Está en la página 1de 8

CÓDIGO:GM-DC-F04

VERSIÓN 2021
FDC: 03-01-2021

GUÍA DE APRENDIZAJE AÑO ESCOLAR 2021


I. IDENTIFICACIÓN
ÁREA: CIENCIAS NATURALES ASIGNATURA: QUIMICA GUÍA N°: 8
NOMBRE DE LA UNIDAD: Ácidos y Bases TEMA: ÁCIDOS Y BASES
DOCENTE: IVAN ENRIQUE BLANCO FRANCO ESTUDIANTE:
CORREO ELECTRÓNICO: blancoquimica9iefhr@gmail.com GRADO/CURSO: NOVENO A, B, C, D y E
FECHA DE ENVÍO: 29 de Octubre de 2021 FECHA EN QUE SE DEBE DEVOLVER: 5 de Nov. 2021
FECHA/HORA ENCUENTRO VIRTUAL:

II PROPÓSITO ESTANDAR

 Estudiar las teorías que permiten explicar el comportamiento 


Identifico aplicaciones comerciales e industriales del
de los ácidos y de las bases. transporte de energía y de las interacciones de la materia.
 Comprende que la acidez y la basicidad son propiedades
 Aprender la importancia de la escala pH para indicar la químicas de algunas sustancias y las relaciona con su
concentración de protones o de hidróxidos de una disolución.
importancia biológica y su uso cotidiano e industrial.
III. COMPETENCIAS Y CONTENIDOS A DESARROLLAR
COMPETENCIA ESPECÍFICA CONTENIDO
 Uso del conocimiento científico.  Evolución Histórica Del Concepto Ácido-Base.
 Explicación de fenómeno  Disociación Del Agua.
 Indagación  Escalas de pH y pOH.
 Indicador
IV. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES, MATERIALES Y FORMA DE EVALUACIÓN
N° ¿Qué tiene que hacer el estudiante y con qué ¿Cómo lo evaluarás?
materiales?

1 Revisar su email, grupo de whatsaap, Facebook, Participación en encuentro virtual, retiro de guía en sede
plataforma educativa o cualquier otro medio de principal y acceso en la plataforma.
contacto virtual

2 Leer detenidamente la guía pedagógica para el Desarrollo de actividades y evaluación cualitativa de la


trabajo virtual y con la ayuda de las orientaciones misma
dadas, desarrollar las actividades propuestas
presentes en esta guía.

3 Elaborar el archivo correspondiente y subirlo a la Envío puntual de archivo de evidencia de aprendizaje.


plataforma educativa http://www.edusac.co/ieripoll ,
aplicativo artemisa.
CÓDIGO:GM-DC-F04
VERSIÓN 2021
FDC: 03-01-2021

EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL CONCEPTO


ÁCIDO-BASE.

En los siglos XVIII y XVIII se identificaban ácidos,


bases y sales como grupos de sustancias con
propiedades bien diferenciadas. Así, los ácidos se
caracterizan por su poder disolvente y su acción
sobre la piedra caliza o los metales, mientras que las
bases neutralizan la acción de los ácidos y poseen En 1923, el científico danés Johannes Brønsted y el
gran poder detergente. Estas propiedades comunes inglés Thomas Lowry publicaron, en forma
debían tener una justificación debida a algún rasgo independiente, trabajos que redefinieron la teoría de
estructural común, por lo que se propusieron distintas Arrhenius.
teorías que explicasen dichos comportamientos. Según esta teoría, un ácido es cualquier sustancia
capaz de donar protones y una base es cualquier
sustancia capaz de aceptar protones. Además, esta
La primera teoría que permite un tratamiento
teoría contempla la participación del disolvente en la
cuantitativo de las reacciones de ácidos y bases es la
reacción (el disolvente no tiene por qué ser agua,
teoría de Arrhenius (1894).
aunque en este tema nos restringiremos a ella). Así,
Según esta teoría los ácidos: son compuestos que
para que un ácido ceda protones debe haber siempre
contienen hidrógeno y pueden disolverse en el agua
liberando iones de hidrógeno a la solución. Por una base que los acepte:
ejemplo, el ácido clorhídrico (HCl) se disuelve en el
agua de la siguiente manera: NH3(ac) + H2O(l) → NH4(ac) + OH− (ac)

