Máster de Control en Procesos Industriales

Eficiencia Energética
g en Refrigeración
g Capítulo

T
Tecnología
l í ffrigorífica
i ífi

Profesor: Manuel Ruiz de Adana Santiago 1

 Capítulo
3
Índice

Compresores
C d
Condensador
d
Evaporador
Válvula de expansión
Otros elementos auxiliares
• Visor de líquido
• Filtro secador
• p
Separador de aceite
• Válvula solenoide
• Válvula de cierre
• Presostato

Tecnología frigorífica 2
 Capítulo
3
Compresor

Dispositivo que eleva la presión la de un gas o vapor

• En instalaciones frigoríficas aspira los vapores de refrigerante formados
en el evaporador y los comprime hasta la presión del condensador
Clasificación según el principio de compresión
• Desplazamiento positivo o volumétricos: una fuerza exterior obliga a un
volumen
l dde gas a ddesplazarse,
l di
disminuyendo
i d su volumen
l y aumentando
t d
su presión
• Centrífugos: el movimiento de un rotor en el seno de un gas comunica a
éste un incremento de su energía cinética que posteriormente se
transforma en presión al pasar por un difusor

Tecnología frigorífica 3
 Capítulo
3
Compresores. Clasificación

Tecnología frigorífica 4
 Capítulo
3
Compresores

Compresores
p abiertos
Compresores semiherméticos
C
Compresores herméticos
h éti

Tecnología frigorífica 5
 Capítulo
3
Compresores abiertos

Pistón Centrífugo
g Tornillo

Tecnología frigorífica 6
 Capítulo
3
Compresores semiherméticos

Tecnología frigorífica 7
 Capítulo
3
Compresores herméticos de pistón

http://www.ra.danfoss.com/TechnicalInfo/Literature/Manuals/17/FRCC-PV-002-A1-02%20Poster%20Maneurop.pdf
http://www.ra.danfoss.com/TechnicalInfo/Literature/Manuals/17/FRCC PV 002 A1 02%20Poster%20Maneurop.pdf

Tecnología frigorífica 8
 Capítulo
3
Compresores herméticos scroll

http://www.ra.danfoss.com/TechnicalInfo/Literature/Manuals/17/FRCC-PV-004-A2-02-poster-SH.pdf
http://www.ra.danfoss.com/TechnicalInfo/Literature/Manuals/17/FRCC PV 004 A2 02 poster SH.pdf

Tecnología frigorífica 9
 Capítulo
3
Compresores uso práctico. Rango potencias

Compresores centrífugos
C
Compresores de
d tornillo
t ill
Compresores Scroll
Compresores Piston
Piston abierto
Piston semihermético
Piston hermético

Potencia kW

Tecnología frigorífica 10
 Capítulo
3
Condensador

Intercambiador de calor cuya función es disipar calor del

refrigerante,
fi t provocando d su condensación.
d ió
Disipa el calor sensible y latente del refrigerante
Clasificación:
• Por aire: I.C. Flujos cruzados con aletas (velocidad del aire 2<V<6
m/s)
• Por agua: I.C. Multitubular. Normalmente el agua opera en circuito
cerrado
d con una ttorre dde refrigeración
fi ió
• Evaporativos: disipa el calor por transferencia de calor sensible y
latente al aire:

Tecnología frigorífica 11
 Capítulo
3
Condensador
refrigerante–agua.
Perfil temperaturas
Refrigerante (gas) Agua

Refrigerante
Agua (líquido)

Tecnología frigorífica 12
 Capítulo
3
Condensador refrigerante - agua

Multitubular Placas

Tecnología frigorífica 13
 Capítulo
3
Condensador refrigerante - aire

Helicoidales Helicoidales en V

Tecnología frigorífica 14
 Capítulo
3
Condensador evaporativo
S lid de
Salida d aire
i
M
Ventilador

