Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Práctica Profesional II
INFORME FINAL
Presentado por:
T.A. Mario Abraham Hernández Sagastume
Práctica Profesional II
INFORME FINAL
Presentado por:
T.A. Mario Abraham Hernández Sagastume
Carné: 20042053.
Asesorado por: Ms. C. Leonel Carrillo
A mis padres por ser ejemplo, al enseñarme conducirme y a sembrar principios morales
y éticos, que se reflejan en mi conducta y actitud profesional.
A mis hermanos por su apoyo que me han demostrado permitiéndome seguir adelante
ante cualquier adversidad.
A mis primos, tíos, sobrinos y padrinos por estar incentivándome a superarme cada día.
A mis amigos con los cuales nos hemos reído, aprendido y apoyado, por brindarme su
amistad sabiendo que puedo contar con ellos siempre. Especialmente a Manuel Reyes y
Pedro Rodríguez por incentivarme y ayudarme a destacarme.
AGRADECIMIENTOS
A la Universidad de San Carlos de Guatemala, por ser la casa de estudios superiores que
me permite alcanzar mis metas profesionales y poderme desarrollar intelectualmente.
Al M. Sc. Leonel Carrillo Ovalle por su apoyo incondicional, consejos, por su confianza
y asesoría durante la investigación.
Desde principios del siglo pasado, y tras el redescubrimiento de las leyes de Mendel, se
comenzó a aplicar la mejora genética de los organismos, entre los métodos mas
prometedores están los métodos de manipulación cromosómica como es la triploidía.
Díaz et al. (2005) dice que la aplicación de choques térmicos calientes para la
producción de peces triploides tanto en la trucha, el salmón, la carpa, peces planos y
hasta en la ostra japonesa, reportan excelentes resultados tanto en lo que concierne a la
eficacia del tratamiento como a la supervivencia de los descendientes.
Este estudio tuvo como objetivo evaluar la eficacia del empleo de choque térmico post
fecundación para la producción de tilapias triploides, determinar la intensidad de
temperatura que genere mas triploidía y cuantificar la sobrevivencia del choque térmico.
Adicionalmente, se evaluó el crecimiento entre las tilapias diploides y triploides durante
tres meses haciendo muestreos de crecimiento cada quince días.
i
que la mortandad no fue ocasionada solamente por el estrés del choque térmico, sino
también por el mecanismo de incubación y fecundación in vitro.
Los alevines triploides al principio mostraron un crecimiento mas rezagado que los
diploides, pero al final de los tres meses de cultivo en la prueba de hipótesis con un 95%
de significancia, se revelo que los triploides tienen un mejor crecimiento.
Se puede deducir, que dese el punto de vista de la mejora, la importancia de las técnicas
de manipulación cromosómica destinadas a la inducción de peces triploides radica en el
control que la triploidía ejerce sobre la maduración sexual, ya que estos no la presentan,
mostrando así un mejor crecimiento y un cultivo mas controlado.
ii
ÍNDICE DE CONTENIDO
Página
1. INTRODUCCIÓN. 1
2. MARCO TEORICO. 3
2.1. Biotecnología aplicada a la acuicultura. 3
2.2. Poliploidia 4
2.3. Procedimientos para la manipulación cromosómica. 5
2.4. Principios básicos de la preparación de cromosomas en peces. 6
2.5. Determinación de ploidía. 7
2.6. Choque con temperatura para producir tilapias triploides. 7
2.7. Crecimiento en peces triploides. 8
2.8. Ventajas de los peces triploides. 8
2.9. Biología de la especie. 9
3. HIPOTESIS 13
4. OBJETIVOS 14
4.1.Objetivo general. 14
4.2. Objetivos específicos. 14
5. METODOLOGÍA 15
5.1. Ubicación geográfica. 15
5.2. Procedimiento. 16
5.3. Análisis estadístico. 21
5.4. Variables. 21
5.5. Análisis de resultados. 22
5.6. Recursos. 22
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 23
7. CONCLUSIONES 32
8. RECOMENDACIONES 33
9. BIBLIOGRAFÍA 34
10. ANEXOS 37
iii
ÍNDICE DE CUADROS
Página
Cuadro No. 1. Tasa de supervivencia final y porcentaje de triploides
inducido en cada uno de los niveles térmicos ensayados en
tilapia O. niloticus. 23
Cuadro No. 2. Supervivencia durante el tiempo de incubación. 23
Cuadro No. 3. Moda de los tratamientos indicando el número de 27
cromosomas.