Con esta teoría puede explicarse sin dificultad el


carácter básico del amoniaco NH3. Así, el agua se
comporta como ácido o base dependiendo de frente a
quien actúe, es una sustancia anfiprótica o anfolito.
Por otro lado, las bases son compuestos que se
disuelven en agua liberando iones hidroxilo (OH-) a la DISOCIACIÓN DEL AGUA.
solución. Por ejemplo, una base típica es el hidróxido
de sodio (NaOH):
El agua líquida está constituida casi en su totalidad
por moléculas covalentes (H2O). Se trata de un
anfolito, es decir una sustancia que puede
comportarse como un ácido o una base, sufriendo un
La teoría de Arrhenius ha sido objeto de críticas. La equilibrio de autoprotolisis (o autodisociación), que
primera es que el concepto de ácido se limita a de acuerdo con la teoría de Brønsted y Lowry
especies químicas que contienen hidrógeno y el de quedaría formulado como:
base a las especies que contienen iones hidróxido. La 2 H2O H3O+ + OH-
segunda crítica es que la teoría solo se refiere a
disoluciones acuosas, cuando en realidad se conocen El proceso representado anteriormente se conoce
muchas reacciones ácido-base que tienen lugar en como proceso de disociación o ionización del agua y
ausencia de agua. Además, con ella no se pueden la constante que regula este equilibrio se denomina
explicar las propiedades de algunas sustancias, como, constante de autodisociación del agua Kw o constante
por ejemplo, el carácter básico del NH3. del producto iónico del agua:

Kw = [H3O+] [OH-]
CÓDIGO:GM-DC-F04
VERSIÓN 2021
FDC: 03-01-2021

Experimentalmente se ha determinado que, en agua


pura, las concentraciones de H3O+ y OH– a 25 °C
son cada una igual a 1 x 10–7 M. Los corchetes a
ambos lados de sus símbolos indican su
concentración en moles por litro (M).

Agua pura [H3O+] = [OH–] = 1,0 x 10 – 7 M

Cuando se multiplican estas concentraciones se Solución:


obtiene la constante del producto iónico del agua Kw
cuyo valor es 1,0 x 10–14. En el valor de Kw se Paso 1: Escriba el Kw para el agua.
omiten las unidades.
Kw = [H3O+] X [OH–] = 1,0 × 10–14
Kw = [H3O+] × [OH–] = (1,0 x 10 –7 M) x (1,0 x 10 –7
M) = 1 x 10–14 Paso 2: Reemplazar los datos en la ecuación.

El valor de Kw de 1 × 10–14 es importante porque se [H3O+] X [OH–] = 1 X 10–14


aplica a cualquier solución acuosa: todas las soluciones
acuosas tienen H3O+ y OH–. Cuando en una solución 2 x 10–3 M × [OH–] = 1 X 10–14
[H3O+] y [OH–] son iguales, la solución es neutra. Sin
embargo, la mayoría de las soluciones no son neutras; Paso 3: Despejar el valor de [OH–] y calcular. [OH–]
tienen concentraciones diferentes de [H3O+] y [OH–].
Si se añade un ácido al agua, hay un aumento de
[H3O+] y un descenso en [OH–], lo que supone una [OH–] = 1 × 10–14 / 2 × 10–3
solución ácida. Si se añade una base, aumenta [OH–] y
disminuye [H3O+], lo que hace la solución básica. Sin [OH–] = 5. × 10–12
embargo, para cualquier solución acuosa, tanto si es
neutra como si es ácida o básica, el producto [H3O+] × Dado que la concentración [H3O+] = 2 x 10–3 M es
[OH–] es igual a Kw (1 × 10–14). mayor [OH–] =5 x 10–12 M, la solución de vinagre es
ácida.

Tipo De [H3O+] [OH–] KW ESCALA DE pH y pOH.


Disolució
n El concepto de Potencial de Hidrógeno o pH fue
-7 -7
ACIDA
definido por primera vez por Soren Poer Lauritz
NEUTRA 1X 10 -7 1X 10 -7 1 x 10 -14
-7 -7
BASICA Sorensen Bioquímico danés, en el año 1909. para
expresar en forma adecuada diferentes
+ +
Por tanto, si se conoce [H3O ], Kw puede emplearse concentraciones del ión (H ) Hidronio, en varias
para calcular [OH–], O bien, si se conoce [OH–],
puede emplearse Kw para calcular [H3O+]. soluciones sin necesidad de utilizar números en
forma exponencial, debido a que con frecuencia son
Ejemplo: Una solución de vinagre tiene una [H3O+] números muy pequeños y por lo tanto es difícil
= 2,0 × 10–3 M a 25 °C. ¿Cuál es la [OH– ] de la trabajar con ellos, fue así entonces que
solución de vinagre? ¿La disolución es ácida, básica
o neutra? se decidió trabajar con números enteros positivos.
CÓDIGO:GM-DC-F04
VERSIÓN 2021
FDC: 03-01-2021

El pH de una disolución se define como el logaritmo


negativo de la concentración del ión hidrógeno
expresado por la ecuación:

pH = - log [H3O+]

