Bizarr szájbavalók:

heten, mint a gonoszok

A polip nedvesen és lassan lüktet a kezében, mielőtt eltűnne a fogak mögött, egyszerre kapasz-
kodik meg mindkét orrlyukában, a nyakán, félig lehúzza a szemüvegét, akkor valószínűleg még
jó ötletnek tűnik bármit lerántani a hústorokba, hátha Cthulhu megjutalmazza majd a túlvilágon,
mindez a YouTube-on, meredünk oda aztán egymásra, igazából születésnapot ülünk, de álljuk
egymás tekintetét és két dolgot biztosan tudunk. Az egyik, hogy aznap már nem eszünk több tor-
tát, a másik meg az, hogy polip lesz a gasztro leadben. Gyorsan kiajánljuk nektek a legfurcsább
és legbizarrabb ételeket, amiket találtunk. Aztán kihúztuk a felét. Ennyi maradt.
Jobb, mint a Kinder meglepi:
Izgő-mozgó csemege included
17 napos, tojásból
Casu marzu fogyasztható
Pattogó kukacoktól hemzsegő olasz sajt-
tömb, vallatóeszköznek sem utolsó, bár a tyúkembrió, amihez sót,
szardíniaiak szerint aki kenyérre
citromlevet, őrölt borsot
1 keni és megeszi, az hathatós af-
rodiziákumot nyel. Megjegyzem,
egész sok adrenalin szabadulhat
fel, ha éppen azt érzed, hogy egész sokan
másznak vissza a nyelőcsövedben, úgyhogy
és korianderlevelet
javasolnak...
ilyenkor az a csoda, ha nem sziklamereven Nutraloaf
(lányok included) mászol rá bármire, ami A chicagói börtönök egyik büntetésének
mozog. Ezernyi kukac ezernyi savas emész- számít a Nutraloaf, az a mesterséges dara-
tőrendszerrel, aminek hatására puha, ken- pürékenyér, amiben minden, értsd, minden
hető sajtot kapunk (eredetileg pecorinóból szükséges tápanyag megtalálható a túlélés-
készítik). Ha a kukacok megdöglenek, a hez, a papírforma szerint kenyér,
sajt mérgező, úgyhogy csak akkor fogyaszt-
hatjuk igazából, ha még tekergőznek, jó
megoldás erre a papírzacskó, amibe bele-
csomagoljuk a sajtdarabot, megszüntetjük
3 gyakorlatilag meg úgy néz ki a
szenvedő ételkritikusok szerint,
mint a több napig pulton felejtett
sütemény, olyan puha, mint egy súlyzó, és
az oxigénellátást, a kukacok hallhatóan zö- annyira természetellenes, hogy azonnal be-
rögnek egy darabig, ha már nem, jó étvágy- Balut indítja a torokreflexeidet. És narancssárga.
gyal tálalhatjuk, kísérőnek ízletes vörösbort Van benne bab, káposzta, krumpli, sárga-

2
Szintén afrodiziákumnak számít
ajánlunk. a délkelet-ázsiai területeken, fő-
ként a Fülöp-szigeteken futó ba-
Itt már sem a tyúk, sem a tojás lut, az ideálisan 17 napos, tojás-
nem lesz előbb ból fogyasztható, főtt kacsa- vagy tyúkemb-
rió, amihez sót, citromlevet, őrölt borsot és
korianderlevelet javasolnak (én mindenhez
korianderlevelet javasolnék amúgy), a nyu-
gati kultúrkörben ez nyilván erős gasztro-
tabunak számít, legalább annyira, mint a
© Ischaramoochie
répa (naná) és pár más természetes hozzá-
való, amit összepürésítenek, formábaönte-
nek, jó egy óráig sütnek, és valahogy mégis
egy íze van: a semmilyen. A Nutraloafból
hiányzik bármilyen íz, állítják egyöntetűen a
rabok, rabtartók és az ételkritikusok, a vicc
pedig az, hogy lehet: tíz év múlva már mi is
ezen fogunk élni.

kutyahúsragu meg az asztalról fogyasztott

majomagy, de nem szeretnénk elveszíteni
az olvasóinkat, úgyhogy térjünk vissza a
tojáshoz. Meglepően csirkeízű, mondják Itt már sem a tyúk, sem a tojás
azok, akik már kóstolták, de ezt már békára nem lesz előbb
és krokodilra is mondták, úgyhogy ezt rábíz-
zuk mindenki másra és itt kacsintunk ki a
sorok közül: a kínai éttermekben kapható
száznapos tojással is el lehet borzasztani
a család idősebb tagjait, igazából harminc
napig tartják faszén alatt, egy pincér leg-
alábbis ezt súgta nekünk egy étteremben,
azóta sem láttuk többet. (És ez sajnos még
komoly is.) Ilyennel embert is simán ölhetnénk
 Bogarak Ropogós, ferhéjedús és mászik, mi az?
A spenót néha rosszabb, mondja vállvonva
ex-kollégám, aki a Thaiföldről zacskóban

