QUÍMICA ORGÁNICA

Actividades pagina 36:

7) a) Moléculas polares: Son las que tienen una distribución desigual de las
cargas eléctricas y manifiestan un polo positivo y otro negativo.
Moléculas no polares: son aquellas que no presentan zonas con
cargas eléctricas diferentes (polos) y que generalmente están constituidas
por átomos iguales.
b) Cadenas acíclicas: son cadenas de átomos de carbonos unidos en
forma consecutiva y tienen los extremos libres.
Cadenas cíclicas: en estos casos, los extremos de esas cadenas
carbonadas se unes formando un anillo o ciclo. Los más comunes están
formados por cinco o seis átomos de carbono.
c) Ligaduras simples: son las uniones covalentes entre los átomos de
carbono donde se comparte solo un par de electrones.
Ligaduras dobles: Cuando entre los átomos de carbonos de la cadena
se comparten dos pares de electrones.
d) Cadenas saturadas: Cuando las cadenas carbonadas solo presentan
enlaces o ligaduras simples entre sus átomos de carbono.
Cadenas insaturadas: Cuando en la cadena se presenta uno o más
enlaces dobles y/o triples entre los átomos de carbono.

ACTIVIDADES DE INTEGRACION PÁGINA 37:

1) A) Indica cual es la principal diferencia entre química inorgánica y
química orgánica:
Q. Inorgánica: Parte de la química que estudia los cuerpos simples y los
compuestos que no contienen carbono en sus moléculas.
Q. Orgánica: O química del carbono, es la rama de la química que
estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono
formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y
otros heteroátomos, también conocidos como compuestos orgánicos.
B)

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 2) A) Es orgánica, porque presenta átomos propios de los compuestos
orgánicos: Carbono, Hidrogeno y Oxigeno
B) Inestable al calor, posee unión covalente entre sus átomos, soluble
en solvente no polar, no conducen la corriente eléctrica, es un
compuesto apolar.
C) Explica de qué modo se pudo reconocer la presencia de
carbono:
La química orgánica se constituyó como disciplina en los años treinta. El
desarrollo de nuevo métodos de análisis de las sustancias de origen
animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes como el éter o el
alcohol, permitió el aislamiento de un gran número de sustancias
orgánicas que recibieron el nombre de “principio inmediato”. La aparición
de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828,
por el químico alemán Friedrich Wohler, de que la sustancia inorgánica
cinato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que
se encuentra en la orina de muchos animales.

3) a) Z=12

B) 1s2, 2s2 2p6, 3s2

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E) Qué tipo de cadena pueden formar:

El compuesto más simple es el metano, un átomo de carbono con cuatro de

hidrogeno (valencia=1), pero también puede darse la unión carbono-carbono,
formando cadenas de distintos tipos, ya que pueden darse enlaces simples,
dobles o triples. Cuando el resto de enlaces de estas cadenas son con
hidrógeno, se habla de hidrocarburo, que pueden ser saturadas con enlaces
covalentes simples, alcanos. Insaturados, con doble enlaces covalentes
alquenos, o triples, alquinos. Aromáticos: estructura cíclicas

CUESTIONARIO PÁGINA 43:

1) ¿Cuáles son los principales componentes del petróleo?

2) ¿Cómo se supone que se ha originado el petróleo?
3) ¿A qué se debe que el petróleo fuera considerado el combustible
preferido del siglo XX?
4) ¿Por qué se buscan fuentes alternativas que reemplacen al petróleo?
5) ¿Cuáles son las principales fuentes alternativas para sustituir al
petróleo?

1. El petróleo está compuesto por 90 a 98% de hidrocarburos y el resto

por sustancias orgánicas que contienes O, N, S y trazas de
compuestos orgánicos metálicos.
2. Se acepta en la actualidad que el origen del petróleo es orgánico: los
restos de organismos marinos animales, vegetales y principalmente
microscópicos, depositados y aprisionados en los sedimentos del
fondo marino se transformaron en petróleo. Este proceso es muy
complejo y lento.
3. A mediados del siglo XIX comenzó a utilizarse el petróleo como
fuente de energía.
La creación del motor de explosión y, más tarde, el estallido de la
Primera Guerra Mundial, incrementaron la producción, convirtiéndolo
en el combustible preferido del siglo XX.
4. La conciencia de que no es un recurso renovable, incentivó la
búsqueda de otras fuentes alternativas de energía.
5. Las principales fuentes alternativas son: la solar, eólica, hidráulica,
nuclear, mareomotriz, geomotriz, entre otras.

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 PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALCANOS

A. Halogenación:

Los hidrocarburos saturados reaccionan con los halógenos (F, Cl. Br, I)
originando compuestos de sustitución, denominados halogenuros de alquilo.

Es una reacción de sustitución porque se sustituye un átomo de hidrogeno por

un halógeno.

B. Combustión:

Los alcanos arden en presencia de oxígeno, produciendo dióxido de carbono y

agua, y desprendiendo importantes cantidades de calor que permiten su
utilización como combustibles.

La cantidad de calor que se desprende al quemarse completamente un mol de

moléculas de una sustancia, se denomina calor de combustión.

Cuando la combustión es incompleta, por escases de oxígeno, los alcanos

también producen monóxido de carbono (gas tóxico) y carbono libre (hollín).

En las combustiones incompletas no se libera todo el calor posible como

sucede en las combustiones completas.

C. Isomerización:

Un alcano normal puede ser transformado en un isómero ramificado del mismo.

Es un proceso lento y reversible. Se realiza en presencia de catalizadores
(Al2O3, HCl), a temperaturas relativamente bajas (entre 80 y 120° C) y a una
presión de 3.039 kPa.

