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sustratos
Lunes, 5 de octubre de 2020 | Ed Bloodnick
Los sustratos son uno de los materiales más usados para cultivos de
invernadero. Debido a las diversas fórmulas disponibles para los
productores, puede ser todo un desafío seleccionar la mejor mezcla para
sus cultivos. Comprender la composición, las funciones y el uso previsto
puede facilitar el proceso de selección.
¿Cuáles son las funciones de los sustratos? Los sustratos sirven para la
retención agua y nutrientes, es un lugar de intercambio de gases y los
nutrientes y también sirven como anclaje para el sistema radicular de la
planta. Estas características físicas de un sustrato están determinadas
por los componentes que se usan y la proporción en la que se
encuentran en la mezclan. Lo importante es recordar que las
características físicas resultantes no son equivalentes a la suma de los
ingredientes.
Componentes inorgánicos comunes que se usan en el sustrato. Desde la parte superior izquierda, hacia
la derecha, se aprecia vermiculita, perlita y cáscaras de arroz. Fuente: Premier Tech
Características Químicas
Germinación y especialidad
PRO-MIX FPX (turba/perlita - finas) 4.8 - 5.8 0.5 - 0.9 10 - 14 % 160.2 - 224.3 kg/m3
PRO-MIX PGX (turba/vermiculita - finas) 5.0 - 5.8 0.7 - 1.1 10 - 15 % 160.2 - 224.3 kg/m3
Uso general
PRO-MIX BRK (turba/torzos de coco/perlita) 5.2 - 6.2 1.5 - 2.5 11 - 17 % 224.3 - 304.4 kg/m3
PRO-MIX BRK20 (turba/torzos de coco/perlita) 5.2 - 6.2 1.5 - 2.5 12 - 18 % 176.2 - 240.3 kg/m3
PRO-MIX BK25 (turba/torzos de coco/perlita) 5.2 - 6.5 1.5 - 2.5 15 - 20% 240.3 - 272.3 kg/m3
PRO-MIX BK55 (turba/torzos de coco/perlita) 5.2 - 6.2 1.5 - 2.5 20 - 25 % 288.3 - 320.4 kg/m3
PRO-MIX BK25V (turba/torzos de coco/perlita) 5.2 - 6.2 1.5 - 2.5 15 - 20% 240.3 - 272.3 kg/m3
PRO-MIX BK45V (turba/torzos de coco/perlita) 5.2 - 6.2 1.5 - 2.5 20 - 25 % 288.3 - 320.4 kg/m3
PRO-MIX HPCC (turba/torzos de coco/perlita) 5.2 - 6.2 1.0 - 2.0 14 - 20 % 128.1 - 160.2 kg/m3
PRO-MIX CC40 (turba/torzos de coco) 5.2 - 6.2 1.0 - 2.0 14 - 20 % 128.1 - 160.2 kg/m3
PRO-MIX LP15 (turba/perlita) 5.2 - 6.2 1.0 - 1.8 10 - 15 % 128.1 - 160.2 kg/m3
Orgánico
PRO-MIX PG Organik (turba/coco/vermiculita) 5.0 - 5.8 0.5 - 1.2 10 - 15 % 128.1 - 160.2 kg/m3
Fecha de plantación
Este cultivo de vinca muestra plantas saludables normales entremezcladas con plantas cloróticas de
crecimiento reducido. Para averiguar la causa del problema, realice pruebas en el sustrato y el tejido de
la vinca normal y de la vinca clorótica de crecimiento reducido. La comparación de los resultados de las
pruebas puede proporcionar información crítica para identificar un problema de nutrición. Fuente:
Premier Tech.
Cultivos sensibles al pH
Cultivos sensibles al pH bajo
alto
Botoncillos
Calibrachoas
Nemsia Lisianthus
Pensamientos Caléndulas
Petunias Pentas
Bocas de dragón
Vinca
Cultivos indicadores para el pH de sustratos problemáticos.
La leyenda debe decir: “La petunia de la imagen izquierda muestra síntomas de deficiencia de
hierro producto de un pH alto del sustrato, mientras que la petunia de la imagen derecha muestra
toxicidad de hierro-manganeso producto de un pH bajo del sustrato. Ambos cultivos son buenos
indicadores de los problemas del pH. Fuente: Premier Tech.