Gas refrigerante del compresor

Des-recalentamiento
Separador de gotas

Aspersores
Condensador

Líquido refrigerante al recipiente Suministro agua fresca

M Bomba de agua
Entrada de aire

Recipiente de agua Rebosadero

Tecnología frigorífica 15
 Capítulo
3
Condensador evaporativo

Evaporativo Seco

http://www.evapco.com/products/atc evaporative condenser

http://www.evapco.com/products/atc_evaporative_condenser

Tecnología frigorífica 16
 Capítulo
3
Evaporador

Intercambiador de calor que proporciona la superficie de

transferencia necesaria para provocar la evaporación del refrigerante
Clasificación
• Por su funcionamiento:
• Inundados: mantienen permanentemente en su interior una cantidad de
refrigerante en forma líquida
• Secos: el líquido se evapora conforme el fluido atraviesa el evaporador
• Por el medio que enfríen:
• De líquidos: I.C.
I C de inmersión tubo desnudo
• De gases: I.C. de tubos aleteados
• De placas: congeladores

Tecnología frigorífica 17
 Capítulo
3
Evaporador

Tipo inundado Tipo inmersión

Tecnología frigorífica 18
 Capítulo
3
Evaporador refrigerante - agua
De placas

Tecnología frigorífica 19
 Capítulo
3
Evaporador refrigerante - aire
Cúbicos De techo

Tecnología frigorífica 20
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Situada entre el condensador y el evaporador

Función
• Expansión del refrigerante desde la presión del condensador hasta la
presión del evaporador
• Regula la cantidad necesaria de refrigerante al evaporador
Clasificación
• Válvula de expansión automática accionada por presión
• Válvula de expansión automática accionada por temperatura
• Válvula de expansión automática accionada por nivel de refrigerante

Tecnología frigorífica 21
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Principio de funcionamiento (Válvula expansión manual)

Tecnología frigorífica 22
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Accionada por presión: presostática

• Asegura P constante (T cte) en evaporador

Muelle

Membrana

Presión del
evaporador
Punzón
Salida
refrigerante
Entrada Muelle
g
refrigerante
Presión
ó del
condensador
Tornillo de
regulación

Tecnología frigorífica 23
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Accionada por temperatura: termostática

• Asegura un grado de recalentamiento constante
Bulbo

Membrana
Tuberia de
aspiración

Entrada Evaporador
refrigerante Muelle

Tornillo de
regulación
http://www.danfoss.com/NR/rdonlyres/5F037E71-D2B1-4E79-A1FA-FCF670264294/0/DKRCCPVAA0A102_TE2.pdf
Tecnología frigorífica 24
 Capítulo
3
Válvula de expansión termostática

http://www.ra.danfoss.com/TechnicalInfo/Approvals/Files/RAPIDFiles/01/Asset/T2-Ver/T2-Ver.10.04.27-.02-2D-L.swf
Tecnología frigorífica 25
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Accionada por temperatura: termostática. Orificio calibrado

htt //
http://www.ra.danfoss.com/TechnicalInfo/Literature/Manuals/01/DKRCCPBAXVA105%20TGE.pdf
d f /T h i lI f /Lit t /M l /01/DKRCCPBAXVA105%20TGE df

Tecnología frigorífica 26
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Accionada por temperatura: termostática

• Selección de orificio, según capacidad evaporador

1 Tonelada refrigeración = 3,5 kW ; Condiciones nominales: Te=+5ºC;

Te 5 C; Tc=+32ºC;
Tc 32 C; Tliquido
Tliquido=+28ºC
28 C
http://www.danfoss.com/NR/rdonlyres/F99B8F75-2027-4119-B576-DEBABBBA76F7/0/QSCSEP2010_v4.pdf
Tecnología frigorífica 27
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Accionada por temperatura: termostática. Detalles de instalación

http://www danfoss com/NR/rdonlyres/CA5E4257 4F6B 4F41 A268 8CB4FE6874DD/0/PFA00A102 pdf

http://www.danfoss.com/NR/rdonlyres/CA5E4257-4F6B-4F41-A268-8CB4FE6874DD/0/PFA00A102.pdf

Tecnología frigorífica 28
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Accionada por temperatura: distribuidor de refrigerante

• Asegura distribución uniforme de refrigerante en secciones paralelas del evaporador.

http://www.3e.uct.ac.za/downloads/refrigeration.pdf
http://www.ra.danfoss.com/TechnicalInfo/Literature/Manuals/01/PDFF0A102.pdf
Tecnología frigorífica 29
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Equilibrado interno presión Equilibrado externo presión

