Operaciones unitarias

(Semana 9)
Sistemas gas-sólido.

Carátula
Secado de sólidos
Definición:
Cantidad de humedad de los sólidos: Maricruz
CONTENIDO DE HUMEDAD
SECADORES:
Principios teóricos del Secado
EQUIPOS DE SECADO:
A) Secadores para sólidos y pastas:
 Secadores de platos perforados:
 Secadores de tamices transportadores. Jordan
 Secadores de Torre.
 Secadores rotatorios.
 Secadores de tornillo transportador.
 Secadores de lecho fluidizado.
 Secadores Flash.
B) Secadores para diluciones y suspensiones:
 Secadores de pulverización. Iza-Unir
 Secadores de película delgada.
 Secadores de tambor.
MECANISMO, MÉTODOS Y TIPOS DE DESECACIÓN:
1. TRANSFERENCIA DE CALOR
métodos convectivos
métodos conductivos
métodos radiantes Gybson
2. TRANSFERENCIA DE MATERIA
Difusión del agua interior a la superficie n del agua interior a la superficie
Evaporación del agua de superficie a la masa de aire masa de aire
Propagación del vapor de agua por el interior de la masa de aire.
LIOFILIZACION
MICROONDAS
3. CINETICA DEL SECADO
Rosicela
3. CAMPOS DE APLICACIÓN DE LOS DIFERENTES TIPOS DE SECADORES.
CONTACTOS GAS-SÓLIDO EN HORNOS
HORNOS INDUSTRIALES.
DEFINICIÓN DE HORNOS INDUSTRIALES.
- Hornos para producir efectos físicos en el producto.
- Hornos para producir efectos químicos en el producto. Liz
Clasificación de los hornos en dos grandes grupos, con diversos tipos:
1.- HORNOS DE LLAMA
1.1.- HORNOS VERTICALES O DE CUBA
1.2.- HORNOS DE BALSA
1.3.- HORNOS ROTATORIOS
1.4.- HORNOS TUNEL
2.- HORNOS ELECTRICOS
2.1.- HORNOS DE RESISTENCIAS.
2.2.- HORNOS DE ARCO
2.3.- HORNOS DE INDUCCION
Campos de aplicación de los hornos industriales. David
CIRCULACIÓN DE GASES A TRAVÉS DE SÓLIDOS.
Idem
Bibliografía y/o webgrafía