Cultivos sensibles a niveles altos de sales de fertilizantes Cultivos sensibles a niveles bajos de sales de fertilizantes
Begonia de la semilla
Siemprevivas
Evolvulus
Lechuga
Verdolagas
Romero
Zinias
Ahora que tenemos una mejor comprensión del motivo por el cual las
pruebas son importantes, abordaremos en el próximo boletín de
Servicios al Horticultor,cómo tomar las muestras de sustrato y tejido.
"Tres muestras de sustrato preparadas con los métodos de análisis S.M.E., 1:2 o 1:5. Las tres
muestras tienen la misma cantidad de sustrato, pero diferentes volúmenes de agua.
Fuente: Premier Tech."
0,946 L 75 2.5
* Se deben saturar los recipentes una hora antes de aplicar estas cantidades.
Pression Solución turbia No
Este medidor de pH de mano puede analizar el pH de una muestra de sustrato directamente en el lodo.
Fuente: Premier Tech.
Resultados de pH
El rango normal de pH para varios cultivos, como se muestra en la tabla
a continuación, se aplica a todos los métodos de prueba de sustratos. La
única excepción es cuando la solución del sustrato se extrae con una
muestra de SME, 2:1 o 5:1 utilizando succión. El proceso de extracción
puede aumentar el pH de la solución en 0,2 a 0,5 unidades de pH.
pH pH pH
Cultuvos
bajo ideal alto
5.4-
Calibrachoa, claveles, diascia, nemesia, pensamientos, petunias, bocas de dragón, verbena, vinca < 5.2 >6.4
6.2
5.8-
Geranios (zonal), lisianthus, caléndulas, balsaminas de Nueva Guinea, pentas <5.6 >6.8
6.5
Resultados de CE
Cuando conozca la CE de una muestra de sustrato, use los rangos de
interpretación correctos para el método de prueba utilizado para preparar
la muestra (consulte la tabla a continuación). Por ejemplo, una CE de 3,5
mmhos/cm es normal según el método de prueba pour-through así que
no sería necesario realizar cambios al programa de fertilidad. Pero si el
método de prueba fue uno de 2:1, el contenido de sales en el sustrato
sería demasiado alto y sería necesario realizar un lixiviado agresivo para
disminuir las sales. Para la siguiente tabla tenga en cuenta que cuando
se usan métodos con mayor porcentaje de solución para preparar la
muestra, las sales van a estar más diluidas y por lo tanto, los
requerimientos de CE van a ser menores para cada para cada rango en
específico:
0.13- 0.26- 0.76- Baja. Apta para germinación, plantas ornementales y plantas sensibles a la
1.0-2.5 1.0-2.5
0.35 0.75 2.0 sal. Baja para plantas que requieran alta fertilización.
0.36- 0.76- 2.0- Normal. Rango est estándar para la mayoria de las plantas. Alto para las
2.6-4.5 2.6-4.5
0.65 1.25 3.5 plants sensibles a sales y para germinación.
Muy alta** Puede resultatr en una lesión por sales debido a una absorción
0.9- 1.76- 5.0- reducida de agua. Es probable que se produzca un crecimiento reducido. Los
6.6-7.8 6.6-7.8
1.10 2.25 6.0 sintomas pueden incluir hojas ligeramente quemadas y marchitas. Hay que
lixiviar sales.
> Extremo. La mayoria de los cultivos sufrirán lesiones por la sal. Hay que
>2.25 >6.0 >7.9 >7.9*
1.10 lixiviar sales.
“En cuanto conozca la CE de una muestra de sustrato, cerciórese de usar los rangos de
interpretación adecuados para el método de prueba de sustrato. Fuente: Premier Tech
Horticulture.”
Serie MITOS:
Los sustratos a base de turba
son estériles-1
Martes, 29 de septiembre de 2020 | Susan Parent
Existe la suposición de que la turba y los sustratos a base de turba son estériles.
La gente se sorprende al descubrir que esto no es cierto. De hecho, si la turba
fuese estéril, no contendría organismos vivos, como bacterias y hongos. Pero la
presencia de microorganismos naturales y benéficos en la turba esfagnácea es
esencial para un cultivo sano. Entonces, ¿por qué persiste el mito de que los
sustratos a base de turba están esterilizados o son estériles?
