“UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO

SAVIO”

“PLAN DE MARKETING DE LA EMPRESA

SOFIA LTDA.”

Estudiantes:
● Mamani Mendieta Liliana
● Mercado Sagredo Isber
● Ramos Chavez Paul Sebastian
● Tejerina Herrera Elvis Manuel
● Villcazana Garcia Jose Leonardo
Docente:
● Gamarra Giese Gricel

Materia:
● Planificación de marketing
Noviembre - 2021
Tarija-Bolivia
ÍNDICE GENERAL

CAPITULO I 1
INTRODUCCION 1
1.1 ANTECEDENTES 1
1.2 OBJETIVOS 2
1.2.1 OBJETIVO GENERAL 2
1.2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 2
1.3 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS 2
1.4 MERCADO META 3
1.5 PRODUCTO 3
CAPÍTULO II 4
ANÁLISIS DE LOS ENTORNOS 4
2.1 MICROAMBIENTE 4
2.1.1 COMPAÑÍA 4
2.1.2 PROVEEDORES 4
2.1.3 MEZCLA COMERCIAL 4
2.1.4 PÚBLICOS 4
2.1.5 MERCADOS 4
2.1.6 COMPETIDORES 4
2.2 MACROAMBIENTE 4
2.2.1 AMBIENTE DEMOGRÁFICO 4
2.2.2 AMBIENTE ECONÓMICO 4
2.2.3 AMBIENTE POLÍTICO LEGAL 4
2.2.4 AMBIENTE SOCIOCULTURAL 4
2.2.5 AMBIENTE TECNOLÓGICO 4
2.2.6 AMBIENTE NATURAL 4
2.2.7 AMBIENTE COMPETITIVO 4
CAPÍTULO III 4
DISEÑO DE ESTRATEGIAS 4
3.1 VISIÓN 4
 3.2 MISIÓN 4
3.3 UNIDADES ESTRATEGIAS DE NEGOCIO 4
3.4 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO 4
3.5 MATRIZ DE ANSOFF 4
3.6 ANÁLISIS FODA 4
3.7 ESTRATEGIAS COMPETITIVAS 5
CAPÍTULO IV 5
ESTRATEGIA COMERCIAL 5
4.1 PRODUCTO 5
4.2 PRECIO 5
4.3 DISTRIBUCIÓN 5
4.4 COMUNICACIÓN 5
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5
VI. BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA 5
VII. ANEXOS 5

ÍNDICE DE TABLAS
TABLA N° 1…………………………………………………………….………………………. 2

ÍNDICE DE GRÁFICOS

ÍNDICE DE IMÁGENES

LOS ÍNDICES AÚN NO SE HAN ACTUALIZADO EN RELACIÓN AL CONTENIDO

 “PLAN DE MARKETING DE LA EMPRESA SOFIA LTDA.”

CAPÍTULO I

INTRODUCCIÓN
1.1 ANTECEDENTES
Sofía Ltda. Inicia sus actividades en el año 1976 con un enfoque en producción
orientada exclusivamente a la avicultura en el mercado de Santa Cruz de la Sierra.
Posteriormente luego de un importante proceso de crecimiento y desarrollo en 1986 se
constituye como una empresa con tendencia a la integración e interdependencia
productiva trabajando de manera coordinada con diferentes proveedores y productores
agropecuarios como ser granjas reproductoras, granjas parrilleras, granjas porcinas y
haciendas ganaderas, así como plantas de incubación avícola. Desde el año 1995 ha
visto la necesidad de complementar las actividades que se desarrollaban con estos
productores agropecuarios y es así que se inicia la construcción de nuestras Fábricas
de alimento balanceado y planta de Núcleos. En la actualidad existen en nuestra
empresa 3 Fábricas de Alimento y una Planta de Núcleos en las cuales se desarrollan
los alimentos balanceados para las aves, bovinos y porcinos que serán utilizados
posteriormente como materia prima para los productos alimenticios de Sofalda.
Garantizando de esta manera, el control y calidad de todo nuestro proceso productivo.
En el año 2000 como parte de un proceso de diversificación y siguiendo uno de
nuestros pilares fundamentales como lo es mejorar la calidad de vida de nuestros
consumidores a través de productos innovadores, Sofía integra a su cadena productiva
una Planta de Procesado Ulterior y embutidos de Pollo y Cerdo, años después se
incluye a este proceso productos con Res. Continuando con el enfoque en nuestra
visión, en el año 2009 se construye nuestra primera planta de Congelados y
Hamburguesas así también como el frigorífico de cerdos, este último con estándares
internacionales de exportación bajo normas MERCOSUR. 1

