UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA “JOSÉ SIMEÓN CAÑAS” FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES INTRODUCCION A LA CONTABILIDAD ORGANIZACION CONTABLE HOTELERA CATEDRATICO

: LIC. DARIO BERNAL TORRES PRESENTAN: JORGE EMILIO ALFARO BENITEZ JUAN CARLOS CARCAMO COPLAND GABRIEL ALEJANDRO HERNANDEZ PEREZ TOMAS FERNANDO SALAS JIMENEZ LUIS ENRIQUE ROJAS

MAYO 2011

No existe actividad económica ajena al registro y afectación de las técnicas de la ciencia contable. ni por la naturaleza de los hechos que registra ni por la carencia de un código contable único. flexibilidad y una relación aceptable de costo-beneficio. se convierta en eje central para llevar a cabo diversos procedimientos que conduzcan a la obtención del máximo rendimiento económico. con el fin de interpretar sus resultados. la ciencia contable aporta a un gran cúmulo de conocimientos. La importancia de la contabilidad es reconocida y aceptada por cualquier ente privado o gubernamental. completo e imperativo. donde se visualice el futuro de una empresa netamente rentable. sin embargo el proceso contable involucra la comunicación a quienes estén interesados y la interpretación de la información contable para ayudar a la toma de decisiones económicas y el estado por la que pasa la empresa. hasta las transacciones económicas de grandes corporaciones. cuando el hombre se ve obligado a llevar registros y controles de sus propiedades. compatibilidad. Desde una actividad económica realmente pequeña y sencilla. INTRODUCCION La contabilidad es una técnica que se ocupa de registrar. En todo sistema contable de cualquier empresa deben ejecutarse ciertos pasos básicos. La información contable. La contabilidad se remonta desde tiempos muy antiguos. permitiendo así conocer la estabilidad. no es un lenguaje exacto. clasificarse y resumirme dentro del entorno económico vigente. justo y honesto en el registro. un margen de discrecionalidad legítimo. los cuales están plenamente convencidos que para obtener una mayor productividad y aprovechamiento de su patrimonio. más el control para el pago de impuestos comerciales. ofrece control. las decisiones financieras. De tal manera que este. Ésta es igualmente esencial para la operación exitosa de todo negocio y toda comunidad. . en donde exista relación con las actividades financieras. por tanto. base sobre la cual se fundamentan las decisiones gerenciales y por tanto. clasificar y resumir las operaciones mercantiles de una empresa. así como para cualquier información de carácter legal son imprescindibles los servicios prestados por la contabilidad. EL SALVADOR.A. para así poder actuar en forma inteligente y aceptar retos que les impone la sociedad. ya sea en el pago de impuestos y recuperación óptimo de todo capital que se invierta con el fin de lucro en donde ganen todos con un buen ordenamiento financiero. la solvencia y la capacidad financiera de la empresa. Cada ciudadano debe tener conocimientos elementales de contabilidad.ANTIGUO CUSCATLÁN. para que los gerentes a través de ella puedan orientarse sobre el curso que siguen sus negocios. Un sistema de información contable empresarial. debe estar adaptado a la clasificación de los hechos económicos que ocurren en un negocio. los cuales requieren que sean aplicados por profesionales de la contaduría pública altamente capacitados Tanto es así que todo sistema contable. y por ende la contabilidad. C. interpretación y utilización de los datos que se proporcionan. en donde todos los datos deben registrarse. sigue un modelo básico y un sistema de información bien diseñado. Existe.