Cuadro No. 4. Datos de crecimiento al inicio y al final del experimento. 28
Cuadro No. 5 A. Sobrevivencia de huevos ensayo 4.
Cuadro No. 6 A. Sobrevivencia de huevos ensayo 5.
Cuadro No. 7 A. Resumen de las medias por muestreo de la evaluación de
crecimiento.
Cuadro No. 8 A. Materiales, equipo, recursos financieros y recursos
humanos.
iv
ÍNDICE DE FIGURAS
Página
Figura No. 1. Ejemplar de tilapia O. niloticus. 10
Figura No. 2. (A) Extracción de semen con la ayuda de una pipeta pasteur;
(B) masaje abdominal a una hembra de tilapia para la
obtención de ovocitos, también se puede apreciar la papila
urogenital de color rojo intenso; (C) mezcla en seco del
semen y los huevos; (D) activación de los gametos con agua. 16
Figura No. 3. Incubadora de huevos. 17
Figura No. 4. Hidratación de tejido branquial en citrato de sodio al 1%. 19
Figura No. 5. Tubos eppendorf con tejido fijado. 20
Figura No. 6. Larva de tilapia recién eclosionada. 24
Figura No. 7. Comparación de las tasas de supervivencia y porcentajes de
triploides inducidos en tilapia según distintos niveles
térmicos aplicados. 25
Figura No. 8. (A) Huevos que presentan forma de gemelos; (B) diferencia
de tamaño de los huevos que presentaron anomalías. 26
Figura No. 9. (A) Campo cromosómico triploide 3n=66 cromosomas de
tilapia; (B) Campo cromosómico diploide 2n=44
cromosomas de tilapia. 28
Figura No. 10. Crecimiento de las tilapias diploides y triploides. 29
Figura No. 11. Muestreo rutinario de peces triploides. 29
Figura No. 12 A. Sacrificio de los organismos post inhibidor mitótico.
Figura No. 13 A. Tinción de laminillas en solución giemsa.
v
1. INTRODUCCIÓN.
La demanda constante de proteína animal para consumo humano a partir de cultivos en
estanques, y no por extracción directa del medio natural, se abre paso como alternativa
en países en desarrollo como forma de aliviar la presión por alimentación de una
creciente población mundial. Esta oportunidad de suplir la gran demanda global, deja
abierta la posibilidad de un mercado de carne de pescado muy prometedor para nuestro
país, si se consigue aumentar la producción de esta especie por medios biotecnológicos.
La tilapia es una especie africana de alto valor nutricional que se cultiva alrededor de
todo el mundo. En Guatemala el cultivo de tilapia se lleva a cabo a nivel extensivo y
semiintensivo llegando a la talla comercial de 0.45 kg en seis a ocho meses dependiendo
del manejo, alimentación y la genética utilizada.
1
evitando peces precoces y gasto de energía en producción de gónadas, que en peces
triploides es aprovechada para el crecimiento, por lo que la utilización de tilapias
triploides reducen los costos de producción al evitarnos la compra de la hormona
masculinizadora. Sin embargo, el método de shock térmico tiene grandes tasas de
mortalidad de alevines. La meta es diferenciar cuantitativamente el porcentaje de
supervivencia, el porcentaje de peces triploides y las variables zoomorfométricas
atribuidas a la respuesta fisiológica de las tilapias triploides.
2
2. MARCO TEORICO.
2.1. Biotecnología aplicada a la acuicultura.
Díaz y Neira (2005), afirman que en la actualidad existe una beneficiosa interacción
entre biotecnología, concebida como un conjunto de técnicas que utilizan o se aplican a
organismos vivos para modificar o fabricar un producto de consumo o uso, y
acuicultura, concebida como la producción de organismos acuáticos en sistemas
controlados y con aplicaciones tecnológicas que permiten manejar densidades
poblacionales mayores que las naturales, optimizando su manejo en los cultivos, lo que
habla de una acuicultura intensiva.
3
la región, proporcionando peces con mejores ventajas como mayor tamaño y peso
corporal mediante la manipulación genética, y específicamente, la producción de
individuos triploides.