Origen de la turba esfagnácea. La turba esfagnácea representa
aproximadamente entre un 70 y 80 % del volumen total de la mayoría de
los sustratos comerciales a base de turba. La turba esfagnácea proviene
de ecosistemas de humedales, llamados turberas, donde el musgo
esfagnáceo es la especie de planta más dominante (Figura 1). Las
turberas de turba esfagnácea se extienden por Canadá, los países
bálticos, Escandinavia, etc. y se formaron cientos de años atrás después
de que los glaciares que cubrían estas regiones retrocedieran. Cada año,
el musgo esfagnáceo crece y flota en la superficie de la turbera y se
marchita, lo que produce una capa de material muerto que se acumula
en el fondo de la turbera. Durante los milenios, la capa de turba
esfagnácea se volvió gruesa y comprimida. La capa superior tiene musgo
joven y vivo, mientras que la capa inferior atravesó un proceso de
formación de humus, el cual descompone la turba esfagnácea y produce
un material oscuro similar al humus (Figura 2).
"Figure 2: Sección transversal de una turbera típica de turba esfagnácea.
Las capas superiores de la turbera tienen la turba menos descompuesta
y más fibrosa, mientras que la turba al fondo de la turbera es humus de
turba negra y descompuesta. Fuente: Premier Tech Horticulture."
¿Cuáles son los materiales que, por lo general, se usan para aumentar el
pH del sustrato? La mejor respuesta es la caliza; sin embargo, algunas
personas creen que el yeso también aumenta el pH del sustrato. ¿Por
qué? El yeso es sulfato de calcio y se asume que el calcio provoca un
aumento en el pH del sustrato. Como el yeso, la caliza contiene calcio en
la forma de carbonato de calcio. Sin embargo, no es el calcio lo que
aumenta el pH del sustrato, sino el carbonato, ya que neutraliza el ácido
(iones de hidrógeno) en el sustrato.
Yeso, que se extrae de la roca, se utiliza como fuente de calcio y sulfato en algunos sustratos.
Fuente: http://waltsorganic.com/product/mined-gypsum
Sustratos
Los sustratos no contienen ninguna partícula de suelo (por ejemplo,
arena, cieno o arcilla). En ocasiones, se les conoce como mezcla de fibra
fina ya que las fibras de turba esfagnácea es el componente principal.
Los sustratos, por lo general, son una mezcla de materiales orgánicos e
inorgánicos y pueden contener fibras de turba esfagnácea, corteza, fibra,
perlita, piedra pómez y vermiculita. La popularidad del uso de sustratos
en la producción de invernadero aumentó por diversos motivos, tales
como el costo, la posible contaminación de los suelos de campo y el
peso del envío.
Hay tres motivos por los que los materiales de azufre no son útiles para
reducir el pH de los sustratos:
Bacterias: El primer motivo son las bacterias transmitidas por el suelo que
convierten el azufre en formas oxidadas que se pueden usar para
producir ácido sulfúrico en muy pocas cantidades en los componentes de
los sustratos sin suelo. Sin niveles importantes de estas bacterias, la
conversión se produce a un ritmo muy lento y, por lo tanto, la producción
de ácido sulfúrico es muy poca. El ácido sulfúrico es la forma de azufre
que, de hecho, reduce el pH de los sustratos.
Tiempo: Con el tiempo, es posible que estas bacterias se reproduzcan en
los sustratos y pueden afectar el pH de los sustratos. El problema con
esto es el tiempo. La mayoría de los cultivos de invernadero dura entre 3
y 12 semanas. Este tiempo no es suficiente para que la población de
bacterias se reproduzca para convertir niveles suficientes de azufre en
ácido sulfúrico.
Tipo: Las bacterias no descomponen todos los compuestos del azufre al
mismo ritmo. Por ejemplo, el azufre pulverizado muy fino, conocido a
menudo como flor de azufre, es el que tiene la reacción más lenta entre
los tres componentes del azufre ya que los microorganismos lo deben
oxidar primero antes de convertirse en ácido sulfúrico. Este proceso
puede demorar entre dos a tres semanas en la suelo, pero requiere de
mucho más tiempo en sustratos antes de que se pueda medir cualquier
respuesta. El proceso completo puede demorar de tres a cuatro meses
en la suelo y depende de la actividad microbiana y de factores que
influyen en la actividad microbiana, tales como la temperatura y la
humedad. La mayoría de los cultivos de invernadero ya han sido
vendidos en el mercado antes de que se pueda tomar la medida
correctiva de agregar azufre elemental.
