Plantea medidas preventivas y correctivas para el uso racional de la masa y la
energía en su entorno socio-económico.
RAP: Maneja las sustancias relacionando la química con otras ciencias y la vida cotidiana.
ACTIVIDAD PREVIA A LA PRÁCTICA
El alumno deberá investigar y entregar a la hora de entrada al laboratorio en
manuscrito un resumen por escrito las propiedades de la masa y cambios de estado; y/o un diagrama de bloques por cada experimento según las indicaciones del profesor.
MATERIALES Y EQUIPO REACTIVOS Y SUSTANCIAS
3 Tubos de ensaye Agua de la llave
1 Balanza granataria Alcohol etílico (C2H5OH) 1 Probeta de 100mL Cloruro de sodio (NaCl) 3 Canicas de diferente tamaño Glicerina 1 Rejilla con tela de asbesto Trietanolamina 1 Vaso de precipitados de 250mL Limpiador liquido transparente 1 Cápsula de porcelana (deberán de traer por grupo) 1 Soporte universal con anillo de hierro Refresco de limón (deberán de traer por grupo) 1 Mechero bunsen Fenolftaleína Perlas de ebullición Anaranjado de metilo 1 Piceta Perlas de yodo Franela y cerillos (deberán de traer por equipo)
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Después del enunciado y descripción de los pasos de cada experimento, hay un espacio en blanco para hacer dibujos, anota tus observaciones, cálculos y las conclusiones respectivas. Sí se requiere más espacio utiliza el reverso de las hojas de la práctica o anexa hojas.
26 ACADEMIA DE QUÍMICA INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL PRÁCTICA No. 3 C.E.C.yT. 3 “ESTANISLAO RAMIREZ RUIZ” PROPIEDADES ESPECIFICAS Y LABORATORIO DE QUIMICA I CAMBIOS DE ESTADO
EXPERIMENTO No.1
1.1. A un tubo de ensaye agrega agua de la llave hasta ¼ parte de su capacidad.
1.2. A otro tubo de ensaye agrega alcohol etílico hasta ¼ parte de su capacidad.
1.3. A cada tubo agrega una pequeña cantidad de sal de mesa (NaCl)
1.4. Agita cada uno de los tubos.
¿Qué sucedió en cada tubo?
Tubo 1: La sal de mesa se disuelve en el agua al agitar el tubo de ensayo
Tubo 2: La sal de mesa queda en el fondo del tubo separada del alcohol al agitar el tubo de ensayo Dibujo del experimento
EXPERIMENTO No.2
2.1 En una probeta de 100mL agrega 50mL de agua de la llave. Este será tu volumen inicial (Vo)
2.2 En una charolita de papel, pesa por separado cada una de las canicas que se te han proporcionado y registra los valores en la tabla 1
2.3 Posteriormente, agrega la canica más grande con mucho cuidado, inclinando la probeta.
27 ACADEMIA DE QUÍMICA INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL PRÁCTICA No. 3 C.E.C.yT. 3 “ESTANISLAO RAMIREZ RUIZ” PROPIEDADES ESPECIFICAS Y LABORATORIO DE QUIMICA I CAMBIOS DE ESTADO
2.4 Registra en la tabla 1, el volumen desplazado y este será el volumen final (Vf)
2.5 Sin sacar la canica anterior, registra el valor del volumen del agua, ya que este será tu nuevo volumen inicial para la canica mediana.
2.6 Repite el procedimiento con la canica mediana a partir del 2.3
2.7 Por último, vuelve a hacer el procedimiento con la canica más pequeña.
2.8 Con tus datos obtenidos experimentalmente, completa la tabla 1 correctamente.
Tabla 1
Cálculo del Calculo de volumen de la relación Volumen Volumen la canica Masa de la masa- Canica inicial (Vo) final (Vf) (Vc) canica (mc) volumen mililitros mililitros (Vc = Vf – (densidad) Vo) ρ = mc / v c mililitros Grande 54.35g 110ml 132ml 22ml 2.47 ρ
Median 33.26g 132ml 146ml 14ml 2.37 ρ a
Chica 14.41 146ml 154ml 8ml 1.80 ρ
¿Los valores de la relación masa-volumen de las tres canicas son similares o no? Justifica tu respuesta. Si, al ser similares en densidad quiere decir que su composición química es muy parecida y que están hechas del mismo material y que además las masas de las canicas y el volumen de agua inicial son proporcionales.
¿De acuerdo con lo experimentado, si aumenta la masa de la canica, aumentará el volumen?
Si, a mayor masa mayor volumen desplazado
¿Qué propiedad de la materia se determinó con éste experimento? ¿Es una propiedad intensiva o extensiva? Justifica tus respuestas.
La densidad es una característica intensiva pues no depende de la cantidad de masa de las
canicas, por otro lado, el volumen es una característica extensiva, pues depende de la cantidad de masa de las canicas, a mayor masa mayor volumen desplazado
Realiza un dibujo del experimento.
