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Snacks

Torricado de bacalhau

Causa de Batata doce de Aljezur com tartaro de carapau fumado

Salada de polvo e pimentos de la vera

Caldo verde à lareira

Sopa de Rabo Boi e cogumelos

Sopa de Pedra

Pratos

Gemelli com Nozes e Coentros

Robalo com Ameijoas à bulhão pato

Caril de peixe e camarão

Arroz com pato

Pernil Assado no forno com arroz e esparregado

Sobremesas

Texturas framboesa

Cremoso de Chocolate, fava tonka e Avelã

Ananas Salteado, Gelado de Coco e sésamo Caramelizado

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