Excepciones
Ha habido algunos casos en donde los agricultores han experimentado
una reducción inesperada en el pH de sus sustratos como resultado del
uso de productos de azufre, tales como el yeso. Como se indicó, los
sustratos necesitan una menor población bacteriana para convertir el
azufre en una forma oxidada y usarla para producir ácido sulfúrico; sin
embargo, si los sustratos son contaminados con suelo, ingresa una
mayor concentración de bacterias. Esto se puede producir cuando los
cultivos se encuentran en piso de tierra y una mezcla de lodo acuoso
sube hacia el recipiente a través de los orificios de drenaje. También
ocurre cuando salpica agua turbia a la superficie del sustrato. Esta mayor
población bacteriana puede convertir los materiales de azufre rápida e
indirectamente en ácido sulfúrico y provocar una baja en el pH del
sustrato.
Estos son los rangos óptimos alcalinidad para los distintos tamaños de
recipientes:
Ubicació pH Alcalinidad del agua (ppm ml/L (fl. oz/gal) de ácido sulfúrico * para reducir la pH
n inicial CaCO3) alcalinidad a 80 ppm final
Tabla 1: Cantidad de ácido necesario para bajar la alcalinidad del agua a 80 ppm CaCO3
con agua del mismo pH. * Ácido sulfúrico a 35 %, tasa de inyección 1:100.
Fertilizante
A medida que las plantas absorben el fertilizante, emiten iones de
bicarbonato e hidroxilo, e hidrógeno al sustrato, con lo que cambian el pH
del mismo. En general, mientas más grande sea la planta, más
fertilizante se utiliza; por lo tanto, la planta puede cambiar el pH del
sustrato con más rapidez. Todos los elementos de los fertilizantes,
especialmente el nitrógeno, tienen el efecto de bajar o subir el pH del
sustrato. El nitrógeno se encuentra disponible de tres formas: nitrato,
amonio y urea. El nitrato NO3-) tiene una carga negativa, el amonio (NH4+)
tiene una carga positiva y la urea (CO(NH2)2) no tiene carga. Cuando las
raíces de una planta absorben nitrato (con carga negativa), liberan OH o
bicarbonato (HCO3-) para mantener el equilibrio eléctrico. Cuando las
plantas absorben amonio (con carga positiva), las raíces liberan H+ para
equilibrar las cargas dentro de la planta. Finalmente, la urea se debe
transformar en amonio para que la planta la pueda absorber. Además, la
urea se puede transformar en amonio y después en nitrato con la ayuda
de las bacterias. El proceso de transformación del amonio en nitrato se
llama nitrificación.
Especies de plantas
Aunque no es tan significativo, las diferentes especies de plantas
también influyen en el pH del sustrato de cultivo. Por ejemplo, las zinias y
vincas tienden a subir el pH del sustrato con el tiempo, los pensamientos
no tienen ningún efecto en el pH del sustrato y los tomates, los claveles y
las celosías tienden a bajar el pH del sustrato.
Serie MITOS:
La influencia del nitrógeno en el
pH del sustrato-5
Martes, 19 de enero de 2021 | JoAnn Peery
Nitrógeno nítrico
El nitrógeno nítrico funciona de manera diferente, ya que provoca la
liberación de un anión OH- o HCO3- cargado negativamente cuando es
absorbido por la raíz de la planta. Estos aniones cargados negativamente
son bases y cuando reaccionan con el sustrato, provocan que el pH del
sustrato aumente. Si el fertilizante usado tiene una alta concentración de
nitrógeno nítrico, entonces tendrá una mayor influencia sobre el aumento
del pH del sustrato.
Urea
El nitrógeno ureico ((NH2)2CO), la tercera fuente de nitrógeno, a menudo
la descomponen los microbios del sustrato para formar NH4+ (amonio) y
CO2- (dióxido de carbono). Según lo indicado anteriormente, cuando las
raíces de la planta absorben el nitrógeno amoniacal, despide H+ en el
sustrato, reduciendo de este modo el pH del sustrato. Sin embargo, hay
una evidencia significativa que muestra que las raíces de las plantas
absorben algo de urea, la cual no tiene carga eléctrica. Por lo tanto, la
urea se considera neutral y por ende, no tiene un impacto en el pH del
sustrato.
