que resulta en incrementos notables en el contenido de las fracciones fibrosas. en la lignificación de las paredes celulares. De ahí que el clima constituya un importante factor ecológico que debe considerarse en cualquier sistema de explotación animal. Por otro lado.2. 3.

caracterizada por las variaciones estacionales de los elementos climáticos. debido a su estrecha relación con los factores bioquímicos y fisiológicos que regulan este proceso biológico de gran complejidad. Las sequías estacionales de los trópicos semi-húmedo. Sin embargo. 3. reducir la declinación de la calidad nutritiva atribuible a la edad de rebrote (Martínez y col. 1996). 2004). 1991. el déficit de agua moderado y de corta duración. el efecto de las precipitaciones sobre el crecimiento y productividad de los pastos depende de muchos factores que están asociados al ambiente. que se manifiestan en marcadas disminuciones en el contenido de proteína bruta y de algunos elementos minerales. Campos. la . La época del año. ejercen efectos detrimentales sobre la calidad nutritiva de los forrajes. La época del año. Por su parte.6. si la humedad relativa es alta (> 80 %) se puede producir tanto estrés térmico como cuando existen temperaturas elevadas y humedad relativa baja (Teodoro y Matas.3.2. influye junto a otros factores de manera directa sobre la tasa de crecimiento de los pastos y por consiguiente en la época de seca el rendimiento de los pastos será menor que en la época lluviosa.. pueden retardar la tasa de maduración y. La cantidad y distribución de las lluvias tienen gran influencia en la curva de crecimiento anual de los pastos.14 temperaturas ambientales termoneutrales. apreciándose efectos similares sobre la producción de leche (Campos. 1996). consecuentemente. En contraste. el suelo y la especie pratense. en aumentos de las fracciones fibrosas y reducciones de la digestibilidad y el consumo. seco y árido.

2000). Este es un período de transición hacia la próxima lactancia.2. si no que utiliza los nutrientes para el ternero en el útero. Así. El período subsiguiente de 55 días se refiere al período seco.  Balance de energía. la ingestión de materia seca y el peso corporal. La lactancia de la vaca lechera comienza el día que nace el ternero y continúa por los próximos 305 días. siguen unas tendencias típicas. aumentando. 1998). La demanda de energía es más alta que la cantidad de energía que la vaca puede comer. 3. A base de estas tendencias se pueden identificar cuatro etapas para la alimentación:  Balance negativo de energía.4. y para regenerar las células productoras de leche en la ubre en preparación para el próximo ciclo (Wattiaux. ingestión máxima de materia seca (del día 71 a 140 de lactancia). Durante el período seco. El ciclo de lactancia de una vaca lechera debería ser aproximadamente de 9 a 10 meses. La producción de leche aumenta más rápidamente que la ingestión de materia seca. unidas a la humedad relativa y la velocidad del viento. Alimentación y manejo. Durante la etapa de lactancia. producción máxima de leche (días 0 a 70 de lactancia). la vaca moviliza reservas corporales y pierde peso. la producción de leche.15 radiación solar y la duración del día. la vaca no produce leche. La producción de leche comienza a reducir. interactúan con la temperatura aliviando o agravando sus efectos sobre el potencial productivo del complejo suelo-planta-animal (Vélez. La mientras que la ingestión de materia seca continúa demanda de energía para lactancia se puede equilibrar por la cantidad .

la vaca deja de movilizar sus reservas corporales. La vaca no lacta y está en 7 meses de preñez (Wattiaux. Sin embargo. La producción de leche generalmente se cuantifica mediante la realización de un control de rendimiento basado en el registro mensual de la producción volumétrica y cualitativa de todas las hembras con vistas a conocer las características de la curva de lactación que posee una determinada población (evolución de la misma. Introducción. y vaca sigue más energía de la que necesita para la producción de restablece las reservas corporales.1. 3. 1998). las partes mediana y última de lactancia (día 141 a 305 o más). 3. en el cual se mide y evalúa las características de producción. Así.3. la cual consiste en medir el rendimiento productivo y reproductivo de los animales para fines de selección (Bauer. la consumiendo leche.3.16 de energía que la vaca puede comer. Tanto la producción de leche y la ingestión de materia seca se reducen. El peso corporal de la vaca aumenta. se llama prueba de producción. pico productivo y persistencia en el . 1995). El proceso.  Período seco (45 a 60 días antes del comienzo de la próxima lactancia). CARACTERIZACIÓN PRODUCTIVA EN GANADO LECHERO.  Equilibrio positivo de energía.

esto unido al uso de la inseminación artificial que a permitido utilizar toros mejoradores. 1995). 1982). la cantidad y porcentaje de grasa.2. expresada en masa.17 tiempo) para llegar a estimar la producción total normalizada a un tiempo determinado (Jhoan. hacen posible. analizar datos de grandes poblaciones . la genética cuantitativa y con el avance de la computación electrónica. se debe implementar algún sistema para evaluar los datos registrados en ella. a partir de los años 1960/70. En este sentido las variables más importantes son la cantidad leche. todas ellas referidos a un tiempo determinado. 1991). Métodos de evaluación de los efectos ambientales y genéticos en la producción lechera. 3. Cabe mencionar que los resultados que se obtenga después de evaluar los datos dependerán en gran parte de la calidad de la toma de datos (Bauer. Una vez que se cuenta con las pruebas de producción. Para los estos cálculos el método internacionalmente aceptado es el método de Fleishmann o método de los días centrados (Torrent. En este caso.3. se habla fundamentalmente de variables cuantitativas que generalmente no se utilizan en valor real sino tipificado a un determinado tiempo para homogeneizar el universo estadístico con que contamos. Generalmente en el caso de la especie bovina la producción se estandariza a 305 días de lactación (mientras que en el caso del ganado ovino y caprino los periodos pueden variar desde los 150 a 240 días debido a la existencia de múltiples razas con diferente especialización hacia la producción de leche). a determinados tiempos. Gracias al desarrollo de la teoría de poblaciones. la cantidad y porcentaje de proteína y la cantidad y el porcentaje del extracto seco total.

Harvy de la Universidad de Ohio EEUU. a través de la cual se puede estimar simultáneamente efectos ambientales y genéticos. 1950). etc. porque estaba disponible la metodología estadística de los Modelos Mixtos (Henderson. es uno de conocidos de calculo de cuadrados mínimos (Plasse. facilidad de ordeño. etc. reflejándose gráficamente en las llamadas curvas de lactación. b) Cantidad de leche: Se mide la cantidad de leche producida en un periodo de tiempo determinado. 1978). 1999).. a consecuencia de los cambios climáticos que se registran. (Wilkins y col. Entre estos modelos se puede mencionar los cuadrados Mínimos.18 y obtener valores genéticos estimados de alta precisión para animales mantenidos en diferentes fincas (ambientes).La variable periodo de parto. los efectos de la propia selección. por medio de los cuales se ha calculado los valores genéticos por muchos años. El cálculo de estos valores genéticos ajustados por factores ambientales era teóricamente posible ya desde los años 50. curva de emisión de leche.3. . al mismo tiempo tenemos el manejo. involucra en sí cambios en disponibilidad de la cantidad y calidad de las pasturas que se presentan de año en año. el programa desarrollado por el Dr.3.. Efecto del periodo de parto sobre la producción de leche. los más 3. la introducción de nuevos reproductores. La obtención de estas curvas permite la caracterización y la comparación entre razas. Los caracteres a estudiar son: a) Propios de la raza: adaptabilidad a los sistemas de ordeño. características de la ubre. Caracteres intrínsicos de producción lechera.

las producciones lecheras apenas aumentaba.. 1992).. También es importante como medida de eficiencia reproductiva de un hato.. fue estudiado por varios autores.. es un parámetro importante en la evaluación del comportamiento reproductivo de la raza. y que refleja sobre el número de lactaciones durante la vida productiva de la vaca (Rojas y col.. según los datos de Pearson y col (1968) en el Criollo Blanco Oreja negro.La edad de primer parto. Mientras que. Entre los cuales tenemos. .El efecto de la edad de la vaca reflejada en el número de partos. Bodisco y col. alimentación y la relación de estos aspectos con el crecimiento.Dic) registran menor periodo de lactación y producción de leche. Efecto de la estación de parto sobre la edad y peso al primer parto. alcanzando el máximo en la tercera lactación y disminuyendo los rendimiento en la cuarta. para los años 1982-89 indica que la estación de parto no afectó significativamente en los mencionados periodos. pese a ello y observó que las vacas paridas en invierno (Jul-Ago-Sep) tienden a presentar una mayor producción de leche y periodo de lactación más larga y que las vacas que paren en verano (Oct – Nov. se indica que para las vacas que iniciaban su lactación en estaciones climáticas favorables producían más que las paridas que en las estaciones adversas de fuertes lluvias correspondientes a los meses de Octubre y Noviembre.19 Efecto de la estación de parto sobre el periodo de lactancia y producción de leche. Efecto del orden de parto sobre el periodo de lactación y producción de leche. de Colombia.Rojas y col. (1990) al estudiar el efecto de la estación sobre el periodo de lactación y producción de leche en vacas criollas de la EEAS. (1968) en vacas Criollas lecheras Venezolanas. sin embargo las diferencias en las producciones no fueron significativas. de las condiciones de manejo.

debido principalmente el desgaste de la vaca (estrés post parto) frente a la primera gestación.4.3.05) de la estación de año sobre la fertilidad de vacas Holstein y Pardo Suizo. a las exigencias del crecimiento.4. .. (1971) en Colombia. 3. encontró influencia significativa (P< 0.. La unidad más comúnmente aceptada es la cantidad de leche producida en un periodo fijo.El intervalo entre partos (IEP) es una de las características responsables por el desempeño reproductivo de un hato ganadero y está íntimamente relacionado con su vida productiva.20 Efecto de la estación de parto sobre el intervalo entre partos. citado por Rojas. Por otro lado. 3. o por la futura producción lechera. 1992. 1959). Hernández y col. Así tenemos que Verley y Touchberry (1961). trabajando con datos reproductivos de vacas lecheras verificó efecto significativo (P< 0.01) de la estación de parto sobre los IEP en nuestro medio Rojas y col. Influencia del orden de parto sobre el intervalo entre parto (IEP). revelan que en el ganado criollo Romosinuano los intervalos más cortos correspondieron a vacas con edades que oscilan entre los 10 y 12 años. Rendimiento por lactancia real. por lo general durante un año natural o una lactación (Hammond. El rendimiento por lactancia real es una medida más exacta de la capacidad productiva de una vaca que cualquier otra.Se ha demostrado que el 1er IEP generalmente es el más prolongado.1. o sea cuando aumenta la edad de la vaca.3. Medidas que son utilizadas para evaluar el rendimiento lechero. (1971). Hernández y col.. trabajando con datos de ganado criollo Romosinuano.. observaron que los IEP tienden a disminuir con la secuencia de los partos. (1990)..

