Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
del metabolismo I
Dr. Marcelo Rodríguez Piñón
Prof. Titular de Bioquímica
Área Bioquímica
Departamento de Biología Molecular y Celular
Facultad de Veterinaria
Objetivos de la clase
1. Conocer los diferentes niveles de
integración de las vías metabólicas más
importantes.
• Homeostasis
1) Ingesta – alimentación
2) Ayuno
3) Ejercicio
Los organismos vivos han de
desarrollar trabajo para
permanecer vivos, crecer y
reproducirse.
C6H12O6 6 O2
Fotolitoautótrofos Quimioorganotrofos
6 H 2O 6 CO2
Crecimiento
Los animales superiores son:
Quimiótrofos – Heterótrofos Movimiento
Producción
Trabajo:
Se ordena.
Tiende a
mantener un
ESTADO Reproducción
ESTACIONARIO
DINÁMICO
respecto a su
entorno.
Desorden
Los animales superiores son quimiorganotrofos
Respecto a su entorno se encuentran en: estado estacionario dinámico
Desechos Alimentos
Eliminados Ingeridos
Piruvato
CO2
NH3
Acetil-CoA
CC OXC K Urea
CO2
O2 ADP
CTe
H2O FOx ATP
1) Disponibilidad de Sustratos
Vía Sustrato
Glucólisis Glc
Gluconeogénesis
Pir / OXA
(síntesis de nueva Glc)
Glucogenogénesis
G6P
(síntesis de Glucógeno)
Síntesis de Ácidos
Acetil CoA
Grasos
Síntesis proteica Aminoácidos
2) Enzimas Claves Regulación Covalente:
Fosforilación-Defosforilación.
Inhibición Estímulo Señales extracelulares: responden a
Hormonal Hormonal
necesidades del organismo en su conjunto
(-) S (+)
Núcleo
Glucosa
AG + Glic G6P Aminoácidos
Piruvato
CO2
NH3
Acetil-CoA
CC OX C K CO2 Urea
O2 ADP
CTe
H2O FOx ATP
3) Organización intracelular:
Encrucijadas metabólicas
Glucólisis Glucógenolisis
Vía de las Glucogenogénesis Glucólisis
Pentosas Lactato
G6P Acetil
Otros CH
CoA PIR
Pentosas
Aminoácidos
Gluconeogénesis
Gluconeogénesis
Piruvato
Lípidos
CC Acetil CoA
CK Aminoácidos
3) Organización intracelular:
• Compartimentación celular:
– Sustratos que se producen en el citosol y se
utilizan en mitocondria y viceversa.
– [ATP], se produce en mitocondria y se utiliza en
citosol.
– Lanzaderas
Lanzaderas
Son secuencia de reacciones que sirven para transportar
coenzimas o metabolitos de un compartimento a otro de la célula,
cuando éstos no atraviesan las membranas celulares por si mismos
o no tienen transportador específico.
→ Alfa-Glicerolfosfato (Glucólisis)
Primer rodeo: conversión de Pir y Oxa en PEP
Citosol
CO2 ATP Mitocondria
Malonil CoA
βOx
Lanzaderas
Son secuencia de reacciones que sirven para transportar
coenzimas o metabolitos de un compartimento a otro de la célula,
cuando éstos no atraviesan las membranas celulares por si mismos
o no tienen transportador específico.
