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Trabajo Práctico de

Administración

Profesora: Verónica Cortez

Alumno:
 Khalil Bessone
5°to Año “A” Economía
Transito de María
Actividad N°1: El texto ha sido leído.

Actividad N°2:

“Cuando un sistema no funciona bien, es porque le sobra algo o le falta algo, o las dos cosas a un tiempo.”

Las características de las organizaciones que he relacionado con la frase anterior se detallan a continuación:

 Complejas: La frase utiliza el concepto de “sistema”, y al hablar de un sistema, implícitamente se


hace referencia al conjunto de partes interrelacionadas que lo conforman, esas partes son los
diferentes subsistemas o departamentos que a su vez están compuestos por elementos, en el caso
de hablar de una organización esos elementos son las personas (también se puede relacionar la frase
con la característica “las organizaciones son sistemas sociales). Debido a esto he seleccionado ésta
característica de las organizaciones, como una que hace referencia a la frase.
Vale la pena aclarar que para que el sistema no funcione de forma inadecuada las partes de éste
deben tener una relación ordenada y controlada, lo que nos lleva a la siguiente característica
identificada en la frase, sinergia.

 Sinergéticas: Un sistema funciona mal cuando le faltan o sobran componentes, por lo tanto para
que el sistema conciba un buen desempeño y una alta productividad las partes que lo componen
deben estar bien organizadas, si no lo están, entonces el ambiente no será propicio para alcanzar la
eficacia en la organización. Por ello es fundamental la coordinación de las partes.

 Eficientes: La frase nos plantea el hecho de que un sistema “no funciona bien”, es aquí en donde
entra en juego la eficiencia que debe tener la organización, aspecto fundamental para poder
alcanzar los objetivos establecidos sin necesidad de desaprovechar recursos que podrían ser
utilizados de mejor manera. Relaciono ésta característica de las organizaciones con la frase porque el
sistema del que habla ésta indudablemente no ha alcanzado la “eficiencia”, y por lo tanto es ejemplo
de que si no se coordina correctamente el trabajo de las partes del sistema no se alcanzará la
eficiencia.

“Un sistema funciona como un todo, pero tiene propiedades de las distintas partes que lo componen.”

Las características de las organizaciones que he relacionado con la frase anterior se detallan a continuación:

 Sistemas Sociales: Cada persona tiene en si una característica propia que es irrepetible, lo que hace
que no haya dos personas exactamente iguales en lo que se refiere a aspectos mentales.
Las personas componen las organizaciones, y por lo tanto sus propiedades únicas afectan a éstas,
pero lo hacen de forma indirecta, ya que las propiedades de un sistema son el resultado de la mezcla
de todas las características de cada una de las personas que componen el sistema. Las propiedades
de una organización no se reconocen en el nivel de las partes singulares que la componen.

 Complejas: La frase plantea que las diferentes partes del sistema funcionan como una
homogeneidad, es decir, juntas se vuelven una totalidad, pero a su vez cada una de esas partes tiene
características particulares. Seleccioné ésta característica por el mero hecho de que las partes
aisladas no van a comportarse de la misma forma que si se encuentran interactuando en conjunto, y
tampoco tendrán las mismas características.

 Ejercen influencia sobre sus componentes: Seleccioné ésta característica porque la frase habla de las
propiedades del sistema y de sus partes y la relación que tienen unas con las otras. Considero
importante remarcar que la organización una vez conformada influye mucho en las partes que la
componen, por lo tanto puede modificar algunas de sus características o propiedades. También vale
la pena aclarar que las partes que conforman un sistema harán de éste algo único e irrepetible. Un
ejemplo para reforzar esto es: “Un curso de un colegio no sería el mismo si falta o sobra alguno de
sus integrantes, es algo diferente.” Esto nos sirve para darnos cuenta de lo importante que es cada
una de las partes que conforman un sistema.

“Estas propiedades se conocen con el nombre de propiedades emergentes, pues emergen del sistema
mientras están en funcionamiento.”