1
Final Sofía Ltda. (Completado) https://it.scribd.com/document/396758950/Final-Sofia-Ltda-Completado
Fecha y hora 08/11/2021 21:00
1.2 OBJETIVOS
1.2.1 OBJETIVO GENERAL
Elaborar un plan de marketing para la empresa Sofía Ltda. en la ciudad de Tarija, en el
lapso de 1 mes.

1.2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

⮚ Segmentar el mercado al cual está dirigido el plan de marketing.
⮚ Elegir el producto de la empresa Sofía Ltda. Del cual se va a elaborar el plan de
marketing.
⮚ Hacer un análisis de los entornos (microambiente y macro ambiente).
⮚ Diseñar estrategias para el producto que ofrece Sofía Ltda.
⮚ Proponer la estrategia comercial que la empresa va desarrollar en el plan de
marketing.

1.3 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS

TABLA N°1
Segmentación Geográfica Segmentación Demográfica
País: Bolivia Edad: Entre 25 a 35 años

Departamento: Tarija Nivel de ingresos. Salario mínimo

Provincia: Cercado Género. Femenino

Zona: Urbana Tamaño familiar. De 3 a 5 integrantes

Segmentación Psicográfica Segmentación Conductual
Clase social: Media Según los beneficios buscados:
Buscan el mayor beneficio posible
Estilo de vida: Semi-activa
Nivel de uso: Consumidores habituales
Personalidad: Sociables
Según el nivel de lealtad: Lealtad alta

Según su disposición. Desconozcan y

conozcan el producto
 Según la actitud hacia el producto o la
marca: Alta estima a la marca
Fuente: Elaboración propia

1.4 MERCADO META

Para realizar el plan de marketing se utilizó como mercado meta a mujeres de 25 a 35
años, esto debido a que la mayoría de las mujeres de esta edad ya tienen una familia
formada.

1.5 PRODUCTO
El producto del cual se elaborará el plan de marketing es la pechuga en bandeja de
0,75 kg aprox. Este producto es uno de los más vendidos en la línea de pollos Sofía en
bandeja.

CAPÍTULO II
ANÁLISIS DE LOS ENTORNOS
2.1 MICROAMBIENTE

2.1.1 COMPAÑÍA
Misión
Producir alimentos sanos y nutritivos en armonía con el medio ambiente y la
comunidad, innovando constantemente, para mejorar la calidad de vida de nuestros
consumidores.

Visión
Ser la primera opción de alimentos para el bienestar de la familia en toda ocasión. 2

2
Sofia.com.bo https://www.sofia.com.bo/quienes-somos/nuestros-valores/
Fecha y hora 13/11/2021 16:00
Recursos humanos
Organigrama de la empresa Sofia

Fuente:https://es.scribd.com/document/474889955/ORGANIGRAMA-DE-LA-
EMPRESA-AVICOLA-SOFIA
2.1.2 PROVEEDORES
Materia prima
La materia prima que Sofía usa proviene de sus granjas, así como de externos y
productores integrados a su sistema, de allí que consume 20 millones de pollos al año
de estos proveedores.
Poder de negociación
El poder de negociación de los proveedores es bajo ya que Sofía cuenta con sus
propios criaderos de pollos desde hace años por lo cual sus costos no correrían riesgo
a la hora de cambiar un proveedor.3
Suministros

Los principales suministros que utiliza Sofia Ltda son el agua que la utiliza para realizar
distintas actividades en la producción desde alimentar a los animales que producen sus
granjas hasta el aseo de sus instalaciones el proveedor de este vital suministro es la
empresa SAGUAPAC, otro suministro importante es la energía eléctrica ya que la
utilizan constantemente en los congeladores que mantienen a los productos en buen
estado el proveedor de este suministro es la empresa CRE.