→ Alfa-Glicerolfosfato (Glucólisis)
Lanzadera Aspartato – Malato
Cetoglutarato Cetoglutarato
Asp Asp
ATc ATm
Glutamato Glutamato
NADH OXA OXA NADH
MDHc MDHm
NAD NAD
MAL MAL
Citosol Mitocondria
Re-oxidación de NADH por la Lanzadera Alfa-
Glicerolfosfato
NAD αGPDHc NADH
Glucólisis
GlicP DHAP Citosol
H+ H+ H+
H+
αGPDHm H+
FAD FADH2 H+ CC
I CoQ
FAD III IV
II ACoDH
H+
H+ H+ H+
H2O +
2H + O2
0.5
Mitocondria H+
1.5ATP 1.5ADP + 1.5Pi
Matriz
Membrana Externa H+ H+ H+ H+
H+
Citosol
4) Especialización de órganos y tejidos
• Hígado
Transforma y distribuye nutrientes
Almacena y
suministra ácidos
• Tejido Adiposo grasos. El Adiposo
marrón es
termogénico
Hígado Glucosa
otros CH
Glucógeno Proteínas Prot
GLUT2 G6Pasa
TAG TAG
Glucosa Aminoácidos aa aa
GlcK
AG AG +Glic
Piruvato
CO2
NH3
Acetil-CoA
Urea
CC CC CK CO2
O2 ADP
CTe
H2O FOx ATP
Cerebro
Glc PIR
AcetilCoA
FOx
-HOB ATP
CTe
O2
Trasmisión del
impulso nervioso
Corazón y Músculo Esquelético
Glc Glc G6P Glucógeno
aa aa Prot ATP
Trabajo
Muscular
anaeróbico
AG AG PIR Lac Lac
CC CC AcetilCoA ATP
Trabajo
Fox Muscular
CTe aeróbico
O2
Gli Gli AG AG
TAG
Glc
NADPH+H+
GliP AG AG
aa AcetilCoA
ATP TAG
Fox
CTe
O2 Gli
Distribución del tejido adiposo marrón termogénico
Contenido
• Introducción
• Niveles de regulación del metabolismo:
1) Disponibilidad de sustratos
2) Enzimas Claves
3) Organización intracelular
4) Especialización de órganos y tejidos
5) Señales moleculares o mensajeros químicos
• Homeostasis
1) Ingesta – alimentación
2) Ayuno
3) Ejercicio
Regulación hormonal del metabolismo del Glucógeno
Insulina
Glucagón
Glucogenólisis
(hígado)
Glucógeno fosforilasa
Pi Adrenalina
(músculo)
Fosfo
CH 2 OPO 3 =
6 Gluco CH2OH
O
6
H mutasa O
H 5
H
5
H
4
OH H 1
OH
4
OH H
1
OPO3=
(Glc)n
OH 3 2
OH 3 2
H OH H OH
G6P G1P
UTP
Glucosil-
uridil UDP
transferasa Glucógeno sintasa
Glucogenogénesis
2 Pi UDP-Glc
Glucagón (hígado)
Adrenalina (músculo)
Insulina
Glc Regulación de la
Ins Pi ATP Ins Glucólisis y la
G6Pasa HK Glucagón
Glucagón
H2O ADP Gluconeogénesis
G6P
AMP ATP, Citrato
F2,6-BP F6P AMP, ADP
Pi ATP
F1,6BPasa-1 PFK-1 F2,6-BP
H2O ADP Insulina x F2,6BP
Insulina x F2,6BP F1,6BP Glucagón x F2,6BP
Glucagón x F2,6BP
NADPH + H+
NADP+
Insulina NADP+
Glucosa G6P 6PGluconato
G6P deshidrogenasa
NADPH + H+
F6P CO2
R5P
F1,6BP
DHAPNAD+ GAP
NADH+H+ DNA-RNA
1,3BPG
3PG
2PG
PEP
PIR
Entrada de otros CH
Glc Polisacáridos
ATP
1 Oligosacáridos
ADP
G6P UDP-Gal
G1P
2 UDP-Glc
F6P Gal 1P
ATP
3 ADP
ADP
ATP
F1,6BP Gal
4
DHAP GAP Pi Lac
5 NAD+
11
6
NADH+H+
1,3BPG Pir
ADP ATP
H 2O 10
7 ATP ADP
3PG 2PG PEP
8 9
AMP, CoA, NAD+, Ca2+.
Regulación del Acetil CoA, ATP, NADH,
destino del HCO 3
Piruvato
HSCoA
Ác. grasos.
ADP + Pi
Acetil CoA, Oxaloacetato.
NADH, ATP, Citrato y
Succinil CoA.
ADP y Ca2+.
NADH y ATP.
ADP y Ca2+.
NADH y Succinil CoA.
Regulación de la Fosforilación Oxidativa
(regulación de vías productoras de ATP)
Velocidad de consumo de O2 disponibilidad de ADP
90 _____
___
80 _____
___ Intervalo normal
70 _____
___
60 _____
___ Ligeros síntomas de neurológicos,
50 _____
___ Hambre, liberación glucagón, Adrenalina,
40 _____ Cortisol. Sudoración, temblores
___
20 _____
___
90 _____
___
Mantenimiento
80 _____
___
de [Glc] es prioritario!!!!!