2.2. Poliploidía.
Díaz y Neira (2005), indica que la poliploidía es una variación cuantitativa del genoma
que afecta al conjunto de los cromosomas de las células, aumentando el número de
juegos cromosómicos. En peces, la inducción experimental de poliploidías se realiza,
evitando que se complete la meiosis II en la hembra, una vez que el ovocito es
fecundado. De este modo se impide la reducción del número de cromosomas a la mitad
(n). Por lo tanto, el embrión presentará una constitución cromosómica triploide (3n),
formada por dos juegos cromosómicos maternos y uno paterno. Esta es una metodología
económica, muy eficiente, con baja mortalidad, cuya única desventaja es la pobre
respuesta por parte de los machos. No obstante, es muy útil cuando se manejan
poblaciones constituidas sólo por hembras.
4
individuos triploides en varias especies de peces. El perfeccionamiento de las técnicas
desarrolladas para la manipulación de la ploidía en peces ha venido acompañado de un
aumento en el interés por la viabilidad y el rendimiento de los individuos triploides.
Díaz y Neira (2005), dice que la producción de individuos poliploides tiene varias
aplicaciones posibles. En el caso de los triploides, siendo éstos total o parcialmente
estériles, tienen utilidad para aumentar la eficiencia de producción de carne al reducir el
gasto de energía en el proceso de maduración sexual, incrementando el crecimiento,
evitando el deterioro en la calidad de la carne y previniendo cambios en la coloración de
la piel. Con la utilización de peces estériles se puede además retrasar las cosechas,
logrando peces de mayor peso y edad. También se evita la aparición de machos precoces
entre los peces destinados a cosecha.
5
choque térmico frío en la supervivencia y en los porcentajes de tripliodías. Díaz y Neira
(2005), refiere que el objetivo de estas investigaciones ha sido obtener un 100 % de
triploides, con la mejor supervivencia de larvas posible y comparar la supervivencia
temprana y el crecimiento de triploides relación con diploides.
Hermes et, al. (2004), señala que cuando consideramos que la producción de peces
triploides mediante choque térmico en caliente es una posibilidad biotecnológica viable
para implementar porque requiere de un bajo presupuesto, y los conocimientos
fundamentales de un personal capacitado.
6
diferentes fases de la vida del pez, también pueden ser obtenidas células meióticas a
partir de las gónadas indican.
2.5.1. Citogenética.
Hermes et al. (2004), indica que la citogenética determina el número de cromosomas de
una especie, el cual tiene un significado adaptativo y evolutivo. En el caso de la tilapia
O. niloticus se ha determinado que su número diploide es 2n= 44 cromosomas. En
citogenética, la determinación se realiza contando el número de cromosomas en la
metafase de las células, lo que significa que para esta especie un organismo haploide
tendría un número n= 22, triploide 3n= 66 y tetraploide 4n= 88 cromosomas.
7
Brämick et al. (1995), exterioriza que se pueden obtener tanto triploides (sí el choque
térmico se hace al poco tiempo después de la fertilización de tal forma que se retenga el
segundo cuerpo polar - choque térmico meiótico o temprano), como tetraploides (si el
choque térmico se hace una vez se han iniciado las divisiones mitóticas, de tal forma que
se duplique el número cromosómico - choque térmico mitótico o tardío).
Brämick et al. (1995), dice que ciertamente, un efecto drástico del cambio de
temperatura en el proceso de desarrollo embrionario ocasiona una mortalidad de un 50%
en promedio, lo que es susceptible de reducir en cada una de las diferentes incubadoras,
mediante pruebas de ensayo y error de pequeñas cantidades de ovas bajo distintos
tratamientos térmicos. Sin duda, cada cultivador debe estandarizar su procedimiento de
producción de triploides según las condiciones reproductivas y de agua.
Las comparaciones indican que las similitudes son mayores entre cada grupo triploide y
su control correspondiente que las existentes entre los grupos con el mismo nivel de
ploidía, lo que parece sugerir un mayor peso de los factores ambientales y genéticos en
el crecimiento que del factor ploidía. Estos resultados son coincidentes con los
encontrados por diferentes autores para distintas especies, como tilapia O. niloticus.