Las características de las organizaciones que he relacionado con la frase anterior se detallan a continuación:

 Complejas: He escogido ésta característica por un motivo, las propiedades emergentes surgen
cuando el conjunto de partes funciona coordinado, es decir, como una sola cosa. No son visibles si
analizamos cada parte por separado.

 Ejercen influencia sobre sus componentes: Esto se debe a que las propiedades de la organización
van transformando poco a poco las propiedades de las personas que la componen, estas personas se
deben adaptar al modo en el que trabaja el sistema para permanecer a él. Y aunque no se adapten la
influencia de la organización sobre ellas es notoria. Ya que la forma de trabajar del sistema se refleja
en sus partes.

 Universales: Esta característica expresa que las partes de la organización coordinan sus esfuerzos
para lograr sus objetivos, por lo tanto las propiedades del sistema se ven reflejadas en la forma de
proceder de las tareas y en como estas se organizan.

“Si descomponemos un sistema no encontraremos sus propiedades en ninguna de sus partes. Estas
propiedades sólo surgen cuando el sistema está en funcionamiento.”

Las características de las organizaciones que he relacionado con la frase anterior se detallan a continuación:

 Complejas: La frase se relaciona con esta característica porque habla de “descomponer (o desglosar)
un sistema”, y si un sistema se descompone se pueden identificar sus diferentes partes que solas no
probablemente no funcionaran. Éstas partes funcionan como una homogeneidad por eso es que las
características o propiedades del sistema no se encuentran en ellas (esto no significa que no influyan
en ellas). Sin duda estamos hablando de las propiedades emergentes.

 Universales: Ésta característica habla de que las partes de la organización coordinan sus esfuerzos
de forma ordenada para obtener un buen desempeño. Y se relaciona con la frase porque ésta habla
de que “la propiedades sólo surgen cuando el sistema está en funcionamiento”, y para que el
sistema funcione debe interactuar de manera ordenada. Tan sencillo como eso.

 Aplican división del trabajo: Se relaciona con la frase porque ésta característica hace alusión a que
el trabajo se reparte entre personas, si el sistema es grande en base a cada una de las tareas
necesarias surgen diferentes departamentos que se especializan en esa función en particular. Bien,
“las propiedades solo se pueden identificar cuando el sistema está funcionando” y una pieza clave
para que éste funciones es la repartición de las actividades.

“No se puede predecir las propiedades de un sistema dividiéndolo y analizando sus partes.”

Las características de las organizaciones que he relacionado con la frase anterior se detallan a continuación:

 Complejas: Porque hablamos de un conjunto de partes o subsistemas que conforman un sistema


único. Si una de esas partes cambian se alteran las propiedades del sistema, en menor o mayor
escala. El caso es que no podemos ver las propiedades de la organización en una sola de las partes,
porque solo se presentan cuando todas las partes trabajan juntas.

 Son Sistemas Sociales: Porque las partes en las que se divide un sistema, los subsistemas, están
compuestas por un elemento, en el caso de una organización ese elemento son las personas. Para
identificar las propiedades de sistema no se puede identificar las propiedades de cada persona y
luego sumarlas a las del resto que componen la organización (a no ser que la organización este
compuesta por una única persona). Se deben identificar las propiedades cuando el sistema está
funcionando, es decir, cuando sus partes se interrelacionan y trabajan.

 Universales: Porque para poder observar y analizar las propiedades de la organización se debe ver
como las partes trabajan de forma coordinada y ordenada con un mismo objetivo y con una forma
de proceder determinada.

“Tampoco se puede saber cómo funciona un sistema, si alguna de sus partes lo hace inadecuadamente.”

Las características de las organizaciones que he relacionado con la frase anterior se detallan a continuación:

 Universales: La relación se da porque la frase plantea que no se puede saber cómo funciona un
sistema si una de sus partes no trabaja correctamente. Y esto significa que las partes no se están
coordinando y ordenando bien.

 Sinergeticas: Si una de las partes no funciona correctamente significa que el sistema no está siendo
lo más eficiente que podría, y que se están desaprovechado recursos.