esto tiene mayor significancia en el trópico para el ganado de razas europeas. que con intervalos entre partos óptimos. 2004).3. CRUZAMIENTOS. Es una medida. 1959). Esta medida se considera como la ideal.4.3. En la actualidad esto se hace en muchos ranchos y granjas y se ha puesto especial atención a algunas características de importancia económica (Martínez. 3. El rendimiento en leche durante 300 ó 305 días se considera como rendimiento estándar y establece la actividad mamaria total en un periodo de lactación. si se estiman que pertenecen ambos a la misma especie.4. 1959).21 3. Rendimiento en 305 días. 3. tienden a maximizar el rendimiento por día y rebaño y. ya que permite conjugar largo de lactancia con una reproducción regular por año (Hammond. Rendimiento por día de intervalo entre partos. la duración de la vida productiva. que es más afectado en su reproducción que en la producción (Hammnond.2. El apareamiento entre bovinos Europeos (Bos taurus) y Asiáticos (Bos indicus) puede considerarse como "cruzamiento". El mejoramiento del ganado de leche mediante los métodos de cría hace necesario que se lleven registros exactos y cuidados de todos los animales en el rebaño.3. . en consecuencia.4.

Con relación a la práctica de los cruzamientos como métodos de reproducción zootecnicamente se aceptan las siguientes formas en ganado lechero para condiciones tropicales: Producción de Hembras F1. características de crecimiento y de eficiencia biológica.1. .4. intervalo entre partos. Producción de Hembras F1. los siguientes aspectos deben ser observados:  Definición de las condiciones medioambientales donde la nueva población será explotada comercialmente.1. fertilidad. 3.2.  Desarrollo de un sistema de registro de control zootécnico de las características económicamente importantes: sobre vivencia.22 3. (De Alba. 1969).  Escoger las razas más adecuadas a los objetivos de la explotación comercial de los animales. Alternativas de cruzamientos. Estrategia general de los cruzamientos.4. Cruzamientos Rotacionales y Formación de Razas Sintéticas (Martínez y col.  Definición de las características que deben ser genéticamente mejoradas. En la definición general de la estrategia de los cruzamientos. 2004).4.1.. 3.

2/3 R2 o viceversa.50% R2 son cruzados entre sí.Vacas con 3/4 E o mas  Uso de Toro/Semen C . Rotacionales.4.Vacas hasta 3/4 E  Uso de Toro/Semen E .1.. Evita el completo declinen en el mérito individual promedio que usualmente ocurre cuando los animales 50% R1 . practicado regularmente. 1983).2. Cruzamientos rotacionales de 2 razas: Alternado Simples (E:C) (E:C) CxE  1/2 E : 1/2 C x E  3/4 E : 1/4 C x C  3/8 E : 5/8 C x E .23 La meta es generar vientres de reposición capaces de mantener el vigor híbrido inicial. Consiste en utilizar siempre a machos "puros". Producción de Hembras F1:  Hembras Cebú (C) x Toros Europeos (E)  Hembras Europeas x Toros Cebú 3.. Aparentemente es el mejor método de aprovechamiento de la heterosis de las madres. con lo cual. las sucesivas generaciones se aproximan a la condición en la que los descendientes tendrán 1/3 R1 . pero alternando las razas. reactivando la carga de heterosis para que las sucesivas generaciones intensifiquen la productividad (Hellman. .

utilizando reproductores puros de una raza determinada (Hellman.. Tiene por finalidad exclusiva el reemplazo de una población por otra estirpe mejorada. 3. Formación de Raza Sintética. xE xE xZ xE .24 Alternado Repetido (E x E:C) E:C) CxE  1/2 E : 1/2 C  3/4 E : 1/4 C  7/8 E : 1/8 C  7/16 E : 9/16 C . Es utilizado para sustituir una raza por otra.. A continuación se grafican las alternativas de cruzamiento para la formación de razas puras. mediante el mecanismo de la absorción resultante del servicio sistemático de la hembra en la línea de descendentes.1..4. Con Toro Puro C x  1/2 E : 1/2 C x  1/4 E : 3/4 C x  75 % Heterocigose  5/8 E : 3/8 C E C E Con Toro Puro y Mestizos C x  1/2 E : 1/2 C x  3/4 E : 1/4 C x  5/8 E : 3/8  50% Heterocigose 1/2 E : 1/2 C E E .Vacas con 7/8 E o mas  Uso de Toro/Semen C (Fuente: Martínez y col.3. 1983).Vacas hasta 7/8 E  Uso de Toro/Semen E . 2004).

2004). Estas grandes diferencias se deben básicamente a los factores ambientales extremos del trópico que causan un estrés térmico en las vacas lecheras. 2004). A este estrés térmico se suma otra particularidad la cual es que el valor nutritivo. al ser utilizadas en climas tropicales bajan su rendimiento. Estas altas temperaturas hacen que las vacas dejen de pastorear en las horas mas calientes del día reduciendo el consumo de alimento y consecuentemente disminuyendo la producción de leche. 3. el crecimiento y el rebrote de las pasturas tropicales sufren grandes variaciones según la época del año (estación seca y de lluvia) (Martínez y col. son dos las razas más difundidas en la explotación lechera: Pardo Suizo y el Holstein u holando. Cuando se trata de producir leche en el trópico debemos tener en cuenta que los sistemas de producción de leche con animales de raza europea están limitados en su nivel de producción por factores tanto genéticos como ambientales.5.. En nuestro medio. Una alternativa para apaliar esta baja de producción es el uso de razas adaptadas a este medio como ser la raza Gyr.25 (Fuente: Martínez y col. Estas razas son altamente especializadas con muy buenos índices productivos en el medio donde fueron seleccionadas pero. La cual al ser cruzada sobre las dos anteriores dan mestizajes con buena producción. particularmente cuando la temperatura ambiente pasa los 27 grados centígrados. . CARACTERÍSTICAS DE RAZAS PRODUCTORAS DE LECHE EN NUESTRO MEDIO..

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excelente resistencia al medio, gran resistencia a los parásitos (Pereira y col, 2004).

3.5.1. GYR

Origen.- La península de Katiawar, al Oeste de la India, se identifica como su hábitat primario. Región de clima muy cálido, suelos muy pobres y secos. Esta raza participó activamente en la formación de la raza Brahmán Rojo e Indubrasil.

Características físicas.- Es una raza de talla media, siendo su distinción sobre las demás razas la conformación de su cabeza, que posee frente muy amplia y convexa, haciéndola inconfundible. Los cuernos son caídos y dirigidos hacia atrás, algo hacia afuera y con curvatura hacia arriba. Las orejas son largas y colgantes terminadas en punta y con una muesca. Su piel es colgante y floja; el color típico es blanco moteado de rojo habiendo estirpes con más rojo que blanco, encontrándose ejemplares en el que se da el caso de ruanismo.

Los toros maduros llegan a pesar 750 Kg. a los 5 años; las hembras adultas pueden alcanzar un peso de 450 Kg. entre los 4 y 5 años. Los becerros al nacer pesan 25 Kg. en el caso de los machos y 24 Kg. las hembras. A los 2 años los machos pueden alcanzar pesos de 360 Kg. en condiciones tradicionales de explotación. . Las hembras poseen ubres de buen tamaño, con pezones medianos o grandes, destacándose de las demás razas por su producción de leche y gran docilidad. Por su temperamento lechero son frecuentes sus cruces con razas europeas como Holstein y Pardo Suizo para producir leche en zonas cálidas (Campos, 1996).

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La raza Gyr es buena lechera (cuarta en la India), lo que la califica para la cruza con ganado europeo tipo lechero. Del resultado de estas cruzas, en la tercera lactación, se obtuvieron en promedio 1 500 Kg. de leche, habiendo vacas que superaron los 3 000 Kg. por lactación.

Las cruzas F1 de Gyr con Holstein han dado rendimientos promedios de 235 Kg. de leche en la tercera lactación, lo que la coloca en cuarto término respecto a otras cruzas con razas cebuinas utilizando germoplasma europeo (López y col., 1985).

Bondades.- Esta raza de gran potencial lechero tiene la habilidad para sobrevivir, crecer y reproducirse eficientemente en nuestro clima medio, resistiendo altas temperaturas, forrajes de baja calidad y enfermedades Las vacas Gyr Lechero pueden llegar a producir hasta 6.000 Kg. de leche / año, y existe un grupo de hembras que han superado la barrera de los 10 mil y 13 mil Kg.

Cruces.- Sus principales cruces han sido con razas lecheras europeas como la Holstein, Jersey y Pardo Suizo, para producir ejemplares F1 con habilidad para adaptarse y producir leche con mayor eficiencia en el trópico (López y col., 1985).

3.5.2. PARDO SUIZO

Origen.- Su origen queda confinado a lo que es la parte media oriental del país Helvético. La raza Pardo Suiza es famosa en todo el mundo y es la segunda raza por su rendimiento lechero, aunque no ha podido desplazar a la raza holandesa en ningún país. En Suiza compite con la Simental en el suministro de leche y carne para el pequeño mercado suizo.