Vázquez et al. (2002), asegura que los organismos triploides difieren de los diploides
tanto en el número de células como en el tamaño de las mismas, lo que, a menudo, da
8
como resultado diferencias en el crecimiento y en el comportamiento cuando se
comparan diploides y triploides mantenidos en las mismas condiciones.
Galbreath et al. (1994), menciona que en algunos casos se logran mejores conversiones
de alimento con reducción de costos, y se obtienen peces con buena calidad de carne
para su procesamiento y comercialización.
2.9.2 Taxonomía.
Reyno: Animal
Phylum: Chordata
Subphylum: Vertebrata
Superclase: Gnathostomata
Serie: Pisces
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Suborden: Percoidei
Familia: Cichlidae
Género: Oreochromis
Especie: niloticus
Nombre Científico: Oreochromis niloticus
Nombre Común: Tilapia.
Cantor, (2007).
9
de tono gris oscuro a negras. Los ejemplares presentan usualmente un grado
significativo de dimorfismo sexual, que incluye diferente patrón de coloración, siendo
generalmente lo machos más grandes que las hembras a la misma edad y con mayor
coloración en la temporada de desove. Las formas rojas corresponden a individuos
originados en un inicio de líneas puras en Egipto; o bien el híbrido rojo proveniente del
entrecruzamiento entre Oreochromis niloticus y Oreochromis mossambicus que a su vez
ha sido hibridizado con otras especies, proporcionando una amplia gama de mezcla de
color. Estas características particulares y en conjunto con su rápido crecimiento hacen a
la especie atractiva para el cultivo.
2.9.4. Hábitat.
Iturbide (2004), dice que las tilapias o mojarras, como se les conoce comúnmente en
Guatemala son especies aptas para el cultivo en zonas tropicales y subtropicales del país.
10
Cantor (2007), exterioriza que el hábitat que prefieren es de fondo lodoso, toleran altas
salinidades, son peces eurihalinos, o sea que pueden vivir en aguas dulces, salobres y
marinas, el rango de tolerancia es de 0°/00 a 40°/00(partes por mil) y en algunos casos,
se ha presentado por arriba de esta salinidad.
MacIntosh y Little (1995), dicen que en el caso de las crías, son principalmente
planctófagas, aunque pueden consumir una amplia variedad de alimentos particulados.
En el cultivo, el crecimiento y supervivencia de las crías son mejorados notablemente
cuando se alimentan con frecuencia; de esta manera se garantiza que siempre tenga
alimento disponible.
11
Mair y Little (1991); Macintosh y Little (1995); Teichert-Coddington et al. (1997),
revelan que en condiciones silvestres en los lagos de África de donde es originaria,
Oreochromis niloticus madura a los 10 o 12 meses de edad con peso de 350 a 500 gr.
Cuando es cultivada en estanques y con condiciones favorables para su crecimiento a los
4 a 6 meses con un peso de 150 gr; o bien, inclusive en un ambiente con escasez de
alimento o limitaciones de espacio puede alcanzar la madurez a un peso tan bajo como
de 20 gr. Esto se debe a que la especie como estrategia de supervivencia de sus
poblaciones tienen la capacidad de desviar o sacrificar parte de su energía originalmente
destinada al crecimiento y utilizarla en eventos reproductivos.
12
3. HIPOTESIS.
13
4. OBJETIVOS.
14
5. METODOLOGÍA
5.1. Ubicación geográfica.
La investigación se llevo a cabo en tres lugares, la inducción a la ploidía se llevo a cabo
durante los meses de agosto a octubre del año 2010 en la Estación Experimental Las
Ninfas Amatitlán. La incubación de los huevos en un laboratorio ubicado en la zona 7 de
la Ciudad de Guatemala y la fase de crecimiento y evaluación de ploidía se llevo a cabo
de octubre a diciembre del año 2010, en el Laboratorio de Investigación Aplicada LIA
del Centro de Estudios del Mar y Acuicultura CEMA, ubicado en el edificio T14 de la
Ciudad Universitaria, de la Universidad de San Carlos de Guatemala USAC, en la zona
12, de la ciudad de Guatemala.