Serie MITOS:
Presencia de moho en el
sustrato-6
Lunes, 25 de enero de 2021 | Susan Parent
Serie MITOS:
Control de algas en sustratos-7
Martes, 29 de septiembre de 2020 | Ed Bloodnick
Fuentes de algas
"La nebulización continua crea las condiciones ideales para el crecimiento de algas en los vidrios del
invernadero. Fuente: Premier Tech Horticulture"
Las algas no dañan las plantas; sin embargo, pueden desacelerar los
intercambios de gases hacia dentro y hacia afuera del sustrato, lo que
puede desacelerar a su vez el crecimiento de las raíces. Además, las
algas atraen mosquitos y moscas de la orilla, las cuales se alimentan no
solo de algas y otros hongos que estén en el sustrato, sino también de
las raíces de la planta, con lo que potencialmente transfieren agentes
patógenos a la planta a través de sus piezas bucales. Los pasillos se
pueden volver resbaladizos y bastante peligrosos debido al crecimiento
de las algas. Los vidrios del invernadero pueden presentar crecimiento
de algas en ellos si están continuamente húmedos y, por lo tanto,
restringirán la transmisión de luz y afectarán la calidad del crecimiento
del cultivo.
Crecimiento de algas en la superficie del sustrato
"Una vez que la superficie del sustrato se ha secado, la capa de algas muere y se enrolla
desde los bordes para formar una capa impermeable."
Si las fuentes de agua están limpias, recuerde que las algas pueden
provenir de cualquier lugar, por lo que es asunto de utilizar controles
simples de cultivo para minimizar el crecimiento de las algas. Como se
indicó anteriormente, las algas necesitan luz, nutrientes (fertilizantes) y
agua para crecer, al igual que las plantas. No se debe restringir la luz ni
el fertilizante, ya que esto puede tener un impacto negativo en el
crecimiento de las plantas; sin embargo, en muchas operaciones de
cultivo se puede limitar el agua para reducir el crecimiento de algas. Las
algas necesitan condiciones de húmedas a mojadas para crecer, por lo
que debe permitir que la superficie del sustrato se seque entre riegos. La
superficie de un sustrato con base de turba debe volverse de marrón
claro a cafe, ya que esto indica que se ha secado hasta un punto en
donde creará un ambiente acogedor para las algas.
Serie MITOS:
Cómo evitar problemas con la
compactación del sustrato de
cultivo-8
Lunes, 25 de enero de 2021 | Jose Chen Lopez
Todos los sustratos son diseñados para lograr estas funciones y producir
plantas de alta calidad. Estas funciones varían dependiendo del origen
del sustrato o los componentes, del tamaño de las partículas y de la
forma y altura del recipiente. Sin embargo, la mayoría de los fabricantes
de sustratos pueden proporcionarle a los consumidores fichas técnicas
que indican sus propiedades físicas, el contenido de nutrientes y otra
información del producto.
Evitar la compactación es fácil, pero una vez que ocurre, este problema
es muy difícil de corregir. A continuación se encuentra una lista de los
problemas más comunes asociados a la compactación de los sustratos:
Las raíces tienen que ejercer más fuerza para penetrar el sustrato, lo que
reduce las reservas de energía que las plantas requieren para crecer y
desarrollarse.
Milks y otros 1989, mostraron los efectos de las propiedades físicas con
distintos niveles de compactación y con diferentes tamaños de macetas.
Demostraron que al aumentar el nivel de compactación, el porcentaje de
sólidos, la densidad aparente y el porcentaje de agua no disponible
aumentan. En contraste, el agua disponible, la aireación y la porosidad
total disminuyen. Además, mostraron que la compactación del sustrato
es peor en las macetas bajas (poca altura).
Referencias:
Milks, R. R., W. C. Fonteno and R. A. Larson. 1989. Hydrology of
Horticultural Substrates: III. Predicting Air and Water Content of Limited-
volume Plug Cells. (Hidrología de sustratos hortícolas: III. Predicción del
contenido de aire y de agua de celdas para almácigos de volumen limitado)
J. Amer. Soc. Hort. Sci. 114 (1): 57-61.
Serie MITOS:
Criterios para el ajuste de
contenido de cal en los
sustratos-9
Miércoles, 3 de febrero de 2021 | Ed Bloodnick
Los factores que causan que el pH del sustrato aumente por sobre el
intervalo normal para un cultivo, incluyen:
Serie MITOS:
Función de la caliza en los
sustratos-10
Martes, 12 de septiembre de 2017 | JoAnn Peery
El tipo de caliza.