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Características físicas.- La raza Pardo Suizo moderna se caracteriza entre otras cosas por su talla mediana; su capa es de un sólo color "café-gris" el cual varía en tono aunque se prefieren las sombras obscuras; las áreas de un color más claro se localizan en los ojos, hocico, orejas y en las partes bajas de las patas. El pelo es corto, fino y suave; la piel pigmentada; muestra negro en la parte expuesta como en el hocico. Los cuernos son blancos con puntas negras, medios o pequeños, dirigidos hacia afuera y arriba, encorvándose en las puntas. La cabeza es ancha y moderadamente larga. La espalda es amplia y la línea dorsal recta. El pecho es profundo con costillas bien arqueadas, y los desarrollados cuartos traseros son carnosos. El Pardo Suizo es reconocido por sus buenas patas y pezuñas, rasgos necesarios en la evolución de la raza en los Alpes suizos, lo que confiere ventajas en el pastoreo. Las patas son algo cortas y las pezuñas son negras. La ubre está bien desarrollada, está en general bien adherida y tiene buenos pezones.

Los animales adultos son fuertes y de buen peso, las vacas pueden pesar de 600 a 700 Kg., y de 950 a 1000 Kg. los toros, pero hay ejemplares de ambos sexos con más peso. Por lo que respecta a su rendimiento lechero la raza suiza es la segunda del mundo.

El promedio actual de la estirpe americana es de 7200 Kg. ajustado a edad adulta con 4% de grasa. Estos promedios son los correspondientes a los EE.UU. que es el más alto del mundo para esta raza. El promedio suizoaustriaco es de 5103 kg. El promedio en Alemania es de 6030 Kg.

El promedio del ganado suizo-mexicano es irrelevante, ya que no se le explota a esta raza como lechera en sistema intensivo, como en el caso del ganado de los EAU. Sino que se explota como ganado de doble propósito

presenta dos variantes en cuanto a color de pelaje: el pinto blanco con negro. para esta raza. sin embargo.. Dentro de la variante pinto de negro. por lactancia) aunque en regiones tropicales se reportan promedios de .3200 a 4 000 Kg.29 marginal (de 1 500 a 2 000 Kg. 1985). .3.  Cuello largo descarnado.Esta raza se originó en dos provincias septentrionales de Holanda: Frisia occidental y país bajo del Norte o North Holland. descarnado. No hay animales enteramente blancos ni enteramente negros.. siendo de carácter recesivo la variante con rojo. la cantidad de negro presenta un gran espectro.5. Si de alguna forma se define al típico animal lechero. animales casi blancos con algunas pintas negras. encontrándose así animales muy negros con algunas manchas blancas o viceversa. Características físicas. HOLSTEIN Origen. 3. bien implantado. considerando el periodo de lactancia. y el blanco con rojo. amplio. un porcentaje elevado de animales muestra un equilibrio en el color.La holandesa es la más pesada de las razas “lecheras”. La variante dominante es el pinto blanconegro. lo cual no se puede dudar dada la buena adaptación que ha mostrado en los climas cálidos el ganado suizo (López y col.. es a través de las siguientes características:  Cuerpo anguloso.

. El promedio de producción de la raza en Holanda es de 6000 Kg. su nombre: Arlinda Ellen. se estima entre 7500 y 9000 Kg. encontrándose fácilmente hatos con promedio en el rango de los 10 a 12000 Kg.5. 2002). Características funcionales. Su pelaje va del bayo claro hasta prácticamente el negro y se acepta que presente manchas. con frente ancha. que produjo en una lactación 25 300 Kg. fuertemente adherida.La raza holandesa. de entre 350 y 400 kilos. cara corta y ../lactancia/vaca. y la que más se acerca al tipo ideal. Holstein o Frisona.30  Capacidad corporal relativamente grande en proporción al tamaño. barril profundo y medianamente ancho. pezones medianos y colocación en cuadro y bien aplomada e irrigada (Carvajal y col. 3... El perfil es cóncavo. cinchera grande. Estas características. 2002).UU. y en los EE. es la más productiva de todas las razas lecheras. Tiene una alzada de 1. JERSEY Dentro de las razas lecheras.4. a la madurez.25 metros y un peso promedio. de leche en 365 días netos (Carvajal y col. unidas a su angulosidad ya la perfección de sus líneas hacen de ella un animal altamente eficiente en la conversión de alimento y producción de leche. la vaca Jersey es considerada la más femenina. Basta decir que a la fecha la vaca más notable en cuanto a rendimiento lechero pertenece a esta raza.  Ubre de gran capacidad y buena forma.

. facilidad de parto y longevidad. en altitudes que van desde 400 hasta 3. junto con su rusticidad. ejemplares Jersey se desempeñan sin ningún problema en regiones tan disímiles como el eje cafetero. tamaño.000 metros (López y col. Por ello. las pezuñas. borla y mucosidades son oscuras. lo que. Antioquia. 1985). precocidad. Valle del Cauca. Cundinamarca y Boyacá.31 descarnada. Llanos Orientales. hacen que se adapte muy fácilmente al trópico y que cada día crezca más la demanda por esta raza..

Hato 1.MATERIALES. existentes cruzamientos entre tres razas. El hato consta de bovinos mestizos con diferentes grados de cruzamiento de ganado Pardo Suizo. la cual esta dividida en dos estaciones claramente marcadas la época de lluvia (octubre a marzo) y la época seca (abril a septiembre). Criollo. Jersey. con promedios de temperatura anual son de 24 grados centígrados. por otro lado. Localización geográfica del área. Unidades de muestreo. acumulados entre los años 1984 a 2000. 4. Sus suelos son francos arenosos. El clima predominante en la región es calido. Corresponde a ganado Gyr lechero puro de la estación experimental Todos Santos Hitner (TSH) perteneciente al Centro Nacional de Mejoramiento de Ganado Bovino (CNMGB) dependiente de la Universidad . Los hatos lecheros evaluados se encuentran ubicados en la provincia Obispo Santiestevan..1.2. al norte del departamento de Santa Cruz. con una precipitación anual de 1400 mm. MATERIALES Y MÉTODOS 4. Se trabajó con 589 registros de lactancias de ganado lechero mestizo de la propiedad El Cidral. ligeramente ácidos de poca profundidad pero buen drenaje.32 IV. y mestizos indefinidos. Los tipos de cruzamientos evaluados se basan en el cruce de dos razas puras y/o una raza pura con una mestiza o criolla. ya sean puras con puras o con mestizas. Hato 2. 4.1.1.1. Holstein.

GY X PS X ME. a saber: HO X PS X ME. 4. HO X ME X NE.2. Manejo de los hatos. lactaciones de vacas con más de cuatro lactancias no fueron incorporadas. vacas con varias lactancias pero que no cumplían este requisito fueron eliminadas del proceso analítico. Pardo Suizo X Holando (PS X HO). Para ingresar al análisis fue indispensable que esté registrada la primera lactación. Criollo X Mestizo (CR X Me). Holando X Pardo Suizo (HO X PS). por lo tanto. MÉTODOS 4. El máximo de lactancias analizadas fueron cuatro.  La segunda categoría de vacas F2. Holando X Mestizo (HO X Me). Las vacas lecheras del hato 1 fueron agrupadas según su grado de cruzamiento en tres categorías:  Primera categoría de vacas F1.1.33 Autónoma “Gabriel René Moreno”. Para el análisis se consideró un pesaje mensual por animal durante todo su periodo de producción. HO X PS X CE.2. existiendo los siguientes cruzamientos: Pardo Suizo X Mestizo (PS X Me). . El trabajo evaluó 149 registros de lactancia de vacas Gyr lechera puro acumulado entre los años 1989 a 2001. Se determinó que cada lactancia debía tener un mínimo de 4 y un máximo de 16 pesajes consecutivos. JE X HO X ME. HO X GY X ME.

El análisis se realizó en forma independiente en ambos hatos. A partir de estos datos. kilogramos de producción de leche real y de producción a los 305 días fueron editados para ambos hatos. época de parto (E). fecha de parto. El periodo de producción se definió como el tiempo desde el inicio de la lactación hasta el secado de la vaca.2. fecha de secado. y época lluviosa. días de lactancia. ni el manejo del personal que influye. grado de cruzamiento (R). quedando esa producción como leche a 305 días. en: época seca. debido a que no se puede comparar ni los animales (heterogeneidad de cruzamientos). leche a 305 días (L305). de octubre a marzo. días en ordeño (DEO). debido a que en la base de datos de estos animales no se tenían registrados sus grados de cruzamiento. orden de parto (OP) y las interacciones sobre la producción de leche real (LR). el año de nacimiento (AN). 4.2. La época de parto se clasificó de acuerdo a la precipitación de la región. Si la producción de la vaca no llegaba a 305 días. edad al primer parto (EPP) e intervalo entre parto (IEP). La evaluación utilizó como fuentes de variación. Análisis de la información. se procedió a calcular la edad al primer parto y el intervalo entre partos de cada animal. . Los datos de fecha de nacimiento. de una u otra forma en los factores analizados. no se extendía.34  La tercera categoría comprendió al grupo de vacas mestizas indiferenciadas. de abril a septiembre.

esta separación de modelos se la realizó debido a que la edad al primer parto es una sola medida durante toda la vida del animal.2. E y la interacción E x R. e ijkl = Error aleatorio asociado con la Yijkl observación. DEO.3. donde los DEO fueron incluidos como covarianza. Modelo utilizado para EPP (1): Yijkl = ANi + Rj + Ek + (R+E)jk + e ijkl Donde: Yijkl = la observación de la edad al primer parto ANi = Efecto fijo del i-enésimo año de nacimiento Rj = Efecto fijo del j-enésimo tipo racial Ek = Efecto fijo de la k-enésima época de parto R+E = Interacción entre R y E. LR Y L305 (2): Yijklm = ANi + Rj + Ek +OPl + (R+E)jk +(R +OP)jl +(E + OP)kl + e ijklm Donde: . DEO. E y OP. el tercer modelo fue para analizar la producción de leche real y a 305 días. se utilizaron los mismos modelos estadísticos. LR y L305). Para el hato 2. el cual incluía el AN. éste modelo incluyó OP y la interacción de dos vías para R. R. ya que se trabajó con una sola raza. excluyendo el factor de grado de cruzamiento. Modelos estadísticos. con el objetivo de realizar un análisis adicional. Por último. Se utilizaron tres modelos diferentes: uno para edad al primer parto. El segundo modelo fue usado para las demás variables (IEP. Modelo utilizado para IEP.35 4.