2.1.3 MEZCLA COMERCIAL

Producto

El producto estrella de Sofia L es la línea de pollo en bandeja el cual ofrece una gran
variedad de cortes al mercado como ser:

Pierna muslo de pollo deshuesado con

piel en la bandeja de 0,50 kg

Pierna muslo de pollo sin piel en la

bandeja de 0,50 kg

3
SABORES DE BOLIVIA https://calendariosaboresbolivia.com/2019/09/30/pollos-sofia/
Fecha y hora 13/11/2021 15:30
Pechuga en bandeja de 0,75 kg

Muslos en bandeja de 0,75 kg

Piernas en bandeja de 0,80 kg

Alas en bandeja de 0,70 kg

Pierna muslo en bandeja 0,70 kg

Pechuga sin piel en bandeja de 0,70 kg

Corazón de pollo en bandeja de 0,60 kg

Molleja de pollo en bandeja de 0,60 kg

Filete de pollo a granel de 1,00 kg

 Pierna muslo de pollo a granel de 1,00
kg

Pollo embolsado frial mediano de 2,30

kg

Muslo de pollo sin piel en bandeja de

0,60 kg

Filetes en bandeja de 0,70 kg

Brocheta de corazón de 0,50 kg

Pechuga de pollo a granel de 1,00 kg

Fuente Elaboración propia con datos de la página oficial de Sofía

https://sofiaalpaso.com/productos/pollo/bandejas

Precio

El precio de los productos de Sofia Ltas son:

Productos Precio

Pierna muslo de pollo deshuesado 11,94 bs

con piel en la bandeja de 0,50 kg
Pierna muslo de pollo sin piel en la 11,01 bs
bandeja de 0,50 kg

Pechuga en bandeja de 0,75 kg 17,90 bs

Muslos en bandeja de 0,75 kg 16,16 bs

Piernas en bandeja de 0,80 kg 16,62 bs

Alas en bandeja de 0,70 kg 17,79 bs

Pierna muslo en bandeja 0,70 kg 14,54 bs

Pechuga sin piel en bandeja de 0,70 17,79 bs

kg
Corazón de pollo en bandeja de 0,60 11,46 bs
kg
Molleja de pollo en bandeja de 0,60 kg 9,44 bs

Filete de pollo a granel de 1,00 kg 30,91 bs

Pierna muslo de pollo a granel de 1,00 17,77 bs

kg

Pollo embolsado frial mediano de 2,30 35,56 bs

kg

Muslo de pollo sin piel en bandeja de 13,67 bs

0,60 kg

Filetes en bandeja de 0,70 kg 23,74 bs

Brocheta de corazón de 0,50 kg 19,28 bs

Pechuga de pollo a granel de 1,00 kg 20,87 bs

Fuente Elaboración propia con datos de la página oficial de Sofía
https://sofiaalpaso.com/productos/pollo/bandejas

Distribución

La empresa actualmente tiene presencia a nivel nacional pero la zona de mayor de

mayor influencia es Santa Cruz cuenta con 15 sucursales en lugares estratégicos y en
el mercado nacional también tiene presencia en los departamentos de La Paz, Beni,
Cochabamba y Chuquisaca.

https://www.sofia.com.bo/sofia-al-paso/

Comunicación

Sofía Ldta realiza sus operaciones para dar a conocer a sus productos en las
principalmente en las redes sociales como Facebook o Instagram, también utiliza los
medios de comunicación, tal es el caso canal televisivo de red uno, también utiliza
promociones donde realizan sorteos de computadoras, equipos electrónicos, etc.

También tienen su propia página web donde hacen conocer sus productos y precios.

2.1.4 PÚBLICOS
Público de los medios
“La empresa Sofía Ltda. Usa la aplicación digital de Facebook y también tiene una
tienda virtual que cuenta con un servicio delivery sin tener que pagar un costo adicional,
en donde las personas pueden cancelar en efectivo o con tarjeta.3

Públicos locales
"Sofía Ltda. trata de ser solidaria contribuyendo a la población en los lugares o campos
donde realiza sus actividades laborales, entre las más importantes que realizó esta
ayudar a familias necesitadas y a los héroes de primera línea que luchan contra la
pandemia del covid-19, también implementó programas de salud, deporte, capacitación,
bienestar y liderazgo para sus colaboradores además del apoyo a sus familiares.4

Público general
El público general son las mujeres de 25 a 40 años de edad que consumen los
productos de Sofía en los distintos departamentos de Bolivia como también en el
exterior, las cuales se sienten satisfechas debido a la calidad y rapidez a la hora
adquirir un producto.