70 _____
Insulina, glucagón, adrenalina
___
60 _____
___
50 _____
___
40 _____
___
30 _____
___
20 _____
___
10 _____
__
___
0 _____
modificado fig 23-25 Lehninger 2008
5) Señales moleculares: Hormonas
Grasa
Triglicéridos Insulina Páncreas
Glicerol
Glucosa
Acidos Grasos [Glc]
GLUT4
Músculo
H2O + CO2 Hígado
Glucosa
Glucosa
GLUT4
Glucógeno Glucógeno
Vaso sanguíneo
L ípidos Carbohidratos Proteínas
AG + Glic Glucosa
Glucosa Aminoácidos
Piruvato
CO2
NH3
Acidos Grasos
[Glc]
Hígado
Glucosa
Pir / Oxa
Glucógeno
Vaso sanguíneo
TAG Glucógeno Proteínas
Glucagón PEP
Efectores: Hígado, Piruvato NH3
T. Adiposo
Acetil-CoA Glucagón
OX C K Hiperglucemiante
CO2
y Parcialmente
Lactato O2
ADP Catabólica
Propionato CTe
H2O FOx ATP
Rumen
Efectos del Glucagón en la glucosa sanguínea: producción y
liberación de glucosa hepática
Adrenalina
Corteza Glucagón
Hígado
Glucosa Médula
Páncreas
Glucógeno
Glándula Adrenal
TAG Glucógeno Proteínas
Piruvato
Adrenalina NH3
PEP
Cortisol:
Efectores: Hígado, Piruvato NH3
T. Adiposo y
Muscular Acetil-CoA Cortisol:
OX C K Hiperglucemiante
CO2
y Parcialmente
O2
ADP Catabólica
CTe
H2O FOx ATP
TAG Proteínas
PEP
GH - Efectores: Piruvato
Hígado, T. Adiposo NH3
Muscular
Acetil-CoA Hormona de
OX C K CO2 Crecimiento
Lactato O2
ADP (GH)
Propionato CTe Hiperglucemiante
H2O FOx ATP
Rumen y Parcialmente
Anabólica
Homeostasis
TAG Hígado
[Glc]
Glicerol G6P (Glc)n
AG
Tejido AG AAs Prot.
Adiposo AG Pir
NH3
Acetil CoA
Urea
OA CO2
G6P AAs ATP
AG O2
Pir
(Glc)n
Acetil CoA acetato
Prot. Lactato
CO2 butirato
ATP propionato
O2
Músculo Lípidos Prot.
Rumen
Ingesta - Alimentación
80 _____
___
70 _____
___ Glucagón
60 _____
___
50 _____
___
Insulina
40 _____
___
30 _____
___
20 _____
___
10 _____
0 _____
Glucosa mg/mL
3
Concentraciones de Glucosa en 2
ingesta. 0
0 1 2 3 4 5
Tiempo (horas)
Concentraciones circulantes
de Insulina (U/mL)
400
Glucagón pg/mL
Concentraciones circulantes 300
200
de Glucagón (pg/mL)
100
0
0 1 2 3 4 5
Tiem po (horas)
Luego de la Ingesta
T. Adiposo
Insulina
Síntesis de Páncreas
TAG [Glc]
Glucólisis [AG]
GLUT4
[AA] Hígado
Glucólisis
Síntesis de: TAG,
Glucólisis Proteínas y
Síntesis de Glucógeno
Proteínas y
Glucógeno
GLUT4
Vaso sanguíneo Insulina:
- Hipoglucemiante
Músculo - Anabólica
Luego de la ingesta:
[Insulina] - [Glucagón] y se estimulan las vías
metabólicas que consumen y utilizan los alimentos
Glucosa
Ácidos grasos
12
Unidades relativas
Concentraciones de Glucosa, AG 10
8 [¨Glc]
y β-HOB en sangre (Unidades 6
[¨AG]
4
relativas) durante el ayuno 2 [βHB]
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
25 Horas de Ayuno
Insulina uU/mL
20
15
Concentraciones circulantes 10
5
de Insulina (U/mL) 0
0 2 4 6 8 10
Ayuno (horas)
Glucagón (pg/mL)
600
200
de Glucagón (pg/mL)
0
0 2 4 6 8 10
Ayuno (horas)
Durante el Ayuno
T. Adiposo
Glucagón
Degradación de
TAG Páncreas
[Glc]
[Glc] Higado
Glucogenolisis
¿Porqué? AG + Gli Gluconeogénesis
Músculo Cetogénesis
Degradación
Proteica aa
BHB Propionato
Lactato
Glucagón: Acetato
- Hiperglucemiante Butirato
- Parcialmente Catabólica Rumen
Adaptado de Swenson y Reece (1999)
Hipoglucemia SNC
Hipotálamo
Páncreas
Hipófisis Adrenal
ACTH
Insulina
Glucagón GH
Glucosa Adre-
Cuerpos nalina
Cetónicos Tejido
Acidos Grasos Adiposo
Libres
Glicerol Gluco-
corticoides
Amino Acidos
Grasa
Cuerpos Gluconeo- Músculo
Cetónicos génesis Amino Acidos
AGV y Grasa Rumen
Hígado
Durante el Ayuno:
[Glucagón] [Adrenalina] - [Insulina], se estimulan las
vías que producen Glc, la movilización de grasas y cambia el
uso de combustibles en diferentes tejidos
1) Lipólisis en T. Adiposo y Movilización de grasas.