28 ACADEMIA DE QUÍMICA INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL PRÁCTICA No. 3 C.E.C.yT. 3 “ESTANISLAO RAMIREZ RUIZ” PROPIEDADES ESPECIFICAS Y LABORATORIO DE QUIMICA I CAMBIOS DE ESTADO
EXPERIMENTO No.3 3.1 En un vaso de precipitados de 250mL coloca 1 perla de yodo y tapa el vaso con una cápsula de porcelana.
3.2 A la cápsula de porcelana, agrega agua hasta la mitad de su capacidad y tapando con un trozo de papel el pico del vaso.
3.3 Somételo a un calentamiento moderado hasta que no se observe desprendimiento de vapor y
retira el mechero.
3.4 Con cuidado retira la cápsula del dispositivo y retira el agua de la cápsula.
3.5 Observa la parte externa de la cápsula.
1.- ¿Qué ocurrió con el yodo?
Las perlas se evaporaron dando lugar a un vapor de color morado, y el yodo se cristalizo debajo de la cápsula de porcelana
2.- ¿Qué nombre reciben los cambios observados y como se clasifican?
29 ACADEMIA DE QUÍMICA INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL PRÁCTICA No. 3 C.E.C.yT. 3 “ESTANISLAO RAMIREZ RUIZ” PROPIEDADES ESPECIFICAS Y LABORATORIO DE QUIMICA I CAMBIOS DE ESTADO
Las perlas experimentaron la sublimación, el paso de solido a líquido, y una vez retirada la capsula de porcelana se formaron cristales de yodo debajo de esta, dando lugar a la cristalización o deposición.
Realiza el dibujo correspondiente a la práctica.
EXPERIMENTO No.4
4.1 En un tubo de ensaye coloca agua hasta ¾ partes de la capacidad del tubo.
4.2 Toma una perla de ebullición y déjala caer en el tubo; toma el tiempo que tarda en llegar esta al fondo de este y regístralo en la tabla No. 2.
4.3 Repite el procedimiento anterior, pero ahora agregando glicerina y trietanolamina.
30 ACADEMIA DE QUÍMICA INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL PRÁCTICA No. 3 C.E.C.yT. 3 “ESTANISLAO RAMIREZ RUIZ” PROPIEDADES ESPECIFICAS Y LABORATORIO DE QUIMICA I CAMBIOS DE ESTADO
Tabla No. 2
TIEMPO SUSTANCIA (segundos) AGUA 1.38s GLICERINA 3.54s TRIETANOLAMINA 2.57s
NOTA: Recupera las perlas de ebullición y cada sustancia utilizada
en este experimento. ¿A qué se debe la diferencia de los tiempos?
A las densidades de las diferentes sustancias, siendo unas mas espesas que otras
Realiza los dibujos del experimento
EXPERIMENTO No.5
Los ácidos son sustancias corrosivas, las bases presentan una sensación jabonosa al tacto pero también pueden ser peligrosas para el ser humano, por tal razón para reconocer estas propiedades en el laboratorio se utilizan otras sustancias que se llaman indicadores que permiten identificar el carácter químico. Algunos de estos indicadores se observan en el siguiente cuadro indicando los cambios que se pueden presentar según el carácter químico que identifiquen.
SUSTANCIA COLOR CARACTER INDICADORA Ácido Base Fenolftaleína Básico Incoloro Rosa
Anaranjado de metilo Ácido Canela Naranja
5.1 Toma 2 tubos de ensaye y agrega 1mL aproximadamente de refresco de limón a cada uno.
31 ACADEMIA DE QUÍMICA INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL PRÁCTICA No. 3 C.E.C.yT. 3 “ESTANISLAO RAMIREZ RUIZ” PROPIEDADES ESPECIFICAS Y LABORATORIO DE QUIMICA I CAMBIOS DE ESTADO
5.2 Añade 3 gotas de fenolftaleína a uno de los tubos y 3 gotas de anaranjado de metilo en el otro.
5.3 Compara con el cuadro anterior identificando el carácter químico del refresco
5.4 Repite el procedimiento de los puntos 5.1 al 5.3 pero ahora agregando 1mL de un limpiador liquido transparente.
Anota tus observaciones
Tomando en cuenta la referencia de colores de la tabla, podemos concluir que, en base
a lo observado, el refresco de limón es una sustancia acida, pues siguió incoloro con la Fenolftaleína, y se torno de un color canela con el Anaranjado de metilo. Por el contrario, el agua con jabón es una base, pues se torno de color rosado al entrar en contacto con la Fenolftaleína, y adquirió un color naranja o amarillo en el caso del Anaranjado de metilo
Realiza los dibujos correspondientes al experimento.
CONCLUSIÓN GENERAL DE LA PRÁCTICA:
La materia y sus propiedades pueden estar sujetas a cambios debido a las
condiciones a las que son sometidas, como a los cambios de la temperatura o al entrar en contacto con otras sustancias, resulta muy interesante y curioso poder observar estas propiedades detalladamente pues ocurren a diario en nuestro entorno y muchas veces no nos damos cuenta.
![Park, Robert - La Masa y El Público. Una Investigación Metodológica y Sociológica [1904] (1996)](https://imgv2-1-f.scribdassets.com/img/document/248322906/149x198/6d223d13c4/1417014490?v=1)