[H3O] pH [OH-] pOH


Para la mayoría de las soluciones, la escala de pH es 1x10 0 0 14 1x10 14
1x10 -1 1 13 1x10 13
un número entre 0 y 14 que representa la
1x10 -2 2 12 1x10 12
concentración de [H3O+]. En una solución neutra el 1x10 -3 3 11 1x10 11
pH es de 7,0; en una ácida es inferior a 7,0 y en una 1x10 -4 4 10 1x10 10
1x10 -5 5 9 1x10 9
básica es superior a 7,0. 1x10 .6 6 8 1x10 8
1x10 -7 7 7 1x10 7
1x10 -8 8 6 1x10 6
Sí aplicamos a este los conceptos de pH y pOH 1x10 -9 9 5 1x10 5
podemos concluir que: 1x10 -10 10 4 1x10 4
1x10 -11 11 3 1x10 3
1x10 -12 12 2 1x10 2
Kw = [H3O+] × [OH–] = 1,0 × 10–14 1x10 -13 13 1 1x10 1
1x10 -14 14 0 1x10 0
pH + pOH = 14.
Por ejemplo, una solución que tiene el pH 1 es más
ácida o más fuerte que aquella que tiene un pH 6. De
Solución neutra pH = 7,0 [H3O+] = 1 x 10–7 M
la misma manera, las soluciones básicas son más
Solución ácida pH < 7,0 [H3O+] > 1 x10–7 M fuertes o más básicas cuanto más se acercan al 14.
Por ejemplo, una base que tenga pH=14 es más fuerte
Solución básica pH > 7,0 [H3O+] < 1 x 10–7 M
que una que tenga pH=8.

De un modo semejante, se define el pOH como el


La escala de pH en disolución acuosa se establece
logaritmo decimal cambiado de signo de la
normalmente en una recta numérica que va desde el 0 concentración de iones hidróxido (OH-) de una
solución:
hasta el 14 (aunque el pH puede ser menor que 0, y
mayor que 14). El número 7 corresponde a las
pOH = - log [OH-]
soluciones neutras. El sector izquierdo de la recta
numérica indica acidez, que va aumentando en
intensidad cuando más cerca se está del 0.
CÓDIGO:GM-DC-F04
VERSIÓN 2021
FDC: 03-01-2021

Ejemplo1:
pH = - log [2,73 x 10 -3M]
Calcular el pH y el pOH de una disolución que
contiene una concentración de [H3O+] de 0.00034M pH =2,56

Solución: Si prefieres utiliza la calculadora científica del


siguiente modo
Paso 1: Escriba la ecuación correspondiente para el
pH de cualquier solución. - Log ( 2,73 x 10 - 3 ) =
-
pH = - log [H3O+]
Paso 3: Despejar el valor de pH de la ecuación.
Paso 2: Reemplazar los datos en la ecuación y
realice las operaciones. pH + pOH = 14

pH = - log [0,00034] pH + 2,56 = 14

pH =3,46 pH = 14 – 2,56

Si prefieres utiliza la calculadora científica del pH = 11,44


siguiente modo
EJEMPLO 3.
- Log
0,00034 = Calcular las concentraciones de los iones [H3O+] y
- [OH-] de una solución, cuyo pH es de 3,15.
Paso 3: Despejar el valor de pOH de la ecuación. Solución:

pH + pOH = 14 Paso 1: Se escriba la ecuación correspondiente para


el pH de cualquier solución y se despeja el termino
3,46+ pOH = 14 correspondiente a la concentración de iones
hidronio.
pOH = 14 – 3,46
pH = - log [H3O+] [H3O+] = 10-pH
pOH = 10,54
Paso 2: Reemplazar los datos en la ecuación y
EJEMPLO 2 realice las operaciones.

Calcular el pH de una solución cuya concentración de [ H3O+] = 10 -3,15


iones OH- es de 2,73 x 10 -3M
[ H3O+] =7,07 x 10-4
Solución:
Si prefieres utiliza la calculadora científica del
Paso 1: Escriba la ecuación análoga siguiente modo
- 3.15 = =
correspondiente para el pOH de cualquier solución. 10 exp
-
pH = - log [OH-]

Paso 2: Reemplazar los datos en la ecuación y Paso 3: Una vez hallada la concentración de iones
realice las operaciones. hidronio [H3O+], hallamos la concentración de lo
CÓDIGO:GM-DC-F04
VERSIÓN 2021
FDC: 03-01-2021