 Eficientes: La relación con la frase es bastante similar a la relación de la característica anterior; si una
parte no está trabajando bien esta siendo un peso y una carga que desequilibra a todo el sistema.
Por lo tanto nunca podrá alcanzar el 100% de efectividad en su producción. Hay que detectar el
problema y corregirlo, una vez conseguido esto se podrán analizar las propiedades emergentes del
sistema, sin ningún obstáculo.
“La mayoría de las personas o las organizaciones, desconocen o saben muy poco acerca de la realidad
sistémica; de sus normas y claves, lo cual dificulta mucho todo lo que hagan.”

Todas las características de las organizaciones se pueden relacionar con esta frase, ya que literalmente habla
de la realidad sistemática. Aún así he seleccionado las 3 características siguientes:

 Complejas: Porque un sistema está dividido en diferentes partes y para entender la realidad
sistemática es necesario saber cómo disponer estas partes de forma adecuada.

 Universales: Porque un sistema cuenta con “normas y claves” que se aplican en diferentes aspectos,
uno de ellos es la forma de trabajo, es necesario entender la importancia de la coordinación, función
y orden de las partes para poder realizar correctamente las actividades que nos corresponden en un
sistema.

 Eficientes: Por el sencillo hecho de que la frase plantea que “no conocer la sobre la realidad
sistemática dificulta mucho lo que hagan las personas y organizaciones”. Y si existe una dificultad en
cuanto al desempeño existe un desperdicio de recursos, de lo contrario si se conociera a fondo la
realidad sistemática se podría ser más efectivo.

Actividad N°3:

La organización que he escogido para realizar esta actividad es pichuki’s, una empresa local de comidas,
específicamente “lomos, pizzas y empanadas”. La he elegido debido a mi estrecha relación con ella, pues la
conozco de forma interna, lo que me facilita encontrar situaciones en las que actúe como un sistema.

Las situaciones son:

 La limpieza del local luego de una jornada laboral: Al terminar un arduo día de trabajo todo el
personal, incluso el dueño, colaboran con la limpieza del área de trabajo y con el área donde se
atiende a los clientes.
Es importante que todos trabajen ya que las personas en la empresa realizan varias actividades y si
le tocara solo una persona limpiar al otro día posiblemente se encuentre más exhausta de lo normal
y genere un costo para la empresa. Aclaro que limpiar la cocina lleva una gran cantidad de tiempo y
las personas en la empresa solo son tres: el pizzero, el ayudante de cocina que realiza aportes
generales y el mozo que recibe y administra. No existe en esta empresa una persona dedicada a la
limpieza, sino que todos colaboran como equipo.

 La venta de una pizza: Este es un claro ejemplo de una situación en la que la organización actúa
como sistema, ya que para vender una pizza no solo requiere del maestro pizzero, o del
recepcionista, o del mozo. Se necesita del trabajo coordinado y organizado de todos, hay que tener
en cuenta que ninguna función o parte es más importante que otra en una organización, todas son
necesarias para conseguir el objetivo, en este caso elaborar la pizza y para hacerlo con el menor
costo, la idea es que se apliquen los recursos justos para que no exista desperdicio y se consigan más
utilidades.
 La compra de mercaderías: Cada cierta cantidad de tiempo se debe reabastecer de recursos
(materia prima) la empresa, para poder seguir elaborando sus productos, es entonces cuando el
dueño viaja para conseguir las mercaderías a mejor precio y sin necesidad de tantos intermediarios.
Esta situación puede parecer “aislada” pero desde luego que no lo es, al comprarse mercaderías la
organización está funcionando como sistema, para darnos cuenta de esto basta con pensar en cómo
influiría al resto de la organización el hecho de que no se compren insumos: sin materia prima no se
pueden producir las comidas, sin comida no hay ventas, sin ventas no hay ingresos, sin ingresos no
se pueden pagar los sueldos y gastos fijos, en conclusión la empresa tendría que cerrar. Es decir, se
desata una reacción en cadena y en ese entonces nos damos cuenta de la interrelación de las partes.

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