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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL PRÁCTICA No.

3
C.E.C.yT. 3 “ESTANISLAO RAMIREZ RUIZ” PROPIEDADES ESPECIFICAS
Y LABORATORIO DE QUIMICA I
CAMBIOS DE ESTADO

Práctica No. 3
PROPIEDADES ESPECÍFICAS Y CAMBIOS DE ESTADO

Nombre del alumno:_ Camacho Larraga Mariana _ Calificación:

Boleta:___2021031006__Grupo:__3IV5__Fecha: _6/09/2021 __________

COMPETENCIA PARTICULAR:

Plantea medidas preventivas y correctivas para el uso racional de la masa y la


energía en su entorno socio-económico.

RAP:
Maneja las sustancias relacionando la química con otras ciencias y la vida
cotidiana.

ACTIVIDAD PREVIA A LA PRÁCTICA

El alumno deberá investigar y entregar a la hora de entrada al laboratorio en


manuscrito un resumen por escrito las propiedades de la masa y cambios de estado; y/o
un diagrama de bloques por cada experimento según las indicaciones del profesor.

MATERIALES Y EQUIPO REACTIVOS Y SUSTANCIAS

3 Tubos de ensaye Agua de la llave


1 Balanza granataria Alcohol etílico (C2H5OH)
1 Probeta de 100mL Cloruro de sodio (NaCl)
3 Canicas de diferente tamaño Glicerina
1 Rejilla con tela de asbesto Trietanolamina
1 Vaso de precipitados de 250mL Limpiador liquido transparente
1 Cápsula de porcelana (deberán de traer por grupo)
1 Soporte universal con anillo de hierro Refresco de limón (deberán de traer
por grupo)
1 Mechero bunsen
Fenolftaleína
Perlas de ebullición
Anaranjado de metilo
1 Piceta
Perlas de yodo
Franela y cerillos (deberán de traer por
equipo)

DESARROLLO EXPERIMENTAL

Después del enunciado y descripción de los pasos de cada experimento, hay un espacio
en blanco para hacer dibujos, anota tus observaciones, cálculos y las conclusiones respectivas. Sí
se requiere más espacio utiliza el reverso de las hojas de la práctica o anexa hojas.

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CAMBIOS DE ESTADO

EXPERIMENTO No.1

1.1. A un tubo de ensaye agrega agua de la llave hasta ¼ parte de su capacidad.

1.2. A otro tubo de ensaye agrega alcohol etílico hasta ¼ parte de su capacidad.

1.3. A cada tubo agrega una pequeña cantidad de sal de mesa (NaCl)

1.4. Agita cada uno de los tubos.

¿Qué sucedió en cada tubo?

Tubo 1:
La sal de mesa se disuelve en el agua al agitar el tubo de ensayo

Tubo 2:
La sal de mesa queda en el fondo del tubo separada del alcohol al agitar el tubo de ensayo
Dibujo del experimento

EXPERIMENTO No.2

2.1 En una probeta de 100mL agrega 50mL de agua de la llave. Este será tu volumen inicial (Vo)

2.2 En una charolita de papel, pesa por separado cada una de las canicas que se te han
proporcionado y registra los valores en la tabla 1

2.3 Posteriormente, agrega la canica más grande con mucho cuidado, inclinando la probeta.

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2.4 Registra en la tabla 1, el volumen desplazado y este será el volumen final (Vf)

2.5 Sin sacar la canica anterior, registra el valor del volumen del agua, ya que este será tu nuevo
volumen inicial para la canica mediana.

2.6 Repite el procedimiento con la canica mediana a partir del 2.3

2.7 Por último, vuelve a hacer el procedimiento con la canica más pequeña.

2.8 Con tus datos obtenidos experimentalmente, completa la tabla 1 correctamente.

Tabla 1

Cálculo del
Calculo de
volumen de
la relación
Volumen Volumen la canica
Masa de la masa-
Canica inicial (Vo) final (Vf) (Vc)
canica (mc) volumen
mililitros mililitros (Vc = Vf –
(densidad)
Vo)
ρ = mc / v c
mililitros
Grande 54.35g 110ml 132ml 22ml 2.47 ρ

Median
33.26g 132ml 146ml 14ml 2.37 ρ
a

Chica 14.41 146ml 154ml 8ml 1.80 ρ

¿Los valores de la relación masa-volumen de las tres canicas son similares o no? Justifica tu
respuesta.
Si, al ser similares en densidad quiere decir que su composición química es muy parecida y que
están hechas del mismo material y que además las masas de las canicas y el volumen de agua
inicial son proporcionales.