OBJETIVOS Conocer como se forman los hoteles. Destacar la importancia que tienen los hoteles en el país como centros de alojamiento para los turistas en general. Conocer cuales son las ventajas y desventajas del sistema de organización contable. . Comprender el sistema de los hoteles estudiando los antecedentes y la constitución de las empresas en El Salvador. también como es que se constituyen.

cuando los medios de transporte experimentan una vertiginosa evolución. Estos establecimientos se caracterizaban por las precarias condiciones sanitarias que ofrecían. es el nacimiento de la hotelería propiamente dicha. En un principio. se considera como un edificio público. que ha repercutido en que las tarifas se hayan ido abaratando en beneficio de los usuarios. La evolución ha sido tan espectacular que actualmente casi todas las personas que viven en países desarrollados tienen acceso a viajar y alojarse en establecimientos dignos. En un principio surgen hoteles y restaurantes de lujo al alcance de las clases acomodadas que cobran unas tarifas que son imposibles de pagar para los demás. HISTORIA DE LA HOTELERIA Desde la prehistoria. es necesario el surgimiento de una serie de establecimientos donde los viajeros puedan comer y pernoctar. Y para que todo esto sea posible. lo que ha dado lugar a la creación de una de las industrias más poderosas del mundo: el turismo que está íntimamente relacionado con la hotelería. ya que solían alojar a los huéspedes en los establos junto con el ganado. comienzan a surgir otros lugares más modestos y al alcance de todos los bolsillos. Se trata de un sector que da trabajo a una gran parte de la población. el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con fines comerciales y de intercambio por lo que ha necesitado alojarse en diversos puntos geográficos. los viajes están destinados sólo a comerciantes y a las clases más adineradas. en los caminos fueron surgiendo una serie de posadas en las que el viajero podía alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero. una institución de servicio doméstico y opera en una estructura diseñada para obtener utilidades. que las personas empiezan a desplazarse masivamente de un lugar a otro. se les ofrecía servicio de comidas. Podemos encontrar en cualquier sitio establecimientos hoteleros de todo tipo y la competencia del mercado es tan fuerte. Siglos después. en este tiempo se intercambiaba el hospedaje por mercancías. A la vez. Pero es a raíz de la Revolución industrial.ANTECEDENTES CONCEPTO DE HOTEL Es el lugar que proporciona hospedaje y alimentación. así como también es el lugar de entretenimiento para el viajero. que empiezan a salir de vacaciones fuera de sus ciudades y exigen unos establecimientos de acorde a sus posibilidades. pero con el surgimiento de la sociedad del bienestar. .

Los derechos de matrícula se pagan en los bancos autorizados por el Registro de Comercio. de la Ley de Registro de Comercio. domicilio. Los derechos de matrícula oscilan desde los 125. El balance original de la empresa Según el Registro de Comercio es obligación del comerciante llevar contabilidad inicial y la correspondencia en forma prescrita por el Código de Comercio. La solicitud retírela en el RC.71 dólares hasta los 262. es la institución encargada de controlar que cualquier empresa mercantil esté matriculada para que funcione de acuerdo a las leyes nacionales. todo depende de que los comerciantes cumplan con los requisitos. un órgano del Centro Nacional de Registro (CNR). Inscripción en Alcaldía y Digestyc Los registradores de comercio sugieren que toda empresa nueva debe presentar una constancia original otorgada por la Dirección de Estadísticas y Censos.Constitución de una empresa en El Salvador Según el Artículo 63 del Código de Comercio la Ley establece que por el registro de matrícula de empresas se deberá pagar de acuerdo al activo de la empresa. Las pequeñas y medianas empresas también deben legalizar sus empresas e inscribirlas en el Registro de Comercio para que operen legalmente. • Primer paso: Llenar solicitud La solicitud debe contener la denominación o razón social. explica que el titular de la empresa o establecimiento comercial “estará obligado a solicitar dentro de los sesenta días siguientes a la fecha de apertura de la empresa o establecimientos comerciales la solicitud por primera vez”. Nombre. Los requisitos de presentación La Dirección del Registro de Comercio. Para registrar una empresa el capital mínimo debe ser de 11 mil dólares.428. lo cual se refleja en el balance inicial o capital semilla con el que cuenta la sociedad que conforma la empresa o el comerciante individual. El Artículo 86. capital social o plazo de la sociedad y manifestación de su número de inscripción en el Registro de Comercio. profesión u oficio del representante legal. nacionalidad. Además de la constancia de inscripción de la alcaldía municipal respectiva. Recibos originales Los empresarios también deben presentar al CNR la fotocopia del • • • . El trámite para la inscripción de una empresa por lo general tarda máximo cinco días hábiles.43 dólares. El capital mínimo para registrar legalmente una empresa es de $11.

