Navarro Dávila Mayra Alejandra

31/08/2021
Ingeniería Mecánica

¿Qué son las Buenas Prácticas Ambientales (BPA) y cuál su relación con las Buenas
Prácticas de Manufactura (BPM)?
Objetivos:
Definir las Buenas Prácticas Ambientales conjuntamente con sus estrategias, mismas que
permitirán reducir el impacto ambiental.
Definir las Buenas Prácticas de Manufactura y la relación que existe que estas tienen con las
Buenas Prácticas Ambientales.
Desarrollo:

Las Buenas Prácticas Ambientales son acciones o medidas prácticas que pretenden generar un
cambio en nuestro estilo de vida, logrando así la reducción del impacto ambiental causado debido
a las actividades productivas de los seres humanos. Estas acciones deben ser aplicadas en la vida
diaria y deben ser adoptadas por todas las personas para lograr un compromiso global que genere
un cambio evidente y la mejora del ambiente (MSP, 2021).

Las BPA conforman un eje de acción que se basa en 5 estrategias (SENPLADES, 2013):

1. Yo manejo los residuos de manera responsable: Consiste en un grupo de

recomendaciones respecto al manejo de residuos, por ejemplo, la separación de los residuos
en contenedores diferenciados por los colores descritos en el manual del Ministerio del
Ambiente.
2. Yo ahorro papel y cartón: Actividades para ahorrar papel y cartón, tales como recepción
y corrección de documentos borradores únicamente de forma electrónica.
3. Yo ahorro agua: No solo hace énfasis en recordar la importancia del agua, sino también
presenta algunas recomendaciones entre ellas el correcto sellado del grifo para que este no
gotee.
4. Yo ahorro energía: Recuerda la importancia de ahorrar la energía, además de promover
el uso de artefactos que utilicen menor cantidad de energía y acciones simples como apagar
la luz cuando no se está usando.
5. Reconocimiento Ecuatoriano Ambiental “Punto Verde”: Es un incentivo a las
entidades del sector público y privado para que busquen este reconocimiento en base a las
acciones y estrategias que pongan en práctica para disminuir el impacto ambiental.

Por otra parte, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se encargan de establecer las normas
o condiciones que aseguren la higiene en procesos de producción de la cadena alimentaria. En
estas normas se hace referencia tanto a la gestión y manejo, así como el diseño de los
establecimientos que se debe llevar a cabo para asegurar la producción de alimentos seguros.
 En primera instancia estos temas parecen tener poca relación, pero en realidad están íntimamente
relacionados, por ejemplo, Carlos Rueda menciona que una de las directrices de las BPM es la
identificación y almacenamiento de residuos dentro y fuera de la empresa, esta directriz se vincula
con la primera estrategia de las BPA, yo manejo los residuos de forma responsable. La norma o
directriz que hace referencia al adecuado mantenimiento de equipos y herramientas de la empresa
podría vincularse efectivamente con las estrategias, yo ahorro agua y yo ahorro energía, ya que los
equipos en buenas condiciones optimizan estos recursos. Los ejemplos pueden seguir, y estos son
justamente la prueba de la relación existente entre estas prácticas.

Conclusiones:
Las Buenas Prácticas Ambientales y las Buenas Prácticas de Manufactura tienen una relación
fuerte ya que en ambas se busca el bienestar del medio ambiente mediante directrices o normativas
que garanticen que toda práctica sea realizada con conciencia ambiental.
Las Buenas Prácticas Ambientales utilizan el pronombre “Yo” en todas sus estrategias, esto hace
denotar que se necesita el compromiso de cada persona como individuo para escalar al ámbito
colectivo y así conseguir los objetivo deseados.
Referencias:
Ministerio de Salud Pública. (2021). Buenas prácticas ambientales. Estrategia Agita tu Mundo.
Quito, Ecuador.
SENPLADES (2013). Manual Buenas Prácticas Ambientales. 1ª edición. Quito, Ecuador.
Rueda, C. (2019). Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el Procesamiento de Alimentos.
Pontificia Universidad Católica del Ecuador.