Público interno
La empresa Sofía Ltda. “En la actualidad cuenta con más de 2400 personas que
trabajan de manera permanente, donde nos muestra el desarrollo e innovación que tuvo
durante el transcurso de estos años. También tiene programas de capacitación al

4
Sofía Blog / Historias https://www.sofia.com.bo/blog/sofia-la-responsabilidad-social-empresarial-nace-en-casa/
Fecha y hora 13/11/2021 10:25
personal para que sus empleados realicen sus actividades laborales de manera
eficiente.5

2.1.5 MERCADOS

MERCADO DEL CONSUMIDOR

Las personas que compran los productos de la empresa Sofía Ltda. son las mujeres
que normalmente tienen una familia y están en un rango de edad de 25 a 40 años

MERCADO DE NEGOCIOS
Los restaurantes y comedores son los usan los productos que ofrece Sofía Ltda. como
un proceso de producción o materia prima para producir otro producto.

MERCADO DE REVENDEDORES
El mercado de revendedores lo integran las tiendas de barrio, mercados,
supermercados en los distintos departamentos del País, ya que sacan provecho de esto
al revenderlos y obtener una utilidad por ello.

MERCADOS INTERNACIONALES
" Sofía Ltda. también está presente en el mercado internacional, debido a que exporta
carne de pollo al Perú.

2.1.6 COMPETIDORES
2.1.6.1 COMPETENCIA DIRECTA
La competencia directa de la empresa está constituida por las siguientes empresas:
Imba, Pollos Alg, Pio rico
5
La Razón https://www.la-razon.com/financiero/2013/07/14/sofia-consume-20-millones-de-pollos-cada-ano-2/
Fecha y hora 13/11/2021 11:00
2.1.6.2 COMPETENCIA INDIRECTA
La competencia indirecta de Sofía Ltda. son las empresas que se dedican a la
comercialización de carne de vaca, cerdo pavo, pescado y otras variedades de carne,
como también las personas o vendedores locales que venden en barrios y demás a un
precio más barato.

2.2 MACROAMBIENTE
2.2.1 AMBIENTE DEMOGRÁFICO
Tarija es una ciudad que está en crecimiento, tal como lo muestran las siguientes
tablas.
Tamaño de la población según departamento y municipio (2017-2021)
Tabla

Fuente: (INE, Proyección de población según departamento y municipio, 2012)

En los últimos 5 años la población tuvo una proyección estimada de 591.828 habitantes.
Tamaño de la población del segmento de mercado por género, según edad (2017-
2021)
Tabla
Fuente: (INE, Proyección de la población por género, según edad, 2012)
Como se observa en el cuadro, en la ciudad de Tarija se estima una población de
49.673 habitantes de 25 a 35 años para el 2021 en el segmento de mercado.

Segmento de población proyectada a 5 años por género, según edad (2018- 2022)
Tabla

Fuente: (INE, Proyección de la población por género, según edad)

Como se muestra en el cuadro anterior se estima que del año 2018 a 2022 aumento
entre 650 a 750 habitantes por año, el segmento de mercado.

Demanda Global
La demanda global en la ciudad de Tarija es de 591.828 de habitantes para la
adquisición del producto de pechuga de pollo.
Demanda Estimada
Frecuencia de compra: 2 veces a la semana
Segmento de mercado: 49.673 habitantes del segmento de mercado (Femenino)
La demanda estimada es de 397.384 pechugas de pollo al mes, por el segmento de
mercado.

2.2.2 AMBIENTE ECONÓMICO

Producto interno bruto

Tabla

Crecimiento del producto interno bruto, por departamento (en porcentaje)

Fuente: (INE-PIB departamental)

Como se puede observar en la tabla, el departamento de Tarija tuvo un decrecimiento

en el PIB en los últimos 5 años (2015-2019), es decir que existen menores
oportunidades para el desarrollo de las empresas.

