CURSO: MEJORAMIENTO GENÉTICO – MVZ-404

SÍLABO 2021-2

1. DATOS GENERALES

DEPARTAMENTO Ciencias de la Vida y la Salud

CARRERA Medicina Veterinaria y Zootecnia
CONDICIÓN Obligatorio
CRÉDITOS N° 3
HORAS TOTALES 32 horas teóricas, 32 horas
prácticas
RESPONSABLE DEL CURSO JORGE LUIS VILELA VELARDE
DOCENTE JORGE LUIS VILELA VELARDE,
JEFES DE PRÁCTICA ALEJANDRA UGARELLI, MELANIE
BENTIN
REQUISITOS Biología molecular y genética
(MVZ-303); Estadística general (MA-300)

2. COMPETENCIAS ASOCIADAS AL CURSO

COMPETENCIA DESCRIPCIÓN DEL NIVEL DE COMPETENCIA

I2: Utiliza diferentes técnicas y métodos cualitativos

General Investigación
y cuantitativos, válidos y confiables para confrontar
la hipótesis

PEPP. 2.2. Aplica los conocimientos adquiridos en la

Planificación y ejecución
de procesos productivos
Específica
planificación de los sistemas de producción pecuaria,
mediante el uso sostenible de los recursos naturales y
económicos, considerando los principios de bienestar
animal.

Investigación y ISCO. 3.2. Emplea fuentes de investigación científica para

socialización del la resolución de casos relacionados al desarrollo
conocimiento profesional.

3. SUMILLA

El curso de Mejoramiento Genético es de naturaleza teórico-practico. Comprende el estudio de los sistemas de selección
genética aplicables a equinos, ganado lechero, vacunos de carne, ovinos y camélidos. Evaluación genética de los
reproductores mediante pruebas de progenie. Principios y aplicación de las técnicas modernas de la Genética en
mejoramiento animal.
 4. RESULTADO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante diseña planes de mejoramiento genético en animales, tomando en cuenta la realidad
del mercado y los factores que pueden influenciar los resultados a largo plazo, usando herramientas informáticas y
simuladores especializados aprendidos al largo del semestre académico.

5. ORGANIZACIÓN DEL APRENDIZAJE

MÓDULO DE
GENÉTICA CUANTITATIVA Y POBLACIONAL
APRENDIZAJE #1
RESULTADO DEL Al finalizar el módulo, el estudiante interpreta los parámetros genéticos de caracteres
APRENDIZAJE cuantitativos mediante el uso de metodologías tradicionales y herramientas informáticas
SEMANAS Semana 1 - Semana 6
CONTENIDOS Registro productivos y genealógicos
INVOLUCRADOS Varianza genética
Parámetros genéticos
Selección y progreso genético

MÓDULO DE
ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO
APRENDIZAJE #2
RESULTADO DEL Al finalizar el módulo, el estudiante examina el progreso genético de una población de acuerdo
APRENDIZAJE con cada estrategia de mejoramiento, mediante el uso de simuladores informáticos
especializados
SEMANAS Semana 7 - Semana 11
CONTENIDOS Estrategias de selección multicaracter
INVOLUCRADOS Consanguinidad y depresión consanguínea
Cruzamiento

MÓDULO DE
MEJORAMIENTO GENÉTICO APLICADO EN ANIMALES DOMÉSTICOS
APRENDIZAJE #3
RESULTADO DEL Al finalizar el módulo, el estudiante diseña planes de mejoramiento genético de acuerdo con un
APRENDIZAJE objetico específico mediante las estrategias de mejoramiento disponibles de acuerdo con el
sistema de producción.
SEMANAS Semana 12 - Semana 16
CONTENIDOS Mejoramiento genético en ganado lechero
INVOLUCRADOS Mejoramiento genético en ganado carne y doble propósito
Mejoramiento genético en ovinos y camélidos
Mejoramiento genético en porcinos

6. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

La asignatura busca un aprendizaje significativo siguiendo la metodología del aprendizaje basado en casos, aprendizaje
basado en problemas y búsqueda de información especializada para el desarrollo de temas de investigación.

De acuerdo con nuestro Modelo Educativo, la estrategia de aprendizaje que se promueve en el curso es la de:

• Aprendizaje basado en el análisis de casos

 • Aprendizaje colaborativo

• Aprendizaje orientado a proyectos

7. FORMA Y HERRAMIENTAS DE EVALUACIÓN

EVALUACIÓN CÓD DETALLE SEMANA PESO

Evaluación diagnóstica ED Evaluación diagnostica Semana 1 1%
Evaluación continua 1 EC1 Primer examen parcial
Semana 6 20%
Evaluación Parcial EP Segundo examen parcial Semana 10 20%
Evaluación continua 2 EC2 Promedio de prácticas calificadas (17%) + Resolución de
tareas de guía de prácticas (2%) + Fórums (1%). Semana 14 20%

Evaluación Final EF Tercer examen parcial (20%) + Investigación formativa en

Semana 16 39%
semana 15 (19%).