E +OP = Interacción entre E y OP. Modelo que incluía a los DEO como covarianza (3): Yijklm = ANi + Rj + Ek +OPl + (R+E)jk +(R +OP)jl +(E + OP)kl + βDEO + e ijklm Donde: Yijklm = La observación de LR y L305 que son las variables de interés ANi = Efecto fijo del i-enésimo año de nacimiento Rj = Efecto fijo del j-enésimo tipo racial Ek = Efecto fijo de la k-enésima época de parto OPl = Efecto fijo del l-enésimo orden de parto (1 a 4) R+E = Interacción entre R y E. e ijklm = Error aleatorio asociado con la Yijklm observación. DEO = días en ordeño incluidas al modelo como covarianza e ijklm = Error aleatorio asociado con la Yijklm observación. E +OP = Interacción entre E y OP. Métodos estadísticos. utilizando el programa estadístico SAS y sus procedimientos de GLM. R +OP = Interacción entre R y OP.4.2. Se determinaron estadígrafos de tendencia central y de dispersión. Se realizó ANAVA y el test de DUNCAN para comparar medias. 4. MEANS y CORR.36 Yijklm = cualquier observación de la variable de interés ANi = Efecto fijo del i-enésimo año de nacimiento Rj = Efecto fijo del j-enésimo tipo racial Ek = Efecto fijo de la k-enésima época de parto OPl = Efecto fijo del l-enésimo orden de parto (1 a 4) R+E = Interacción entre R y E. . R +OP = Interacción entre R y OP.

leche a los 305 días (L305) y a los días de ordeña (DEO). considerando los factores cualitativos: año de nacimiento (AN) de la vaca.- PARÁMETROS DE PRODUCCIÓN EN RAZAS LECHERAS MESTIZAS.310 Kg. 5. es así que la mayor producción por vaca se registró el año 1999 (6.1. por vaca. Producción real de leche. Estadísticamente. Los promedios anuales difirieron estadísticamente (P< 0. y un factor cuantitativo: orden de parto (OP). grado de cruzamiento (R) y época de parto (E).. Se trabajó con medias marginales esperadas referidas a la producción de leche real (LR). L305 y DEO.864 Kg. ya que existió un aumento significativo promedio por año en la producción de leche.001). al igual que en la producción real de leche (Cuadro 1). representó un promedio de 3.37 V. La producción de leche ajustada a los 305 (L305) días de lactancia.) y en 1987 (1.56) días en ordeña (DEO) por vaca. (Cuadro 1). Estadísticamente se observó significancia en los promedios anuales (P< 0. RESULTADOS. a 305 días. La producción real de leche (LR) promedio para los 16 años fue 3. se observó diferencias .La evaluación comprendió desde el año 1984 hasta el 2000.001). trabajando con el registro productivo de 589 lactancias de 264 bovinos mestizos productores de leche.1.). A través de los 16 años evaluados se obtuvo una media de 291 (±7. Comportamiento anual de LR.) y la menor en los años 1984 (1.1. y días en ordeña.).557 (±93.787 (±115. 5.598 Kg.655 Kg. por vaca.64) Kg. 1986 (1.76) Kg.

22 382.353f 3.52 526.22 3.389e 115.5 10.10 1.506a 472.986c 5. Bolivia) Registros LR (Kg.754e 4.44 16.99 15.741cd 231.74 141.598h 2.59 3.557 29.87 2.1 2.64 3.197g 182.548j 649.50 19. además de cruzamientos entre tres razas.001).50 187.88 167.91 237.02 15.58 4.89 399.11 32. y en vacas mestizas racialmente indefinidas.76 445.058c 4.809f 206.8 0.369f 3.123d 5.864gh 1.9 12.29 1.15 529. sean puras o mestizas.585b 6.2 8.085g 3.) Media ij DEO (días) Media ±ESM 229 233h 257fg 245gh 278ef 304cd 291de 318bc 340ab 314cd 326bc 321bc 319bc 341bc 351a 198i 291 h ±ESM 360.310a 4.95 173.0 8.20 42.88 7.141b 371.046de 4.02 198.228g 174. registrándose el año 1999 el de mayor promedio en el largo de lactancia (351 días) y el año 1984.42 5.) Año de evaluados nacimiento Nº % Media ±ESM 1984 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 General 1.409g 244.253g 220.98 3.5 0.001) (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente) Comportamiento por grado de cruzamiento de LR.871hi 653. . CUADRO 1. es decir cruzamientos entre una raza pura con una mestiza y/o una raza pura con otra raza pura. L305 y DEO.56 179. los valores medios de LR.92 11.69 301.7 h L305 (Kg.16 4. (Cuadro 1).56 (P< 0.7 7.602 492.0 10.30 30.5 8.0 3.246f 3. VALORES MEDIOS ANUALES DE LR.51 5. L305 y DEO EN BOVINOS MESTIZOS (Zona integrada del departamento de Santa Cruz.86 147..51 15.0 7.71 42.4 13.08 1.46 24.712f 241.8 4.50 191.787 11 9 5 5 26 82 72 51 41 44 62 47 59 48 17 10 1.05) en relación al grado de cruzamiento (R).655 1.De los 589 registros de lactancias evaluados.876bc 236.59 3.536de 213.80 13. el de menor duración (229 días).382d 589 100.83 93.090h 293.42 14.16 13. L305 y DEO no presentaron diferencias (P> 0.99 4.9 1.81 4.186c 5.63 195.36 3.9 1.38 significativas (P< 0.19 11.79 3.

67 7. departamento de Santa Cruz.. en relación a este factor.32 93. Comportamiento por época de parto (E) de LR.64 L305 (Kg. VALORES MEDIOS DE LR.39 Las medias de las variables.76 DEO (días) Media 290 285 300 291 ±ESM 7.62 10. los valores medios de LR.91 212.587 3.05) .05).5 7.) Media 3.9 589 100.Según la época de parto. se detallan en el cuadro 2.43 133.) L305 (Kg.05) en dependencia a este factor (Cuadro 3).16 261.535 144.) Media 3.56 Grado de cruzamiento 2 razas 3 razas Indefinido General (P> 0.0 3. CUADRO 2. VALORES MEDIOS DE LR.86 115.787 ±ESM 116.94 3.621 3. L305 y DEO.782 3. L305 Y DEO SEGÚN EL GRADO DE CRUZAMIENTO (R) EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .56 360 61.578 103.) DEO (días) Media ±ESM Media ±ESM Media ±ESM 3.1 229 38.782 128.76 291 292 291 8.69 93. L305 y DEO SEGÚN LA ÉPOCA DE PARTO EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .80 17.45 3.557 ±ESM 94.0 LR (Kg.793 178. CUADRO 3.64 3.688 3. Bolivia) Registros evaluados Nº 376 168 45 589 % 63.2000.787 115. L305 y DEO no presentaron diferencias (P> 0.19 3.463 3.893 3.47 165.38 11. departamento de Santa Cruz.6 100.8 28.13 7.2000. Bolívia) Registros evaluados Época de parto Nº Seca Lluviosa General % LR (Kg.557 (P> 0.

L305 y DEO en bovinos mestizos a través de 16 años. La interacción grado de cruzamiento X número de partos.36 252. época de parto (E) y el orden de parto (OP). no influyó en los valores medios marginales referidos a LR.52 7. CUADRO 4.76 3.98 179.56 ±ESM 149. pero no en los DEO (P> 0.51 207.2 100.0 LR (Kg.Se evaluó el efecto de la interacción del grado de cruzamiento (R).55 168. .86 93.56 16.889b 4. L305 y DEO (P> 0.13 204.787 3. VALORES MEDIOS DE LA LR.El orden de partos influyó en los valores medios de LR y L305 (P< 0.711b 4. departamento de Santa Cruz.029 c DEO (días) Media 307 281 280 298 291 ±ESM 9.05).7 10.. L305 y DEO SEGÚN EL NÚMERO DE PARTOS EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .) Media 3. L305 y DEO.485bc 3.298bc 3. Bolivia) Registros evaluados Nº % 262 163 104 60 589 44.66 115.05).81 11.189a 3. sobre las medias marginales esperadas de LR.05) (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente) Interacción de factores sobre los valores medios en LR.7 17.557 (P< 0. L305 y DEO. (Cuadro 5). en ese orden de importancia (Cuadro 4).40 Comportamiento según el orden de parto de LR.74 13.277 c Orden de parto 1 2 3 4 General L305 (Kg.) Media 3. 2 y 1 partos.05).499a 3.5 27.64 ±ESM 121.2000. 3. Se registró una mayor producción real y a los 305 días en vacas con 4.61 145.

489 3.095 3.679 3.) Media 2.874 2.839 3. referidos a la LR.571 3. (Cuadros 6 y 7).787 L305 (Kg. INTERACCIÓN DEL GRADO DE CRUZAMIENTO X ÉPOCA DE PARTO EN LR.557 DEO (días) Media 311 282 282 284 296 274 283 285 313 287 276 325 291 2 razas 3 razas Indefinido General (P> 0.384 4.758 3. no influyeron en los valores medios marginales.142 4.2000.437 3.693 3.05) Asimismo. Bolivia) Grado de cruzamiento Orden de parto 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 LR (Kg.081 3.603 3. L305 y DEO (Período 1984 .598 3. CUADRO 6.885 3. L305 y DEO (Período 1984 .379 3.2000.05).662 3.436 3.41 CUADRO 5.557 DEO (días) Media 289 290 279 290 304 296 291 (P> 0.160 3.) Media 3.408 3.230 4.435 3.953 4. INTERACCIÓN DEL GRADO DE CRUZAMIENTO X EL ORDEN DE PARTO EN LR.901 3.840 3.05) .787 L305 (Kg.812 3.682 3.076 3.571 4. departamento de Santa Cruz.681 3. L305 y DEO (P> 0. Bolívia) Grado de cruzamiento 2 razas 3 razas Indefinido General Época de parto Seca Lluviosa Seca Lluviosa Seca Lluviosa LR (Kg.991 4.) Media 3.542 3.644 3.658 3.) Media 3.751 3. departamento de Santa Cruz.257 3. las interacciones grado de cruzamiento X época de parto y época de parto X orden de parto.