. tapetes.. linóleo... etc) Equipos audiovisuales (t. Recubrimientos (alfombras. Lámparas. videos) Box Spring y colchón. Clasificación de los hoteles En Europa existe una forma de clasificar a los hoteles por categorías la cual también es usada en nuestro país en forma similar y de acuerdo a sus servicios y calidad en los mismos.. Cortinas. Cómoda o tocador..... Silla y sillones Recubrimientos de paredes. Estas categorías se evalúan conforme a la siguiente tabla: SERVICIO PUNTAJE HABITACIÓN 40 SERVICIOS PRINCIPALES 25 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS 10 INSTALACIÓN FÍSICA 15 PERSONAL ADMINISTRATIVO Y DE 10 SERVICIO TOTAL 100 PUNTOS..... Escritorio o mesa.... Teléfono Buró..NIT y el registro de contribuyente de IVA de la sociedad que conforma la empresa.40 pts.. Dentro de los factores a considerar de los renglones anteriores tenemos: Habitación con baño y closet. .. • • • • • • • • • • • • Acondicionamiento del ambiente (aire acondicionado). • Espacio o área de 12 a 20 m2 o más.. los clasificamos de 1 a 5 estrellas o Gran Turismo..v... Además del recibo de derechos de registro cancelado..

Área comercial. Lobby. Service Room. Centro Nocturno. Estado de conservación. • • • Calidad de inmueble. Agencia de viajes. Instalación física. Farmacia. Misceláneos. Salón para banquetes y/o convenciones. • Estética. Arrendadora de autos. Lavandería y tintorería. Alberca. Área de recreación. Servicios complementarios.• • Objetos decorativos. En referencia al Estadio físico de las instalaciones éstas se evaluarán de mínimo a excelentes. Bar. servicio Médico. . • Restaurant. • • • • • • • Cafetería. Instalaciones especiales. Boutiques. Servicios principales. • • • • • • • • • Tabaquería. • Ubicación.

Jefe de cocinas. Capitán bilingüe de botones. Botones bilingües uniformados Servicio de valet. . Para que un hotel sea clasificado dentro del tipo de 5 Estrellas. es indispensable que cuente con un completo personal administrativo y de servicios según la lista que a continuación se describe. Personal especializado de mantenimiento. Recepcionistas bilingües. Director bilingüe de ventas. Director de alimentos y bebidas. Director o gerente bilingüe. Cajeros bilingües. Director bilingüe de banquetes. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Subgerente por turno. Camarista en proporción adecuada al número de cuartos. Gerente bilingüe de recepción. Gerente bilingüe de crédito.Personal Administrativo y de Servicio. Personal de vigilancia y seguridad. Meseros bilingües. en caso contrario la clasificación sería inferior. Ama de llaves. Supervisora de habitaciones o de piso. Director de relaciones públicas. Gerente de reservaciones. Capitán bilingüe de comedor. (Caja General y cajas departamentales) Jefe de mantenimiento. • Subdirector o subgerente bilingüe. Maître bilingüe.

