Coca Pyeros) SALUD, POR LOS CLASICOS CHEERS TO THE CLASSICS ise Ren RON CES Pecans PPNETeent Tn omar ov terre) Coe ee tnn: SINGAPORE SLING enna een beeen tse hombres de laalta sociedad de Singapur po- Coon nen es ee meme ‘maran aleohol en piblieo. Afortunadamente, Seema era a elhotel Rafiles, pensé en lasolucién perfeeta: Sear er ak teren tr inie eee aan te tet ee Re eee ee cette tiempo, el trago se convertivia en la bebida ‘insignia del hotel y, para muchos, del pais. ee Rec Sd Pee ae ee arn Sones ene a eet ct Ngiam ‘Tong Boon, a bartender at Long Bar Pas ea emt eres solution: a gin-based cocktail that resembled ERE neat nis meme een ee Charen ere aceon Frere nee et en ee eo signature cocktail ofthe hotel and, for many, the whole country. Peers INGREDIENTES Pern 45 mide gin Beefeater servrtosingredientes cL eee Suis ed A Aim Xs mide ior pabaetis s ee ee ars elas Tries Ce Pe ee aera re ees Se caer eed Pe eg eee a CarnPee meen tect are Hemingway es casi garantia; y sies la cuna de uno de los cocteles mas refrescantes de la historia, mejoraiin, Los elegantesbartenders ero en eens een re Cree een Sunn enone eer cera la bebida favorita de Hemingway en la ferrets noe ar oe Pee ee aa Seas quien, segin laleyenda, celebro con daiquiris Rr ere ee ec ect ert ore cere Nam ee ery eon mse eT eran the birthplace of one of the most refreshing ‘cocktails in history: the daiquiri. Elegant red- ee ee ce sn) the long wooden bar serving this elassic, See ne ete ensue ene Seer RO ence aa Poe ees on an ee Decor eC cure orca) celebrated his vieory in the 1960 presidential emer OA PREPURACION, CSE eee reread Havana Afos Peroni ee aed ‘Aliosrum Pees Peter rer mean Sound Poe ocd Pros peered Cos DAIQUIRI re ennaaX COLADA aS) Se eee eee at nee te cee te Ricoy,aunque otrosse adjudiean su ereacin, Spooner ree seeencress i Tore Hilton, en San Juan, comosu lugar de origen. Fuoahi, en 1954, donde el bartender Ramon eet eg cree erect ee encientosde versiones alrededor del mundo. Lade Hanky Panky, por ejemplo, esbastante as ligera, pues se prepara con agua de coco. Sone einem ena songs, the pifla colada is an icon of Puerto Rico, and, although others lay claim to its creation, the government recognizes the bar Pe et ness Les Pa ee Con eee STE rem ee enon aes popularity has led to hundreds of variations around the world, Hanky Panky’s version, for example, is quitea bit lighter because its Pree ects ANGREDIENTES, Ea TOON aod Ce en een Eanorten) ers eo! cement iene ricer os a ati re et en Ce Ged Smidejugodeliman _ithsyrup and lemon. Sarid ey Oe ree ee Ce lead Seed ames el eeMe ee eens etn co eee ens Semen en tment su propietario, Vietor Bergeron, preparé la i STOR enc ene ote Ste eae een esdeci, To mejor Poca a poco, Bergeron fue eee tee cy eR men ee Pe eo een eee tae is actually in Oakland, California, at Vie's restaurant. Owner Vietor Bergeron eee acetone nc) ram and served it to some Tahitian friends, Sites anes en come Renna cay Ree een eater the United States -oventually reaching Teen ger terse Reins CUAL CUCe a re eat poe pa een og, Stee iad Poca et eal ete id eee eo ee Sa ict ee et eae ret peer FL Pte a ero pea) ea) rar a ects ao ee Cr MAI TAIAYE AY See eee Oreo ee la de Campari, vermouth dulee y soda que Peer area ty ns Se ene eS mas ligera del clisico Milano-Torino (mitad ‘Campari, mitud vermouth). Afortunadamente, undia de 1919 lleg6 el eonde Camillo Negroni Peers merc went idea: le pidid al bartender Foseo Searselli que le preparata un Americano robuato, sustiti Renee oe een Reon tes aperitivo, el balanee perfecto entre potente, dulee y amargo. Pe Re eet) et eaten Cee eS rege tna et meen Campari, half vermouth). Fortunately, in 4919, Count Camillo Negroni arrived at Cale Rey eC Te eee rea eros ets en Americano robusto, with gin instead of soda Per eater ee eee eee er balance between strong, sweet and bitter NCA CNC 30 mide Campari ore SE eee Sa eee) og Eine a anaaecaiooe iets So uad eno cori Se eee een eee eS Ce eaPe eee eno Seen eee remus terete ne ey , Ramos, bartender del Imperial Cabinet Siren marten tne ns the tas Seer enc ees reenter on ere aries Se een ena Pe Nne Meme MoT resultado ideal, Y aunque Ramos tuvo een ner PORN ere CS bebidas més queridas de Ia ciudad suren The elosest thing toa milkshake that you ean irene RS rer eure] ees aes the Imperial Cabinet Saloon in New Orleans. Isfoamy texture isone of its greatest virtues: Jegend has it that during Mardi Gras in 19 esd une nara ean fot 15 minutes to achieve the ideal vesult. And while Ramos was forced to close his bar Peace te eee any Pesonennna ite Seeienrn nn NATTY CANNY ESE a eae tiers Peer eet ee etree Cr anion nl sOmihalfandhaiy —Snunvaso Collins, a ahelia ery an decorarcon un wist Pe tea eS Bee, EP a ee Pee eee Een ted per eny ee renee try dl ag cd RAMOS OYA