Restaurante

Lupinos

MONGUÍ BOYACÁ
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Pagina Web: www.restaurantelupinos.com

Calle 20 # 30-36 barrio san Antonio
Restaurante
Lupinos

ENTRADAS
Croqueta de papa rellena con jamón y $7.200
queso
Dos croquetas de papa rellena de jamón gratinada con
queso

Patacón con hogao $4.100

cuatro patacones con guiso criollo

Arepas Boyacenses $4.700

Dos arepas

SOPAS

Mazamorra Chiquita $16.300

Es todo un ensamblaje culinario. costilla de res, menudo, arvejas,
zanahorias, acelgas, papa pastusa, papa criolla, cebolla larga y carne
de murillo. acompañado de una porción de arroz y aguacate.

Sopa de mondongo $18.000

Es una sopa hecha con carne de cerdo, callos y chorizo y algunas
verduras como papa criolla, papa pastusa, arvejas, zanahorias entre
otras. acompañada de arroz y aguacate

Cuchuco de trigo $15.000

Es una sopa hecha a base de trigo con espinazo de cerdo, verdura
como papa pastusa, zanahoria, papa criolla y arveja. acompañado de
arroz y aguacate.

Mute de maíz $14.000

Es una tradicional sopa que lleva carne de res y cerdo, menudo,
cilantro, rábanos, cebolla, zanahoria, arvejas, lechuga y repollo
picado.
 PLATOS FUERTES
CARNE S ROJA S

Cocido Boyacense $32.000

Es el plato cracterístico de los campesinos. los productos que integran
son los nabos, rubas, habas, papa, mazorca, arveja; incluye también
carnes de rs, cerdo y longaniza.

Churrasco de ternera con salsa de $32.500

mora
Es una exquisita carne condimentada con vino blanci, aceite de oliva,
incluye una deliciosa salsa de mora. acompañadode arroz blanco,
patacón y ensalada.

Lengua en salsa criolla $31.200

lLengua de Res, bañada en salsa criolla de vegetales frescos.
Acompañado de arroz, papa y ensalada.

Sobrebarriga criolla $35.700

Sobrebarriga bañada en un guiso criollo, hecho a base de cebolla,
tomate, ajo, cilantro y caldo de carne. Acompañada de arroz, yuca,
papa y ensalada.

Costillitas BBQ $25.300

Costillas de cerdo bañadas con salsa barbacue acompañadas de
bastones de papa, yuca y arroz.

CARNES BLANCAS

Pechuga en salsa de champiñones $41.800

Pechuga a la plancha cubierta de salsa bechamel con champiñones y
aromatizada con vino blanco. Acompañada de papa a la francesa,
patacón y arroz blanco.

Pechuga a la plancha gratinada $25.000

Pechuga cubierta de salsa bechamel, gratinada con queso crema y
parmesano. Acompañado de yuca, arroz perla y ensalada de
aguacate.

Conejo al ajillo bañado en cerveza $48.800

Conejo aromatizado con especias y bañado en cerveza. Acompañado
de arroz, papa y ensalada.

Gallina criolla $28.000

Gallina bañada en un guiso criollo. Acompañado de plátano, yuca,
arracacha y mazorca.
PESCADOS

Bagre frito $38.000

Bagre aromatizado con vino blanco y apanado con miga de pan,
huevos y harina de trigo. Acompañado de patacón, arroz blanco y
ensalada de lechuga.

Trucha rellena de guiso criollo, jamón $42.200

y queso
Trucha arco iris a la plancha rellena de guiso criollo, jamón y
gratinada con queso crema y queso parmesano. Acompañada de
arroz perla,papa a la francesa, patacón y ensalada.

Trucha arco iris a la parrilla $36.900

Trucha condimentada con especias, humedecidas con aceite de oliva
a la parrilla. Acompañada de arroz, yuca y ensalada.

Mojarra frita $21.600

Acompañada de bastones de papa, yuca, arroz y ensalada

BEBIDAS
Chicha de maíz $3.500

Masato de arroz $3.200

Limonada de coco $9.500

Jugos naturales en agua $3.500

Mora, Mango, Fresa, Feijoa, Lulo y Maracuya

Jugos naturales en leche $4.500

Mora, Mango, Fresa, Jeijoa, Lulo y Maracuya
 CÓCTELES

Cóctel Padrino $14.700

Amaretto, Wiskey y hielo

Cóctel Boy Manhattan $21.000

Wiskey y Vermut naranja

Cóctel Vodka Sonrise $17.000

Tequila, hielo, Granadina, naranja y cereza

POSTRES

Brevas con arequipe $5.300

Esponjado de papa criolla $6.100

Tartaleta de uchuva $6.300

Cuajada con melao $4.000

Esponjado de meracuya $7.200

Postre de oreo $7.800

Postre de mora $6.400

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Calle 20 # 30-36 barrio san Antonio