todo lo que haga más cómoda la estancia del visitante. B) Secundarios. • • Aplicación del cuestionario de clasificación. HOSPEDAJE: La operación de hospedaje se inicia cuando se recibe en el hotel una reservación. Los datos del futuro huésped se anotan en la Hoja de Reservaciones. peluquería. Los secundarios son: tintorería. Los servicios que proporcionan los hoteles pueden clasificarse como: A) Principales. lavandería.En síntesis para clasificar un hotel se tomarían el número total de puntos obtenidos o reunidos en todos los aspectos mencionados anteriormente de la forma siguiente: EVALUACIÓN De 50 . Al finalizar el día las hojas de reservación se registran en la Concentración de . bar. Dentro de los principales están: el hospedaje. Entrega de copia del resultado de la aplicación del cuestionario al prestador de servicio indicando la categoría resultante. de acuerdo a la siguiente escala: EVALUACIÓN GRAN TURISMO 108 Requisitos 5 ESTRELLAS 96 – 101 4 ESTRELLAS 71-76 3 ESTRELLAS 47-52 2 ESTRELLAS 33-37 1 ESTRELLA 24-27 El procedimiento para determinar la categoría es como sigue: • Visita de verificación por parte del personal autorizado por la Secretaría de Turismo. una vez que previamente se ha verificado si hay habitaciones disponibles en la fecha requerida. OPERACIONES PRINCIPALES Y CONTROL ADMINISTRATIVO. restaurant. Para tal efecto se debe requisitar el cuestionario en el cual se contienen los elementos que debe cumplir un establecimiento de hospedaje de categoría de 1 a 5 estrellas o Gran Turismo que es la clasificación máxima. a fin de dar a los hoteleros la oportunidad de auto clasificar sus establecimientos. estacionamiento. etc. Los rangos o clasificaciones están determinados por los requisitos que se cumplan.59 puntos 1 ESTRELLA De 60 – 69 puntos 2 ESTRELLAS De 70 – 84 puntos 3 ESTRELLAS De 85 – 94 puntos 4 ESTRELLAS De 95 – 100 puntos 5 ESTRELLAS La Secretaría de Turismo ha organizado un sistema muy similar. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE UN HOTEL. teléfonos.

costo. así como los cortes de caja. INFORME DEL AMA DE LLAVES Diario. Inmediatamente después del registro deberá abrirse el Estado de cuenta correspondiente en la que se anotarán todos los servicios consumidos por el huésped. día. Se encarga de: • Revisar y verificar los informes diarios de ingresos en cada departamento. para enviarlas a: al tablero de ocupación.Reservaciones del Día. el departamento de contabilidad para su verificación y registro. La recepción elaborará un informe anotando el número de cuartos ocupados. • • APERTURA DE ESTADO DE CUENTA. Se deberá enviar el original a la oficina de recepción y la copia al departamento de contabilidad. • Verificar que los conceptos contenidos en los informes departamentales se encuentren registrados en las cuentas de los huéspedes. Se deberán formular 4 copias. El objeto de este registro es: • Conocer visualmente los cuartos que están ocupados y los vacantes. Atender llamadas recibidas o solicitadas por los huéspedes. EL AUDITOR NOCTURNO. fuera de servicio. accesorios. cuarto y el saldo que lleva. poner toallas limpias. el número de personas y costo de habitación. REGISTRO Cuando el huésped se presenta en el hotel debe anotar sus datos en una tarjeta de registro proporcionada en la recepción del hotel. hacer camas. Enviará el original a la gerencia y la copia junto con el informe del auditor nocturno. de cortesía. reportar alguna falla en las instalaciones y será responsabilidad de camaristas y ama de llaves elaborar un reporte. conmutador telefónico. Preparar el Informe del Auditor Nocturno para manifestar a cada departamento los ingresos recibidos. Compara el informe del ama de llaves con el informe de ocupación de cuartos. Para verificar la limpieza y orden de la habitación ocupada por medio de la ama de llaves en sus revisiones diarias. • • • . deberá estar foliado. departamento de ropería y al tablero de información. • Poseer los datos de los huéspedes y en caso necesario dar información a terceros. vacíos. siendo deseable que coincida con el de la tarjeta de registro y que contenga los requisitos fiscales. INFORME DEL DE OCUPACIÓN DE CUARTOS. el departamento de ropería deberá hacer una verificación física de los cuartos ocupados para atender los servicios de aseo del cuarto. Es importante que una vez que el hotel ha aceptado la reservación se exige un depósito correspondiente al importe de una noche. checar el consumo del servi-bar. LIMPIEZA Y SUPERVISIÓN DE CUARTOS. Verificar la corrección de saldos individuales de los huéspedes.