© WM Jas
hozott pirított sáskákat csócsálja aggasztó-
an pikírt módon, kicsit ropogtat-

5 ja, aztán még egyszer meggyőz

minket, hogy a menza rosszabb.
Proteinforrásról beszélünk, per-
sze, láttunk már molylepkelárvát mezcalban
(ez a mexikói agavépálinka), az még valahol
kezelhető is, de a bangkoki piacon legyár-
Savanyú a sző...csodagyümölcs? tott skorpiósaslik, a citromfűvel és savanyú
szószzal kombinált tücskös-bogaras zöld-
Mirakulin saláta, a palacsintatésztába kevert legyek

4
Inkább étrendkiegészítőnek,
mint outright ételnek számít az
édesítőipar egyik nagy fekete
bárányának tekintett, kilógó szénhidrát-
láncokkal terhelt aktív glikoprotein. Kend
rá a nyelvedre a mirakulint, és egy jó húsz
percig garantáltan megbolondulnak az íz-
lelőbimbóid – minden savas és savanyú
dolog édessé válik a szádban, első körben
citromot, narancsot meg grapefruitot fogsz
enni, aztán jön a lime, egy nagyobb mellélé-
pésként a hagyma (aminek almaíze van), és
utána mindig fiú üvölti el magát a társaság-
ban, hogy megtalálta az ecetet, és onnantól
kezdve nincs megállás, azzal szórakoztok,
hogy az ecetnek pezsgő íze van és ki bír
többet, valamint igazából milyen évjáratot
is isztok, a következő reggel meg gyakorlati-
lag biológiai lutri, hogy ki sír görnyedve a vé-
cén, és ki issza egyenes derékkal a reggeli
teáját, úgyhogy csak okosan, mértékkel.
Netről könnyen rendelhető, miracle fruit a
kulcsszó.
Ice Cream Ramen
Egy darabig értetlenül néztük a japán kuliná-
ris fantázia nyugati szemmel kezelhetetlen
gyermekét, a tojásos-fagylaltos
(ez Afrikában) vagy a thai sült csótány már
sokunknál mozgathatja a lécet – igaz, má-
soknál a sült vér vagy a véres hurka vagy
éppenséggel a haggis (gyakorlatilag a hazai
disznósajt skót megfelelője) számít gya-
lázatnak. Rovarevők azt javasolják, hogy
segíthet, ha mást képzelünk el éppen a
szánkban, valamint ha kétségeink vannak,
mindig megsüthetjük az éppen aktuális pó-
kot-rákot-bogarat-ikszlábút vagy rendelhet-
jük őket a netről cukorbevonatosan is, ha az
jobban segít. Ahogy érzitek.
Rovarevők azt
javasolják, hogy
segíthet, ha mást
Fejétől bűzlik a hal ?
képzelünk el éppen
a szánkban...
nem drága, és gyakorlatilag azzal egyenér-
tékű, mintha a műanyagkalapáccsal ket-
tőből be tudnánk ütni a csillag alaprajzú
lyukba a kockát – érthetetlen, de nagyon,

6
rament, amia kép alapján talán
még csípős is, a belvárosból a
legközelebbi szánalmas utánza-
ta a tölcséres vaníliafagyi-sültkrumpli kom-
bó, ami viszont nem leveses, nem tésztás,
Most akkor hűsítő nyári csemege vagy
téli lélekmelegítő?
nagyon kielégítő. Kizárólag annak, aki csi-
nálja. Meg kell vonnunk a vállunkat, van, aki
boldogan házasodik, szeret oroszrulettezni,
vagy éppenséggel felizgatja, ha tévesen
töltheti ki az adóbevallását, úgyhogy rule of
thumb: mindig van lejjebb.
Surströmming
Biológiai hadviselés? Dehogy. Korea már
régóta nagyon jól tartja magát a kimcsivel,
a svéd diákok meg, ha nem akarnak isko-
lába járni, bedobnak a tanterem
nyitott (vagy éppenséggel zárt)
ablakán egy bontott konzervnyi
surströmminget, és nincs az a 7
terem, ami egy hétnél hamarabb szellőzne
ki újrafestés után, meséli vigyorogva egy
svéd barátom, a só nélkül, pusztán hagy-
mával poshasztott hering ugyanis igazán,
igazán büdös. Igazi szegényember-étel,
mesélik nekem, csak frissen kifogott hal,
talán hagyma meg egy hordó kellett hozzá.
Nem annyira rossz, mint amennyire mesé-
lik, de határozottan fel kell készülni az ízé-
re meg a halra nem, másra viszont jobban
emlékeztető szagára meg arra, hogy ha fel-
nyitjuk a konzervet, akkor legalább egy nej-
lonban tegyük ezt (de inkább sokban), mert
a kóstolás előtt legalább egy halszökőkutat
fogunk látni kirobanni. És azt higyjétek el,
nem akarjátok.
damage
planetdamage.com