PIB per cápita

Tabla

PIB per cápita por departamento en Bs.

Fuente: (INE-PIB Per Cápita departamental)

Como se observa en la tabla, el PIB Per cápita en la ciudad de Tarija en el 2019 fue de
36.561 Bs, menor que en 2018, es decir que su población tiene un bajo nivel de
riqueza.

Inflación

Tabla

Indicadores de inflación 2015-2021

Fuente: (BCB- Indicadores de Inflación)

Como se observa en la tabla, la inflación mensual en Bolivia fue de -0.23% menor que
en el año 2019, lo que significa que hubo más gastos que ingresos en Bolivia.

Balanza Comercial

Gráfico

Balanza Comercial 2016-2021

 Balanza Comercial

(En millones de dólares)

Fuente: (INE-Balanza Comercial)

La balanza comercial nos muestra como en el 2020 bajaron las importaciones y

exportaciones debido a la crisis sanitaria del COVID-19.

Ingreso

Tabla

Salario Mínimo Nacional

Fuente: (INE-Salario mínimo nacional)

Como se observa en el cuadro anterior el salario mínimo nacional en Bolivia aumentó

en cada gestión, siendo en la actualidad de 2.164 Bs.

Índice de Precios al Consumidor

Tabla
Índice de precios al consumidor (pollo)

Fuente: (INE-Índice de precios al consumidor)

Como se observa en el cuadro anterior el Índice de precios al consumidor tuvo una

pequeña variación en el incremento y reducción de precios del pollo en los últimos
meses.

2.2.3 AMBIENTE POLÍTICO LEGAL

Situación política de Tarija. - Actualmente Tarija se encuentra con el gobernador
Adrián Oliva.
Actualmente existen conflictos políticos debido a que la población pide la abrogación de
la ley 1386
Política económica de Tarija. - El presidente Luis Arce dijo que se invertirán Bs 1.512
millones este año para la reactivación económica del departamento de Tarija. 6
Leyes. – La ley principal que se toma en cuenta para este producto es la Ley Nº 830, 7
de septiembre de 2016 que es su primer artículo dicta “La presente Ley tiene por objeto
establecer el marco normativo en materia de sanidad agropecuaria e inocuidad
alimentaria, y la creación de tasas por servicios prestados, contribuyendo de manera
integral a la seguridad alimentaria con soberanía.
2.2.4 AMBIENTE SOCIOCULTURAL
Gustos. – A la mayoría de las personas les gusta comer carne y de ese porcentaje la
carne de pollo es la más consumida.
Consumo. – El consumo de pollo ha aumentado a nivel nacional, en Tarija este
aumento se debe más que todo a la pandemia, ya que hizo la carne más económica,
algo que resultó maravilloso durante la crisis económica.
6
VICEMINISTERIO DE COMUNICACIÓN https://www.comunicacion.gob.bo/?q=20210414/32202
Fecha y hora 13/11/2021 20:00
Cultura. – La cultura tarijeña tiene una gran afición por el pollo, esto hace de que no
sea una barrera difícil de romper para el producto.
Preferencias. – Las personas prefieren consumir la carne de pollo a otras carnes de
manera más consecutiva, esto se debe a su fácil preparación

Fuente: Instituto Nacional de Estadística

El aumento de las aves parrilleras en la ciudad de Tarija es un claro indicador de las
personas muestran su interés por el consumo de este alimento
2.2.5 AMBIENTE TECNOLÓGICO
Política I + D.-
Nueva industria frigorífica, Sofía arremete con tecnología para aumentar
su producción
La industria avícola nacional da un salto tecnológico y se pone a la altura de
países desarrollados, con la puesta en marcha del frigorífico de aves más
grande de Bolivia, de propiedad de Avícola Sofía. Con un sistema automatizado
faena 70.000 pollos por día, y su capacidad instalada apunta a procesar hasta
190.000 aves por día, con miras a exportar a países de la región y a Asia. 7
Conocimiento científico y tecnológico. –
Sofía habilita su plataforma digital para compras por internet
Con el objetivo de adaptarse a las necesidades del consumidor, la empresa de
alimentos Sofía habilitó su tienda virtual para incentivar a que las personas se
resguarden en casa y se expongan lo menos posible en la cuarentena. 8

