/ Cold, fresh and raw

Ostra Gillardeau con aliño cítrico 5,00

Gillardeau oyster with citrus dressing

Ensaladilla rusa clásica * 13,50

Classic russian salad 1/2 8,00

* Extra tartar de atún 7,00

Extra tuna tartare

* Extra caviar 15,00

Extra caviar

* Extra tartar de cigala de Isla Cristina 7,00

Extra crayfish tartare

Ensalada César: te la hacemos en directo como en Acapulco 17,00

Caesar salad: we make it live as in Acapulco

Burrata de Puglia rota con noodles de calabacín y pesto rojo 13,50

Puglia’s burrata with zucchini noodles and red pesto

Steak tartar con patatas fritas y tostadas de pan 21,00

Steak tartare with french fries and bread toasts

Tartar de atún con yema de huevo, soja y el mejor aceite en crudo 22,50
Tuna tartare with egg yolk, soy and the best olive oil

Ensalada de tomates de raza, espárragos verdes salteados y queso viejo 13,50

Iberian tomato salad with green asparagus and aged cheese

Carpaccio de atún de almadraba con yema de huevo curada y AOVE 20,00

Tuna carpaccio with cured egg yolk and extra virgin olive oil

/ Hot and crisp

Pincho de tortilla de patatas y huevos de campo 4,50

Spanish omelette

Croquetas muy cremosas de jamón ibérico 10,00

Very creamy Iberian ham croquettes 1/2 6,00

Buñuelos de carne guisada con salsa brava 14,00

Stewed meat fritters with spicy sauce

Langostinos en tempura pasados por mayonesa picante y ensalada de hojas verdes 18,00
Prawns in tempura with spicy mayonnaise and green leaves salad

Rabas de calamar de potera con huevo frito 17,50

Fried squids with fried egg

Cigalitas a la parrilla con refrito de ajos y guindilla 17,00

Grilled crawfish with garlic and chilli sauce

Gamba roja de Palamós cocinada al vapor de agua de mar en la mesa 18,00

Red prawn from Palamós cooked on your table with sea water steam

/ Vegetables

Alcachofas de Tudela a la brasa 14,00

Grilled artichokes from Tudela

Aguacate a la brasa relleno de tartar de atún rojo 14,00

Grilled avocado stuffed with red tuna tartare

Tomates de azúcar al josper con jugo de albahaca y aceite arbequino 14,00

Baked sugar tomatoes with basil juice and Arbequina oil

/ Rice, pasta and stews

Fideuá salteada de gamba y calamar 18,50

Shrimp and squid sautéed fideuá 1/2 9,00

Arroz campurriano de pollo de corral (Mínimo para 2 personas) 15,00€

Free-range chicken rice (Minimum for 2 people) /pax

Pisto de verduras a la leña con butifarra de perol y dos huevos fritos 14,00
Wood-fired vegetable ratatouille with sausage and two fried eggs 1/2 7,00

* Disponemos de carta de alérgenos. Ante cualquier duda sobre intolerancias o alergias consulte a nuestro personal /
* We have an allergen menu. Consult your waiter for any allergy or food intolerance
 / Big and small bites

Brioche tostados con relleno picante y crujiente de gamba blanca (2 Uds.) 15,00
Toasted brioche with spicy and crunchy white prawn filling (2 Units)

Flores de calabacín en tempura rellenas de gambas (2 Uds.) 15,00

Zucchini flowers in tempura stuffed with prawns (2 Units)

Mini hamburguesas de carne madurada en pan brioche (2 Uds.) 14,00

Aged beef meat mini-burgers with brioche bread (2 Units)

Fishes

Rape de barriga negra a la parrilla y bilbaína emulsionada 29,00

Grilled black belly monkfish

Patitas de pulpo a la brasa con aceite de pimentón y ajos fritos 24,00

Grilled octopus with paprika oil and fried garlic 1/2 12,00

Bacalao a la brasa con su jugo ligado como un pil-pil 22,00

Grilled cod with its juice mixed like a pil-pil sauce

Entrecote de atún rojo con romescu 27,00

Red tuna entrecote with romescu sauce

Meats

Chuleta de lomo bajo de vaca curada 29,00

Cured beef loin chop

Pollo picantón asado al carbón y ahumado en mesa con tomillo silvestre 19,50
Roasted free-range spring chicken with wild thyme

Solomillo a la brasa con jugo de tomillo y ajos tiernos 27,00

Grilled sirloin with thyme and garlic juice

Costilla de Angus asada al carbón con espárragos salteados 25,00

Charcoal-grilled Angus rib with sautéed asparagus

Escalope de solomillo con duxelle de champiñones y salsa Perigord 24,00

Sirloin escalope with mushroom duxelle and Perigord sauce

/ Sides

Patatas fritas muy crujientes 3,50

Very crispy fries

Ensalada de lechugas tiernas, tomate y cebolleta 3,50

Lettuce, tomato and spring onion salad

Puré de patata rústico 3,50

Rustic mashed potato

Pimiento rojo asado al carbón 3,50

Charcoal-roasted red pepper

Verduras salteadas a la brasa 3,50

Grilled sautéed vegetables

Desserts /

Torrija de croissant con helado de vainilla 7,50

Croissant french toast with vanilla ice cream

Tarta de queso cremosa 7,50

Creamy cheesecake

Leche, cacao, avellanas y azúcar 7,50

Milk, cocoa, hazelnuts and sugar

Tarta muy fina de manzana 7,50

Very thin apple pie

Corte helado de nata en pan brioche 7,50

Cream ice cream on brioche bread

Suplemento de pan y aperitivo 3,00 / Precios expresados en euros / IVA INCLUIDO

Bread and snack supplement 3,00 Prices expressed in euros / VAT INCLUDED