.304 3.462 3.557 DEO (días) Media 308 283 285 288 306 279 276 308 291 Época de parto Orden de parto (P> 0.07) kg.112 3. (Cuadro 8). Los promedios anuales estadísticamente difirieron (P< 0. época de parto y orden de parto. departamento de Santa Cruz.978 4.946 3. Por años.1. INTERACCIÓN DE LA ÉPOCA DE PARTO X EL ORDEN DE PARTO EN LR.609 4. Bolivia) LR (Kg.2. por vaca. El promedio de L305 fue 3. Medias ajustadas de producción real y a los 305 días de leche con los días en ordeño incorporados como covarianza.787 L305 (Kg. considerando el año de nacimiento.2000.694 3.42 CUADRO 7.La incorporación de los días en ordeño determinó un promedio de LR de 4.302 3.) Media 3.338 3.87) Kg.05) 5.799 4. observándose un mejor comportamiento productivo en los últimos años evaluados (1999.507 3.217 3.001). 2000).813 4. dicha producción ajustada fue diferente (P< 0. L305 y DEO (Período 1984 . grado de cruzamiento.285 3.295 3. Se midió el efecto de la incorporación de los DEO como covarianza sobre las medias marginales esperadas de LR Y L305..731 (±67.) Media 1 Seca 2 3 4 1 Lluviosa 2 3 4 General 3.001). Producción según año de nacimiento con los días en ordeño incorporadas como covarianza.047 (±60.093 2.

Bolivia) Registros evaluados Nº % 11 9 5 5 26 82 72 51 41 44 62 47 59 48 17 10 1.717 3.07 589 100.086 4.0 (P> 0.2 8.80 249.160b 5.020j h 2.9 1.87 L305 (Kg.89 342.670 g 3.733 gh 2.0 8.459 f 3.63 95.12 340.05).55 105.323 h 2. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).96 124.29 141. Producción según el grado de cruzamiento con los DEO incorporados como covarianza.5 8.5 45 7.793a 5.672 e 3.047 ±ESM 61.38 108.5 0.18 121.0 4.037 4. departamento de Santa Cruz.889 2.047 115.60 115.) Media 3.1 2.73 150.) Media 3.28 376.07 100.03 60.05) .092b 5.0 7.8 168 28.654 3.69 153.38 86.20 133.203b 5.42 285.88 137.5 10.869c 4.8 4.35 91.9 1.42 169. departamento de Santa Cruz.64 3.62 139.46 General 589 100.813cd 4.454e 4.785 4.668 d 4.2000.93 127.678 3.456f 3.La incorporación de los DEO no influyó en LR y L305 (P> 0. MEDIAS AJUSTADAS DE LR y L305 SEGÚN EL GRADO DE CRUZAMIENTO CON LOS DÍAS EN ORDEÑO COMO COVARIANZA EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .37 136.0 10.51 258.) Media 2..) Media 2.98 ±ESM 258.53 126. CUADRO 9. considerando el grado de cruzamiento de los bovinos (Cuadro 9).303i g 2.07 194.67 123. MEDIAS AJUSTADAS DE LR y L305 SEGÚN EL AÑO DE NACIMIENTO CON LOS DÍAS EN ORDEÑO COMO COVARIANZA EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .2000. Bolivia) Grado de cruzamiento 2 razas 3 razas Indefinido General Registros evaluados Nº % 376 63.381a i ±ESM 234.99 375.638ef e 3.354 g 3.297g 3.952 e 3.001).66 275.52 128.557 2.7 Año de nacimiento 1984 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 LR (Kg.8 0.615de 4.731 ±ESM 67.71 214.432g g 3.731 93.4 13.43 CUADRO 8.821 3.885c 5.973 4.486 3.26 119.6 LR (Kg.87 95.9 12.30 111.132 4.99 67.864c 5.864a h L305 (Kg.7 7.76 (P< 0.

) Media 3.293 4.47 104.069 3.677 b a 589 100.58 60.42 93.0 LR (Kg.29 103. departamento de Santa Cruz.759 3.47 108.07 3.) Media 3. (Cuadro 11).7 10.338 d c Orden de parto 1 2 3 4 General L305 (Kg.2000.731 (P< 0..5 27.047 3.11 67.) Media 4.44 Producción según la época de parto con los DEO incorporados como covarianza.10 120.981 4.565 3.) Media 3.047 ±ESM 67.051 4.87 ±ESM 86.9 100.08 145.1 38. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).La LR y la L305. no influyeron en la producción real y a los 305 días de leche (P> 0. .87 L305 (Kg. Bolivia) Registros evaluados Nº % 360 229 589 61.882 4. CUADRO 10.73 67.308 d c b a ±ESM 78.731 ±ESM 74. departamento de Santa Cruz.25 60. presentaron diferencias en las medias según el orden de parto por efecto de la incorporación de los DEO (P< 0.47 94. (Cuadro 10).05).98 132.703 3.2000.2 LR (Kg. CUADRO 11.Los DEO.05).05) Producción según el orden de parto con los DEO incorporados como covarianza.7 17.0 4. MEDIAS AJUSTADAS DE LR y L305 SEGÚN EL ORDEN DE PARTO CON LOS DÍAS EN ORDEÑO COMO COVARIANZA EN BOVINOS MESTIZOS (Periodo 1984 ..044 4. según la época de parto. MEDIAS AJUSTADAS DE LR y L305 SEGÚN LA ÉPOCA DE PARTO CON LOS DÍAS EN ORDEÑO COMO COVARIANZA EN BOVINOS MESTIZOS (Periodo 1984 .07 Época de parto Seca Lluviosa General (P> 0.05). Bolivia) Registros evaluados Nº % 262 163 104 60 44.

290 3. CUADRO 13.992 4.686 3.61 111.87 L305 (Kg.2000.2000.091 3.25 130.22 67.) Media ±ESM 3.87 L305 (Kg. departamento de Santa Cruz.72 109.758 3.15 160.731 ±ESM 75. sobre LR y L305 en bovinos mestizos (P> 0.79 60.81 155.386 100.738 4.545 4.05).62 3.144 110. EFECTO DE LA INCORPORACION DE LOS DEO COMO COVARIANZA EN LA INTERACCIÓN R x E SOBRE LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .86 99.957 4.37 194.315 3.Las interacciones R x E y E x OP no demostraron diferencias con la incorporación de los DEO.731 106.043 4.06 171.881 4. . Bolivia) Época de parto Orden de parto 1 Seca 2 3 4 1 Lluviosa 2 3 4 General LR (Kg..616 3.) Media 3.10 67. CUADRO 12.322 4.43 118.21 214.173 4.31 126.082 4.995 3.11 145.885 3.047 ±ESM 68.07 (P> 0.45 Interacción de factores sobre los valores medios de LR y L305 con los DEO incorporados como covarianza.989 3.80 252.40 60.) Media 3.14 101.01 114.302 2.883 4.584 3.95 147.621 3.67 162.704 3. EFECTO DE LA INCORPORACION DE LOS DEO COMO COVARIANZA EN LA INTERACCIÓN E x OP SOBRE LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .37 154.26 139.264 4. departamento de Santa Cruz.920 4.21 83.) Media ±ESM 3.731 3.74 228. (Cuadros 12 y 13).05).16 91. Bolivia) Grado de cruzamiento 2 razas 3 razas Indefinido General Época de parto Seca Lluviosa Seca Lluviosa Seca Lluviosa LR (Kg.07 (P> 0.88 3.047 96.05).

Valores medios de edad al primer parto (EPP). Las medias por años difirieron significativamente (P< 0. Comportamiento de la EPP por año de nacimiento.1 (±0.001) en la producción de leche (Cuadro 14).028c 4.57) meses de EPP anual.026a 3. grado de cruzamiento y época de parto.3..650cd 3.87 (P< 0. Bolivia) Grado de cruzamiento Orden de parto 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 LR (Kg.75 132.45 93.43 112. CUADRO 14.138b 3.47 258.11 135.29 205.53 234.637e 4.524b 3.272f 3.Se determinó un promedio de 40.690c 4.118b 2.29 84.99 206. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).) Media 3.19 227.847 3.237b 4.668a 3.12 146.07 2 razas 3 razas Indefinido General 70.2000.001).105 3.39 106.59 296. existió relación de la interacción R x OP por la incorporación de los DEO (P< 0.79 101.88 175.15 273.721de 4.392e 3. (Cuadro 15).85 96.27 248.634cd 4.86 60.1.340b 4. EFECTO DE LA INCORPORACION DE LOS DEO COMO COVARIANZA EN LA INTERACCIÓN R x OP SOBRE LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .017b 4. 5.11 67.92 327.731 f ±ESM 77.001).31 158.32 226.46 Sin embargo.29 123.970f 3. departamento de Santa Cruz.410de 4. La edad al primer parto se evaluó a través del año de nacimiento.923cd 4. .510b 5.003c 4.481b 4.047 f L305 (Kg.) ±ESM Media 2.

8 0..8k 40.5 33.7 7.. Bolivia) Año de nacimiento 1984 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 General Animales evaluados Nº 3 4 2 2 7 24 23 20 16 24 26 25 31 30 17 10 264 % 1.06 1.94 2.7 11.53 3. (Cuadro 16).14 1.6 6.24 1.1 9.33 1.5 0.8 2.4 3.La edad al primer parto (EPP) se vio influenciada por el grado de cruzamiento de los bovinos.7 9. no mostró significancia estadística (P> 0.63 1.05 1.0jk 35.5jk 30.1 9.1 8.12 1.96 1.4ij 32.8 9. de acuerdo a la época de parto. Edad al primer parto (EPP) según la época de parto.4 6.16 1.La EPP.37 1.1 1.4gh 35.05). VALORES MEDIOS DE LA EPP EN TRES TIPOS DE BOVINOS MESTIZOS SEGÚN EL AÑO DE NACIMIENTO (Período 1984 .1 a ±ESM 2.5 11.13 1.9gh 32.001).47 CUADRO 15.07 1.6b e 38. Edad al primer parto /EPP) según el grado de cruzamiento.57 (P< 0.7fg 34. (Cuadro 17).05).68 0.0 EPP (meses) Media 75.8 100. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).63 3.2000.2 55.9 43.8hi 34. departamento de Santa Cruz.3d 36. cuyos promedios encontrados fueron diferentes (P< 0.9gh 33.6f e 38. .9 c 49.

