GESTIÒN DE FORMACIÓN INTEGRALTECNÒLOGO EN GESTIÓN PARA

ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDASINSTRUMENO DE

EVALUACIÒN

Evidencia No. 8

1. Teniendo en cuenta la ley 2649 del 1993, investigue y defina con sus palabras
los términos relacionados a continuación.
a. ¿Cuál es la importancia de los estados financieros?
// En el artículo 19 de la ley se describe la importancia de los estados
financieros los cuales son preparados y presentados por los
administradores, son entonces el medio principal para suministrar
información contable a quienes no tienen acceso a los registros del
ente, mediante tabulación de nombres y cantidades de dinero que
reflejan fechas de corte, clasificación y resumen final de los datos
contables.
Su importancia yace en el correcto control de los datos mediante un
informe para todos.
b. ¿Qué son estados financieros de propósito general?
// Artículo 21: Son aquellos que se preparan al cierre de un período para
ser conocidos por usuarios indeterminados con el ánimo de satisfacer el
interés común del público en la evaluación de la capacidad del ente.
Se caracterizan por ser concisos, claros neutrales y de fácil consulta.
c. ¿Cuáles son los estados financieros básicos?
// Artículo 22: Balance general, estado de resultados, estado de
cambios en el patrimonio, estado de cambios en la situación financiera
y estado de flujos de efectivo.
2. Explique con sus palabras ¿Qué es el balance general?, ¿Cuáles son los
elementos básicos del balance general?
// Es el principal estado financiero de una empresa un resumen de todo lo que
tiene, de lo que debe, lo que le deben y la disponibilidad del dinero en el
momento o a futuro.
Los elementos que conforman el balance general:
ACTIVOS: Es todo lo que tiene valor en la empresa como el dinero en caja y en
bancos, las cuentas por cobrar, materias primas en existencia, máquinas y
equipos, vehículos, muebles y enseres, construcciones y terrenos.
PASIVOS: Es todo lo que la empresa debe a terceros y se pueden clasificar en
corrientes, a largo plazo y otros.
PATRIMONIO: Es el valor de lo que le pertenece al propietario a fecha de corte
en balance, se clasifica en capital, utilidades retenidas y reservas.
3. Descargue el balance general de una empresa reconocida en Colombia, y
explique en la sesión de formación programada por el instructor, la clasificación
del balance general, tener en cuenta para la sustentación la definición de cada
componente que lo clasifica.
BALANCE GENERAL DE BAVARIA AÑO 2019
https://www.bavaria.co/sites/default/files/Estados%20Financieros%202019.pdf
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4. Mencione con sus palabras la importancia del estado de resultados.

// El estado de resultados refleja si la empresa ha alcanzado los beneficios que
pensaban alcanzar o si por el contrario se vieron en pérdidas, es de
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importancia al verificar y llevar el control para el correcto funcionamiento de la

empresa y lo detallado de la información.
5. Utilizando el estado de resultados de una empresa de la industria de alimentos
y bebidas en Colombia, explique en la sesión de formación, las diferentes
cuentas contables que los componen.
ESTADO DE RESULTADOS DE HOTEL CAMINO REAL PÁGINA 3
https://hotelcaminoreal.com.co/wp-content/uploads/2019/12/EEFF-Septiembre-
2019.pdf

6. ¿Qué es el estado de flujo de efectivo y que actividades se deben registrar en

él?
// Es determinar la capacidad de la empresa para generar efectivo, con el cual
pueda cumplir con sus obligaciones y con sus proyectos, permite hacer un
estudio de cada una de las partes que generan efectivo en el ente, datos que
pueden ser de utilidad para el diseño de políticas y estrategias para utilizar de
mejor manera los recursos.
Las actividades que se registran en el estado de flujo:
DE OPERACIÓN: Son las relacionadas con el desarrollo de la empresa
respecto a la producción o comercialización de los bienes como: los pagos de
servicios públicos, nómina, impuestos, cuentas por cobrar y por pagar.
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DE INVERSIÓN: Habla en cuánto a inversiones de la empresa en activos fijos,

en otras empresas y en nuevos títulos o valores, hacen parte de este grupo las
cuentas de propiedad, planta y equipo y de las inversiones.
DE FINANCIACIÓN: Son la adquisición de recursos para la empresa que
pueden ser de terceros o de sus socios mediante la capitalización de la
empresa.
7. De un ejemplo de cada actividad que se registra en el estado de flujos de
efectivo.
// DE OPERACIÓN:

DE INVERSIÓN:
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DE FINANCIACIÓN
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Nota: se deben adjuntar al trabajo escrito, el balance general y estado de resultado

utilizado en los puntos 3 y 5.

WEBGRAFÍA
file:///C:/Users/Lorena/Downloads/dec2649-93%20(1).pdf
https://www.gerencie.com/balance-general.html
https://www.gerencie.com/estado-de-resultados.html
https://www.excelnegocios.com/flujo-de-efectivo-en-excel/