INFORME DE ACTIVIDADES PARA AGRONEGOCIOS

1.- COMPOSTERA

Proceso por el que se descompone materiales orgánicos para su utilización como

abono o fertilizante asimilable para la horticultura y agroecología, para lograrlo se
procede a colocar materiales vegetales y se colocó de la siguiente manera:

a) Parte inferior se puso una capa de aserrín de 0.20m

b) Luego una capa de residuos vegetales de 0.20m
c) Se utilizó gallinaza para esta capa (30 sacos)
d) Para mejorar la calidad se coloco 25 kilos de carbonato de calcio y 25 kilos de
roca fosfórica.

Cabe indicar que se fumigó con los productos Bachton (1 litro) mas Tricho-D (400
gramos) para 5 metros cúbicos del material a descomponer.

A partir del primer mes se realizó un volteo de todo el material incorporado. Se repite
el procedimiento anterior luego de un mes, esta actividad se realizó en la compostera
N.-1 y se debe realizar esta actividad en la compostera N.- 2

En la compostera N.- 3 se ha procedido a colocar la capa inferior de aserrín, la capa de

material vegetal para luego colocar el desecho de gallinaza. Al momento se está
incorporando una capa de material vegetal.

Se debe mantener durante todos estos procesos una cubierta de plástico permanente.

2.- PROPAGACIÓN

Para realizar el semillero se realiza con bandejas de alveolos, para ello se requiere
colocar una mezcla de turba y perlita. Se incorporan mezclando con agua hasta lograr
una mezcla homogénea.

Se llenan los alveolos y luego se procede a colocar las semillas.

Hasta el momento se encuentra sembrado:

1. Pimiento rojo (40 sds)

2. Pimiento amarillo (30 sds)
3. Tomate betalini (115 sds)
4. Tomate pietro (232 sds)
5. Zuchini (71sds)
6. Cebollín (108 sds)
7. Perejil (257 sds)
8. Apio (256 sds)
9. Pimiento favolor (232 sds)
10. Berenjena (50 sds)
 11. Col de Bruselas (100 sds)
12. Cebolla perla (100 sds)
13. Cebolla roja (100 sds)
14. Pepino diamante (50 sds)
15. Lechuga romana (512 sds)
16. Sandía (50 sds)

A partir de la colocación del sarán, la frecuencia en riego se ha defino cada media hora
25 segundos que está programado actualmente.

3.- CULTIVO

A la actualidad se encuentran sembrados nueve invernaderos.

En C2: 4 camas de sandía y una de fréjol

En C3: por siembra directa están las siguientes especies
- Cama 1:
- Rábanos (2 ½ mts)
- remolacha (2 ½ mts)
- zanahoria (2 ½ mts)
- espinaca (2 ½ mts)
- albahaca, brócoli chino y fresa
- Cama 2 y 3: tomate san marzano
- Cama 4: lechuga romana y baby zanahoria
- Cama 5: fresa, zuchini y acelga
En C4: 5 camas de sandía.
En C5: 1 cama de fréjol y 4 camas de tomate pietro. Se debe colocar postes para
tutoreo.
En C6: 1 ½ camas de lechuga iceberg superior
En B1: 4 camas de tomate pietro y 1 cama de pimiento y 1 cama de vainita.
En B2: 2 camas de melón, 1 cama de sandía, 1 cama de zuchini, 1 cama de sandía,
melón honeydew y calabaza spaghetti.
En B3: 4 camas de melón y una de fréjol rojo (aquí se está colocando sistema de
tutoreo)
En B4: 4 camas de pimiento verde y una de fréjol rojo.
En B5: actualmente se realiza la labor de arado
En B6: actualmente se debe proceder con la labor del arado

4.- PREPARACION DEL TERRENO Y LEVANTAMIENTO DE CAMAS

1. Pasar motocultor con accesorio de arado.

2. Pasar motocultor con rotabator para pulverización del suelo
3. Medir y colocar piola utilizando estacas a un metro de ancho por cama y 50 cm
de espacio de camino.
4. Colocación de enmiendas y correctivos minerales:
a. Muriato de potasio 5 kg
b. KMg 3 kg
 c. Roca fosfórica 5 kg
d. Yeso agrícola 8 kg
e. Compost 2 sacos
5. Después de incorporar las enmiendas y correctivos se realiza el levantamiento
de camas mulliendo correctamente con azadón y nivelando posteriormente (si
hay poca humedad hay que realizar riego con ducha) luego se rastrilla y se deja
lista la cama.

5.- TRANSPLANTE Y SIEMBRA DIRECTA

La mayoría de especies hortícolas se requiere realizar el trasplante luego de la siembra

en propagación. Se revisa que tenga suficientes raíces para ser llevadas a la cama de
cultivo. Hay que considerar que tenga la humedad requerida para realizar el trasplante
antes de proceder se debe marcar tomando en consideración las distancias de
siembra:
1. Lechuga selecta: 25x25cm (16 plantas/m2)
2. Lechuga romana: 25x20cm (20 plantas/m2)
3. Tomate riñón pietro: 100x30cm (96 plantas/cama)
4. Pimiento cortés F1: 100x30cm (96 plantas/cama)
5. Pepino cucumber (china): 100x30cm (96 plantas/cama)
6. Zuchini verde oscuro casa compagnia sementi: 100x100cm. Esta posee un
follaje muy amplio, considerar dejar 1,5mts en un futuro.
7. Sandía quetzali: 100x100cm (Por recomendación se colocaron 2 plantas por
metro) Las semillas alcanzaron 95% de propagación pese a estar caducadas.
8. Melón máxima F1: 100x100cm en posición de 3 bolillo de forma intercalada. Es
recomendable seguir con esta variedad ya que en propagación ha dado 80% de
germinación:
9. Albahaca de Alaska: 25x20cm.

