EDUCACIÓN NUTRICIONAL PARA

LA FAMILIA SALVADOREÑA
1º AÑO DE BACHILLERATO TÉCNICO OPCIÓN SALUD
DOCENTE: DR. ALEXIS ALBERTO NAVEZ
Objetivo de logro
•El estudiante conocerá los
conceptos básicos de la
nutrición y su aplicación para
la población salvadoreña
 Alimentación
•Proceso
consciente y
voluntario
•Satisfacción de
necesidad
•¿Equilibrada?
 Alimento
•Producto
susceptible de ser
ingerido y
digerido.
•Mezcla de
nutrientes
 Tipos de alimento

SANO ADULTERADO CONTAMINADO

Tipos de alimento

SEGURO TRANSGÉNICO
 Nutrición
•Proceso
involuntario,
autónomo
•Energía y
funciones vitales
 Nutriente
•Sustancia química
contenida en los
alimentos
•Funcionamiento
normal del
organismo
•Macro y micro
 Digestión
•Proceso mediante
el cual los
nutrientes se
convierten en
elementos básicos
 Malnutrición
•Carencias, excesos
o desequilibrios
de la ingesta y/o
nutrientes de una
persona