Triacilglicerol lipasa
2) Glucogenolisis en Hígado y Músculo.
GF
3) Gluconeogénesis en Hígado.
FBPasa-2, PEPCK
4) Degradación proteica en Hígado y Músculo
Proteasa tisulares
5) Cetogénesis en Hígado y aporte de CC.
ACoA carboxilasa
6) Cambia el consumo de Glc por:
AG-CC: Músculo y Corazón
AG: Hígado
CC: Cerebro (en condiciones extremas y de adaptación)
Ejercicio
fibras tipo II: alta capacidad glucolítica. Adecuadas para ejercicios de alta
baja capacidad oxidativa. intensidad y corta duración. La
contracción rápida energía es proporcionada por la
degradación de glucógeno con la
consiguiente acumulación de lactato
8 [PCr]
6
[Lac]
4
2 [¨ATP]
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tiempo (segundos)
Pura Sangre de Carrera Adre
6
CH2OH PC + ADP C + ATP Glucógeno Fibra muscular Tipo II
O fosforilasa
H
ATP
5
H
4
OH H
1
HK
6
CH 2 OPO 3=
O
Pi
OH H H
OH
5
3 2
AMP
OH H
4 1
(Glc)n
H OH OH
OH OH
Glc
3 2
O
Sangre
H
G6P
OH
Ca2+ CH3 C C
6
O
Adrenalina H
O-
=O
3 POCH2 CH2OH
1
2 Lac
5
H OH
2
Sangre
OH
H 3
4
H H
F6P ATP AMP/ADP
PFK-1 OH
O
CH3 C C
Mitocondria
=O
6
O CH2OPO3=
O-
3 POCH2 1 H
5
H OH
2 2 Lac
OH
H 3
4
El trabajo muscular H H O
F1,6BP CH3 C C
rápido (intenso en
NAD+ NADH + H+ O-
tiempo corto) es O
O H O OPO3=
fundamentalmente 2 Pir
C C
anaeróbico H
1
C OH
1
H C OH
4 ATP
2 2
3
CH2OPO3= CH2OPO3=
3
2 GAP 2 1,3-BPG
Ciclo de Cori
Recuperación del Glucógeno Muscular
Glucógeno Glucógeno
ATP
G6P Glc G6P
ATP
PIR
Lac Lac Lac
O2
HK
6
CH 2 OPO 3=
O
Pi
OH H H
OH
5
(Glc)n
3 2
AMP
OH H
4 1
H OH OH
OH
Glc
3 2
OH
Ca2+
H OH O
Sangre G6P CH3 C C
6
O
Adrenalina H
O-
=O
3 POCH2 1 CH2OH 2 Lac
5
H OH
2
Sangre
OH
T. adiposo H 3
El trabajo muscular de
4
TAG H H
Adrenalina F6P ATP F2,6BP OH
resistencia (en tiempo
Glucagón PFK-1 AMP/ADP CH3 C C
O
prolongado) es
A.G.
O- fundamentalmente
Glicerol 4 ATP
H
O 2 Lac aeróbico
CH3 C C Mitocondria
O- PDH O
CO2
O O CH 3 C
CH3 C C
2 Pir O-
SCoA
O Acetil CoA
Hígado 2 Pir
C. K. H20
Cetogénesis Acil CoA
Cte-ATP
.
Glucagón FOx Trabajo
CC CC muscular
aeróbico