Pb Pb: presión que ejerce el bulbo y el tubo capilar Pb

Ps: presión del muelle
P0: presión en la conexión de descarga de la válvula
Ps P0 P0 – ∆P0 Ps
∆P0: pérdida de carga del evaporador

http://www danfoss com/NR/rdonlyres/54357ACD 2306 406E BC74 8942D95A73DF/0/RG00A502 pdf

http://www.danfoss.com/NR/rdonlyres/54357ACD-2306-406E-BC74-8942D95A73DF/0/RG00A502.pdf

Tecnología frigorífica 30
 Capítulo
3
Válvula de expansión

Accionada por nivel

• Asegura nivel de líquido constante en evaporadores inundados

http://www.3e.uct.ac.za/downloads/refrigeration.pdf
http://www.danfoss.com/Products/Categories/Group/RA/Liquid-Level-Controls/HFI-float-valves-high-pressure
Tecnología frigorífica 31
 Capítulo
3
Otros elementos

Tecnología frigorífica 32
 Capítulo
3
Visor de líquido

Diagnóstico visual del refrigerante y los niveles de mezcla dentro del sistema
Nivel de refrigerante, humedad o excesiva presión

http://www.danfoss.com/NR/rdonlyres/B0EB0A24-B5BA-45B9-AD93-C64F9B1BE3C2/0/DKRCCPVEK0A102_SGN.pdf
Tecnología frigorífica 33
 Capítulo
3
Filtro secador

Absorbe los contaminantes del sistema (agua o ácido)

Actúa de filtro físico de partículas

http://www.danfoss.com/NR/rdonlyres/C856A38E-8550-4E47-B1DA-618196B6E298/0/DKRCCPVFB0A102_DML.pdf
Tecnología frigorífica 34
 1. Flotador
Capítulo
3
Separador de aceite 2. Contenedor de aceite
3. Aguja del flotador
7. Orificio
8. Conexión retorno de aceite
Retiene el aceite para enviarlo al compresor 10. Conector
12.
12 Entrada gas refrigerante
13. Salida gas refrigerante
15. Colector de aceite
17. Dispositivo de sujeción

http://www henrytech co uk/

http://www.henrytech.co.uk/

Tecnología frigorífica 35
 Capítulo
3
Válvula solenoide

Válvula de cierre electromagnética servo-controlada

http://www.danfoss.com/NR/rdonlyres/9259D0BA-F48F-43FC-9752-498719C602D9/0/DKRCCPVBB0A102EVR.pdf
Tecnología frigorífica 36
 Capítulo
3
Válvula de cierre

De bola De retención

http://www.ra.danfoss.com/TechnicalInfo/Literature/Manuals/01/DKRCC.PV.FBO.B1.02%20%20GBC.pdf
Tecnología frigorífica 37
 Capítulo
3
Presostato

Mantiene las P del ciclo dentro

d unos márgenes
de á

http://www danfoss com/NR/rdonlyres/74A37430 2CAF 4D0D BCFA 8DFA7B57878D/0/DKRCCPVCD0A102 KPpdf

http://www.danfoss.com/NR/rdonlyres/74A37430-2CAF-4D0D-BCFA-8DFA7B57878D/0/DKRCCPVCD0A102_KP.pdf

Tecnología frigorífica 38
 Capítulo
3
Elementos de una instalación frigorífica

Tecnología frigorífica 39
 Capítulo
3
Elementos de una instalación frigorífica

Tecnología frigorífica 40
 Capítulo
3
Desescarche

Formación de hielo en el evaporador Desescarche

htt //
http://www.irc.wisc.edu/?/rtforums
i i d /?/ tf

Tecnología frigorífica 41
 Capítulo
3
Ciclo de desescarche típico

4 Fin desescarche
ura
Temperatu

0°C 2 Fusión de hielo

3
T

1 5
Zona termostato

1. Inicio desescarche Tiempo

2. Comienza a fundir hielo
3. Fusión del hielo
4. Parada del aporte de calor
5. Recuperación de la temperatura de cámara
D f
Danfoss