SIEMBRA DIRECTA

1. Cilantro Alaska: 15x20cm. Buen comportamiento, 95% de efectividad.

2. Rúcula organic heirloom vegetable. 95% de prendimiento: 25x25cm.
3. Rabanitos burpee: siembra a chorro continuo. 95% de prendimiento.
4. Espinaca virofly. No se adaptó ni se desarrolló: 20x25cm. Disparidad.
5. Vainita Alaska. Buen comportamiento. Cuidado con pájaros (se comen las
semillas). Esta especie es mejoradora de suelo, genera ryzósfera: 15x20cm.
6. Fréjol rojo. Buen comportamiento. Mejorador del suelo. Se cosechó en tierno
por presencia de mineo polvoso (hongo patógeno).

6.- VARIEDADES

1. Gentilina de sehen coop de lechuga crespa (semilla caducada) 0% de

germinación.
2. Rúcula inflora 30% germinación
3. Melón honeydew de seed kingdon tuvo 0% de germinación.
4. Apio alaska 0% de germinación.
 5. San Marzano de tomate de seed kingdon 0% de germinación.
6. Variedad máxima de melón 80% de germinación (Recomendado)
7. Lechuga buttercrunch de heirloom. Muy precoz (30 días a partir del
transplante)
8. Brócoli chino. Buen comportamiento y germinación. 95% y precoz

6.1.- Variedades por evaluar

a. Pimiento rojo (kam)

b. Pimiento amarillo (kam)
c. Tomate betatini (nonglucobio)
d. Zuchini (cementi)
e. Cebollín (esmerald seeds)
f. Perejil (alaska)
g. Pimiento favolor (cnuse)
h. Berenjena F (l’ortalano)
i. Col de brucelas (sement)
j. Cebolla perla (alaska)
k. Cebolla roja (alaska)
l. Pepino (alaska)
m. Sandía (emerolo seeds)

NOTA: La acelga es importante evaluar por la alta susceptibilidad a plagas.

7.- LABORES CULTURALES

7.1.- TUTOREO

Esta labor es importante porque permite guiar a la planta y soportar el peso de las
mismas durante su crecimiento. Se ha practicado varios modelos logrando éxito en su
mayoría. El de mayor efectivo es la formación de X en tomate y sandía.

7.2.- RIEGO

Fundamental en el arranque y crecimiento de la planta.

- Riego con manguera y ducha al momento del trasplante ya que cierra

espacios porosos y compacta las raíces. Esto se realiza por dos semanas.
- Luego se procede al riego por goteo que es más localizado y genera
burbujas permanentes de agua al interior de la cama de donde toman las
raíces para su desarrollo.
- La frecuencia se determina por el nivel de retención de agua en el suelo
(60% arcilla).
- Se ha evaluado la evapotranspiración definiendo riegos fertilizados cada 4
días en temporada seca determinado por la incidencia del clima siendo a
mayor humedad ambiental menor cantidad de agua y se alargan los días de
riego.
 - Se considera que para mejor definición de las frecuencias es necesario
determinar la capacidad de campo mediante la utilización de un
tensiómetro.

7.2.1.- FERTIRIEGO

Las consideraciones tomadas en la fertilización están dadas por los análisis de suelo
(físico químicos y de bases saturadas). Además se ha considerado la absorción de N-P-K
de las especies más exigntes y se ha promedidado con la absorción del resto de
especies de acuerdo a los requerimeintos específicos de macro y micro nutrientes. La
fórmula se ha definido:

- Keli Calcio-Boro : 7cc

- Zn-Mg : 17cc
- Cobre : 2.5cc
- Hierro : 15cc
- Biocat : 20cc

El mantenimiento del sistema de riego se debe realizar mediante un retrolavado de un

filtro de grava y de los dos filtros de anillo una vez por semana.

El requerimiento de minerales ausentes ha permitido compensarse con quelatos

orgánicos.

Al momento se ocupa un tanque plástico de 230 litros el mismo que ha sido divido con
una capacidad de 25 litros por invernadero en 10 minutos de tiempo de inyección
mediante la utilización de un venturi activado manualmente:

- Se abren las válvulas del invernadero

- Se deja pasar 5 minutos de agua
- Se procede a activar el venturi por 10 min.
- Se cierra la válvula del venturi
- Se deja 10 minutos más de agua para empujar el remanente de la solución
- Se pasa al siguiente invernadero hasta terminar esta actividad en lapso de
3.5 hrs.

8.- PROBLEMAS FITOSANITARIOS

Se han presentado problemas de minadores los que han sido prevenidos con
- Newt en dosis de 30 gr/ml
- Avenger 70cc/20lts de agua

Además se han hecho aplicaciones preventivas

- Neem en la dosis de 20 cc/20lts de agua

Para desinfecciones del suelo se ha utilizado

 - Bacthon 200cc/20lts de agua
- Tricho D 60gr/20lts de agua

Para fulgosos
- Caldo de bordelex 2.5kg/hectárea
- Prote K 1lt/100lts de agua

NOTA: considerar deshierbes para evitar hospederos de plagas y enfermedades.

Realizado por: Ing. Milton Romero