REGLAMENTO

BARRA:
1. RESPETO.
2. PUNTUALIDAD.
3. REVISAR TIEMPOS DE VIDA Y ETIQUETADO DIARIAMENTE.
4. ENVIAR EVIDENCIAS DE LAS ACTIVIDADES DEL ROL DE
LIMPIEZA.
5. HACER LOS RITUALES.
6. CHECAR TEMPERATURAS.
7. ENTREGAR TURNO CON PRODUCCIÓN SUFICIENTE
(APERTURA).
8. CIERRE LIMPIO Y ORDENADO.
9. TODAS LAS BEBIDAS MANDARLAS CON GRANITURA.
10. LLEVAR UNIFORME COMPLETO Y LIMPIO (POLO NEGRA,
PANTALÓN DE MEZCLILLA, CINTO NEGRO, TENIS BLANCOS,
CALCETAS BLANCAS, MANDIL Y PIN CON NOMBRE).
11. LLEVAR UTENSILIOS DE TRABAJO COMPLETO (4 PLUMAS,
CALCULADORA, ENGRAPADORA, DESTAPADOR Y $200 DE
CAMBIO).
12. EN TODO MOMENTO MANTENER LA BARRA LIMPIA.

SERVICIO:
1. RESPETO.
2. NO ENCIMAR LA CRISTALERIA Y TIRAR LA BASURA DE LOS
VASOS ANTES DE DEJARLOS EN EL ÁREA DEL WASH.
3. NO METERSE A LA BARRA SIN AUTORIZACIÓN.
4. NO DEJAR SUS CHAROLAS EN LA BARRA.