7
IBCE https://ibce.org.bo/principales-noticias-bolivia/noticias-nacionales-detalle.php?
id=43502&idPeriodico=4&fecha=2014-06-23
Fecha y hora 13/11/2021 19:30

8
Bolivia Emprende https://boliviaemprende.com/noticias/sofia-habilita-su-plataforma-digital-para-compras-por-
internet
Fecha y hora 13/11/2021 21:00
Esto demuestra que la empresa se adapta a los cambios tecnológicos que van
apareciendo constantemente, no solo de manera digital sino también con la
incorporación de nuevas maquinarias para satisfacer la creciente demanda.
Disposición de nuevas tecnologías. – Actualmente Sofía cuenta con tecnología de
punta para la elaboración de sus productos de la industria avícola
Se cuenta con:
● Centro de Acopio y Fabricación de Alimento Balanceado
● Granja de Reproductoras
● Planta de Incubación
● Granjas de Engorde de pollo parrillero propias e integradas
● Frigorífico de Aves
● Centro de Distribución
● Planta de Procesamiento de Carnes9
2.2.6 AMBIENTE NATURAL
Clima:

Si se habla del cómo afecta el clima a la producción avícola, la empresa Sofía, ha

podido sobrellevar el calentamiento global ya que es una realidad y cada año se
registran sequías más prolongadas y altas temperaturas que afectan la agricultura y la
pecuaria.

Desastres naturales

El mal estado de los caminos y el crecimiento de los ríos por causa de las lluvias
intensas provocan que los animales no puedan llegar en el tiempo ideal a las granjas,
esta situación los estresa y hasta pueden causarle la muerte.

Pandemia

La pandemia afectó directamente a la empresa en las ventas ya que se tuvo que bajar
los precios para que el producto no se malogre.

Recursos energéticos

9
Sofía https://www.alimentosofia.com.ar/quienes-somos
Fecha y hora 13/11/2021 18:00
Los recursos energéticos como son; el agua, el gas natural, el carbón, el petróleo, el
calor del sol y el viento son necesarios para poder generar electricidad. La empresa
hace el uso de la energía siendo necesaria para el funcionamiento de las maquinarias
que cuentan con tecnología de punta para los galpones de crianza y producción con
ambientes climatizados para el confort de las aves, y de igual manera para la planta de
incubación.

2.2.7 AMBIENTE COMPETITIVO

Competencia directa

La competencia directa son las empresas; Mairana, Imba S.A, Pio Rico srl, Avícola
Santiago, Pollos ALG ya que comercializan el producto de “pechuga de pollo en
bandeja”.

Competencia indirecta

Los competidores indirectos para la empresa son todas aquellas empresas que vende
carne de cerdo, vaca y así mismos aquellas empresas procesadoras de atún como ser;
fino, san Lucas, van Camps, lidita y los negocios informales que se dedican a la
actividad de la avicultura.

Precio promedio

PRECIO Bs.
MARCAS Pechuga de pollo en bandeja
Mariana Bs.21,00

Pio Rico Bs.19,90

Avícola Santiago Bs.22,00

Imba Bs.25,50

Pollos ALG Bs.23,50

La Española Bs.22,50
 TOTAL Bs.134,40

PRECIO PROMEDIO Bs.22,40

Fuente Elaboración propia con datos obtenidos de: https://eldeber.com.bo/economia/precios-
del-pollo-queso-y-huevo-registran-tendencia-alcista-a-dias-de-la-festividad-religiosa-de-
sem_226222 y https://piorico.com/producto/filete-de-pechuga/

CAPÍTULO III
DISEÑO DE ESTRATEGIAS
3.1 VISIÓN
Ser la primera opción de alimentos para el bienestar de la familia en toda ocasión. 10
3.2 MISIÓN
Producir alimentos sanos y nutritivos en armonía con el medio ambiente y la
comunidad, innovando constantemente, para mejorar la calidad de vida de nuestros
consumidores.
3.3 UNIDADES ESTRATÉGICAS DE NEGOCIO