iones hidrxilos [OH-] , mediante el despeje en la


ecuación del producto iónico del agua KW..
Por ejemplo, la fenolftaleína es incolora a un pH
Kw = [H3O+] X [OH–] = 1,0 × 10–14 menor de 8,0 y roja a un pH mayor de 10. A un pH
intermedio su coloración es levemente rosada.
[H3O+] X [OH–] = 1 X 10–14
El papel tornasol, el cual contiene una sustancia de
7,07 x 10-4 x [OH–] = 1 X 10–14 origen vegetal, es otro indicador ampliamente
utilizado que presenta coloración rosada en medio
[OH–] = 1 × 10–14 / 7,07 x 10-4 ácido (pH entre 0 y 7), morado a pH neutro (7) y azul
en medio básico (pH entre 7 y 14).
[OH–] = 1,41 × 10–11 Un tercer indicador de uso frecuente es el rojo
INDICADORES ACIDO BASE. Congo, que muestra coloración azul frente a
De la misma forma que podemos medir el rango de soluciones cuyo
acidez o basicidad de una sustancia química mediante pH está comprendido entre 0 y 3. Por encima de este
los punto vira hacia el violeta, para pasar a rojo cuando
valores de su pH o pOH, podemos hacerlo también el pH se aproxima a 5. Finalmente, conserva esta
mediante sustancias que cambian su color, según coloración hasta pH 14.
estén En las últimas décadas se desarrolló un tipo especial
en medio ácido o básico. Estas sustancias se
de indicador conocido como indicador universal el
denominan indicadores y pueden usarse en forma de
solución o cual consta de una solución compuesta por varios
impregnadas en papeles especiales. Los indicadores indicadores, de tal forma que se observa un cambio
son generalmente ácidos o bases débiles con de color, cada vez que el pH aumenta en una o media
estructuras complejas. unidad.
La característica más importante de esta clase de
sustancias es que cambian de color al variar la
concentración de iones [H3O+] y [OH-] lo que
obedece a ciertas modificaciones en sus estructuras
moleculares, este fenómeno se conoce como viraje.
En la siguiente tabla se presentan algunas de las
sustancias más comunes usadas como indicadores
acido-base
CÓDIGO:GM-DC-F04
VERSIÓN 2021
FDC: 03-01-2021

V. ACTIVIDAD PROPUESTA

1. Elabore un cuadro comparativo entre las teorías Acido – Basc de Arrehenius y Bronsted – Lowry
2. Responda falso o verdadero según el caso
 La teoría Acido – Basc de Arrhenius establece el comportamiento químico de moléculas como el
amoniaco ( )
 Según Bronsted – Lowry una base es cualquier sustancia capaza de donar protones. ( )
 Si a una solución cuyo pH es 4 se agrega gotas de verde de bromocresol, esta se torna de color azul
( )
 Los indicadores acido bases presentado en esta guía, tienen un viraje entre 1 y 2 ( )
3. En la siguiente tabla se muestran cuatro (4) sustancias diferentes a las cuales se les añadió un
indicador o se usó un papel especial impregnado y mostraron un cambio de coloración dando los
siguientes resultados:

a) ¿Cuáles de estas sustancias son ácidas?


b) ¿Cuáles de estas sustancias son básicas?
c) ¿Cuáles de estas sustancias son neutras?
4. Completa el siguiente cuadro

SUSTANCIA + -
[H3O ] [OH ] pH pOH
Acido estomacal 0.032
Jugo de limón 2.5 x 10-12
Vinagre 1.99 x10-3
Vino 10.5
Soda 4.2
lluvia acida 8.40
Leche 3.98x10-8
Sangre 7.4
Bicarbonato de sodio 4.8
Jabón de tocador 7.8
Limpiador anomiacal 12.1
Destapa cañería 0.158
Lagrima 6.6
Leche magnesia 10.6
CÓDIGO:GM-DC-F04
VERSIÓN 2021
FDC: 03-01-2021

5. Relacione los términos correctos

a) ACIDO Potencial de hidrogeno

b) INDICADOR Sustancia capaza de donar protones

c) NEUTRO Constante de disociación del agua

d) Log [H3O+] Sustancia que cambia de color según

el medio en que estén

e) Kw pH óptimo para la vida

6. Realiza los siguientes cálculos

A) El pH y pOH de una solución acuosa en las que la concentración de iones hidronio [H3O+] es 4,5 x 10-10

B) Cuál es la [H3O+] de una solución limpiadora de amoniaco con una [OH-] DE 4 x 10-4,
diga la solución es acida o básica.

VII. BIBLIOGRAFÍA

 MORA PENAGOS, William, PARGA Lozano Diana, TORRES Rodríguez William, Molécula I Voluntad 2007.
 CHAVES, Aguilar Nadia, GUTIERREZ Daniel David, GAVIRIA, Blanco Magda, MAYA, Hoyos Milena. Proyecto Saberes. Ciencias
9. Editorial Santillana 2016
 RODRIGUEZ Camacho Luz Stella, GOMEZ Villegas Ana María, NAVARRETE, Forero Gabriela. Los Caminos del Saber 9 Editorial
Santillana 2013

 http://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/plan_choco/cien_9_b3_p5_est_web.pdf

Este formato es de propiedad de la I.E “FernAndo Hoyos Ripoll” Prohibida se reproducción sin autorización de Rectoría

También podría gustarte