Envases comestibles, envases del futuro

Los negocios que apuntan a lo sostenible son otra alternativa que

proyecta buen camino este año.

De acuerdo con el Foro Económico Mundial, para el 2050 se

producirían unos 1,124 millones de toneladas de plástico. Es por
esto que la Unión Europea ya está atenta con diez productos
desechables que representan el 70% de la basura marina.

Se trata de la cubertería y envases plásticos, una obligación legal

en la que enfocan esfuerzos muchas compañías.

Los envases reusables son la alternativa común, pero en

ocasiones se necesitan desechables, por ejemplo en un festival.
Saliendo al paso y provechando el boom de lo sostenible, la
innovación de invertir en la fabricación de materiales comestibles
es una opción de negocio.

Aunque no tienen que comerse necesariamente, estos sustituyen

el plástico por materiales que pueden procesarse, como residuos
orgánicos, por ser biodegradables.

Estos bioplásticos se elaboran con arroz, cereales, salvado de

trigo, etc. Y los hay en múltiples colores y sabores.

Bebidas relajantes

La sociedad sedienta de bebidas energizantes ha comenzado a

cambiar. Hoy en día la gente está buscando una bebida que haga
exactamente lo contrario, que los relaje. Una bebida que brinde
tranquilad en medio de una sociedad que nunca descansa.

Aunque sea difícil de creer esta industria en Estados Unidos

mueve 150 millones de dólares al año, y se espera que siga
creciendo ya que 70 millones de estadounidenses han reportado
que tienen problemas para dormir, lo que abre una nuevo mundo
para explorar como lo serían las bebidas para dormir mejor y más
rápido.

Esta oportunidad hay que tomarla rápido entrando a los

supermercados que garanticen su masificación.
Top 17. Edredón inteligente

¿Por qué no buscar ideas de empresas originales? Si buscas ideas de negocio

en Europa, no puedes dejar pasar estos negocios curiosos y exitosos como el de
un edredón con inteligencia. Imagina poder dormir con un edredón que regula la
temperatura de tu dormitorio y que es tan inteligente que la equilibra teniendo en
cuenta si duermen dos personas en la misma cama.

Es uno de los negocios que aún no han llegado a España pero Eight Sleep es
una de las empresas pioneras que ha visto futuro en esta idea.

Peel Saver - Un Empaque Hecho con Cáscara de Papa

Ubicación: Italia

Lanzamiento: 2018

The Monopolitan

PRODUCTOS INNOVADORES 2021 - FUENTE: BARBARA POLLINI

La cáscara de papa está compuesta por almidones y fibras que, tras un proceso de maceración
y secado natural, adquieren la capacidad de unirse entre sí y endurecerse. Tomando esta
información como punto de partida, la emprendedora Barbara Pollini desarrolló Peel Saver, un
empaque que pretende reemplazar el tradicional empaque de las papas fritas, por uno mucho
más sustentable y hecho, en su totalidad, con la propia cáscara de las papas.

3. #SupPorn: Sopas veganas de vegetales y

frutas
Combinando las frutas y las verduras, las sopas delicatesen
tienen un sabor especialmente ligero. Se pueden comer calientes
o frías.
Son muy prácticas para viajar o para llevar a la oficina.
https://adasoft.es/es/10-productos-mas-innovadores-de-la-industria-alimentaria/

Kencko, que literalmente significa ‘saludable’ en Japonés,

https://themonopolitan.com/2018/07/alimentos-innovadores

 FIDEOS DE RAPIDA COCIÓN SIN GLUTEN CON UNA SALSA VEGETARIANA EN POLVO
QUE LE DE SABOR
 FRITAFA VEGETARIANA DE JACKFRUIT
 GELATINA DE PERLAS DE CHIA
 SupPorn: Sopas veganas de vegetales y
frutas

 Cubiertos comestibles (hechos de arroz, trigo y harina de sorgo.)

Jawar mezclado con arroz y trigo
Dura más de tres años
Si se tira se descompone en 4 a 5 dias

https://ecoinventos.com/cubiertos-comestibles-para-salvar-el-planeta/

De aspecto similar al garbanzo pero muy similar al maíz en cuanto

a sus propiedades,

https://www.hoy.com.ec/sorgo/: HAY SORGO DULCE, TIPO ESCOBDA, BLANCO,

SUDÁN, BICOLOR, NEGRO.
IDEAL APRA LOS CELÍACOS, CONTROLA LA DIABETES, ANTICANCERÍGENO

PUEDEN SER CUCHARAS DULCES, SALADAS, SIN SABOR

https://www.youtube.com/watch?v=73jPh0eRP-Y&t=483s