Matriz de Boston BCG

La pechuga de pollo es un producto estrella debido a que tiene una alta participación de
mercado, ya que satisface una necesidad básica y también porque la pechuga de pollo
es un producto sano (alimento bajo en grasas que contiene proteínas y aminoácidos).
Cada vez hay más personas que de a poco van cambiando sus hábitos de consumo y
optan por llevar una vida saludable independientemente de la actividad o trabajo que
realicen.
3.4 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

10
Sofia.com.bo https://www.sofia.com.bo/quienes-somos/nuestros-valores/
Fecha y hora 13/11/2021 16:00
El producto” pechuga de pollo en bandeja “de la empresa Sofía, se encuentra en la
etapa de crecimiento.

Fuentes: Imágenes obtenidas de google y página de Sofía

3.5 MATRIZ DE ANSOFF

Penetración de mercado

Dentro del plan de marketing para el producto de pechuga de pollo en bandeja se

utilizará la penetración de mercado, porque la empresa Sofía Ltda. busca incrementar la
participación en el mercado con su producto pechuga de pollo en bandeja.

3.6 ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

● Contar con personal capacitado ● Exportación a mercados

en sus áreas correspondientes internacionales
● Poder de negociación de ● Aumento de la población que
proveedores bajo consume pollo
● Amplia cartera de productos ● Gustos y preferencias de la
● Se atiende a varios mercados, población
como consumidores, negocios
y revendedores
● Desarrollo de nuevos canales
de comunicación,
● Marca posicionada
● Tecnología disponible

DEBILIDADES AMENAZAS
 ● Gran variedad de productos
sustitutos
● Barrera de entrada muy baja
(cualquiera puede vender pollo)
Fuente: elaboración propia
● Pandemia
● Desastres naturales que afecten
a la producción y/o distribución
de los productos
● Conflictos políticos

3.7 ESTRATEGIAS COMPETITIVAS

Sofía Ltda. es la empresa líder en su rubro por lo cual desarrollará la siguiente

estrategia:

A la defensiva

La empresa Sofía Ltda. bajará sus precios en un 20% en los productos de línea de
pollos en bandeja esto debido a la aparición de múltiples empresas avícolas que
amenazan con disminuir la cuota de mercado de la empresa.

CAPÍTULO IV
ESTRATEGIA COMERCIAL
4.1 COMUNICACIÓN
PUBLICIDAD

Publicidad en Televisión

La empresa Sofía Ltda. utilizará la televisión como un medio para captar la atención y
llegar al segmento de mercado, dando a conocer sobre su producto de pechuga de
pollo en bandeja en la ciudad de Tarija.

MARKETING DIRECTO
Sofía Ltda. utilizará el sitio web de la empresa y la red social como ser el Facebook.
Donde se informará el punto de venta, hora de atención y precios de los productos.

MERCHANDISIG

Experiencia sensorial

La empresa tendrá un lugar con una buena amplitud para que la pechuga de pollo
tenga su propio espacio, donde se pueda ver con claridad las características del
producto. También lo que se ve a primera vista es muy importante, para ello la tienda
estará limpia en todo momento, ya que desde que el cliente ingresa a la tienda debe
percibir un ambiente agradable que le motive a comprar.

Objetivo
Elaborar un plan de marketing para la empresa Sofía Ltda. en la ciudad de Tarija, en el
lapso de 1 mes.

Matriz de Boston BCG

La pechuga de pollo es un producto estrella

Ciclo de vida

Crecimiento
Estrategia Básica
Penetración de mercado
Estrategia competitiva
Estrategia de líder A la defensiva
Estrategia Comercial
Comunicación
Publicidad
Tv en los canales ATB y Unitel en 3 horarios 9am, 12am, 6 pm durante 10 seg
Facebook e Instagram usando el público objetivo ya especificado (mujeres de 25 a35
años) que les guste la cocina con una inversión de 5000 Bs con un alcance de 7182 -
20,8 mil personas alcanzadas estimadas al día, durante 15 días
Marketing directo
Uso de la página de Facebook para contactarse con los clientes seguidores de la marca
y usar las publicaciones para redireccionar a la página web de la empresa
Merchandising
Obsequiar en los puntos de venta folletos con recetas utilizando la pechuga de pollo en
bandeja como ingrediente principal