IDEA DEL NEGOCIO (ARIAS)

Presentamos el servicio delivery en platos tradicionales y platos fusión en

base a la carne de cuy. Nuestro plato estrella es el Cuyzza, es un plato
ecuatoriano que en la actualidad es el plato que tiene gran acogida por su
población.

Bajo el análisis de aquellos platos que son de preferencia de los clientes, al

igual que cuales se están operando a niveles más costos de ganancias ya sea
altos o bajos. Estos factores nos ayudaran organizar sobre el tema de las
materias primas y priorizar su compra para satisfacer a nuestros clientes.

En la logística de los servicios de comida a domicilio ya no se basta en

pensar en producir y vender, sino más bien está enfocado de cómo garantizarnos
que esa producción sea rentable, satisfaga y proporcione beneficios en ambos
sentidos: del nosotros al cliente y del cliente a nosotros.

Como determinar la logística para un nuevo servicio de comida a domicilio

Enfocarnos en que tipos de comidas nos vamos a especializar y ver el proceso
de inventario (compra recepción, almacenamiento y despacho) y preparación de
alimentos y estos proceso son elementales para la gestión eficiente y calidad de
nuestro servicio.