Su misión es definir políticas de empresa y objetivos. Los perecederos se cargan directamente al costo de ventas y los otros se llevan a un almacén y después con vales de salida se llevan a la misma cuenta de costos. Se controlan y se determinan los costos y gastos de la elaboración de alimentos. Con la copia de la comanda el cajero formulará la cuenta cheque que es una nota donde se escribe el consumo con importes y se anotará en el informe diario de ventas. También se suelen encargar de la gestión de Recursos Humanos. INGRESOS. tintorería. ALIMENTOS Y BEBIDAS: El servicio de restaurant que proporcionan los hoteles está constituido por dos secciones: la cocina y el comedor. siempre remunerado. Organización de los hoteles Los hoteles ofrecen servicios de alojamiento y restaurante básicamente. Los gastos y costos de cocina más importantes están constituidos por los alimentos. subdirector y ayudante de dirección. que deberá ser emitida en 3 tantos. foliada. La organización suele estar constituida por: Equipo directivo Formado por el director. CUENTA CHEQUE. teléfonos. aunque dependiendo del tipo de hotel pueden ofertar también alquiler de sala de reuniones. Equipo de pisos Está formado por la gobernanta/e y las camareras/os de piso. Se controlan y cuantifican los ingresos por la venta de los alimentos. etc.• Verifica que el importe total de rentas que consigna el informe de ocupación de cuartos. Los servicios secundarios como lavandería. recogida de datos estadísticos y comunicación. GASTOS Y COSTOS DE ALIMENTOS. Las camareras de piso se encargan de las tareas de limpieza. quien supervisa que se preparen los alimentos formulados. El informe una vez totalizado se envía al departamento de contabilidad junto con el sobre que contiene el corte de caja o reporte de cajeros. la siguiente al cajero para que formule la cuenta cheque y la otra para el checador. controlar los pedidos y existencias (lencería). LA COMANDA. lista donde se escribe lo que se consume por el huésped sin precios. comercialización. existen los de fácil descomposición o perecederos y los duraderos. banquetes o servicios de animación. la original se enviará al jefe de cocina para que se preparen los alimentos. coincida con el saldo total de la máquina registradora. La gobernanta se encarga de organizar y repartir tareas. OTROS SERVICIOS. EL COMEDOR. control de las habitaciones y mini bares comunicando las incidencias encontradas. Estas notas se concentran en un informe diario de cada servicio. Deberán registrarse en notas especiales que se detallaran según su naturaleza. planificar los horarios del personal a su cargo. LA COCINA. control de sistemas de seguridad y calidad y en general de organizar y coordinar la actividad del hotel. . El control se efectua por medio de una comanda.

un Show Room. En este caso el Responsable de Grupos y Convenciones. Restaurante Jefe de alimentos y bebidas Supervisa al personal a su cargo y tiene a su mando a cocineros. todo lo relacionado con la utilización de salones para convenciones y material a subcontratar. Animación Los animadores se encargan de organizar las actividades necesarias para el entretenimiento de los huéspedes. azafata. También es el encargado de gestionar las quejas. Equipo de mantenimiento Especialistas en mantenimiento. También suele incluir el mantenimiento de jardines. que se encarga de la gestión de las reservas de Grupos (puede considerarse como grupo.Equipo de recepción • El Jefe de recepción en ocasiones en funciones de subdirector. piscinas y otras instalaciones deportivas. Incluye tanto las reparaciones de las instalaciones comunes como de las habitaciones por lo que en ocasiones requiere un servicio permanente. suele existir una figura profesional denominada Responsable de Grupos y convenciones. se encarga de la organización del evento una vez la venta está cerrada. pudiendo ser un Congreso. Es el principal contacto con el cliente. En el caso de no existir un servicio de reservas propio también se encargan de la gestión de reservas y cancelaciones. mozos. En la mayoría de los casos esta persona suele pertenecer al Departamento Comercial de la empresa. seguimiento. venta y organización de los diferentes eventos que se pueden desarrollar en un establecimiento hotelero. Esto incluye la organización de actividades y fiestas encargándose del acondicionamiento de las instalaciones y la gestión de las subcontratación otras empresas si es necesario. ayudantes de cocina. Se organiza como un restaurante normal aunque puede tener un servicio de cocina más o menos permanente. etc. un mínimo de 6 habitaciones en un Hotel de 50 habitaciones) y de la cotización. se encarga de organizar y controlar las tareas propias del departamento. pero existen empresas en las que pertenecen al Departamento de Recepción ya que la venta del evento la realizan Ejecutivos de Ventas. Convenciones En ciertos hoteles estos actos requieren personal especializado que se encarga de reservar y organizar. de la comunicación con otros departamentos organizando las reuniones que sean precisas. anfitriones. barman. El convenio colectivo que lo rige es el relativo a hospedaje y no a la hostelería. un Seminario. asistente de bar. una Convención. • Los Recepcionistas son los encargados de la atención al cliente gestionando la recepción y salida de los clientes y resolviendo las dudas que pudieran presentarse durante la estancia. etc. elaborando el horario del personal a su cargo. En Hoteles de capacidad alojaría reducida. .