48 CUADRO 16.45 0. Efecto de la interacción de R x E sobre la EPP.0b 43. VALORES MEDIOS DE EPP SEGÚN EL GRADO DE CRUZAMIENTO EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 . Bolivia) Época de parto Seco Lluvioso General Animales evaluados Nº % 158 106 264 59.9 b ±ESM 0.73 0.4 40.1 (P< 0.8 40. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).8 5.2000.57 39.La interacción del grado de cruzamiento por la época de parto influyó en el valor medio de la EPP en bovinos mestizos (P< 0.. . departamento de Santa Cruz.3 a 40.3 100.83 0.76 1.2000.8 40. (Cuadro 18).05).0 EPP (meses) Media 39.9 31.05) CUADRO 17.0 EPP (meses) Media 37. Bolivia) Grado de cruzamiento 2 razas 3 razas Indefinido General Animales evaluados Nº % 166 84 14 264 62. departamento de Santa Cruz.1 ±ESM 0.58 0.2 100. VALORES MEDIOS DE EPP SEGÚN LA ÉPOCA DE PARTO EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .57 (P> 0.05).

Valores medios del intervalo entre partos (IEP).6bc 0.7 37. El intervalo entre partos (IEP) se evaluó a través del año de nacimiento. grado de cruzamiento.05). Bolivia) Época de parto Seca Grado de cruzamiento 2 razas 3 razas Indefinido 2 razas 3 razas Indefinido General EPP (meses) Media ±ESM 38.9 a c c 0.49 CUADRO 18. 5.. IEP según el año de nacimiento.1 (P< 0.Se determinó un promedio de 412 días (±7. IEP según el grado de cruzamiento. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).El orden de parto no fue de significancia en los valores medios del IEP en bovinos mestizos (P> 0. . IEP según el orden de parto.9 ab 41.4. (Cuadro 19).63 37.31) de IEP en bovinos mestizos.1..77 1. no denotando diferencias en los promedios anuales (P> 0.57 Lluviosa 40.3 40.05).19 0.85 2. departamento de Santa Cruz..90 0.05).05 1. (Cuadro 20). época de parto y orden de parto. (Cuadro 21).El grado de cruzamiento no influyó en el tiempo de IEP en bovinos mestizos (P> 0. EFECTO DE LA INTERACCIÓN DE R x E SOBRE LA EPP EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .05).2000.2bc 44.

50 CUADRO 19.05).96 12.34 7. Bolivia) Año de nacimiento 1984 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 General Registros evaluados Nº % 8 2.1 36 11.5 3 0.5 100.3 9.05) CUADRO 20. Bolivia) Grado de cruzamiento 2 razas 3 razas Indefinido General Registros evaluados Nº % 210 86 31 327 64.31 (P> 0.7 49 15. VALORES MEDIOS DEL IEP EN TRES TIPOS DE BOVINOS MESTIZOS SEGÚN EL AÑO DE NACIMIENTO (Período 1984 .0 33 10.50 20.2000.5 327 100.7 28 8.2000. VALORES MEDIOS DEL IEP SEGÚN EL GRADO DE CRUZAMIENTO EN BOVINOS MESTIZOS (Periodo 1984 .0 22 6.9 19 5.26 17.6 18 5.31 (P> 0.69 19.59 20.59 12.2 26.42 20.66 49.50 16.56 38.1 25 7.6 20 6.9 3 0. departamento de Santa Cruz.0 IEP (días) Media 400 402 432 412 ±ESM 8. departamento de Santa Cruz.80 12.4 5 1.45 7.29 15.02 50.0 IEP (días) Media 400 387 378 395 374 398 394 424 444 435 425 468 418 422 412 ±ESM 30. .54 21.07 18.8 58 17.

8 31.3 100.31 Orden de parto (P> 0.05) IEP según la época de parto. departamento de Santa Cruz.04 12.2000.8 18.El intervalo entre partos fue diferente de acuerdo a la época de parto (P< 0. Bolivia) Registros evaluados Nº % 202 125 327 61.05).05). Bolivia) Registros evaluados Nº 2 3 4 General 163 104 60 327 % 49.48 7. (Cuadro 22).8 38. . VALORES MEDIOS DEL IEP SEGÚN LA ÉPOCA DE PARTO EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 . departamento de Santa Cruz. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).58 15.2000.0 IEP (días) Media 414 409 411 412 ±ESM 11.31 430b 412 (P< 0. VALORES MEDIOS DEL IEP SEGÚN EL ORDEN DE PARTO EN BOVINOS MESTIZOS (Período 1984 .51 CUADRO 21. CUADRO 22..45 7.2 100.99 14.0 IEP (días) Media 393 a Época de parto Seca Lluviosa General ±ESM 8.

50 18.88 16.33 14.2000. 24 y 25). no demostraron diferencia en los valores medios del IEP de bovinos mestizos (P> 0.05).87 7.Las interacciones: R x E.52 Efecto de la interacción de factores sobre el IEP.. R x OP. departamento de Santa Cruz. Bolivia) Grado de cruzamiento 2 razas Orden de parto 2 3 4 2 3 4 2 3 4 IEP (días) Media 412 394 394 395 393 419 436 439 421 412 ±ESM 10.05).81 409 386 419 403 461 412 11. CUADRO 23. (Cuadros 23. CUADRO 24.05).97 14. .40 27. y E x OP.2000.31 3 razas Indefinido General (P> 0.36 23. EFECTO DE LA INTERACCIÓN R x OP SOBRE EL IEP DE BOVINOS MESTIZOS (Periodo 1984 . Bolivia) Grado de cruzamiento 2 razas 3 razas Indefinido General Época de parto Seca Lluviosa Seca Lluviosa Seca Lluviosa IEP (días) Media ±ESM 391 9.23 34.57 28.86 15.06 11.31 (P> 0.58 35. departamento de Santa Cruz.82 18.43 7. EFECTO DE LA INTERACCIÓN R x E EN EL IEP DE BOVINOS MESTIZOS (Periodo 1984 .

430 (±113.2000. Estadísticamente no se observaron . Se trabajó con las medias marginales esperadas de la producción de leche real (LR). leche a los 305 días (L305) y a los días en ordeña (DEO). Bolivia) Orden de parto 2 Seca 3 4 2 Lluviosa 3 4 General IEP (días) Media 404 397 379 425 421 443 412 ±ESM 10. época de parto (E) y orden de parto (OP).24 18..53 CUADRO 25. 5. EFECTO DE LA INTERACCIÓN E x OP SOBRE EL IEP DE BOVINOS MESTIZOS (Periodo 1984 . Producción real de leche (LR).. LR. considerando su relación con el año de nacimiento (AN).38 23.56) Kg.05). por vaca.481 (±127.. 5.72).58 17. producción a los 305 días (L305) y días en ordeño (DEO) en bovinos Gyr.81 13.31 Época de parto (P> 0.42) Kg.PARÁMETROS DE PRODUCCIÓN EN LA RAZA GYR PURO.12 7. L305 y DEO según el año de nacimiento en bovinos Gyr. departamento de Santa Cruz. y los DEO de 239 días promedio (±16. la producción en L305 fue 1.2. La producción real de leche (LR) promedio se estableció en 1.2.1.51 16.Se evaluaron 149 registros de producción de bovinos Gyr de los años 1989 a 2001.

54 diferencias en los promedios anuales de éstos indicadores en la raza Gyr (P> 0.725 1.49 204.76 127.72 345.943 1.7 6...4 12.88 40. Departamento de Santa Cruz. LR.48 307.90 275.697 1.76 309.67 31.628 1.633 1.34 28.529 1. L305 y DEO según el orden de parto en bovinos Gyr.759 1.56 L305 (Kg. L305 y en los DEO de bovinos Gyr (P< 0.511 1.8 11. como los DEO no demostraron diferencias en dependencia a la época de parto de bovinos Gyr (P> 0.03 45.481 ±ESM 891.8 16.917 1.7 100. LR.13 37.05).96 37. Bolivia) Registros evaluados Nº 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 General 1 8 19 24 10 22 17 10 10 15 7 5 1 149 % 0. L305 Y DE LOS DEO SEGÚN EL AÑO DE NACIMIENTO EN BOVINOS GYR (Período 1989 . CUADRO 26.7 14.34 53.056 819 858 817 1.592 1.0 Año de nacimiento LR (Kg.05). L305 y DEO según la época de parto en bovinos Gyr.) Media 1.017 814 856 801 1. (Cuadro 26).42 DEO (días) Media 277 264 293 244 259 236 254 254 241 211 226 165 185 239 ±ESM 116.7 3.40 116.1 6.62 362.17 25.37 37.4 0.2001.89 255.1 4.05). (Cuadro 28).47 891.58 252.29 792.7 5.653 1.42 236.Los valores medios de la producción de LR y de L305.673 1.49 283.72 (P > 0.430 ±ESM 792.20 182.37 216.4 6.) Media 1. .832 1.93 192.05).969 1.56 210. VALORES MEDIOS DE LR.414 1.7 10.76 23.49 251.98 407. (Cuadro 27).85 283.30 287.726 1.18 181.927 1.El orden de parto influyó en los valores medios de LR.62 193.676 1.56 162.88 16.90 113.56 26.17 171.

50 160.42 DEO (días) Media 218 244 262 232 239 ±ESM 18. L305 Y DE LOS DEO SEGÚN EL ORDEN DE PARTO EN BOVINOS GYR (Período 1989 .7 100.94 151.81 20.557ab 1. departamento de Santa Cruz.412 1.48 177.72 CUADRO 28. .481 ±ESM 141.6 28.718a 1.5 14.3 49. departamento de Santa Cruz.2001.) Media 1.33 26.42 DEO (días) Media 228 251 239 ±ESM 18. Bolivia) Orden de parto 1 2 3 4 General Registros evaluados Nº % 56 43 29 21 149 37.094b 1.436ab 1.1 100. VALORES MEDIOS DE LR.65 170.) Media 1.23 203. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).72 (P< 0.00 127.97 16.477 1.10 113.9 19.481 ±ESM 143.94 16.486 1.56 22.43 127.430 ±ESM 127.517ab 1.0 Época de parto LR (Kg.2001.59 142. Bolivia) Registros evaluados Nº Seca Lluviosa General (P> 0.05) 75 74 149 % 50.05). VALORES MEDIOS DE LR.) Media 1.141b 1.26 113.430 ±ESM 125.56 L305 (Kg.33 228.) Media 1.447 1.37 199.509ab 1.56 L305 (Kg. L305 Y DE LOS DEO SEGÚN LA ÉPOCA DE PARTO EN BOVINOS GYR (Período 1989 .0 LR (Kg.55 CUADRO 27.12 29.671a 1.