¿De acuerdo con lo experimentado, si aumenta la masa de la canica, aumentará el volumen?


Si, a mayor masa mayor volumen desplazado

¿Qué propiedad de la materia se determinó con éste experimento? ¿Es una propiedad intensiva o
extensiva? Justifica tus respuestas.

La densidad es una característica intensiva pues no depende de la cantidad de masa de las


canicas, por otro lado, el volumen es una característica extensiva, pues depende de la cantidad de
masa de las canicas, a mayor masa mayor volumen desplazado

Realiza un dibujo del experimento.

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EXPERIMENTO No.3
3.1 En un vaso de precipitados de 250mL coloca 1 perla de yodo y tapa el vaso con una cápsula
de porcelana.

3.2 A la cápsula de porcelana, agrega agua hasta la mitad de su capacidad y tapando con un trozo
de papel el pico del vaso.

3.3 Somételo a un calentamiento moderado hasta que no se observe desprendimiento de vapor y


retira el mechero.

3.4 Con cuidado retira la cápsula del dispositivo y retira el agua de la cápsula.

3.5 Observa la parte externa de la cápsula.

1.- ¿Qué ocurrió con el yodo?


Las perlas se evaporaron dando lugar a un vapor de color morado, y el yodo se cristalizo debajo
de la cápsula de porcelana

2.- ¿Qué nombre reciben los cambios observados y como se clasifican?

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Las perlas experimentaron la sublimación, el paso de solido a líquido, y una vez retirada la capsula
de porcelana se formaron cristales de yodo debajo de esta, dando lugar a la cristalización o
deposición.

Realiza el dibujo correspondiente a la práctica.

EXPERIMENTO No.4

4.1 En un tubo de ensaye coloca agua hasta ¾ partes de la capacidad del tubo.

4.2 Toma una perla de ebullición y déjala caer en el tubo; toma el tiempo que tarda en llegar esta
al fondo de este y regístralo en la tabla No. 2.

4.3 Repite el procedimiento anterior, pero ahora agregando glicerina y trietanolamina.

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Tabla No. 2

TIEMPO
SUSTANCIA
(segundos)
AGUA 1.38s
GLICERINA 3.54s
TRIETANOLAMINA 2.57s

NOTA: Recupera las perlas de ebullición y cada sustancia utilizada


en este experimento.
¿A qué se debe la diferencia de los tiempos?

A las densidades de las diferentes sustancias, siendo unas mas espesas que otras

Realiza los dibujos del experimento

EXPERIMENTO No.5

Los ácidos son sustancias corrosivas, las bases presentan una sensación jabonosa al tacto pero
también pueden ser peligrosas para el ser humano, por tal razón para reconocer estas
propiedades en el laboratorio se utilizan otras sustancias que se llaman indicadores que permiten
identificar el carácter químico. Algunos de estos indicadores se observan en el siguiente cuadro
indicando los cambios que se pueden presentar según el carácter químico que identifiquen.

SUSTANCIA COLOR
CARACTER
INDICADORA Ácido Base
Fenolftaleína Básico Incoloro Rosa

Anaranjado de metilo Ácido Canela Naranja

5.1 Toma 2 tubos de ensaye y agrega 1mL aproximadamente de refresco de limón a cada uno.

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5.2 Añade 3 gotas de fenolftaleína a uno de los tubos y 3 gotas de anaranjado de metilo en el
otro.

5.3 Compara con el cuadro anterior identificando el carácter químico del refresco

5.4 Repite el procedimiento de los puntos 5.1 al 5.3 pero ahora agregando 1mL de un
limpiador liquido transparente.

Anota tus observaciones

Tomando en cuenta la referencia de colores de la tabla, podemos concluir que, en base


a lo observado, el refresco de limón es una sustancia acida, pues siguió incoloro con la
Fenolftaleína, y se torno de un color canela con el Anaranjado de metilo.
Por el contrario, el agua con jabón es una base, pues se torno de color rosado al entrar
en contacto con la Fenolftaleína, y adquirió un color naranja o amarillo en el caso del
Anaranjado de metilo

Realiza los dibujos correspondientes al experimento.

CONCLUSIÓN GENERAL DE LA PRÁCTICA:

La materia y sus propiedades pueden estar sujetas a cambios debido a las


condiciones a las que son sometidas, como a los cambios de la temperatura o al
entrar en contacto con otras sustancias, resulta muy interesante y curioso poder
observar estas propiedades detalladamente pues ocurren a diario en nuestro
entorno y muchas veces no nos damos cuenta.

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