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África Panamá
Cartagena de Indias
Puerto del Callao
Casas:
Lavado de ropa
Cuidado físico y limpiado de la vivienda.
Cuidado de los niños.
Cuidado de la alimentación de los niños amas de leche.
Vivían en las casas de sus amos ( corralones, habitualmente al lado de las caballerizas o
habitación disponible).
APORTES DE LA POBLACIÓN NEGRA:
Las comidas:
anticuchos
picarones
frejol colado
Carapulcra
La música:
Samacueca
alcatraz
Panalivio
Landó
danzas negras profundamente arraigadas a
nuestra cultura.
RELIGIÓN Y ARTE
En 1540 se establecen las primeras cofradías de esclavos
(hermandades dedicadas al culto religioso) bajo la protección de
algún santo.
El Señor de los Milagros.
San Martín de Porres.