Aunque toma tiempo para que la caliza reaccione, hay otros factores
para determinar cuánta caliza agregar al sustrato.
Entre más finas y suaves son las partículas de caliza, más rápido se
disolverán y afectarán al pH del sustrato. A la inversa, entre más grandes
y duras son las partículas, más lento se van a disolver.
Aunque hay una regla general sobre la cantidad de caliza necesaria para
alcanzar un pH de sustrato óptimo, los productores que mezclan su
propio sustrato necesitan encontrar un proveedor de caliza con alta
calidad constante y, a través del ensayo y el error, determinar la tasa
ideal para sus condiciones y cultivos.
Tipos de caliza
Las dos formas más comunes de caliza que se agregan a los sustratos
son la caliza calcítica y la caliza dolomítica:
Los productores de invernadero saben que, para que una planta cuente
con la disponibilidad óptima de nutrientes para su desarrollo, el pH de su
sustrato debe encontrarse entre 5,5 y 6,2, dependiendo del tipo de
producción de que se trate. Los ingredientes que normalmente se
encuentran en la mayoría de los sustratos de cultivo; es decir, la turba de
sphagnum y la corteza de pino compostada, tienen un pH de 3,5 - 5,0.
Estos niveles son muy bajos para los cultivos, de modo que debe
añadirse piedra cal para aumentarlos.
Formular un sustrato que sirva para los productores orgánicos puede ser un
desafío, según lo que busque el productor. A menudo, los productores orgánicos
usan compost, turba, corteza y otros materiales para crear un sustrato orgánico.
Algunos componentes son ácidos y necesitarán un ajuste de pH, y además la
mayoría de los componentes orgánicos son difíciles de humedecer con agua.
Coco en
Moderada Moderada Ninguno Muy ácido Muy dificiente
tozos
“Tabla 1. Propiedades comunes de los componentes de sustratos aprobados para uso en cultivos
orgánicos.”
“Figura 3. El coco en trozos se usa en los sustratos orgánicos, debido a su facilidad para
humedecerse con el agua. Fuente: Premier Tech Horticulture.”
“Figura 4. La perlita se usa para mejorar el drenaje y aumentar la porosidad. Fuente: Premier
Tech Horticulture.”
“Figura 5. La vermiculita se usa para ayudar con la retención de agua y mejora la retención de
nutrientes, debido a su alta capacidad de intercambio de catiónico. Fuente: Premier Tech
Horticulture.”
Mejoradores biológicos
Ajuste del pH
Agentes humectantes
Reintroducción de turba de sphagnum vivo en una turbera que se está restaurando en Rivière-du-
Loup, Quebec. Fuente: Premier Tech
Las turberas se formaron hace miles de años, después del término de la última
glaciación. Mientras las turberas continúan su evolución, los musgos y los
residuos de otras plantas se acumulan lentamente en depósitos gruesos. En
Canadá, las turberas cubren 113,6 millones de hectáreas, o 13 % del área terrestre
de Canadá. De esto, menos de 30.000 hectáreas, o 0,03 % del área total de las
turberas, se cosecha para sustratos.
En Canadá y muchos países europeos que cosechan turba, se han establecido
pautas con protección ambiental y grupos de conservación para la cosecha y
preservación de las turberas.
¿Por qué la turba debería ser un componente sustentable?
La turba de sphagnum es única ya que crece y muere simultáneamente, y deja
atrás lo que conocemos como turba. La turba es la acumulación de material
orgánico muerto de hojas, tallos y raíces parcialmente descompuestos de diversos
musgos y otras plantas que se han acumulado en un ambiente saturado con agua
en ausencia de oxígeno. Este material de plantas se descompone muy lentamente,
de modo que la turba se acumula en capas, año tras año, formando un depósito
que puede tener hasta 20 metros de grosor. En lugares donde se cosecha turba,
siguen creciendo otras secciones de la turbera.
La turba también es un acumulador de carbono que se retira de la atmósfera. Las
turberas contienen aproximadamente 30 % de todo el carbono que se encuentra
en la tierra en todo el mundo. Aunque solo el 0,03 % del área de las turberas se
cosecha para fines hortícolas, es importante manejar estos lugares de manera
responsable, de modo que duren por muchas generaciones y continúen
almacenando el carbono de la atmósfera.
