Actividad 7.

Teniendo en cuenta las políticas de salud pública del país de Holanda, reconozca que tipo de
normatividad vigente existe en cuanto la salud y el bienestar de las personas. Elabore un texto
argumentando cual es la importancia de los alimentos en relación con las sanas costumbres de los
holandeses.

R// Teniendo en cuenta la salud pública del país de Holanda es muy buena, ya que Holanda estuvo
tres años seguidos en el ranking de los mejores sistemas de salud mundial, este estudio mide la
satisfacción de los consumidores con diferentes variables del sistema.

El sistema funciona una vez allá llegado a Holanda, tiene un periodo de tres meses para poder
gestionar el seguro médico, la sanidad pública es reservada para quienes se encuentran en
situación de desempleo.

Actividad 8.

En el marco de la comida típica holandesa, escoja un plato, elabórelo y si es posible comparta

degustación con el colectivo general (para tiempos de pos pandemia). Socialice esta experiencia
con fotos y videos.

R//
 APPELFLAP
Ingredientes
8 Raciones

1 manzana (ó 2 si son pequeñas)

1 masa de hojaldre
1 cucharada canela
Aroma de vainilla o azúcar avainillado
1 cucharada azúcar
2 cucharadas agua
El zumo de un limón
1 huevo batido
Pasos
1. Pelamos la manzana y la cortamos por la mitad, le quitamos el corazón. Cortamos en dados y lo
ponernos en un cazo.

2. Agregamos la canela, el limón, el aroma de vainilla y 2 cucharadas de agua, y lo ponemos a

fuego lento durante 3 min. Dejamos reposar para que se enfríe.

3. Estiramos bien la masa de hojaldre y la cortamos en cuadrados.

4. Ponemos en el centro de cada cuadrado un poco de la mezcla de manzana y cerramos
formando un triángulo. Presiona los bordes con un tenedor para evitar que se salga la mezcla.
Los pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar.

5. Precalentamos el horno a 200º, los ponemos a media altura y cocinamos durante 13 min.
6. Disfruta tu delicioso hojaldre de manzana "Appelflap". También puedes ver mi vídeo en
YouTube desde el link en la parte superior.

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