) L305 (Kg. L305 Y EN LOS DEO DE BOVINOS GYR (Periodo 1989 .2001.319 187. EFECTO DE LA INTERACCIÓN DE E x OP SOBRE LA LR.571 219.42 (P> 0.84 27. no presentando diferencias significativas (P> 0.349 251.18 327.05) 5. Se midió el efecto de la incorporación de los DEO como covarianza sobre las medias marginales esperadas de LR y L305.357 1.51 197.192 1. época de parto y orden de parto.83 228.75 1. L305 y DEO en ganado Gyr.2.05).88 127.86 1.56 Interacción de E x OP sobre los valores medios de LR.874 1.Se evaluó el efecto de la interacción época de parto (E) x orden de parto (OP).14 42. departamento de Santa Cruz.63 36.30 37. considerando el año de nacimiento. CUADRO 29.772 245.14 282.32 210..56 1.51 1.757 1.10 246.032 175.524 290.18 1.156 157.) DEP (días) Media ±ESM 225 244 220 222 211 244 304 243 239 23.72 Época de Orden de parto parto 1 Seca 2 3 4 1 Lluviosa 2 3 4 General Media ±ESM Media ±ESM 1.07 25. sobre las medias marginales esperadas de LR. (Cuadro 29).090 1.586 1.94 32.714 203.27 29.88 16.562 1.42 275.43 1. .79 1.15 1. Producción real y a los 305 días de leche con los días en ordeño incorporados como covarianza en bovinos Gyr.46 1.432 1.481 177. L305 y de los DEO en bovinos Gyr. Bolivia) LR (Kg.2.430 113.

4 160.5 144. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente). Producción según la época de parto con los días en ordeño incorporadas como covarianza en ganado Gyr.8 414.7 3..706 1. departamento de Santa Cruz.8 (±59.499 abc Año de nacimiento 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 General L305 (Kg.516bc 1.0 131.723 1.La incorporación de los DEO determinó un promedio en LR de 1.3 Media 1.519bc 1.9 89.3 409.9 100.7 99.7 131. (Cuadro 31).133e 1.498.522bc 1.7 (±58.0 142.762ab 1. .7 10.445 a ±ESM 409.302de 1. según la época de parto.7 14.7 5.444.0 158. Los promedios anuales estadísticamente difirieron (P< 0.7 133.8 190.7 100. CUADRO 30.639abcd 1.7 6. MEDIAS AJUSTADAS DE LR y L305 SEGÚN EL AÑO DE NACIMIENTO CON LOS DÍAS EN ORDEÑO COMO COVARIANZA EN BOVINOS GYR (Periodo 1989 .1 4.8 130.Los días en ordeño.2 85.2001.001).0 96.1 88.588 bcd 1.202g 1. por vaca.2 58.446def 1.27) Kg.) ±ESM 414.5) Kg.5 110.9 83.0 LR (Kg.599ab 1.4 12. Bolivia) Registros evaluados Nº 1 8 19 24 10 22 17 10 10 15 7 5 1 149 % 0. (Cuadro 30). influyeron en la producción real y a los 305 días de leche (P< 0.1 6.57 Producción según año de nacimiento con los DEO incorporadas como covarianza.4 0.1 94.659ab 1.001).8 11..7 59.745a 1.198de 903f 1.376efg 1.3 129.342cd 1. en L305.) Media 1.611bcd 1.9 131.8 16.05).815a 1.267fg 923h 1.625 abcd 1.4 6. y de 1.8 109.524cde 1.5 (P< 0.621ab 1.7 188.

.34 78.18 59.544ab 1.77 58. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).529a 1.0 LR (Kg.361 b ±ESM 66. (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).6 28. MEDIAS AJUSTADAS DE LR y L305 SEGÚN LA ÉPOCA DE PARTO CON LOS DÍAS EN ORDEÑO COMO COVARIANZA EN BOVINOS GYR (Periodo 1989 .573a 1.445 (P< 0.7 100.) Media 1.2001.05).505a 1.22 79.La producción real de leche (LR) y la ajustada a los 305 días (L305).552 a 1.3 ±ESM 65.445 (P< 0.2001.41 58.58 CUADRO 31.93 73.1 100.001) en bovinos Gyr (Cuadro 32).0 LR (Kg. Bolivia) Registros evaluados Nº % 75 74 149 50.492ab 1.499 1. MEDIAS AJUSTADAS DE LR y L305 SEGÚN EL ORDEN DE PARTO CON LOS DÍAS EN ORDEÑO COMO COVARIANZA EN BOVINOS GYR (Periodo 1989 . presentó diferencias en las medias según el orden de parto por efecto de la incorporación de los días en ordeño (P< 0.) Media 1.418 b Época de parto Seca Lluviosa General L305 (Kg.3 49..84 106.231 b ±ESM 66. departamento de Santa Cruz. departamento de Santa Cruz.61 104.49 1. Producción según el orden de parto con los días en ordeño incorporadas como covarianza en bovinos Gyr.579 a 1.580a 1.49 1. CUADRO 32.499 1.) Media 1.) Media 1.11 91.5 14.39 59.3 ±ESM 65.001).82 74. Bolivia) Orden de parto Registros evaluados Nº 1 2 3 4 General 56 43 29 21 149 % 37.9 19.16 92.300 b L305 (Kg.

1 97.55 104.2. departamento de Santa Cruz.. Se alcanzó una media de 42.3.001). EFECTO DE LA INCORPORACION DE LOS DEO COMO COVARIANZA EN LA INTERACCIÓN E x OP SOBRE LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN BOVINOS GYR (Periodo 1989 .303 1. CUADRO 33.2001. sobre las medias marginales esperadas de LR y L305 de bovinos Gyr (P> 0.344 1.1 114.519 1.89 96.3 L305 (Kg. (Cuadro 34).696 1.98 meses (±0.407 1.465 1.6 152.580 1.05) (Cuadro 35).743 1.445 ±ESM 81.6 92.) Media 1.210 1. .5 (P> 0.05).9 129. Edad al primer parto (EPP) en bovinos Gyr.567 1.6 106.19 129. La EPP. (Cuadro 33).450 1. según la época de nacimiento no fue significativo en bovinos Gyr (P> 0. La edad al primer parto en bovinos Gyr fue variable durante los 13 años evaluados (P< 0.7 131.83 90.05) 5.89 149.) Media 1.702 1.707 1.99 58.296 1.308 1.La interacción E x OP no demostró diferencias significativas con la incorporación de los DEO.73 113.0 59.64 127.499 ±ESM 82.59 Interacción de factores sobre los valores medios de LR y L305 con los días en ordeño incorporadas como covarianza en bovinos Gyr.87). Bolivia) Época de parto Orden de parto 1 Seca 2 3 4 1 Lluviosa 2 3 4 General LR (Kg.252 1.

13 1.67 2.9 7.3.04 2.05) 5.3 8.62 1.87 Año de nacimiento 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 General Nº 1 2 6 7 3 7 5 3 4 8 5 4 1 56 (P< 0.4 7.98 ±ESM 5.6a 45.4 43.7bc 37.60 CUADRO 34. Se obtuvo un IEP de 525 días (±23. Bolivia) Animales evaluados Nº % 28 28 56 50. departamento de Santa Cruz.33 3.25 3. CUADRO 35.0 50. VALORES MEDIOS DE LA EPP EN GANADO GYR SEGÚN EL AÑO DE NACIMIENTO (Período 1989 . no indicando diferencias entre los valores anuales (P> 0.2.5 5.2001.4 12.6de 42.9 5.95) promedio para bovinos Gyr.4b 39.8 3.0 100.001) (Medias con letras comunes en sentido vertical no difieren significativamente).25 0.7 12. Bolivia) Animales evaluados % 1.84 2.22 0.1 14.4 d 40.0 EPP (meses) Media 69.6 10.01 2.87 Época de parto Seca Lluviosa General (P> 0.33 2.09 1.98 ±ESM 1. . VALORES MEDIOS DE LA EPP SEGÚN LA ÉPOCA DE PARTO EN BOVINOS GYR (Periodo 1989 .7d 45. (Cuadro 36).5 36.62 5.5e 48.6e d 40. departamento de Santa Cruz.2 de 38.0 EPP (meses) Media 42. Intervalo entre partos (IEP) en bovinos Gyr.6 42.5bc de 38.1 1.0 35.8 100.2001.01 2.05).1 c 43.96 3.5 8.

Según la época de parto (E) y el orden de parto (OP). VALORES MEDIOS DE IEP SEGÚN LA ÉPOCA DE PARTO EN BOVINOS GYR (Periodo 1989 .24 38.33 59.3 7 7.86 40.34 59.2001.9 7 7.0 IEP (días) Media 514 537 525 ±ESM 28.5 2 2.25 23. Bolivia) Registros evaluados Nº % 47 46 93 50.61 CUADRO 36.5 6 6.71 65.27 60. CUADRO 37.0 17 18.5 100.1 12 12. departamento de Santa Cruz.0 IEP (días) Media 489 548 493 500 531 495 490 675 499 575 485 525 ±ESM 62.95 Época de parto Seca Lluviosa General (P> 0.05).05).5 49. VALORES MEDIOS DE IEP EN BOVINOS GYR SEGÚN EL AÑO DE NACIMIENTO (Período 1984 .5 7 7.94 45.2 1 1.35 32.02 156.05).5 15 16. departamento de Santa Cruz.5 13 14.45 43.1 93 100. Bolivia) Registros evaluados Nº % 6 6.2000.47 23. .01 114.95 Año de nacimiento 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 General (P> 0. (Cuadros 37 y 38). el IEP no se vio afectado por estos factores en bovinos Gyr (P> 0.