5.2. Procedimiento.
El experimento se baso en la producción de tilapias triploides utilizando la técnica de
shock térmico, también se evaluó el crecimiento de las tilapias triploides con el de
tilapias diploides (normales) durante tres meses, así como la sobrevivencia y eficacia del
tratamiento de shock térmico. La investigación se dividió en 5 fases que a continuación
se explican:
5.2.1. Fase 1
Se prestaron reproductores de tilapia (4 hembras y 2 machos) de la Estación
Experimental las Ninfas ubicada en Amatitlán. Los especímenes fueron transportados a
tanques (1,000 litros), donde se les dio las condiciones adecuadas en calidad de agua
(oxigeno, temperatura y transparencia) hasta que maduraron y fueron empleados para
dar cumplimiento a la reproducción
.
En esta fase se realizo la inducción al desove de O. niloticus adultos después de haber
observado el estado gonadal de la hembra a través de la observación al estereoscopio de
los óvulos utilizando la solución aclaradora (anexo 1), y la papila urogenital de la
hembra la cual al estar de color rojiza intensa indica que los huevos están maduros.
Luego los óvulos y los espermatozoides fueron extraídos a través de masaje abdominal
(Figura No. 2), seguidamente los huevos de las hembras se mezclaron en seco con la
15
ayuda de una pluma juntamente con el semen de los machos y seguidamente se
activaron los gametos a través de agua para la fertilización.
Figura No. 2. (A) Extracción de semen con la ayuda de una pipeta pasteur; (B) masaje
abdominal a una hembra de tilapia para la obtención de ovocitos, también se puede
apreciar la papila urogenital de color rojo intenso; (C) mezcla en seco del semen y los
huevos; (D) activación de los gametos con agua. Fuente: Elaboración propia.
5.2.2. Fase 2
Después de la fertilización, el número total de huevos fue dividida en cuatro
tratamientos: T1 el control, T2 35°C, a T3 38°C y a T4 40°C.. Se espero 4 minutos post
fecundación y se inicia el tratamiento de triploidización, el cual consiste en quitar los
huevos de temperatura ambiente (24°C) y colocarlos por un lapso de 4.5 minutos en
baño maría con los tratamientos antes mencionados a T2 35°C, a T3 38°C y a T4 40°C.
16
Luego los huevos son llevados a un diseño especial de incubadora la cual mantuvo un
flujo constante de agua que mantiene los huevos suspendidos en el agua y oxigenados,
con una gota de azul de metileno por galón así evitando que se adhirieran hongos a
estos, se colocaron a temperatura ambiente 24°C. Donde permanecieron un promedio de
siete días hasta la eclosión de los huevos.
5.2.3. Fase 3.
Se evaluó el crecimiento de las tilapias triploides versus las tilapias normales durante 3
meses, la evaluación consistió en 3 tratamientos, 3 del de shock térmico de 35°C y 38°C
(supuestas triploides) y el control (normales).
17
El crecimiento fue evaluado a través de cuadros con los índices zootécnicos aplicados a
tilapia (edad en semanas, peso, longitud, FCA y la tasa de crecimiento), los muestreos
fueron rutinarios cada 15 días.
5.2.4. Fase 4
La evaluación de ploidía se hizo a través de técnicas citogenéticas. La cual se describe a
continuación:
Los tejidos fueron fijados posteriormente con metanol (4℃) y ácido acético en
18
Figura No. 4. Hidratación de tejido branquial en citrato de sodio al 1%.
Fuente: Elaboración propia.
El fijador se reemplazo cada 10 minutos después de cada centrifugado a 4°C con una
centrifuga en frío (equipo disponible CEMA Laboratorio de Biología molecular) a 5000
rpm por cuatro veces, a continuación los tejidos se preservaron a -20°C.
La solución fijada de cada tejido, se utilizo para preparar las laminillas por la técnica de
goteo desde una altura aproximada de 1.70 m, dejando caer sobre laminillas esteriles y
frías, seguido se uso la técnica de secado a la flama con un mechero de alcohol;
consecutivamente las laminillas se incubaron en una estufa por 24 hrs a 45°C.
La tinción de las laminillas secas se realizo con una solución de giemsa al 10%, que se
preparo en fosfato buffer a pH=7.0, se sumergen las laminillas durante 15 minutos en el
colorante, luego se lavan y ponen a secar por 2 horas.
19
Figura No. 5. Tubos eppendorf con tejido fijado.
Fuente: Elaboración propia.
20
La variación en el número de cromosomas fue evaluada por la frecuencia registrada en
triploides y diploides, de ese modo se determinarnó el número de organismos triploides
obtenidos a través del tratamiento de shock térmico.