fijar los precios según las diferentes temporadas.)Una vez diseñada la marca se encargará de su posicionamiento en el Mercado Turístico. se pueden realizar diferentes tipos de promociones adecuadas al tipo de cliente CATALOGO DE CUENTAS • Catalogo de Cuentas: contiene todas las cuentas que se estima serán necesarias al momento de instalar un sistema de contabilidad.contratar y formar al equipo de ventas (Ejecutivos de Ventas). Empresas (Viajes de Incentivos). . De este modo. El Departamento Comercial está dirigido por el Director Comercial. (Tratará de evitar la estacionalidad con políticas de que deriven en una ocupación mayor y más repartida) . etc. Objetivos Permitir que distintos empleados puedan mantener registros coherentes con la implementación de un catalogo de cuenta similar.Departamento comercial Desarrolla mecanismos y políticas de comercialización en todas las áreas del hotel para tener un mayor ingreso. .Cuentas de pasivo . tratando de ampliar la cartera de negocios con los clientes potenciales que vaya conociendo durante la Feria. . .acudir a las diferentes Ferias. Debido a la amplia variedad tipológica de establecimientos hoteleros. Es un Conjunto de personas que conforman un equipo de trabajo cuya misión es definir la estrategia comercial con el fin de optimizar las ventas y en consecuencia la producción del Hotel. etc. Comercial pondrá a disposición de sus comerciales una gran variedad de Técnicas de Venta que utilizadas de forma adecuada. Facilitar el trabajo contable sobre todo cuando se trata de consolidad cifras financieras. Tour Operadores. es preciso realizar una Segmentación de Mercado.Cuentas de activo .del diseño de la imagen corporativa de la empresa (Logo / Slogans. etc. El Dir. Debe contener la suficiente flexibilidad para ir incorporando las cuentas que en el futuro deberán agregarse al sistema.negociar y firmar acuerdos de colaboración y contratación con Agencias de Viajes. para la fidelización de la ya existente y también para estudiar y valorar las diversas Políticas de Empresa de la Competencia. que es el máximo responsable de la empresa en términos comerciales ya que será el encargado de: . Facilitar y satisfacer la necesidad de registro diario de las operaciones de una empresa o entidad. Congresos u otro tipo de reunión. Las Ferias son el marco ideal para la captación de nueva clientela. ayudarán notablemente a la consecución de los objetivos marcados por Dirección General y Dirección Comercial. realizando para ello Estudios de la Competencia que nos ayudarán a conocer el estado del mercado en el que deseamos introducirnos y a perfilar nuestra futura estrategia. El equipo comercial tiene la misión de promocionar la marca a la que representa. Congreso. con el objetivo de delimitar el tipo de cliente que deseamos para nuestro establecimiento.