Tecnología frigorífica 42
 Capítulo
3
Proceso de desescarche ideal

Parar inyección; vaciar el evaporador

Parar ventiladores; parar el compresor
Dar calor
Drenar el evaporador de líquido; retardar la inyección (goteo)
Retardar los ventiladores
A
Arrancar de
d nuevo ell proceso
Fin
Vaciar evaporador
p Temp. Tiempo
ºC min
i T
Temp. Ti
Tiempo
Dar calor

Inicio Parar ventiladores

P til d Goteo
G t R t Ventilador
Ret. V til d
Cortar y compresor Drenaje
alimentación

Tecnología frigorífica 43
 Capítulo
3
Tipo de desescarche

Eléctrico
Por gas caliente
Otros:
• Parada
P d dde cicloi l
• Agua
• Otros fluidos

htt //
http://www.nxtbook.com/nxtbooks/ashrae/ashraejournal_200908/index.php?startid=42#/32
tb k / tb k / h / h j l 200908/i d h ? t tid 42#/32

Tecnología frigorífica 44
 Capítulo
3
Sistemas de desescarche

Aplicaciones en Ventajas Desventajas

refrigeración
Gas caliente Industrial Efectivo Aumenta riesgo de golpe ariete
Comercial Usa energía eficiente (del propio circuito frig.) Requiere altas presiones para ciclos con CO2
Ayuda retorno aceite del evap al compresor Puede generar corrientes parásitas y tiempos de
desescarche mal ajustados
Eléctrico Comercial Disminuye el riesgo de golpe ariete Uso no eficiente de energía eléctrica
Sistemas industriales Minimiza corrientes parásitas Mantenimiento elevado por fallo en resistencias
con CO2 en cascada Evita presiones elevadas con CO2 No efectivo para evacuar aceite del evaporador
Parada ciclo Industrial con Te>3ºC Eficiente, simple y seguro No aplicable a evaporadores a temperaturas bajas
Comercial con Te>3ºC Bajo coste No efectivo para evacuar aceite del evaporador
Agua Aplicaciones a no Rápido. Aplica calor al hielo directamente
Rápido No aplicable a evaporadores a temperaturas bajas
muy baja temperatura Se puede integrar en ciclo de higienización No efectivo para evacuar aceite del evaporador
sanitaria evaporador Aumenta el consumo de agua
Fluido Alternativa a sistema Eficiente, simple Requiere circuito secundario: tuberías y coste
secundario eléctrico Evita riesgo de golpe ariete del refrigerante No efectivo para evacuar aceite del evaporador
en CO2 en cascada Posible congelación del fluido secundario

htt //
http://www.nxtbook.com/nxtbooks/ashrae/ashraejournal_200908/index.php?startid=42#/32
tb k / tb k / h / h j l 200908/i d h ? t tid 42#/32

Tecnología frigorífica 45
 Capítulo
3
Desescarche eléctrico

Eléctrico

Tecnología frigorífica 46
 Capítulo
3
Desescarche por gas caliente

Solo calor sensible Calor sensible y latente

Tecnología frigorífica 47
 Capítulo
3
Ejercicio 3.1. Identificación de componentes

Identifica cada componente de la instalación frigorífica de la figura.

E l la
Emplea l hoja
h j de
d ejercicio
j i i 3.13 1 que encontrarás
t á en M Moodle.
dl

Tecnología frigorífica 48
 Capítulo
3
Referencias

Mayoristas:
• Pecomark: http://www.pecomark.com
http://www pecomark com
• Frigicoll: http://www.frigicoll.es
• Salvador Escoda: http://www.salvadorescoda.com
• S di l http://www.sedical.com
Sedical: htt // di l
Equipos
• Evaporadores Frimetal: http://www.frimetal.es/
• Compresores Copeland: http://www.emersonclimate.com http://www.emersonclimate.eu/
• Compresores Bitzer: http://www.bitzer.de/esl/Home
Co t o es
Controles
• Danfoss: http://www.danfoss.com/spain
• Alco: http://www.alco-valves.com
Otras
• Frigorista: http://www.frigorista.com/

Tecnología frigorífica 49