UNIDAD 3

GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN
POR PROCESOS
Videoconferencia N°3

Ing. MSc. Carmen Milagros Díaz Zegarra

Logro específico de aprendizaje

Al finalizar la sesión, el estudiante emplea la

herramienta de gráficos de control para realizar la
recopilación de datos de un proceso.

Datos/Observaciones
 Temario

• Gráficos de control de proceso

Datos/Observaciones
Recolección de datos

✓ Porque nos lo dice nuestro cliente, por lo tanto es

¿Para qué imprescindible.
recolectamos
✓ Para monitorear y estar seguros que la salida no empeora.
datos?
✓ Para aprender cuando tienen cambios nuestros procesos.

¿Qué es lo que causa la variación de los resultados de los procesos?

Camino ¿Cómo hacer que estos funcionen sin producir defectos?
para poder
¿Cómo podemos mejorarlos?
responder
¿Qué niveles de calidad estamos obteniendo?

Datos/Observaciones
Gráficos de control

Los gráficos de control son una herramienta estadística

que nos permite evaluar la estabilidad de un proceso.

Utilizadas adecuadamente, las gráficas de control pueden:

• Ser usadas por los operadores para el control del proceso en curso.
• Proveer un lenguaje común para discutir el desempeño del proceso.
• Distinguir entre causas de variación especiales y comunes.
• Permitir al proceso lograr:
- Alta calidad. Existen diferentes tipos de gráficas de control,
- Menor costo por unidad. pero en la práctica resulta mas habitual
trabajar con los gráficos de medias y rangos.
- Mayor capacidad efectiva

Datos/Observaciones
Gráficos de control

Dentro de los gráficos de control se pueden realizar una distinción entre las causas
de variación, así tenemos:

Causas aleatorias de variación (no asignables):

Son causas desconocidas y con poca significación, debidas al azar y presentes
en todo proceso. Por ejemplo, cambios de temperatura ambiente, variaciones de
suministro eléctrico, cambios de humedad y presión ambiental, etc.

Causas específicas (imputables o asignables):

Normalmente no deben estar presentes en el proceso. Provocan variaciones
significativas. Por ejemplo, fallos de una máquina por desgaste, cambios
considerables en las condiciones de la materia prima, desajustes en las
máquinas, cambio en el procedimiento, cambio en la forma de trabajar de los
operarios, etc.
Datos/Observaciones
Gráficos de control

A continuación se muestran lecturas de peso de big bags de boro, construir la gráfica de control.

Datos/Observaciones
Gráficos de control

Datos/Observaciones
Gráficos de control

Datos/Observaciones
Gráficos de control

Datos/Observaciones
Gráficos de control

Datos/Observaciones
Gráficos de control
Índice de capacidad del proceso (Cp)
El índice de capacidad del proceso (Cp) representa
la medida de la capacidad potencial del proceso
para cumplir con las especificaciones de calidad.
Datos/Observaciones
Índice de capacidad real
del proceso (Cpk)
El Cp no toma en cuenta el centrado
del proceso por lo que para superar
esta desventaja también se utiliza el
índice de Capacidad Real Cpk.
• Valores mayores a 1 de Cpk indican
que el proceso está fabricando artículos
que cumplen con las especificaciones.
• Valores menores a 1 de Cpk indican
que el proceso está produciendo
artículos fuera de las especificaciones.
• Valores de 0 o negativos de Cpk
indican que la media del proceso está
fuera de las especificaciones.
Gráficos de control

Sigma = 6.1236

Cp = 0.999956

Cpu = 0.99996 y Cpl = 0.99996

Cpk = 0.99996
Datos/Observaciones
Gráficos de control

Índice de capacidad Cp = 0.999956 Cpk = 0.99996

del proceso (Cp)
Índice de capacidad
real del proceso (Cpk)
• Valores mayores a 1 de Cpk indican que el
proceso está fabricando artículos que cumplen
con las especificaciones.
• Valores menores a 1 de Cpk indican que el
proceso está produciendo artículos fuera de las
especificaciones.
• Valores de 0 o negativos de Cpk indican que
la media del proceso está fuera de las
especificaciones.

Datos/Observaciones
¿Preguntas?
Cierre de sesión

Datos/Observaciones