Deudores diversos .IVA acreditable .Cuentas de resultados deudoras .Herramientas .Deposito en garantía .Amortización acumulada de Gastos de organización .Cuentas puente .Acreedores diversos .Anticipo a proveedores .Equipo de operación .Almacén de bebidas .Almacén de suministros generales .Anticipo a contratistas .Gastos de instalación .Documentos por cobrar .Depreciación acumulada de edificios y construcciones .Cuentas de resultados acreedoras .Terrenos .Licencias de funcionamiento CUENTAS DE PASIVO .Agencias de viajes .Depreciación acumulada de mobiliario y equipo .Estimación para cuentas y documentos incobrables .Amortización acumulada de gastos preoperatorios y de inauguración .Inversiones en valores .Adaptaciones a locales arrendados .Proveedores .Almacén de alimentos .Subcuentas más importantes o que presentan dificultad para su uso o interpretación CUENTAS DE ACTIVO .Gastos preoperatorios y de inauguración .Equipo de transporte .Amortización acumulada de adaptaciones a locales arrendados .Edificios y construcciones mobiliario y equipo .Cuentas de capital .Gastos pagados por anticipado .Amortización acumulada de gtos de instalación .bancos .huéspedes particulares .fondo fijo caja .Gastos de organización ..Cheques devueltos .Funcionarios y empleados .Rentas por cobrar .Construcciones en proceso .Depreciación acumulada de equipo de transporte .

Utilidades por aplicar (perdidas) . tintorería (se supone que el hotel no cuenta con este servicio) .Depósitos para reservaciones . Compras contado Ventas contado Ventas a crédito Sueldos y salarios Propinas pendientes de pago Reembolsos pendientes de pago VENTAJAS DE UN SISTEMA DE ORGANIZACION CONTABLE .IVA por pagar .Depósitos por rentas y concesiones .Descuentos sobre compras CUENTAS DE RESULTADOS DEUDORAS ..Prestamos hipotecarios CUENTAS DE CAPITAL .Sueldos y salarios por pagar .Costo de ventas teléfono .Capital social . 2. planta de lavandería . 5. 6.Costo de ventas.Costo de ventas.Rentas.Impuestos por pagar .Reserva legal .Ventas .Documentos por pagar .Otros ingresos .Pérdidas y ganancias CUENTAS DE RESULTADOS ACREEDORAS . 4.Costo de ventas telégrafo .Prestamos bancarios a corto plazo .Provisiones para indemnizaciones gratificaciones al personal .Sueldos y prestaciones CUENTAS PUENTE 1.Participación de los trabajadores en las utilidades .Provisión para reposición de equipo de operación . comisiones y concesiones .Costo de venta de alimentos y bebidas . 3.Ajustes y descuentos .

C constituya una inversión a largo plazo y no un gasto.G. El margen de ganancia se incrementa en forma continua. . Produce un mejoramiento en la motivación y el trabajo en equipo del personal ya que ella es la resultante del esfuerzo colectivo de la empresa. • • Existencia de una mejor posición competitiva.La disminución de los costos permite entre otras cosas • 1. Es costoso. Implantar en su totalidad un sistema de Gestión de la Calidad. La auditoría externa que implica dicha certificación permite identificar nuevas oportunidades de mejoramiento para el sistema de Calidad. • DESVENTAJAS DE UN SISTEMA DE ORGANIZACIÓN CONTABLE • • • • Se requiere de gran esfuerzo y tiempo para lograr el objetivo. • • • Aumentar el rendimiento de los cada vez más escasos recursos económicos. Con la certificación de la norma se proyecta: • Confianza reforzada entre los actuales y potenciales clientes en la capacidad que tiene la empresa para suministrar en forma consistente los servicios acordados. Permite que el S. El sistema origina cierta burocracia. Se necesitan suficientes recursos.

generando así una gran parte de los ingresos del país como lugares para los turistas. Con este trabajo hemos aprendido como se forma un hotel. que almacenan y posteriormente se dan a conocer a sus usuarios. los catálogos de cuentas que estos deben de llevar. Para lograr la constitución de un hotel se necesita tomar en cuenta bastantes aspectos.CONCLUSIÓN La realización de este trabajo ha sido de gran importancia. ya que estos representan una vía turística para todas las personas. . esto va a depender más que todo de que tipo de hotel sea viendo así la clasificación de los hoteles que va desde una estrella hasta los hoteles mas lujosos que son de cinco estrellas. pues si bien es cierto el Sistema de Información Contable se basa en un conjunto de elementos interrelacionados que recoge datos. etc. los procesa y los convierte en información. Descubrimos que los hoteles son de gran importancia para la economía mundial. organización de los hoteles. ya que a través de él hemos tenido un gran conocimiento integral acerca de lo que es un Sistema de Información Contable.

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