5.2.5. Fase 5
La fase 5, consistió en la evaluación estadística y trabajo de gabinete donde se
analizaron los resultados para la presente publicación.
5.4 Variables.
5.4.1 Variables dependientes.
Peso (g).
Porcentaje de triploidía (%)
Porcentaje de sobrevivencia (%)
21
5.5. Análisis de resultados.
La tabulación de los datos se hizo a través del programa Microsoft Excel 2007, el cual
fue utilizado para el análisis estadístico, correlación de datos, y se diseño en él una hoja
de cálculo para cada tratamiento a manera de calcular las variables independientes y
plasmar las dependientes, los resultados son presentados en forma de cuadros y gráficos.
5.6. Recursos.
Ver anexos cuadro No. 8 A.
22
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.
Los resultados obtenidos con el choque térmico aplicado a tres diferentes temperaturas
T2 35°C, T3 38°C y T4 40°C por 4.5 minutos post fecundación se muestran resumidos en
el Cuadro No. 2. Junto con el número total de huevos que fueron sometidos a los
tratamientos, y los valores de supervivencia hasta los 7 días de vida.
23
El sistema de incubación y el método utilizados en la fecundación in vitro, en este
estudio pudieron haber contribuido a la baja tasa de supervivencia, como lo sugiere
Shelton (2002), quien concluye que la tasa de supervivencia baja observada pueden
atribuirse al hecho de que el mecanismo de manipulación de la reproducción y la
incubación artificial de tilapia (exclusión de los gametos, fecundación in vitro y la
incubación artificial) puede afectar las tasas de mortalidad en comparación con la cría y
la eclosión natural. Así mismo, Arai (2001), describe que las técnicas para inhibir la 1 °
división de embriones generalmente resultan en bajas tasas de supervivencia.
24
100%
90%
80%
70%
60%
50%
%
Triploides
40%
Sobrevivencia final%
30%
20%
10%
0%
Control (24°C) 35°C 38°C 40°C
Nivel Térmico
Mair (1993), explica que las causas que determinan la inducción de triploidia con
cambios bruscos de temperatura, es debido a la influencia de las altas temperaturas sobre
la oogénesis. Concretamente si se aplica el choque térmico a un cigoto recién fecundado,
impide la extrusión del segundo cuerpo polar produciéndose una descendencia triploide.
25
Cabe señalar que algunos huevos de tilapia resultantes de los tratamientos, presentaron
anomalías o deformidades, se encontró cambios muy visibles. Cambios encontrados que
se encuentran en el estudio fueron que los huevos tenían un gran tamaño, deformaciones
en los huevos no parecían redondos ni ovoides, algunos eran gemelos y eran débiles
debido a esto se morían rápido. Los huevos que presentaron estas anomalías eran
triploides, ya que sólo estos tratamientos los presentaron en muy poco porcentaje (13%
del total) pero era importante mencionarlos.
Figura No. 8. (A) Huevos que presentan forma de gemelos; (B) diferencia de tamaño de
los huevos que presentaron anomalías. Fuente: Elaboración propia.
Todos los otros tratamientos mostraron triploidía a excepción claro del control. El
tratamiento T3 38°C, presentó el 100% de los individuos triploides. Mientras el
tratamiento de choque térmico T2 35°C presentó un 70% de triploidía (Cuadro No. 3).
26
Cuadro No. 3. Moda de los tratamientos indicando el número de cromosomas.
moda
T1 T2 35° T3 38°
44 66 66
44 44 66
44 66 66
44 66 66
44 44 66
44 66 66
44 66 66
44 66 66
44 44 66
44 66 66
100% 70% 100%
Fuente: Elaboración propia.
27
Figura No. 9. (A) Campo cromosómico triploide 3n=66 cromosomas de tilapia; (B)
Campo cromosómico diploide 2n=44 cromosomas de tilapia. Fuente: Elaboración
propia.
28
40
35
30
25
Peso (g.)
20 Control
15 35°
38°
10
0
19 31 48 60 76 87
Días
29
Para la prueba de hipótesis se tomaran los datos finales en peso (g.) de los peces
triploides y diploides.
Media g. Desv. Est.
