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    1.

    De la clasificacion de los carbohidratos segun su hidrolisis

    2. Diga la clasificacion de los mono y disacaridos, segun:

    a) Poder edulcorante,

    b) Poder cristalizante,

    c) Higroscopicidad

    3. Sobre los Polisacaridos.

    a) Pectinas b) Amidon c) Celulosa d) Polisacaridos suñfatados

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