D. Pirolisis:

Cuando los alcanos son sometidos a temperaturas entre 500 y 800 °C, en
ausencia de oxígeno, se rompen las cadenas carbonadas, formándose alcanos
y alquenos de menor masa molecular e hidrógeno. Este proceso se denomina
pirolisis o cracking.

4
Cuando más larga es la cadena carbonada del alcano, mayor es la variedad y
la cantidad de hidrocarburos que se forman.

ACTIVIDAD PÁGINA 66:

5
 B

ACTIVIDAD PÁGINA 67:

1) a) corresponde a un mismo compuesto

b) Hexano

2) C27H55
3) a. CH3-CH.CH3-CH2-CH2-CH3 2-METILPENTANO
b. CH3-CH.CH3-CH2-CH2-CH3 2-METILPENTANO
c. CH3-CH.CH3-CH.CH2CH3-CH2-CH2-CH3 3-ETIL-2-METILHEXANO
4) a. 5-etil-2,5-dimetiloctano
b. primarios: C1 y C8
Secundarios: C3, C4, C6 y C7
Terciarios: C2
Cuaternario: C5
c. CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
d. dodecano

ACTIVIDADES PÁGINA 68:

6) A) 1-CLORO 2-METIL BUTANO

B) 2-CLORO 2-METIL BUTANO

7) ETANO:368,4 KCAL/MOL
OCTANO:

6
158 KCAL/MOL X 6= 948 KCAL/MOL
948 KCAL/MOL+368,4 KCAL/MOL= 1316,4 KCAL/MOL

ACTIVIDADES DE LA PÁGINA 69:

1) Escribe las fórmulas desarrolladas, semidesarrolladas y moleculares
de:
a) Heptano:

Desarrollada

Semidesarrolada

Molecular C7H16

b) 3-metilheptano:
Desarrollada

Semidesarrollada
Molecular C8H18

c) 2,2dimetil 4-propiloctano:
Desarrollada

7
 Semidesarrollada

Molecular

d) 2-bromopentano:
Desarrollada

Semidesarrollada

Molecular C5H11Br

2) Escribe las fórmulas semidesarrolladas y señala cual es el nombre

de los grupos alquilo derivados de:
a) Metano: CH4; metil: -CH3
b) Etano: H3C-CH3; etil: -H2C-CH3
c) Propano: H3C-CH2-CH3; propil: -H2C-CH2-CH3
d) Pentano: H3C-CH2-CH2-CH2-CH3; pentil: -H2C-CH2-CH2-CH2-
CH3

3) Escribe las fórmulas semidesarrolladas e indica cual es el nombre de

los cinco isómeros de fórmula molecular C6H14:

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 PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALQUENOS:

1) Reacciones de adición:

Las reacciones de adición son combinaciones químicas exotérmicas.

a) Hidrogenación:

El hidrogeno se puede adicionar al doble enlace de un alqueno en presencia de

un catalizador y a temperaturas y presiones más o menos elevadas. El alqueno
se transforma en alcano.

b) Halogenación:

Los halógenos reaccionan con los alquenos dando compuestos de adición di

halogenados.

La reactividad de los halógenos con los alquenos está relacionada con su

electronegatividad. Así el flúor, mas electronegativo, reacciona violentamente;
el cloro y el bromo rápidamente; y el yodo, con cierta dificultad.

c) Adición de hidrácidos:

Los hidrácidos se adicionan a los alquenos, originando derivados mono

halogenados de los alcanos.

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 2) Polimerización:

En condiciones apropiadas, las moléculas de un alqueno se unen entre si

produciendo una macromolécula, denominada polímero.

3) Combustión:

Los alquenos son combustibles y como tales arden en estado gaseoso en el

aire, con producción de una llama luminosa y formación de dióxido de carbono
y agua.

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¿Qué son los dienos y polienos?

Cuando un compuesto orgánico presenta dos enlaces dobles se lo llama dieno,

mientras que si tiene más de dos recibe la denominación de polieno.

CH2=CHCH2CH=CH2 CH2=CHCH=CH2 CH2=C=CH2

Dieno aislado Dieno conjugado Dieno acumulado

Polieno

Propiedades químicas de los alquinos: Los alquinos producen reacciones de

adición similares a las señaladas en los alquenos. La diferencia está en el
hecho de que un mol de alquino, por tener triple enlace, puede combinarse con
el doble de reactivo que un mol de alqueno.

a) Adición: La adición de hidrácidos va formando, primero, un derivado

monohalogenado y luego otro dihalogenado:
H -C E C -H + HX — »- CH2 = CHX + HX — ► CH3 - CHX2
(HX = hidrácido halogenado)

b) Polimerización: Los alquinos también presentan el fenómeno de

polimerización. En general, las sustancias que contienen dobles o triples
enlaces tienen la capacidad de combinarse entre sí formando polímeros.
c) Combustión: El acetileno arde fácilmente en el aire con llama
amarillenta, fuliginosa y poco calorífica. La combustión es incompleta
porque la cantidad de oxígeno del aire es insuficiente para la proporción
de carbono que contiene el acetileno.
Entonces, produce humo y hollín.
Para que la combustión sea completa se le debe suministrar oxígeno
puro.
En este caso la llama es luminosa y alcanza una temperatura de 3.000
°C.

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 d) Hidrogenación: Los alquinos adicionan hidrógeno en presencia de un
catalizador metálico, como Pt, Pd, Ni, etcétera. Esta reacción se produce
en dos fases: en la primera se forman alquenos y en la segunda
alcanos:
H - C EC - H + H2 — ► CH2 = CH2 + H2 — ► CH3 - CH3
Etino Eteno Etano

ACTIVIDADES PÁGINA 102:

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Actividades página 104:

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14
Actividades página 106:

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16