¿Cuáles son las otras funciones de las turberas?
Las turberas tienen otras funciones aparte del almacenamiento de carbono.
Pueden albergar una variedad importante de plantas y animales que desempeñan
una función importante en este ecosistema y en la cadena alimenticia. Las
turberas también son 90 % agua y actúan como vastos depósitos de agua, lo que
contribuye a la seguridad ambiental a futuro de los humanos y los ecosistemas.
Investigación en una turbera restaurada en Quebec. Fuente: Premier Tech
Por todo Canadá, hay diversos tipos de turba que se formaron según la
vegetación en los humedales. Sin embargo, la turba de sphagnum es
predominante.
¿Cómo se ha formado la turba?
El pH ácido y el bajo contenido de nutrientes del agua junto con el clima frío de
la zona norte fueron propicios para el crecimiento de la turba de sphagnum y la
acumulación de turba. A lo largo del tiempo, el ambiente de baja evaporación, el
pH ácido y la baja cantidad de oxígeno limitaron la descomposición de la
vegetación.
Artículos relacionados:
"Desarrollo sustentable"
"Restauración de turberas. Parte 1 (de 3)"
"Las plantas y la micorriza son excelentes aliadas"
¿Qué es el biocarbón?
El biocarbón es un producto rico en carbono, que resulta del
calentamiento de biomasa (derivada de plantas o de animales, pero más
comúnmente de madera) en un ambiente restringido de oxígeno. De
hecho, el proceso involucrado sería carbono negativo, porque las fuentes
de carbono en la biomasa volverían al suelo sin generar CO2 que escape
hacia la atmósfera.
Biocarbón. Fuente: www.biochar.info
Terminología
Capacidad de retención de agua: Volumen de agua retenido por un sustrato
después de ser saturado y que haya drenado toda el agua por medio de la
gravedad.
Capacidad de retención de agua disponible: Porción de agua que conforma
la capacidad de retención de agua y que está disponible para las raíces de las
plantas.
Capacidad de retención de agua no disponible: Porción de agua que
conforma la capacidad de retención de agua y que no está disponible para las
raíces de las plantas.
Aireación: Volumen de aire en un sustrato saturado después de ser
saturado y que haya drenado toda el agua por medio de la gravedad.
Cuando se mezcla un sustrato, las distintas partículas se distribuyen de diferentes
maneras y dejan huecos que se pueden clasificar como macroporos o microporos.
Los macroporos son poros grandes formados entre grandes partículas que liberan
agua fácilmente, lo que reduce la capacidad de retención de agua y funciona
como un almacén de aire para la respiración de las raíces.
Los microporos son pequeños poros formados entre partículas pequeñas, las
fuerzas de adhesión y cohesión del agua permiten que esta permanezca en los
microporos, lo que contribuye a la capacidad de retención de agua disponible y
no disponible del sustrato (consulte la tabla de terminología para conocer el
significado de estos términos). Los microporos funcionan como un depósito de
agua y nutrientes para cuando la planta los necesite. Un sustrato con partículas de
tamaño fino suele retener más agua que uno con partículas gruesas.
Sustratos de plantas jóvenes
Para la germinación de semillas o la producción de esquejes, es importante usar
un sustrato con partículas finas que sea de una gran capacidad de retención de
agua, no solo porque el agua es necesaria para la germinación de las semillas o la
formación de raíces en los esquejes, sino también porque a menudo se cultivan en
celdas con un volumen bajo de sustrato. Los sustratos con partículas más finas
tienen una menor aireación, pero, dentro de la categoría de sustratos de
germinación y propagación, la capacidad de retención de agua y la aireación
pueden variar.
“Figura 1. La Nochebuena blanca en primer plano tiene una enfermedad de las raíces debido a
que la estructura del sustrato cambió con el tiempo, lo que aumentó la capacidad de retención de
agua y redujo la aireación. Fuente: Premier Tech Horticulture”
“Figura 2. El exceso de presión del agua provoca compactación y que la perlita flote a la
superficie del sustrato. No solo se reduce la aeración, sino que la capacidad de retención de agua
no disponible aumenta y el cultivo se seca lentamente. Fuente: Premier Tech Horticulture”