Donde la fórmula es:

PROMEDIO FINAL = ED(0.01) + EC1(0.20) + EP(0.20) + EC2(0.20) + EF (0.39)

• Todas las evaluaciones se realizan, a través de las siguientes plataformas: Zoom y Aula Virtual Moodle.

8. ACTIVIDADES PRINCIPALES

El curso se desarrollará a través de actividades sincrónicas mediante el sistema de videoconferencias.

MÓDUL SEM SES TEMAS ACTIVIDADES PRINCIPALES

O DE ANA IÓN
APREN ACTIVIDADES EN ACTIVIDADES DE
DIZAJE INTERACCIÓN CON EL TRABAJO AUTÓNOMO
DOCENTE Plataforma: Plataforma: Aula Virtual
Zoom Moodle
Introducción. -Importancia y
Casos aplicados.-
1 objetivos del mejoramiento Análisis de casos
producción pecuaria
genético
1 Practica 1: Registros productivos Casos aplicados.- Foro de discusión
1 y genealógicos. Programa Libro abierto
Módulo EVALUACION ED Evaluación diagnostica
1
Varianza. -Varianza genética. Estudio de casos.- Lectura: Varianza genética
2 Correlación e interacción GE. interacción GE en https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.ph
2 sistema altoandino p/CienciaUAT/article/view/755/377

Práctica 2.- Estimación de Actividad grupal. Guía de

2 Foro de discusión
componentes de varianza prácticas
3 3 Parámetros genéticos 1.- Casos aplicados.- h2 por
Heredabilidad y su importancia. correlación MH
Módulo Uso de EXCEL
3 Practica 3.- Calculo de
1 Actividad grupal. Guía de Foro de discusión
heredabilidad mediante
prácticas
regresión y correlación.
4 4 Parámetros genéticos 2.- Casos aplicados.- Uso de EXCEL
 Repetibilidad y correlaciones Correlaciones de Foro de discusión
genéticas. Cálculo e medidas de temperaturas
interpretación.
Practica 4: cálculo de Actividad grupal. Guía de
4
repetibilidad y correlaciones. prácticas
Progreso genético. - Estimación Análisis de problemas.-
e intervalo generacional. Efecto Efecto de la
5
Bulmer. consanguinidad a largo Uso de SELACTION
5 plazo
Practica 5: cálculo de progreso Actividad grupal. Guía de Foro de discusión
5 genético e intervalo generacional prácticas
Uso de TICs
EVALUACION. Lectura: Selección.
EC1: Primer examen https://inta.gob.ar/sites/default/files/script
6 parcial -tmp-inta-
6 _respuestas_a_la_seleccin_en_merino_
con_diferent.pdf
EVALUACION EC2: Primera práctica
6
calificada
Selección. - Métodos de Método de casos.-
7 selección unicaracter y Efectividad de Índices de
multicaracter selección.
Modulo
7 Practica 6: Estimación de índices
2 Actividad grupal. Guía de App Breeding Value
de selección. Estimación de
7 prácticas Calculator Kennel Club
intensidad de selección y
Uso de TICs Foro de discusion
diferencial de selección
Parentesco y consanguinidad.
Casos aplicados.- Efecto Lectura: Consanguinidad
Conceptos. Efectos genéticos y
de depresión https://www.researchgate.net/publication/
8 fenotípicos de la 340875981_Assessment_of_Generation
consanguínea sobre
consanguinidad. Método de _Interval_and_Inbreeding_in_Peruvian_
8 peso al nacimiento Paso_Horse
Covarianzas.
Practica 7: Cálculo de Uso de Software
Actividad grupal. Guía de
8 coeficiente de consanguinidad y Especializado, Pedigraph y
prácticas
Modulo de parentesco. EXCEL
2 Cruzamiento. Definición. Lectura: Cruzamiento
Cruzamiento entre especies Casos.- Uso de heterosis
9
(hibridación). Tipos de en vacuno de carne https://www.produccion-
cruzamientos animal.com.ar/libros_on_line/cruzam
9 ientos_univ_chile/01-conceptos.pdf
Practica 8: Vigor híbrido:
Individual, maternal y paternal. Actividad grupal. Guía de
9 Foro de discusión
Ejercicios de Cálculo del Vigor prácticas
híbrido. Ejemplos y aplicaciones
EVALUACION Lectura: Mejora genética
EP: Segundo examen en rumiantes menores
10
Modulo parcial
10 https://inta.gob.ar/sites/default/files/722-
2 _2017_alpa_mueller_pmbc.pdf
EVALUACION EC2: Segunda Práctica
10
Calificada
Estrategias para el diseño de
planes de mejoramiento genético
11 Análisis de casos
en pequeños productores y
Modulo
11 comunidades campesinas
2
Taller y Práctica 9: Diagnostico Información biblioteca virtual
Taller colaborativo
11 participativo para el desarrollo FAO
Caso aplicado.
comunitario. Estrategias de
 participación y comunicación.
Vacunos de leche. Sistemas de
producción. Principales razas.
12 Evaluación fenotípica y genética.
Criterios de selección. Selección
de toros
Modulo Práctica 9: Avances en
12
3 Mejoramiento genético de
vacunos de leche. Interpretación
12 de catálogo de toros lecheros
importados. Cálculo de
depresión consanguínea en
toros lecheros.
Vacunos de carne y doble
propósito. Crianza de vacunos
13 doble propósito en sierra.
Principales razas cárnicas.
Práctica 10: Ejemplos de
13
aplicación en estandarización de
peso vivo de vacunos de carne.
13 Criterios de selección fenotípica.
Interpretación de catálogos.
http://www.fao.org/3/x9996s/x9996s02.ht
m#:~:text=El%20Diagn%C3%B3stico%2
0Participativo%20es%20un,actividades%
20son%20razonables%20y%20pr%C3%
A1cticas.
Casos aplicados.-
Información biblioteca virtual
Selección por TPI entre
Uso de aplicación virtual
toros
DairyBulls
Método de casos y
Inbreeding calculator
problemas de guía de
(Holstein Association USA)
prácticas.
Método de proyectos
Foro de discusión
Lectura: Ganado de carne
Casos aplicados.-
https://www.produccion-
Selección entre razas animal.com.ar/genetica_seleccion_cruza
mientos/bovinos_de_carne/37-
pasado_y_futuro_en_la_genetica.pdf
Método de casos y
problemas,
Actividad grupal. Guía de
Uso de EXCEL y
practicas
Catalogo SelectSire
Uso de TICs

