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“Las Penas con Pan son Menos…”

“Las Penas con Pan son Menos…” es un audio espacio gastronómico, turístico y lúdico de
Gonzalo Rodríguez Jover, Lalo, el Marmitón de Cartagena.
Este podcast surge del programa semanal que he hecho desde 2012 en EsRadio, Radio 4G y
LaJunglaRadio, siempre para las emisoras de la Región de Murcia y casi siempre desde mi
amada, trimilenaria, Ciudad de Cartagena. También mi corazoncito está con Vélez Blanco, en el
norte de Almería, y Cabo de Palos, lugares que me han marcado desde mi infancia.
El nombre es porque mi madre, Carmeta, lo dice siempre después de suspirar diciendo “¡Ay,
Dios mío!”. Y añadía esta coletilla: “Bueno, las penas con pan son menos…”
No puedo olvidar a mi jefe, mi colega, mi interlocutor y mi amigo, Javi Bruno, que ha sido mi
director y profesor en esta extraña aventura. De él he aprendido a no callarme nada, a no
mentir nunca y mantener mi libertad por encima de todo.
Gonzalo Rodríguez Jover, Lalo, el Marmitón de Cartagena desde Cabo de Palos, hoy 3 de
octubre de 2021.
Posdata: “marmitón, na
Del fr. marmiton, de marmite 'olla'.
1. m. y f. Persona que hace los más humildes oficios en la cocina.
2. m. Mar. Ayudante de cocina de un buque mercante.
Real Academia Española © Todos los derechos reservados”
Destapa Los Vélez es una ruta gastronómica de tapas en la Comarca de Los Vélez en Chirbel,
Vélez Blanco, Vélez Rubio y María. Mediante sus tapas, los restauradores de Los Vélez, nos
hacen disfrutar de su buen hacer, nos enseñan la calidad de los productos de la comarca y la
exquisitez de sus elaboraciones.

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