Resumen

Los productores de plátano en el municipio Ungía no tienen una comercialización estable, esto
debido a que el gobierno no tiene definido dentro de su plan de ordenamiento territorial un
sistema de gestión que logre una adecuada organización dentro del territorio para desarrollar el
fortalecimiento de la cadena productiva del plátano. su nicho de mercado es a nivel nacional lo
que disminuye las oportunidades de marketing o promoción, las dificultades que presentan en los
mercados nacionales son la inestabilidad de los precios de la caja, los acuerdos comerciales y
sostenimiento de mercados, adicionalmente las amenazas externas como él (Covid 19) que se
presentan en la producción primaria deja a su marcha una dura situación económica que viene
afectando a los productores de plátano; su declive es debido al padecimiento por la Pandemia del
Covid 19 dicha situación ha empeorado la producción nacional “El negocio no marcha bien, los
precios registran caídas históricas; al igual que cultivadores en Urabá, Córdoba y otras regiones,
suman gastos y ganancias, y el resultado siempre arroja números negativos”. Por otro lado, se
revela que la falta de transporte para sacar los productos agropecuarios de las unidades
productivas alcanza el 30%, seguido por la escasez de mano de obra con un 18%. Sumado a todo
esto o cabe destacar que las formas de producción platanera aún responden a prácticas muy
ortodoxas, también se destaca que muchos cultivos se hacen de forma desorganizada y poco
estandarizada.
Por tal razón que se pretende bajo el proyecto de investigación estandarizar y Evaluar el proceso
de producción, distribución y comercialización del Plátano (Musa x paradisiaca) en el municipio
Unguía, Departamento del Choco. Mediante un cuestionario de preguntas cerrada, con una escala
del tipo Likert, diseñado para ser aplicado a los productores y distribuidores de plátano, en el
municipio; quienes serán contactados a través de grupos de Facebook, locales, y vinculados al
área productiva, con una muestra del 15 % de la población determinada, que serían 90 personas
o productores; igualmente investigar y evaluar mediante la búsqueda electrónica en fuentes
confiables para tener bases de datos recomendadas en EBSCO, Scielo, Science, Direct, Google
académico, Redalyc, entre otra para Analizar y procesar la información recabada de los artículos
más significativos, para dicho estudio de la problemática.
Se espera que las autoridades territoriales deban buscar espacios adicionales para el
almacenamiento local de alimentos, y conectar la producción con plantas de transformación
básica (pulpas de fruta, dulces, conservas) y garantizar esquemas colaborativos o solidarios para
el transporte y la logística de alimentos, como utilizar la logística de las organizaciones sociales y
la empresa privada para distribuir alimentos en zonas de alta vulnerabilidad, combinando la venta
de productos con la compra de la producción comunitaria.
Las expectativas que tiene este proyecto de investigación es que el gobierno por medio del
ministerio de salud y protección social den el cumplimiento al artículo 1 del derecho legislativo
539 de 2020 considerando que el gobierno adoptará medidas para proteger el sector agrícola, los
trabajadores y respetando los derechos laborales para lograr la recuperación rápida y sostenida.
Palabras claves: Plátano, Covid 19, comercialización, producción, gobierno, procesos.

Summary
The banana producers in the Ungía municipality do not have a stable commercialization, this
because the government has not defined within its land use plan a management system that
achieves an adequate organization within the territory to develop the strengthening of the
productive chain of the banana. Its market niche is at the national level, which reduces marketing
or promotion opportunities, the difficulties they present in national markets are the instability of
cash prices, commercial agreements and market support, in addition to external threats such as it.
(Covid 19) that occur in primary production leaves behind a harsh economic situation that has
been affecting banana producers; its decline is due to the suffering from the Covid 19 Pandemic,
this situation has worsened national production. “Business is not doing well, prices are registering
historical drops; like growers in Urabá, Córdoba and other regions, they add expenses and profits,
and the result always shows negative numbers ”. On the other hand, it is revealed that the lack of
transportation to get the agricultural products out of the productive units reaches 30%, followed
by the shortage of labor with 18%. In addition to all this or it should be noted that the forms of
banana production still respond to very orthodox practices, it also stands out that many crops are
done in a disorganized and not very standardized way.
For this reason, it is intended under the research project to standardize and evaluate the
production, distribution and commercialization process of the Banana (Musa x paradisiaca) in the
Unguía municipality, Choco Department. By means of a closed questionnaire, with a Likert-type
scale, designed to be applied to banana producers and distributors in the municipality; who will
be contacted through Facebook groups, local, and linked to the productive area, with a sample of
15% of the determined population, which would be 90 people or producers; Likewise, investigate
and evaluate by means of electronic search in reliable sources to have databases recommended in
EBSCO, Scielo, Science, Direct, Academic Google, Redalyc, among others to analyze and
process the information collected from the most significant articles, for said study of the problem.
It is expected that the territorial authorities should seek additional spaces for local food storage,
and connect production with basic transformation plants (fruit pulps, sweets, preserves) and
guarantee collaborative or solidarity schemes for food transport and logistics, how to use the
logistics of social organizations and private companies to distribute food in highly vulnerable
areas, combining the sale of products with the purchase of community production.
The expectations of this research project is that the government, through the ministry of health
and social protection, comply with article 1 of legislative law 539 of 2020, considering that the
government will adopt measures to protect the agricultural sector, workers and respecting the
labor rights to achieve rapid and sustained recovery.
Keywords: Banana, Covid 19, commercialization, production, government, processes.