62 CUADRO 38..50 23.52 49. EFECTO DE LA INTERACCIÓN E x OP SOBRE EL IEP DE BOVINOS GYR (Periodo 1989 .2001. (Cuadro 39).La interacción E x OP no demostró diferencias significativas en el valor medio del IEP de bovinos Gyr (P> 0.56 34.66 42. Bolivia) Época de parto Orden de parto 2 Seca 3 4 2 Lluviosa General 3 4 IEP (días) Media 572 486 484 540 530 539 525 ±ESM 38.2 31.05). departamento de Santa Cruz.38 40.2001.0 IEP (días) Media 556 508 512 525 ±ESM 26.95 Orden de parto (P> 0.2 22.05) . Bolivia) Registros evaluados Nº Entre 1ero y 2do Entre 2do y 3ero Entre 3ero y 4to General 43 29 21 93 % 46.91 48.71 58.05). CUADRO 39. departamento de Santa Cruz. VALORES MEDIOS DE IEP SEGÚN EL ORDEN DE PARTO EN BOVINOS GYR (Periodo 1989 .95 (P> 0.6 100.70 34. Interacción de E x OP sobre el valor del IEP en bovinos Gyr.11 23.

8 días en . La EPP se vio influenciada por el factor año de nacimiento y por la época de parto. 6.69 meses.9 meses en vaquillas Criollas de las EEAS. 6.1. en Gyr x HG de 36.70 meses y en H x HG de 38. GANADO BOVINO MESTIZO LECHERO. (2004). Así mismo Rojas. (2004).28 meses sobre 257 datos de vacas Pardo Suizo.1. variando según la época de parto.20 meses. Galleguillos (2000).0 días para ganado Gyr mestizo (Gyr x Holando).. de 34. Intervalo entre partos (IEP). En un estudio realizado en la zona central de Santa Cruz se estimó la media de EPP en 35. DISCUSIÓN 6. Estos valores son superiores al encontrado por Pereira y col. encontró una EPP de 34. concuerdan con muchos trabajos realizados en otras áreas subtropicales. Pereira y col. indican un IEP de 392.2. Los valores de EPP (38. considerando el grado de mestizaje se observó significancia. asimismo. en ganado F1 Gyr x Holando.63 VI. citados por Peralta (1996). el IEP fue de 412 días (13.62 ± 0. Wilkins y Guzmán (1.01 + 0. en un estudio titulado Características Reproductivas de fincas lecheras en el área integrada de Santa Cruz.02 meses. La media de la EPP en el hato mestizo según el año de nacimiento demostró diferencias significativas.1.1. Edad al primer parto (EPP). En el hato de bovinos mestizos lecheros. 39 y 43 meses) en los diferentes cruzamientos. determinaron una EPP de 33.73 meses). 396.990).

.7 días en H x HG. 234 días en G x HG y 323. debido principalmente el desgaste de la vaca (estrés post parto) frente a la primera gestación. Hernández y col.60 ± 0. (1971). Así tenemos que Hernández y col. revelan que en el ganado criollo Romosinuano los intervalos más cortos correspondieron a vacas con edades que oscilan entre los 10 y 12 años. etc. o por la futura producción lechera..68 ± 0. Días en ordeña (DEO) y producción de leche (LR.05) de la estación de año sobre la fertilidad de vacas Holstein y Pardo Suizo. promedios superiores a las vacas estudiadas en el presente trabajo de investigación.1.4 días en H x HG. L305).. IEP generalmente es el más prolongado.A. Es importante indicar que muchos trabajos de investigación han demostrado que el 1er.8 días en bovinos Gyr cruzados con ganado holandés. Vallejos (2002) y Rojas et al. 6. trabajando con datos de ganado criollo Romosinuano. respectivamente. Los días en ordeña en ganado mestizo (291 días promedio).S de Santa Cruz. (1986) trabajando con datos reproductivos de vacas lecheras verificó efecto significativo (P< 0.14 y 14.64 cruces (Gyr x HG) y 412. (2004). quienes determinaron en 255. . encontró influencia significativa (P< 0.18 meses en vacas criollas en los departamentos de Chuquisaca y E. Este resultado es superior a los encontrados por Pereira y col.E. a las exigencias del crecimiento.3. varió significativamente a través de los años evaluados. (1971) en Colombia. (1989) encontraron un promedio de 15.01) de la estación de parto sobre los IEP En nuestro medio Rojas. coincidiendo con los mejores parámetros de producción encontrados en los últimos años.

01) de la influencia del año de parto sobre el periodo de lactación y producción de leche determinando un efecto cúbico. de 4012.7 para el periodo de lactación y 760 Kg. involucra en sí cambios en disponibilidad de la cantidad y calidad de las pasturas que se presentan de año en año.. Observo variaciones significativas (P < 0.01) tanto el periodo de lactación como la producción de leche. A fin de determinar la influencia de ciertos factores fisiológicos y ambientales sobre la eficiencia productiva de los Criollos Limoneros en su región de origen. son superiores a los determinados en el presente trabajo. 1990) a través de un estudio sobre la producción lechera de vacas Criollas durante 8 años en la EEAS.759. Abreu y Col (1977) estudiaron 302 registros de producción de leche acumuladas en la Estación Experimental de Carrasquero durante el periodo de 1968 a 1971 encontró efectos significativos ente los años (P< 0. (Wilkins y Col. tuvieron influencia significativa por el AN y orden de partos (OP). (Rojas y col.. la introducción de nuevos reproductores.01). (L305). posiblemente a la influencia del ganado holandés en los cruzamientos. tanto real (3787 Kg. (LR) y 3.. a consecuencia de los cambios climáticos que se registran. Pereira y col. al mismo tiempo tenemos el manejo. Estos resultados del último grupo.).1 Kg. (2004).8 Kg.1 Kg. para producción de leche. En mestizos Gyr. El análisis de variancia demostró que el periodo de parto afecto significativamente (P< 0. 1982) reporta para el hato base de Saavedra (vacas fundadoras) un rendimiento medio 267. La variable periodo de parto. los efectos de la propia selección. .7 Kg. indican una LR de 2831. y en mestizos H x HG.65 La producción de leche. etc. y una L305 de 2803.) como a los 305 días (3557 Kg.

GANADO GYR LECHERO PURO..2. indica un IEP de 392. .2..98 meses promedio. Bodisco y col. El intervalo entre partos (IEP) en ganado Gyr.1. (1968) en vacas Criollas lecheras venezolanas. Edad al primer parto (EPP). (1968) en el Criollo Blanco Oreja negro. de 34. Pereira y col.66 Mientras que según los datos de Pearson y col. 42.2. alcanzando el máximo en la tercera lactación y disminuyendo el rendimiento en la cuarta. Este valor es superior al encontrado por Pereira y col. de 525 días promedio.0 días para ganado Gyr mestizo (Gyr x Holando) y de 396. 6.. fue variable en los años de nacimiento evaluados.70 meses. La edad al primer parto (EPP). de Colombia indica que para las vacas que iniciaban su lactación en estaciones climáticas favorables producían más que las paridas que en las estaciones adversas de fuertes lluvias correspondientes a los meses de Octubre y Noviembre. sin embargo las diferencias en las producciones no fueron significativas. y en Gyr x HG de 36.02 meses. fue estudiado por varios autores. (2004). las producciones lecheras apenas aumentaba. Intervalo entre partos (IEP). El efecto de la edad de la vaca reflejada en el número de partos.. (2004).2. Entre los cuales tenemos. 6.8 días en cruces (Gyr x HG). 6. en ganado F1 Gyr x Holando. no varió por efecto de ningún factor ambiental ni genético.

variaron por el factor orden de parto en ganado Gyr.. (2004).3. son inferiores a los encontrados por Pereira y col. Días en ordeña (DEO) y producción de leche (LR. Los días en ordeño (DEO) de 239 días para los bovinos Gyr. posiblemente a la influencia del ganado holandés en los cruzamientos. L305).7 Kg. indica una LR de 2831. y L305. Estos resultados son superiores a los determinados en el presente trabajo. ..803.481 Kg. (2004).2.. La LR promedio. Pereira y col.. 1.1 kg.67 6. En mestizos Gyr.8 días en bovinos Gyr cruzados con ganado holandés.430 Kg. y una L305 de 2. 1. quien determinó 255.

68 VII.731 Kg. En bovinos Gyr lechero.481 Kg. influyo significativamente en la producción de leche. la cual fue influenciada por la época de parto. y L305. El efecto de incorporar los DEO al análisis como covarianza. en L305). la edad al primer parto (EPP) de 42. En Gyr. se obtuvo una media de 40 meses de edad al primer parto. fue variable en los años de nacimiento evaluados. verificándose la influencia del año de nacimiento y el orden de parto en dichas características. variando según el orden de parto. grado de cruzamiento y por la interacción grado de cruzamiento por época de parto.. respectivamente. Se establecieron en 239 días de los DEO para los bovinos Gyr. El intervalo entre partos en ganado mestizo demostró una media de 412 días.. la cual varió según el año de nacimiento. dicho periodo de lactancia demostró significancia por año de nacimiento y por orden de parto. 1.430 Kg. En ganado Gyr.557 Kg. CONCLUSIONES. fueron afectadas únicamente por el factor orden de parto en ganado Gyr.047 Kg. los 525 días promedio de IEP. además del efecto de la interacción raza por orden de parto en bovinos mestizos. La producción de leche real (LR) y leche a los 305 fías (L305) fue de 3. La LR promedio. de LR y 3.98 meses promedio.787 y 3.. variando según el año de nacimiento y el orden de partos en bovinos mestizos. 1. Los días en ordeño (DEO) promedio fue de 291 días en mestizos lecheros. no varió por efecto de ningún factor ambiental ni genético. (4. En bovinos mestizos lecheros. se demostró significancia .

reproductivo y de descarte.499 Kg. 1. ya que tanto la producción lechera como la fertilidad del hato demuestran un mejoramiento sostenido en el transcurso de los años de evaluación.69 estadística (LR. .. han permitido crear un ganado bovino mestizo lechero productivo. 1. debido en parte a la mejora del manejo de los animales. hasta ahora ejecutados.).445 Kg. y L305. así como también a la introducción genética especializada en la producción de leche. variando según la época de parto y el orden de parto. Los métodos de manejo productivo. Se demostró una mejora significativa de la producción de leche a lo largo de los años en bovinos mestizos con varios grados de cruzamiento.

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