Ovinos y Camélidos. Caracteres Lectura: Mejoramiento

de importancia económica. genético ovinos
Método de casos.-
Selección fenotípica y genética.
14 Núcleos centrales y
Estrategias de mejora genética. https://inta.gob.ar/sites/default/files/s
dispersos
Modulo 14 cript-tmp-inta-
implementacion_de_planes_de_mejo
3 ramiento_genetic.pdf
Práctica 11: Estandarización de
Actividad grupal. Guía de Uso de EXCEL
14 pesos vivos y características de
prácticas Foro de discusión
vellón.
Porcinos. Sistemas de
cruzamiento. Razas terminales y Lectura: PIC y la mejora
Método de casos.-
maternales. Caracteres de genética
15 Cruzamiento rotacional
importancia económica. Criterios
estático
de selección fenotípica y https://www.picperu.com/pdf/boletin2.pdf
15
genotípica
EVALUACION EC2: Tercera Practica
calificada
15
EF: Investigación
formativa.
EVALUACION EF: Tercer examen
16 16 Evaluación
parcial

9. PLATAFORMAS Y HERRAMIENTAS
 • Plataforma Zoom: Plataforma online utilizada por la Universidad, que permite realizar videoconferencia, chat y
pantalla compartida, entre otras opciones. Tiene almacenamiento de grabación en la nube.

• Plataforma Aula Virtual Moodle: Plataforma de gestión de aprendizaje usada en la Universidad para la
publicación de materiales y actividades de aprendizaje online.
• Herramientas: Google Drive
YouTube
Plag.es
Viper
Mentimeter

Otras herramientas: Selaction, Padigraph. Excel

10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Obligatorio:
1. Buxadé, Carlos. 1995. Tomo IV. Genética, Patología, Higiene y Residuos Animales. Ediciones Mundi-Prensa.
Madrid. España. IV: 6-181.
2. Cardellino, F y Rovira. 1994. Mejoramiento Genético Animal. Ed. Hemisferio Sur.
3. Falconer, D.S., Mackay, T.F.C. 1996. Introduction to quantitative genetics. Ed. Prentice Hall
4. Nicholas, F. W. 1990. Genética Veterinaria. Editorial Acribia. Zaragoza España.
5. Simm G. 1998. Genetic improvement of cattle and sheep.
6. Vilela, J. 2014. Mejoramiento Genético en Animales Domésticos. 1ra Edición. Editorial Macro. Perú

De consulta:
1. Bourdon R.M. 2000. Understanding Animal Breeding. Ed. Prentice Hall.
2. Stonaker H. H. 1977. La Genética para el Mejoramiento Animal. Herreros Hnos Sucesores México.
Rodríguez Landeo, H. 2008. Mejora Genética Animal. Texto Universitario. Facultad de Zootecnia. UNCP.
Huancayo.
3. Gardner, EJ. 1980. Principios de Genética. México, Limusa.
4. Gutiérrez García, J. P. 2010. Iniciación a la valoración genética animal. Metodología adaptada al EEES. Editorial
Complutense. 1ra Edic. Madrid España.355 Págs.

Páginas Web de interés:

Journal of Animal Science
Journal o fDairyScience
Animal breeding and genetics hub(http://www.netvibes.com/abg-hub#Software)
http://www.holsteinusa.com/
http://www.dairybulls.com/