Diploide 29.84 2.495
Triploides 32.615 1.6475588
Con un contraste de una cola al nivel de significación 0.05, rechazamos la hipótesis nula
ya que z es mayor que 1.645 el cual es el valor crítico de z para pruebas unilaterales.
Según los datos, también al principio los triploides presentan bajo crecimiento debido al
estrés sufrido en la etapa larvaria, sin embargo se espera que ese crecimiento se vea
compensado en la formación de las gónadas de los diploides. Ya que se observo que al
finalizar los 3 meses hay diferencia significativa entre los peces triploides y diploides
30
Según Brämick (1995), a pesar de los beneficios de los triploides, en tilapia se presenta
menor viabilidad cuando la especie cultivada se somete a un programa de triploidización
artificial, este descenso de la viabilidad viene marcado principalmente por el menor
número de huevos con respecto a los diploides.
31
7. CONCLUSIONES.
32
8. RECOMENDACIONES.
33
9. BIBLIOGRAFÍA.
9.1. Arai, K. 2001. Genetic improvement of Aquaculture finfish species by
chromosome manipulation techniques in Japan. Aquaculture, 197:205-228.
9.6. Cantor, F. 2007. Manual de producción de tilapia (en linea). Puebla, MX.
Consultado 2 mar. de 2010. Disponible en http://www.sdr.gob.mx.
34
9.9. El Gamal, A; Davis, K; Jenkins, J; Torras, E. 1999. Induction of triploid and
tetraploid in nile tilápia, Oreochromis niloticus. Journal of the Wold Aquaculture
Society 30: 269-275.
9.10. Galbreath, PF; Jean, ST; Anderson, WS; Thorgaard, GH. 1994. Freshwater
performance of all female diploid and triploid Atlantic salmon. Aquaculture 128:
41-49.
9.11. Gómez, LM. 2005. Cultivo de tilapia nilótica Oreochromis niloticus y tilapia roja
en la finca San Agustín Patulul Suchitepéquez. Seminario T.A. Guatemala, USAC.
45 p.
9.12. Herbst, E. 2002. Induction of tetraplóiy in Zebrafish Danio rerio and Nile Tilápia
Oreochromis niloticus. Máster Thesis. B. A., University of North Carolina at
Carlotte.
9.16. Kirpichinicov, V. 1981. Genetic bases of fish selection. New York, USA. 410 p.
9.17. Levan, A; Fredga, K; Sandberg, AA. 1964. Nomenclature for centromeric position
on chromosomes. Hereditas 52:201-220.
35
9.18. Macintosh, DJ; Little, DC. 1995. Nile tilapia (Oreochromis niloticus). In Bromage,
NR; Roberts eds. Broodstock management and egg and larval quality. Oxford,
Blackwell Science Ltd. p. 277-320.
9.20. Mair, GC; Little, DC. 1991. Population control of farmed tilapias. In International
Center for Living Aquactic Resources Management. Naga, Phillipines, the
ICLARM Quaterly. p. 8-13.
9.22. Pillay, TVR. 1993. Aquaculture: principles and practices. Great Britian, Fishing
New Books. p. 360-376.
36
10. ANEXOS.
37
Anexo No. 1 Solución YBAG/85 (Solución aclaradora)
La solución aclaradora de ovulos se compone de lo siguiente:
3 42 41 41 23
4 38 39 28 4
5 38 32 21 0
6 32 23 14 0
7 29 17 8 0
Porcentaje 39% 25% 11% 0%
90
Porcentaje de sobrevivencia
40
30% 35°
30
20% 20 38°
10 40°
10%
0
0% 1 2 3 4 5 6 7
1 2 3 4
Series1 39% 25% 11% 0% Días
Temperatura Shock
Día Control 35° 38° 40°
1 32 41 38 49
2 32 25 35 12
Sobrevivencia
3 29 20 35 8
4 27 17 24 3
5 18 14 18 0
6 12 8 12 0
7 12 8 4 0
Porcentaje 38% 20% 11% 0
60
Sobreviencia de huevos No.
50
40
Control
30
20 35°
10 38°
0 40°
1 2 3 4 5 6 7
Días
Recursos Humanos
T.A. Mario Abraham Hernández Investigador
Ms. C. Leonel Carrillo Asesor de investigación
Ing. Gustavo Elías Ogaldez Responsable de curso
Dr. Lenín Arias Rodríguez Colaborador
Fuente: elaboración propia.